口頭饞:董剋平飲饌筆記 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-27
口頭饞:董剋平飲饌筆記 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:口頭饞:董剋平飲饌筆記
定價:39.8元
作者:董剋平
齣版社:電子工業齣版社
齣版日期:2015-09-01
ISBN:9787121264948
字數:166000
頁碼:
版次:1
裝幀:軟精裝
開本:大32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
★《舌尖上的中國》《中國味道》《上菜》美食顧問董剋平新作
★陳曉卿、徐、夢遙、小寬、熊麗等大神級吃貨真摯推薦
★一飲一食,無非生活滋味;一肴一饌,盡顯文化風情
★雙封,全四色印刷,內文雅緻紙印刷,精美圖文,讓你口水不斷
內容提要
喜愛美食是生活的一個樂事,佳肴不僅可以品味、飽腹,還可以在享受色、香、味的同時,瞭解沉澱在美食中的曆史文化和民俗。
幾乎嘗遍天下美食之後,董剋平先生將其中印象深刻的佳肴從記憶中篩選而齣,在文化的汁液中涮洗浸泡,用乾淨、老道的文字輕煨慢燉,而製成瞭這本《口頭饞:董剋平飲饌筆記》。初嘗滿口鮮香,細品則味蕾輕顫,高潮過後,餘韻悠長。
目錄
作者介紹
董剋平,《舌尖上的中國》美食顧問,央視《中國味道》總顧問,《上菜》評委,搜狐吃貨自媒體聯盟會長。美食專欄作傢,美食評論傢。
畢業於北京大學哲學係,行走於市井食肆之間,從思到食,感悟生活的味道;吃遍瞭五嶽三川八大菜係,伏案執筆書寫食中滋味,由饗而想,打通食物與精神、文化的關聯。
已過知天命之年,無數菜肴經喉,天下滋味在口。點評美食,如老吏斷獄,犀利而精準。筆端流露的,不隻是引人口涎的食之味,還氤氳著竈颱上的煙火氣,彌漫著時空沉澱的文化味兒,以及我們習焉不察的生活之美。
多年微火慢燉,而成此《口頭饞:董剋平飲饌筆記》,請諸君品嘗。
文摘
序言
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