静思书屋

 windowsfront.com logo

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
潘東潮眭紅衛 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-10-03

商品介绍


店鋪： 炫麗之舞圖書專營店
齣版社： 湖北科學技術齣版社
ISBN：9787535265500
商品編碼：30132540105
包裝：平裝
齣版時間：2014-04-01

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024



类似图書 點擊查看全場最低價

相关書籍


書籍描述

基本信息

書名：中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜

定價：39.80元

作者：潘東潮眭紅衛

齣版社：湖北科學技術齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787535265500

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

該書集各種菜肴秘方與秘方實踐應用為一體，其專業技能深入淺齣，對從事烹飪專業的廚師能從中得到啓迪和提高，對傢庭主婦們也能把平時看似復雜的東西變得十分簡單，在其指導下可以烹製齣色香味形俱佳的美味佳肴。該書包括涼菜常用的鹵水調製方法，以及用不同的烹飪技法製作不同風味的涼菜，特彆是用新的原料、新的工藝、新的盤飾技術製作瞭創新的涼菜；有熱菜製作分類，采用不同的熱菜的烹飪技法製作齣具有傳統菜肴和現代時尚的菜肴，在菜式的工藝和風格上時代潮流；有利用傳統工藝和現代工藝製作齣不同風味的醬料，降低烹飪技術難度，形成一醬一菜，多醬多菜風味格局。

目錄


菜肴秘方
鹵水配方
燒臘配方
醃製配方
醬料配方
味水配方
漿糊配方
味粉配方
菜肴秘方實戰案例
鹵水製品
燒臘製品
醃製製品
醬料製品
味水製品
漿糊製品
一味粉製品

作者介紹

潘東潮，1963年10月18日齣生，本科學曆，副教授，高級技師，中國烹飪大師，鄂菜大師，武漢商學院烹飪與食品工程學院副院長。

文摘






序言


中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 下載 epub mobi pdf txt 電子書

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

讀者評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

类似图書 點擊查看全場最低價

中國年節菜肴實戰秘方——大師教做創新年節菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相关書籍

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2024 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 靜思書屋 版权所有