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典尚文化工作室著 著

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发表于2024-11-12

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商品介绍


店铺： 广影图书专营店
出版社： 电子工业出版社
ISBN：9787121152603
商品编码：29729801917
包装：平装
出版时间：2012-01-01

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书籍描述

基本信息

书名：醇香味浓蒸烧菜(全彩)

定价：18.80元

作者：典尚文化工作室著

出版社：电子工业出版社

出版日期：2012-01-01

ISBN：9787121152603

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

内容提要

　　本书是介绍蒸烧菜的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手，步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。
　　每道菜均配有图片以及原料、调料、制法、特点、技术关键以及详细的营养提示，是一本非常实用的家庭学习制作蒸烧菜的精美菜谱书。

目录

浓蒸.禽肉类
泡子姜烧鸭
白果烧乳鸽
鸡肾鸭血
板栗烧鸡
灯笼鸡
泡椒鸡杂
……
浓蒸.水产类
粉蒸泥鳅
冻豆腐烧甲鱼
玉带酿鲜虾
葱烧海参
油焖辣味虾
……
浓蒸.畜肉类
干豇豆烧猪手
干豇豆芝麻香兔
外婆坛子肉
原味钵钵猪手
圆笼糯香骨
……
浓蒸.素菜类
水蛋蒸块菌
八宝南瓜糕
锦囊妙计
……

作者介绍

文摘

序言


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