静思书屋

 windowsfront.com logo

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 epub pdf mobi txt 電子書 下載

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
秦輝，林小崗 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-12

商品介绍


店鋪： 天樂圖書專營店
齣版社： 旅遊教育齣版社
ISBN：9787563712212
商品編碼：29690335373
包裝：平裝
齣版時間：2004-09-01

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024



类似图書 點擊查看全場最低價

相关書籍


書籍描述

基本信息

書名：麵點製作技術

定價：21.00元

作者：秦輝,林小崗

齣版社：旅遊教育齣版社

齣版日期：2004-09-01

ISBN：9787563712212

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.259kg

編輯推薦


內容提要

本書以突齣專業理論、專業操作技能和職業能力測評三方麵的內容為重點，對中式點心製作技術和西式點心製作技術進行瞭詳略得當的說明。全書共分十章，其主要內容是：麵點基礎知識、麵點基礎知識、麵點基本操作技術、製餡、實麵麵團與運用、膨鬆麵團與運用、油棧麵團與運用、米粉麵團與運用、其他原料製品、西式點心製作和筵席麵點與應用。此外，每章中均附有學習重點、本章小結和本章職業能力測評等三方麵的內容。為方便模塊教學的開展，本書每個章節的內容既相對獨立，又相互有知識聯係；每個章節中品種實例部分的內容可隨著今後實際教學的需要而增刪。

目錄

作者介紹

文摘

序言


麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 下載 epub mobi pdf txt 電子書

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 epub pdf mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

讀者評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

类似图書 點擊查看全場最低價

麵點製作技術 秦輝,林小崗 9787563712212 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相关書籍

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2024 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 靜思書屋 版权所有