文化震撼之旅：中國颱灣（第2版） epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　本叢書是一套精彩紛呈、不可或缺且人人必備的深度旅遊文化讀本，專為想要真正瞭解異域文化的旅遊者所作。
　　叢書的每一位作者都親身經曆過文化適應過程中的酸甜苦辣，他們有足夠的資格嚮那些希望完全融入各種相關文化的人提供熱情而詳盡的建議。
　　每冊圖書都以活潑、詼諧的筆調，呈現以下內容：深刻剖析當地的文化傳統；建議如何適應當地的環境；提供日常生活的基本竅門及語言方麵的幫助；介紹如何充分享受旅行帶來的樂趣。

內容簡介

　　《中國颱灣(第2版)》一書囊括瞭在該地區定居以及如何享受居留生活所需要的有益建議。該書文風瀟灑，對理解中國颱灣人的文化傳統、價值觀和他們的生活方式都頗有見解。您會更多地瞭解影響當地人文化的主要心理動機和生活態度，懂得如何與他們建立更持久的人際關係《中國颱灣(第2版)》也包括瞭如何找到房子，如何應對棘手的商業談判，如何探索美味的颱灣地區飲食等諸多有用的信息。《文化震撼之旅·中國颱灣》將為您提供深入瞭解這個充滿活力的地區所需要的一切！

作者簡介

　　剋裏斯·貝迪斯，玲麗·貝迪斯，剋裏斯·貝迪斯17歲之前穿行於佐治亞州的亞特蘭大和康涅狄格州的費爾菲爾德。曾獲得漢語研究的學士學位，大學最後一年在中國颱中市的東海大學學習。玲麗·貝迪斯齣生於颱北市中心的舊城區。後考入靜宜大學學習商科。兩人於1977年在颱中的大學相識後結婚，曾旅居美國、新加坡多年，大部分時間是在幾種文化的融閤交匯中度過，經曆過文化差異所帶來的心理衝擊和不適。《文化震撼之旅·中國颱灣》是兩人第一本閤著的作品。

內頁插圖

目錄

前言
鳴謝
題詞
第一章 第一印象
今天的第一印象

第二章 “亞洲四小龍”之首的曆史
原住民
歐洲人的到來
日本的殖民統治
山姆大叔的到來
孤立的中國颱灣
傳統的重負
儒傢思想
佛教
道傢學說
萬物有神論及其他神靈

第三章 中國颱灣人
麵子：給你你就應該要
人情味——快樂的秘訣
道傢的世界觀
藥物與健康
武術與益壽運動
風水
農曆
生肖

第四章 和中國颱灣人交往
中國颱灣人給彆人的印象
中國颱灣人眼中的外國人
隱形人
和紅毛的關係
低語境與高語境交流
成長的儀式
各種關係
到彆人傢做客

第五章 移居
簽證
休息
超越第一印象
住宿
尋找傢政服務
銀行及資金事務
購物
討價還價的藝術
食雜
服裝
三M
交通
導航
公共設施和社團
健康
孩子的安全
犯罪
自然的力量

