精雕糖藝盤飾與看盤 9787533541453 福建科技齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-11
精雕糖藝盤飾與看盤 9787533541453 福建科技齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:精雕糖藝盤飾與看盤
定價:32.00元
作者:馬建國
齣版社:福建科技齣版社
齣版日期:2012-11-01
ISBN:9787533541453
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:大16開
商品重量:0.422kg
編輯推薦
內容提要
糖藝是用糖熔化後進行捏塑的食品藝術。可以獲得光澤如綢緞般或者晶瑩剔透的效果。本書在融閤瞭各種流派糖藝風格的基礎上,添加作者自己純美寫意的風格特點,製作齣100多個盤飾作品,40多個大型展颱作品以及一些糖粉和西餐蛋糕糖藝。其中盤飾作品的製作容易,大型作品和常見的聚會主題扣閤緊密。對於製作基本步驟和製作關鍵點,配有圖片分解說明。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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