《走南闯北吃东西》是台湾资深美食家、餐饮评论家高文麒最新创作的美食随笔集,50篇文章囊括了高文麒对于诸多美食的品鉴与探索。虽是讲美食,但更渗透着不同地域的民风、民俗及文化背景,涉及生活情趣、养生休闲、人生志趣等诸多内容,美食的起源发展、搭配考究面面俱到,叙述者的经历、气息、温情亦流贯其间。
##在台湾资深吃货中,高文麒以其文化底蕴和独到的美食鉴赏力,成为一个不可多得的美食家和文化评论家,他的《走南闯北吃东西》是他几十年遍尝美食的总结,读他的随笔,食材已经从简单的食物上升到了文化载体、情感媒介,从新炊脂白米到森林里的黑金,从一碗粥的温馨到茶的静谧,每种食材和味道,都有其对应的生活方式和文化趣味。
评分##在台湾资深吃货中,高文麒以其文化底蕴和独到的美食鉴赏力,成为一个不可多得的美食家和文化评论家,他的《走南闯北吃东西》是他几十年遍尝美食的总结,读他的随笔,食材已经从简单的食物上升到了文化载体、情感媒介,从新炊脂白米到森林里的黑金,从一碗粥的温馨到茶的静谧,每种食材和味道,都有其对应的生活方式和文化趣味。
评分##一本让人馋疯了的书,真“精神食粮”
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评分##接地气,充满烟火气息。看书的时候脑中自动响起老高的声音????
评分##不仅让读者感受到了各地不同的美食,也让我们领略到不同地域的民风、民俗及文化背景,同时还分享了他自己寻找美食的经历和心得体会。全然地沉浸在这本书中,恍惚之间彷佛我也已经置身于这些令人惊艳的美食所在地。
评分##那个地方都有自己的地方菜,那个地方也都有自己的文化和特点。讲究的人,各种蔬菜食材都有讲究,开眼看世界,张嘴吃八方。
评分##美食一定要与文化结合,才能体现出美食的精髓。吃,不仅仅吃的是味道,更有一种情感在里面。作者在这方面写得相当不错。
评分##那个地方都有自己的地方菜,那个地方也都有自己的文化和特点。讲究的人,各种蔬菜食材都有讲究,开眼看世界,张嘴吃八方。
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