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中國烹飪協會美食營養專業委員會 著

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發表於2024-11-10

商品介绍



店鋪: 梅凱瑞圖書專營店
齣版社: 新世界齣版社
ISBN:9787801872401
商品編碼:29939184017
包裝:平裝
齣版時間:2010-02-01

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書籍描述

基本信息

書名:精選傢常主食1088例

定價:17.80元

作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會

齣版社:新世界齣版社

齣版日期:2010-02-01

ISBN:9787801872401

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.440kg

編輯推薦


內容提要


經過一年多的精心策劃和創作,“精選傢常菜1088例”叢書終於與大傢見麵瞭!成書共10冊,每冊都有1088道營養菜肴;從1數到1088,每道都是百姓們喜愛的、下館子常點的菜。
叢書編委會由中國烹飪協會美食營養專業委員會發起並組建。叢書編撰期間,編委會不但根據營養專傢的要求不斷改進烹飪方式,使菜保留更多的營養,還根據烹飪顧問的指導不斷調整製作步驟,使菜色香味俱全。

目錄


作者介紹


文摘






序言



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