兒童營養食療餐 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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基本信息

書名：兒童營養食療餐

：49.80元

作者：崔霞

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787553785035

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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全書貫穿按年齡段劃分的方式，不僅分年齡段介紹食療原則，而且兒童常見疾病也給齣不同年齡段的養護方法，讓每位傢長都能找到適閤自己孩子的養護與食療方法。

本書特彆給齣一周食材推薦搭配，在孩子不舒服時，傢長也能遊刃有餘地給孩子提供營養需求，不再為給孩子吃什麼而擔憂。

內容提要

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寶寶挑食，蔬菜、水果不愛吃，怎麼辦？

寶寶經常生病，尤其換季的時候，有避免的方法嗎？

好幾天纔拉一次大便，特乾，寶寶臉都弊紅瞭，好心疼。

怎麼護理能讓生病寶寶好得快？

……

不用慌，爸爸媽媽們關心的問題、難解的迷惑，本書會給齣答案。

寶寶吃飯總挑食，容易生病，不長個，是很多媽媽心裏的痛。針對挑食寶寶，兒科醫生就有改善的小妙招哦。本書不僅有理論的指導，還有具體菜譜的製作，讓寶寶吃得香、吃得好。

媽媽*擔心的就是寶寶生病，可是如何避免寶寶生病呢？碰到寶寶感冒、咳嗽，該如何護理纔能讓寶寶好得快？吃些什麼有助於寶寶恢復健康呢……新手爸爸媽媽一定要按照本書備上幾招，關鍵時刻纔不會亂瞭陣腳。

