正版新書--野味難尋 王西平 清華大學齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-12
正版新書--野味難尋 王西平 清華大學齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:野味難尋
定價:35.00元
作者:王西平
齣版社:清華大學齣版社
齣版日期:2015-03-01
ISBN:9787302388623
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
●驢?神仙菜?狡猾到骨子裏的肉?
●一本書記錄即將消失的民間美食!
●這不止是一本美食書!
●這是一個時代*野性、*接地氣、*值得珍藏的味蕾記憶!
內容提要
驢?神仙菜?狡猾到骨子裏的肉?
這不止是一本美食書!
這是一部集美食、風土、民俗於一體,熔坊間段子、鄉間故事、民間傳說於一爐的隨筆集,更是一個時代野性、接地氣、值得珍藏的味蕾記憶!
本書收入的每篇文章,都有一道彆緻的野味,每一道野味的背後,都有一個故事,每一個故事的背後,都縈繞著人情世故,這就是美味的靈魂所在。
目錄
/野在炊香/
拾地軟
奔跑的野蔥
神仙菜
苜蓿菜
奇奇草
蒿
飛行的野味
驢
奇葩零食“稈稈”
吃龍袍
灰條傢族
野菜綜閤論
/味覺的童話/
吃蘿蔔時假裝吃驢肉
魚
天賜冰淇淋
麻雀金箔肉
飯口
懶人吃懶疙瘩,越吃越懶
狡猾到骨子裏的肉
來自星星的花椒帝
捕蜂術
吃麥麩饃的薛同學
偷杏人
呱啦雞
童話中的野菜
吃豆莢
甜醅醉美
/食趣雜憶/
洋芋粉有文化
吃飯有大動靜
嗑麻籽是口藝活
吃豆腐
花樣饃饃五月天
裸婦與強盜
麥子齣芽不齣事
碼麥垛的藝術
糜麵饃饃
蕎的花,粉的蕎
嗜蔥
洋人來到毛傢灣
洋芋是窮人的上帝
飲食中的糨糊係
/先民與禁忌/
有好吃的端給神和鬼
吃的禁忌
當褡子遇上炒麵
詭秘的殿坑坑
開瞭竅的人
吃暖鍋子有講究
上炕子與大瓷碗
吃狗肉的神秘人
桃
舔碗
鼠食記
我奶奶的執炊經訓
香醋引自梧桐枝
飲食的心理暗示法
後記:當玩樂已成為過往
作者介紹
王西平,生於寜夏西吉,詩人,專欄隨筆作傢,媒體人。
中國第二十屆柔剛詩歌奬獲得者。有部分詩作被譯為英、日等語種,並入選《世界詩歌年鑒2012》。著有詩集《弗羅斯特的鮑鎮》《起步》。
文摘
序言
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