[A343]生津解渴：中國茶葉的全球化-文明叢書16 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳慈玉 著

圖書標籤:

• 中國茶文化
• 茶葉全球化
• 文化傳播
• 文明叢書
• 曆史
• 經濟
• 社會
• 飲品
• 貿易
• 文化研究

店鋪： 國際圖書快綫專營店

齣版社： 三民

ISBN：9789571450957

商品編碼：29908696306

包裝：平裝

開本：32K

頁數：118

正文語種：中文繁體

作者:  
齣版社: 三民書局
副標題: 中國茶葉的全球化
齣版年: 2008-09-01
頁數: 118
定價: NT$ 110
裝幀: 平裝本
叢書: 
ISBN: 9789571450957

內容簡介  · · · · · ·

雖然喝茶的習慣源於中國，但在東方與西方，卻由於本身環境、風俗的差異而產生不同的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化——飄溢著布爾喬亞氣息，帶著重商主義的色彩。歐洲強權為滿足對紅茶及其佐料的需求，曾不惜伸展帝國主義的魔掌，在當時的「落後」地區製造殖民地，從事商品掠奪和人身買賣。中國茶貿易也在外國市場操控下興發、鼎盛，而終至衰微。中國原是世界首要產茶國，外商來華爭運茶葉，使中國茶貿易蓬勃發展，但在價廉物美的考量下，外商也嚮印度、錫蘭與日本發展茶栽培業，強使亞洲產茶國發生競爭。中國茶逐步敗下陣來，外國商人也漸漸放棄瞭中國茶貿易。

作者簡介  · · · · · ·

陳慈玉

臺北縣人，1980年獲日本東京大學博士學位，返國任教淡江大學歷史係，並進入中央研究院，現為近代史研究所研究員。專長是近代中國經濟史和臺灣經濟史。著有《近代中國茶業的發展與世界市場》、《近代中國的機械繅絲工業》、《日本歷史與文化》（閤著）、《清代糧食畝產量研究》（閤著）、《臺北縣茶業發展史》、《臺灣礦業史上的第一傢族──基隆顏傢研究》、《日本在華煤業投資四十年》，以及學術論文七十多篇。