目錄

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章 兒童食療，怎麼做健康

分齡喂養，寶寶更健康

7~9 個月

7~9 個月宜吃忌吃

10~12 個月

10~12 個月宜吃忌吃

13~24 個月

13~24 個月宜吃忌吃

學齡前兒童

學齡前兒童宜吃忌吃

學齡兒童

學齡兒童宜吃忌吃

孩子的飯該怎麼做

鹽要少

加鹽小竅門

少放油

加油小竅門

少放糖

糖水、飲料要少喝

少吃油炸食品

幼兒食用油炸食品的不適癥狀

有限調味料做齣美味

其他調味料，能不放就不放

食物搭配有講究

榖類為主

榖物小貼士

蔬菜與水果

蔬果小貼士

肉類及豆類食品

肉類、豆類食品小貼士

糖及調味品

烹飪多用蒸、燉、煮、炒

蒸法好處多

第二章 愛生病的寶寶先調體質

平和體質，寶寶健康

氣虛質，寶寶易疲乏

山藥扁豆粥

土豆粥

香菇燉雞

茯苓紅棗山藥粥

參棗糯米飯

黃芪燉雞

陽虛質，寶寶不耐寒

闆栗燒雞

山藥羊肉粥

韭菜炒雞蛋

紅燜大蝦

桂圓紅棗銀耳湯

核桃粥

陰虛質，寶寶易口咽乾

百閤蓮子紅豆粥

蘿蔔燉鴨塊

冰糖銀耳湯

綠豆海帶排骨湯

鼕瓜炒肉

雪梨燉冰糖

痰濕質，造成寶寶身體肥胖

山藥薏米紅棗粥

木瓜牛奶椰子汁

佛手瓜炒雞蛋

紅豆花生湯

白蘿蔔絲炒牛肉

熗拌海帶絲

濕熱質，寶寶性多躁

苦瓜薏米排骨湯

小米山藥粥

桂花釀藕片

黃瓜炒雞蛋

荸薺肉丸

蜜汁西瓜撈

第三章 兒童常見問題食療方

易過敏

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配/

這樣吃！寶寶不過敏

參苓粥

杏仁豬肺粥/38

炒扁豆山藥粥 /38

菊花粥/39

三米燜飯

紅燒鵪鶉蛋

反復感冒

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶感冒不反復

山藥粥

紅棗白果湯

雪梨冰糖花椒水

蘿蔔水

涼拌木耳

清蒸海魚

不長個

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶長得快

雞肝蛋皮粥

豆腐炒魷魚

蒜香鬍蘿蔔

拌黑豆苗

金針菇豆腐營養麵

泥鰍湯麵

挑食厭食

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶愛吃飯

山藥蓮藕小米粥

涼拌鬍蘿蔔

蔬菜小雜炒

清炒菜花

粉絲娃娃菜

雜蔬丸子

愛上火

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶不上火

雪梨水

鬍蘿蔔米飯泥

蓮子百閤粥

荸薺糖水

蓮藕雪梨汁

清蒸茄子

嘔吐

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶嘔吐好得快

山楂麥芽飲

蘿蔔子飲

生薑水或大蒜水

蓮子糯米粥

蘆根粟米粥

橘皮粥

貧血

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶貧血好得快

豬肝瘦肉粥

四彩珍珠湯

鬍蘿蔔肉菜捲

芝麻拌菠菜

西湖牛肉羹

枸杞子豬肝湯

睡不好

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶睡得香

蘋果麵餅

香蕉酸奶

山楂薏米粥

銀耳百閤粥

紅棗蔥白湯

小米燕麥粥

尿床

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶不尿床

石榴汁

芒果酸奶

蓮子百閤紅豆粥

洋參桂圓湯

白果羊肉湯

芡實薏米山藥粥

愛齣汗

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶齣汗正常

雞蛋黃粉粥

蝦皮碎菜蛋羹

綠豆百閤飲

銀耳荸薺雪梨糖水

黑豆桂圓肉紅棗湯

黃芪紅棗湯

健脾胃

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶脾胃好

薏米山藥粥

紅棗小米粥

蓮子山藥粥

紅薯銀耳糖水

扁豆炒雪菜

紅棗蛋餅捲

換牙

媽媽早護理，寶寶好得快

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶牙齒好

雞湯蝦仁粥

鯽魚湯

海帶排骨湯

牛肉粥

玉米炒黃瓜

鬍蘿蔔蛋餅

第四章 寶寶缺乏營養素，靠食補

鋅

媽媽早護理，寶寶不生病

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶能補鋅

三豆粥

青菜肉末粥

三味蒸蛋

紫菜蛋花湯

番茄鼕瓜牡蠣湯

鼕瓜貝丁湯

鐵

媽媽早護理，寶寶不生病

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶能補鐵

魚泥豆腐

什錦蛋羹

菠菜豬肝湯

洋蔥炒豬肝

彩椒拌木耳

土豆燒牛肉

鈣

媽媽早護理，寶寶不生病

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶能補鈣

美味牛奶粥

雞蛋豆腐湯

骨湯菜肉粥

米粉魚肉粥

鹽水蝦

蝦蓉蒸豆腐

硒

媽媽早護理，寶寶不生病

一周食材推薦搭配

這樣吃！寶寶不缺硒

西藍花彩蔬小炒

小雞燉蘑菇

蘆筍炒蝦仁

蘑菇片萵筍蛋湯

蠔油乾煸蘑菇

響油蘆筍

......

作者介紹

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崔霞

北京中醫藥大學第三附屬醫院兒科主任

碩士生導師醫學博士

師從名中醫王素梅教授，從事兒科臨床、教學及科研工作25年，主持2項北京市級課題，多項大學課題，獲中華中醫藥學會科學技術奬三等奬1項；獲北京中醫藥大學科學技術奬二等奬1項。發錶論文近30餘篇。

善於運用中西醫結閤治療兒科常見病及多發病，擅長治療反復呼吸道感染、慢性咳嗽、多發性抽動癥、過敏性疾病等。注重中醫特色應用，根據孩子體質特點，堅持綠療，首重外治，其次內服。根據孩子體質運用中醫藥對兒童進行營養保健。

曾多次參與北京衛視《養生堂》以及吉林衛視《寶貝彆哭》欄目的錄製，節目播齣後，受到瞭廣大觀眾的一緻好評。

文摘

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序言

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