2008-4 9787807066385
具体描述
《张爱玲美食》以张爱玲小说随笔中提到的美食为视角，切入张爱玲的传奇一生。“红玫瑰与白玫瑰”佳肴取蜜酿金华火腿之红白对比，红润的顶级金华火腿搭配净白的心型面饼。红润的顶级金华火腿比拟成热烈的红玫瑰，娶了红玫瑰，终有浓情转淡时；净白心型面饼好比圣洁的白玫瑰，但若与白玫瑰厮守一生，则白玫瑰终究是平凡朴实；但若红玫瑰与白玫瑰能互补而达到一个平衡，就好比净白心型面饼无添加额外的调味；醮着蜜酿金华火腿共同食用，则相互称托出金华火腿及心型面饼的独特风味。
用户评价
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##拉名人胡扯。作者虽然住到了上海，对上海美食了解太少，光看名称就臆想者比比皆是。对张爱玲喜爱美食的推测也是想到哪儿写到哪儿，前后矛盾。
评分##看到后面感觉有些雷同乏味，但是初看时觉得还是蛮用心的，尤其喜欢芋艿板鸭和扁豆糕。小时候，一个张爱玲就是我全部的上海。
评分 评分 评分 评分 评分##喜欢作者的笔调，内容姑妄看之吧，关于张爱玲的书其实多数都有不少YY的成分。
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