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韩金成淑 著

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发表于2024-11-23

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商品介绍


店铺： 梅凯瑞图书专营店
出版社： 新世界出版社
ISBN：9787510413605
商品编码：29937817270
包装：平装
出版时间：2011-01-01

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书籍描述

基本信息

书名：金成淑的幸福料理

定价：29.80元

作者：(韩)金成淑

出版社：新世界出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787510413605

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

内容提要

目录

Part 1 小菜
　核桃炒银鳕鱼
　杭椒炒银鳕鱼
　辣炒鱿鱼丝
　拌干明太鱼丝
　酱牛蒡
　酱莲藕
　酱花生
　腌大蒜
Part 2 辣椒酱
　辣炒覃鱼
　辣炖排骨
　辣酱炒螃蟹
　辣酱拌面
　辣炒年糕
　烤干明太鱼
　春川铁板鸡
　辣鸡翅
　炒干明太鱼
Part 3 大酱
　大酱汤
　大酱粥
　贝壳大酱汤
　大酱煎豆腐
　大酱烤鲅鱼
　大酱拌鱿鱼
　大酱饭团
　大酱呷哺呷哺
　牛肉大酱
　蔬菜包饭
　麻婆豆腐
Part 4 韩餐一品料理
Part 5 私房菜
Part 6 面、粥、饭
Part 7 泡菜

作者介绍

金成淑金成淑女士不仅是一名韩式料理专家，拥有韩式料理师和西餐料理师证书，对中餐也颇有研究，曾在北京龙心料理学院学习，并跟随俏江南、红墙主题餐厅、长城饭店的厨师学习制作中餐。金女士现任韩国大使馆驻华韩国文化院料理老师、饮食展览会主管、美食俱乐部

文摘

序言


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