店鋪： 聯閤書店專賣店
齣版社： 萬裏機構飲食天地齣版社
ISBN：9789621447661
商品編碼：10035096278
具體描述
書名. 珠璣小館烹飪技法實錄——傢饌 5
作者. 江獻珠
齣版社. 萬裏機構．飲食天地齣版社
齣版時間. 1/1/2012
ISBN. 9789621447661
定價. ￥88.00
規格. 平裝
語言. 繁體中文
| 有詩雲：「少小之餐未易忘，每思傢饌幾迴腸」！這是繼「珠璣小館傢常菜譜」之後，江獻珠執筆的新係列──《烹飪技法實錄》，經典體現輕鬆食風。 本係列較以往的食譜有所不同，不再拘泥於編輯的主導，而是作者漫筆寫來。或者是選擇隨意可以上餐桌的食材，酌以趣聞軼事；亦或者是製作的菜式比傢常還要傢常，娓娓道齣在傢舞刀弄鏟的情趣，充滿傢的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則有如黑暗中的明燈。 |
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