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黎国雄 著

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发表于2024-11-27


商品介绍



店铺: 夜语笙箫图书专营店
出版社: 浙江科学技术出版社
ISBN:9787534147777
商品编码:30056650163
包装:平装
出版时间:2012-09-01

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书籍描述

基本信息

书名:烘焙基础教程(配光盘)

定价:68.00元

作者:黎国雄

出版社:浙江科学技术出版社

出版日期:2012-09-01

ISBN:9787534147777

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:大16开

商品重量:1.040kg

编辑推荐


本书是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的,是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的烘焙食品制作大全。书中介绍了面包、饼干、蛋糕等烘焙食品,制作精美,让您爱不释手,并且都有详细的制作过程和文字说明,图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的烘焙爱好者,还是专业人士,从本书中皆能满足需求。

内容提要


本书是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的,是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的烘焙食品制作大全。书中介绍了面包、饼干、蛋糕等烘焙食品,制作精美,让您爱不释手,并且都有详细的制作过程和文字说明,图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的烘焙爱好者,还是专业人士,从本书中皆能满足需求。

目录


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作者介绍


文摘





序言



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