好的，以下是一份關於另一本虛構圖書的詳細簡介，該書與您提供的書名無關： 書名：[B789] 逝者之歌：失落文明的考古學現場 作者：[考古學傢/曆史學傢 姓名] 齣版社：[虛構齣版社名稱] 頁數：約 650 頁 定價：[虛構價格] --- 圖書簡介 【遠古的迴響，現代的解碼】 《逝者之歌：失落文明的考古學現場》是一部宏大而細緻的考古學史詩，它帶領讀者穿越時空，潛入那些已被黃沙、叢林或深海掩埋的古老國度。本書並非簡單的文物羅列，而是一場關於人類文明起源、興衰與重塑的深刻對話。 本書的作者憑藉其數十年的田野考古經驗，將讀者帶到世界幾大標誌性考古遺址的第一綫。從美索不達米亞的泥闆書房，到安第斯山脈的失落之城，再到尼羅河榖深處的法老陵寢，每一處遺址都代錶著人類文明發展史上的一個關鍵轉摺點。作者以其獨到的洞察力和嚴謹的科學精神，揭示瞭那些在曆史長河中被遺忘或誤解的文明真相。 第一部分：塵封的起源——美索不達米亞與幼發拉底河的曙光 本書伊始，我們將聚焦於兩河流域。這裏不僅是楔形文字的發源地，也是最早的城市、法律和灌溉係統的誕生地。作者詳細描述瞭在現代伊拉剋境內進行的烏魯剋（Uruk）和蘇美爾（Sumer）遺址的最新發掘工作。通過對齣土的泥闆文書和神廟建築的重新解讀，作者挑戰瞭傳統史學中關於“城市國傢起源”的某些定論，強調瞭早期社會結構中復雜的宗教與經濟互動關係。尤其令人矚目的是，書中對早期蘇美爾象形文字的符號演變進行瞭詳盡的分析，揭示瞭文字如何從簡單的記賬工具，蛻變為記錄史詩與神話的載體。我們還將探究那些被認為已永久失傳的冶金技術，以及它們如何塑造瞭早期青銅時代的戰爭與貿易格局。 第二部分：山脈的低語——安第斯文明的非凡工程 跨越重洋，本書的視角轉嚮南美洲的安第斯山脈。印加帝國雖然廣為人知，但其之前的查文文化（Chavín）、莫切文化（Moche）乃至蒂瓦納科文明（Tiwanaku）留下的謎團更為深邃。作者團隊在秘魯高海拔地區進行的發掘工作，重點關注瞭那些被認為“不可能”在嚴酷自然條件下建立的梯田和灌溉係統。 書中不僅展示瞭精湛的石工技術——例如那些無需灰泥就能完美咬閤的巨石結構——更深入地探討瞭印加的“奇普”（Quipu，結繩記事係統）的潛在功能。作者提齣，奇普或許遠不止是數字記錄工具，它可能是一種復雜的、可用於代際傳承的知識儲存係統。通過對一處新發現的儀式性墓葬的描述，讀者將目睹祭祀用品、美洲駝骨骼以及罕見紡織品如何共同構建瞭一個關於宇宙觀和死亡信仰的完整圖景。 第三部分：海洋的饋贈與詛咒——地中海的失落海權 地中海是古代文明的熔爐，也是衝突的中心。《逝者之歌》的第三部分聚焦於一處位於希臘愛琴海深處的沉船遺址。這艘船的殘骸，推測為公元前十四世紀的青銅時代商船，其載貨清單顛覆瞭我們對當時貿易路綫的認知。除瞭常見的锡、銅錠外，考古學傢還發現瞭來自遙遠東方的珍稀香料和未知的玻璃製品。 作者藉此遺址，詳細闡述瞭“海洋考古學”的復雜性。如何從泥沙中小心翼翼地取齣脆弱的有機物？如何利用聲納技術繪製海底的古老港口結構？書中對船體殘骸的修復過程進行瞭細緻的記錄，並結閤瞭當時的航海日誌（通過其他文獻推斷），試圖重建一次可能改變地中海權力平衡的遠洋航行。這一部分的敘事，充滿瞭對未知海洋的敬畏與對古代水手智慧的贊嘆。 第四部分：生命與死亡的邊界——撒哈拉的綠洲與沙丘 本書的最終部分，將目光投嚮瞭曾經被認為是荒蕪之地的撒哈拉沙漠。近年來，氣候變化導緻一些邊緣地區重現瞭古代湖泊的痕跡，也隨之暴露瞭被掩埋的聚落。作者描述瞭在乍得和利比亞交界處發現的史前岩畫群。這些岩畫描繪瞭豐富的動植物、狩獵場景，以及令人驚嘆的、關於早期宗教儀式的描繪。 更具爭議性的是，作者展示瞭對一處被稱為“沙之城”的史前遺址的深入研究。該遺址的結構顯示齣高度的組織性，與傳統認為的遊牧民族形象大相徑庭。通過對齣土陶器的年代測定和對骨骼的DNA分析，作者提齣瞭一個大膽的假設：在人類曆史上某個時間點，撒哈拉曾存在一個高度復雜的、以綠洲農業為基礎的早期文明，它比許多公認的“大河文明”更早地發展齣瞭復雜的社會分工。這部分內容極大地拓寬瞭我們對人類早期社會多樣性的理解。 結語：考古學的未來與倫理 《逝者之歌》的結尾並非簡單地總結過去，而是展望未來。作者深刻探討瞭當代考古學麵臨的挑戰：政治衝突對遺址的破壞、盜墓活動的猖獗，以及科學技術（如激光雷達、基因測序）如何改變我們解讀曆史的方式。本書呼籲，我們不僅要挖掘物質遺存，更要肩負起保護這些“逝者之歌”的責任，確保這些文明的最後迴響，能夠被未來世代清晰地聆聽。 本書集閤瞭令人驚嘆的田野照片、精確的地圖繪製以及前沿的科學分析，是曆史愛好者、考古學者以及所有對人類共同遺産心存敬畏的讀者不可或缺的指南。它提醒我們，我們腳下的每一寸土地，都承載著一個失落世界的記憶。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是太吸引人瞭，拿到手裏就有一種愛不釋手的感覺。封麵的配色和排版非常講究，既有古典的韻味，又不失現代的審美。內頁的紙張質量也挑不齣毛病，印刷清晰度極高，閱讀起來非常舒適，長時間看也不會覺得眼睛疲勞。尤其要提一下的是，這本書的字體選擇非常到位，大小適中，行距也處理得恰到好處，讓人在閱讀時能自然而然地沉浸其中。作者在對細節的把控上看得齣下瞭不少功夫，從書簽到扉頁的設計，都透露齣一種對閱讀體驗的極緻追求。一本好書，不僅內容要精彩，外在的呈現也同樣重要，這本書在這方麵做得非常齣色，絕對稱得上是精裝典範。每次看到它安靜地躺在書架上，都覺得它像一件藝術品，賞心悅目。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，充滿瞭鮮明的個人色彩，讀起來一點都不覺得枯燥。作者的文字像流淌的溪水，時而清澈明快，時而又匯聚成深潭，引人探究。他擅長運用一些非常精妙的比喻和排比，讓原本可能比較晦澀的概念變得生動形象，易於理解。有時候讀到一些句子，會忍不住停下來，反復咀嚼其中的韻味，甚至會想把它抄錄下來。這種文學性和思想性的完美結閤，使得閱讀過程成瞭一種享受而非負擔。它打破瞭我對某些題材傳統敘事方式的刻闆印象，展現齣一種充滿活力的錶達潛力。可以說，這本書的文字本身就是一種值得玩味的藝術品，極大地提升瞭閱讀的愉悅度。

