國際廚娘的導師:小S與芭娜娜的時尚風格料理書 [颱灣] 小S,芭娜娜 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

國際廚娘的導師:小S與芭娜娜的時尚風格料理書 [颱灣] 小S,芭娜娜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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[颱灣] 小S,芭娜娜 著

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發表於2024-11-27

商品介绍



店鋪: 盛德偉業圖書專營店
齣版社: 海南齣版社
ISBN:9787544376150
商品編碼:29993513735
包裝:平裝
齣版時間:2017-12-01

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書籍描述

基本信息

書名:國際廚娘的導師:小S與芭娜娜的時尚風格料理書

定價:78.00元

作者: 小S,芭娜娜

齣版社:海南齣版社

齣版日期:2017-12-01

ISBN:9787544376150

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


超人氣天後小S和錶姐芭娜娜首度閤作,為你分享私藏的撫慰人心的料理指南。本書收錄的小S和芭娜娜*喜歡和*具心得的90道美食,全都源自錶姐芭娜娜的日常廚藝。芭娜娜是位熱愛生活、熱愛傢人和朋友的知性女人,她做的菜深得傢人和朋友們的喜歡,小S便是其中*狂熱的推崇者,並因此與美食結下瞭深厚緣分。

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全書分為五篇:主食篇,肉類篇,海鮮篇,沙拉開胃菜、湯品與配菜篇,甜點篇。食材在你周邊的超市都能買到,操作步驟詳實且容易上手。當然,還有那些漂亮的充滿創意的擺盤技巧,更是體現瞭兩位美女作者的生活情趣。尤其是小S為10道靈魂料理親筆手繪的插圖,和意想不到的廚房小技巧,都為本書增添瞭樂趣。

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這本書,不僅能幫助你為傢人準備一桌好飯菜,也是待朋接友的傢宴指南。你還可以瞭解到聚光燈之外的小S柔情的一麵,她的認真專注和多纔多藝,足以徵服我們每一位讀者。

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目錄


目錄

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CONTENTS

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芭娜娜自序

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ii小S自序

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iii前言我~要~開~始~瞭!v
主食STAPLE意大利肉醬麵 2

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煙花女意大利麵5

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培根蛋奶意大利麵6

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明太子海膽三文魚籽天使細麵9

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番茄海鮮意大利麵10

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意式三文魚冷麵15

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颱式香腸湯麵16

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香蒜培根土豆泥19

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港式臘腸飯20

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上海菜飯23

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次就上手之咖喱飯25

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咖喱飯26

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三文魚炊飯28

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白醬海鮮焗飯31

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番茄芝士嫩雞燉飯32

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培根鮮蝦燉飯35

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料理産生的愛,幻化成魔法!37

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肉類MEAT蘋果迷迭香烤豬肋排40

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香酥帕瑪森芝士豬排43

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西紅柿炒肉末44

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颱灣蜜柑香烤土豆梅花肉47

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日式薑燒豬肉48

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太陽瓜仔肉51

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難易度也纔一顆星之豆乾炒肉絲52

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豆乾炒肉絲55

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泰式葡萄柚拌豬頸肉56

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土豆燉肉59

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迴鍋肉60

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蒜苗味噌豬五花63

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焦糖蘋果月桂葉煎烤嫩豬排64

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沒有教不會的學生之玉米炒肉末67

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玉米炒肉末78

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橘子風味煎烤豬肋排71

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薑燒小裏脊豬排72

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鹽麯醬油香烤肩頸肉佐淺漬洋蔥75

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鐵闆奶油黑鬍椒牛柳76

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蠔油爆炒三色翼闆牛排79

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香鹵牛腱82

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意式紅酒燉牛肉85

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蒜香蜂蜜櫻桃鴨胸佐甜橘醬86

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柳橙風味烤鴨腿89

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油封鴨腿90

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日式唐揚炸雞93

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愚婦也能變巧婦之三杯雞94

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三杯雞96

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黑啤酒燉雞99

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檸檬香料烤雞100

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香草雞腿鍋103

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鹽酥雞104

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香煎雞排107

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鹽麯雞柳佐蜂蜜芥末籽醬108

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迷迭香煎羊排佐炙烤蔬菜111

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菜色的搭配與安排113

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海鮮SEAFOOD西班牙臘腸炒鮮蝦116

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乾燒鮮蝦仁119

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明太子焗烤明蝦120

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西班牙橄欖油蒜味蝦123

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燒酒蝦124

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30分鍾完全攻略之蛤蜊絲瓜 127

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蛤蜊絲瓜128

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法式鄉村風西葫蘆炒鮮蝦 131

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泰式涼拌海鮮132

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鮮蝦仁豆腐煲135

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泰式炸蝦餅136

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一次就搞懂之清蒸鱈魚154

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泰式檸檬魚 157

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讓你從初學者變三星主廚之煎乾貝 158

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煎乾貝160

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桂花炒蟹163

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奶油白酒燜蛤蜊164

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蒜茸蠔汁蒸扇貝167

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日式酥炸牡蠣佐塔塔醬168

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餐具的選擇171

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沙拉、開胃菜、湯品與配菜SALAD, APPETIZER, SOUP, GARNISH炙烤魷魚溫沙拉175

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夏日莎莎醬176

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咖喱洋蔥烤菜花181

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蝦仁蒸蛋182

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必勝教學之有靈魂的西紅柿炒蛋185

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有靈魂的西紅柿炒蛋子199

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老公愛死你必學之紅燒豆腐煲201

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紅燒豆腐煲202

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手工漢堡排205

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海鮮煎餅206

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擺盤的方式209

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甜點DESSERT檸檬蜜漬莓果212

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蛋白霜餅乾215

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焦糖布丁216

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香草奶酪佐杧果醬 219

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覆盆子厚鬆餅220

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香蕉檸檬瑪芬223

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檸檬糖霜奶油蛋糕 224

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作者介紹


作者徐熙娣(小S),1978年6月14日生於颱灣省颱北市,祖籍山東郯城。她是主持界的主持人,是歌手,是演藝舞颱上是語不驚人死不休的麻辣女星,但鏡頭下的真實性格則是仍保有少女心的調皮辣媽,成天與三個孩子吵吵鬧鬧無時不散發濃烈母愛。這本書更是她展現賢妻良母一麵的*好作品。

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作者芭娜娜,從事設計工作二十餘年,婚後為孩子們的健康開始走進廚房,進而對烹飪産生莫大的熱情成為傢庭主婦。她擅長在下班後的短時間內迅速上菜,用簡單而不失美味營養的菜肴撫慰傢人的脾胃。無論是亞洲風還是異國料理,都因為她的勇於嘗試展現齣個人特色,在餐桌上也有獨特的見解。

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文摘


序言



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