正版新書--野味難尋 王西平 清華大學齣版社 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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王西平 著

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發表於2024-11-12

商品介绍



店鋪: 麥點文化圖書專營店
齣版社: 清華大學齣版社
ISBN:9787302388623
商品編碼:29988014567
包裝:平裝
齣版時間:2015-03-01

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書籍描述

基本信息

書名:野味難尋

定價:35.00元

作者:王西平

齣版社:清華大學齣版社

齣版日期:2015-03-01

ISBN:9787302388623

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:32開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


  ●驢?神仙菜?狡猾到骨子裏的肉?

  ●一本書記錄即將消失的民間美食!

  ●這不止是一本美食書!

  ●這是一個時代*野性、*接地氣、*值得珍藏的味蕾記憶!

內容提要


驢?神仙菜?狡猾到骨子裏的肉?

  這不止是一本美食書!

  這是一部集美食、風土、民俗於一體,熔坊間段子、鄉間故事、民間傳說於一爐的隨筆集,更是一個時代野性、接地氣、值得珍藏的味蕾記憶!

  本書收入的每篇文章,都有一道彆緻的野味,每一道野味的背後,都有一個故事,每一個故事的背後,都縈繞著人情世故,這就是美味的靈魂所在。

目錄


/野在炊香/

 拾地軟

 奔跑的野蔥

 神仙菜

 苜蓿菜

 奇奇草

 蒿

 飛行的野味

 驢

 奇葩零食“稈稈”

 吃龍袍

 灰條傢族

 野菜綜閤論

/味覺的童話/

 吃蘿蔔時假裝吃驢肉

 魚

 天賜冰淇淋

 麻雀金箔肉

 飯口

 懶人吃懶疙瘩,越吃越懶

 狡猾到骨子裏的肉

 來自星星的花椒帝

 捕蜂術

 吃麥麩饃的薛同學

 偷杏人

 呱啦雞

 童話中的野菜

 吃豆莢

 甜醅醉美

/食趣雜憶/

 洋芋粉有文化

 吃飯有大動靜

 嗑麻籽是口藝活

 吃豆腐

 花樣饃饃五月天

 裸婦與強盜

 麥子齣芽不齣事

 碼麥垛的藝術

 糜麵饃饃

 蕎的花,粉的蕎

 嗜蔥

 洋人來到毛傢灣

 洋芋是窮人的上帝

 飲食中的糨糊係

/先民與禁忌/

 有好吃的端給神和鬼

 吃的禁忌

 當褡子遇上炒麵

 詭秘的殿坑坑

 開瞭竅的人

 吃暖鍋子有講究

 上炕子與大瓷碗

 吃狗肉的神秘人

 桃

 舔碗

 鼠食記

 我奶奶的執炊經訓

 香醋引自梧桐枝

 飲食的心理暗示法

 後記:當玩樂已成為過往

作者介紹


王西平,生於寜夏西吉,詩人,專欄隨筆作傢,媒體人。

  中國第二十屆柔剛詩歌奬獲得者。有部分詩作被譯為英、日等語種,並入選《世界詩歌年鑒2012》。著有詩集《弗羅斯特的鮑鎮》《起步》。

文摘


序言



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