評分☆☆☆☆☆

閱讀完這本書的整體感受，就像經曆瞭一場跨越時空的文化洗禮。作者的敘事功底極為深厚，筆觸細膩而富有張力，能將宏大的曆史背景與鮮活的人物故事巧妙地編織在一起。我特彆欣賞作者那種深入骨髓的洞察力，對於那些復雜的人類情感和社會變遷，都能用一種既客觀又充滿溫度的方式來呈現。書中對特定曆史時期的氛圍營造尤其到位，仿佛能讓人聞到那個時代特有的氣味，觸摸到曆史的脈絡。情節的推進節奏把握得極好，張弛有度，總能在不經意間拋齣引人深思的議題，讓人忍不住想要一口氣讀完，又捨不得過快翻頁，生怕錯過任何一個精妙的轉摺。這種閱讀的沉浸感，在近幾年的閱讀經曆中是比較少見的。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的內容深度和廣度讓我這個普通讀者感到既震撼又受益匪淺。它所構建的世界觀和知識體係非常宏大，涵蓋瞭從社會結構到個體心理的諸多層麵，邏輯鏈條環環相扣，展現齣一種係統性的思維力量。讀完之後，我感覺自己的思維框架似乎被拓寬瞭不少，看待世界的方式也變得更加立體和全麵。書中探討的一些核心問題，直到閤上書本很久之後，仍然在我腦海中迴響，促使我不斷地進行反思和探索。這本書無疑是那種讀完後會讓人想立刻去查閱更多相關資料、進行二次學習的“激發型”作品。它不僅僅是提供信息，更重要的是它點燃瞭求知欲的火花，這種價值是無價的。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我印象深刻的是它在論證觀點時所展現齣的那種嚴謹的學術態度和廣博的知識儲備。作者似乎對所涉獵的領域進行瞭地毯式的梳理和挖掘，引用的資料和數據都顯得非常有說服力，沒有任何浮誇或空泛的論述。每當提齣一個觀點，都能看到背後紮實的研究支撐，這極大地增強瞭文本的可信度。我尤其欣賞作者在處理爭議性話題時所展現齣的中立和審慎，沒有簡單地進行褒貶，而是呈現瞭多維度的視角，留給讀者廣闊的思考空間。這本書並非那種輕鬆的消遣讀物，它更像一位耐心且學識淵博的導師，引導你一步步深入理解復雜的議題。對於那些追求知識深度和思維深度的讀者來說，這本書無疑是一份厚禮。