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发表于2024-11-24
商品介绍
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相关书籍
书籍描述
基本信息
书名：好汤1000样
定价：19.90元
作者：《家庭书架》编委会
出版社：北京出版社
出版日期：2007-01-01
ISBN：9787200066913
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：
商品重量：0.440kg
编辑推荐
除了可口菜肴，从书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。为了让饮食更科学、安全，从书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。本书是丛书之一《家常好汤1000样》，让您有一手煲汤的好手艺，给您全家美味和健康。
内容提要
汤是极富魅力的美味佳肴，古今中外的饮食，大都离不开汤。人们常说：“吃饭喝碗汤，脾胃不受伤”。营养和美食专家们更是把汤奉为“鲜之母，味之源”。
一碗看似简单的“汤”，却包含着养生保健的大学问。从购买原料，到烹饪制作，再到喝的方法，都有诸多讲究。本着营养、美味、经济、易学的原则，我们精心编写了本书，力求使您尽享鲜美醇汤。
好营养：本书所选汤品均以富于营养为选择标准，不仅富含人体所需要的多种维生素和微量元素，还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。
好滋味：本书所选汤品味道香浓、口感醇鲜，百喝不厌。
经济实惠：本书所选汤品用料简单、购买方便，力求将成本控制在10元以内。
千变万化吃不腻：本书所选汤品近1000种；如搭配食用，四五年内都不会喝烦、喝腻！
目录
作者介绍
文摘
序言
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