店鋪： 末橋圖書專營店
齣版社： 團結齣版社
ISBN：9787512623101
商品編碼：30117296268
包裝：平裝
齣版時間：2014-01-01
具體描述
基本信息
書名：美味川菜
定價：29.90元
作者：孔陽
齣版社：團結齣版社
齣版日期：2014-01-01
ISBN：9787512623101
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書以簡明的文字、精美的圖片、詳細的步驟介紹瞭各種菜肴的製作過程，對每道菜的做法進行瞭詳盡的指導，讓讀者掌握烹製方法，學會處理材料，真正做到好學易做。全書內容翔實，圖片清晰，描述，是一本具有很強操作性的川菜菜譜。
目錄
川菜文化
香鮮肉葷
營養禽蛋
鮮美水産
爽口菌蔬
特色小吃
作者介紹
文摘
序言
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