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[日] 西川荣明 著

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发表于2024-11-25


商品介绍



店铺: 聚雅图书专营店
出版社: 中原农民出版社
ISBN:9787554213322
商品编码:30123218227
包装:平装-胶订
出版时间:2016-07-01

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书籍描述

基本信息

书名:日之器:纯手工木餐具

定价:48.00元

作者:西川荣明

出版社:中原农民出版社

出版日期:2016-07-01

ISBN:9787554213322

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


编辑推荐:

◎ 首本,也是*一本介绍木餐具制作的图书

◎ 原版书制作精良,在日本极受欢迎,重印多次,这本书是*修订版,内容更为完善

◎ 所载的30位木作名匠,均是日本*有代表性的木餐具制作从业者

◎ 收录350件作品,基本上涵盖了家用木餐具的

内容提要


内容推荐:

◎ 30位*木餐具手工制作名匠、350件代表性作品全收录

◎ 介绍了名匠的设计思路,以及作品制作的精髓,方便读者找寻独创的灵感

◎ 设计了9个“试着做做吧”版块,由名匠亲手教你一步步动手操作

◎ 收录了这些名匠及其店铺的联系信息,方便读者进一步沟通学习

目录


前言

章 勺子

酒井厚地的勺子:涂上线条,增进食欲

西村延惠的汤匙:轻薄顺手、简单流畅的造型美

富井贵志的勺子:曲木而成,出口舒服

酒井邦芳的漆制勺子:轻便易握,入口舒服,手不灵便的人也能使用

冲原沙耶的竹制餐具:餐餐相伴,手匙一体

田中孝明的勺子:秉承井波木雕传统技艺

久保田芳弘的勺子:乡村风格,自由自在

佐藤佳成的木勺子:以北海道之木制成的勺子

前田充的咖啡量勺:似融于瓶中咖啡豆里的勺子

木作名匠们制作的各种勺子及其他

试着做做吧 1 勺子 by 山极博史

用活樱木来制作的汤匙 体验新林生材制作

第2章 餐叉

南波行秀的意面餐叉:博采众议,制出实用又美观的餐叉

川端健夫的甜点餐叉:实现了“切”与“插”的平衡之美

木作名匠们制作的各种餐叉

试着做做吧 2 餐叉 by 川端健夫

第3章 木铲、木刀

日高英夫的木铲:粗柄好盛饭,木铲边缘和圆弧线条巧妙地融为一体

老泉步的炒菜木铲:给手带来舒适感的微妙R形

木作名匠们制作的各种黄油刀和木铲

试着做做吧3 黄油刀 by 山极博史

试着做做吧 4 比萨刀 by 片冈祥光

第4章 木箱和木盒

丹野则雄的六角形茶桶:造型洗练,工艺精湛

堀内亚理子的词典便当盒:纤巧苗条,漆后鲜亮

川合优的杉木便当盒:增进食欲,木纹笔直优美

荻原英二的装饰箱子:和风箱子

山极博史的黄油盒:把餐桌变得豪华的泛红色彩的樱桃木组合

木作名匠们制作的各种黄油盒

试着做做吧 5 黄油盒 by 山极博史

第5章 容器、碟子、食案、锅垫……

高桥秀寿的椴木容器和薄壳杯子:白得纯净,设计调和

须田修司的食案:活用各色木材,以玩耍的心情组合

山下纯子的小碟子:很小,但存在感极强

木作名匠们制作的各种碟子、碗、锅垫

试着做做吧 6 四角小碟子 by 山下纯子

试着做做吧 7 甜点食案

第6章 砧板

松本宽司的砧板:人形砧板,除水方便

富山孝一的砧板:用刨子简单地刨制而成

试着做做吧 8 奶酪砧板 by 富山孝一

第7章 筷子、筷子盒、餐具支架

木作名匠们制作的各种筷子和筷子盒

试着做做吧 9 筷子和筷子架 by 山下纯子

DATA

本书中所介绍的木作名匠们的联络方式

商店

可以买到原料木材的商店

木制餐具的修整和维护方法

相关用语解说

木材一览表

后记

作者介绍


作者简介

西川荣明,1969年出生于日本爱知县。以前一直在公司工作,1994年后开始制作小型木制品;1995年开始制作木勺,并将自己的店命名为“匙屋”;1999年,在东京都国立市开设工作室,并致力于推广从森林到作品的“木育”活动。

文摘










序言



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