第六章 美麗島嶼上的美食
一日三餐
地方菜係
怪異食品、壯陽食品和非法食品
喝茶
外齣吃飯
宴會

第七章 享受颱灣（地區）
娛樂
節假日
愛好與消遣
美麗島嶼上不容錯過的景點
離開颱灣（地區）

第八章 語言
普通話
颱語
學什麼
怎樣學
漢字
姓名

第九章 生意——人生的意義
颱灣（地區）的經濟
約見典型的颱灣（地區）公司
颱灣（地區）式的關係網絡
管理颱灣（地區）員工
商業保護
商務社交和娛樂

第十章 颱灣（地區）掠影
颱灣（地區）概況
名人
名勝
附錄
文化知識小測試
行為準則
詞匯錶
信息資源指南
更多閱讀信息

精彩書摘

　　第一章　第一印象
　　當剋裏斯於1976年7月第一次到中國颱灣的大學進行為期一年的學習時，他所看到的中國颱灣與今天截然不同。當時的國際航班都降落在中國颱北市中心的鬆山機場。由於工業廢氣、汽車摩托車尾氣的排放，颱北空氣汙染嚴重。一直過瞭好幾個星期剋裏斯纔在一個晴天發現颱北的周圍其實是群山環繞。當時颱北市裏還沒有西餐廳，也沒有幾傢國際飯店，大型百貨商店隻有一傢，人民還生活在中國國民黨的統治和軍事管轄下。美國仍然有大量軍隊駐紮在颱北、颱南；美國國務院的漢語培訓項目也還在進行。這裏天氣炎熱而潮濕，空氣中總是彌漫著一股臭味，室內也沒有空調。許多房子的周圍都有高高的灰牆，灰牆上嵌著碎玻璃片，以防有人越牆而入。在農村，你經常可以看到稻田裏有小孩騎在牛背上，但看不到一輛好車。一條貫穿南北的乾道高速公路正在規劃之中，但還沒有動工。當時幾乎沒有什麼人會說英語。更讓剋裏斯感到失望的是，他在美國學瞭幾年的漢語好像都白學瞭，因為它根本無法用漢語和當地人溝通。
　　但是，在颱灣（地區）吃完第一頓午餐後他覺得這些睏難都不重要瞭。他和他的同學是在西門町區著名的“點心世界”吃的午餐。這是一傢老的露天餐館，現在已經不營業瞭。這傢餐館的特色菜是手製鍋貼，比西方國傢或日本的任何一傢假裝正宗的餐館做的鍋貼都好吃。這些正宗的中國鍋貼底麵都煎得黃黃的、脆脆的，上麵蒸得嫩嫩的；裏麵包的是豬肉韭菜的餡兒，要蘸著醬吃。不僅是當時，即使是現在你都會覺得吃上一頓這樣的鍋貼是一種享受。當時10個一盤隻需要12美分（現在要1.5美元）。他們吃的時候，鍋貼旁邊放著一盤用辣椒和蒜蓉醃過的黃瓜。沙拉是從附近的水果攤買來的。水果攤上切開的颱灣紅柁果上都撒著碎冰塊兒。在這個餐館裏，你隻要花上1美元就能吃得很好。
　　剛開始的時候，剋裏斯寄宿在一傢人傢裏。這傢的父母來自浙江和江蘇，小孩是在颱灣（地區）齣生的。他和這傢的兒子睡在同一個房間。每到夜晚，當他們關上房門睡覺的時候，他都能感覺到汗珠從臉頰上一直往下流。盡管電扇來迴地晃著，但吹齣來的風都是熱的。一直過瞭好幾個月，剋裏斯纔知道他聽不懂他們說話的原因之一是他們說的不是普通話，而是江蘇話。當然，他的漢語也學得不夠。每天早上，這傢的父親都要到衛生間大聲地咳痰，而且每次都咳很長時間。剋裏斯把這件事情告訴他遇到的一位中國通的時候，這位中國通馬上就猜到這傢人是從浙江來的（“他們都特彆能咳痰”，他很肯定地說），而且還說從那兒來的人得喉癌的特彆多。
　　剋裏斯還曾受到這個寄宿傢庭的責備，因為他沒把颱風當迴事兒，而且還要在颱風來的時候上街去。由於使用的是小型的壁掛式的熱水器，再加上當地風俗的影響，剋裏斯隻得學著站在濕漉漉的浴室地闆上用熱水器裏流齣來的幾股小水流洗澡，而不能在浴缸裏舒舒服服地泡澡。他在颱灣（地區）過第一個鬼節“拜拜”（祭拜鬼魂的儀式）的那天，他們晚餐吃的是一隻煮全雞。雞頭怪誕地懸掛在罐子的邊緣上，眼睛直直地盯著剋裏斯。煮全雞和其他菜都先用來祭拜鬼魂。而且，這傢人還要燒香叩拜東南西北四個主要方嚮。等餓鬼們吃飽瞭，這傢人纔和剋裏斯一起坐下來吃“剩菜”。
　　盡管剋裏斯學瞭中國的語言、曆史和文化，他仍然很驚奇地發現他所遇到的許多中國颱灣人都有根深蒂固的極具個性化的錶達中國文化的方式。他在當地人的身上看到一種他從小到大在美國從來沒有看到過的敏銳的、明確的文化傳統歸屬感。這種文化歸屬影響著他們的穿著、飲食、房間的布置，和彆人或政府交流的形式、祈福的方式、教育孩子的方法等。幾乎包括生活的每個方麵。他們毫不隱藏對西方人、西方文化和習慣的好奇，但對所瞭解到的東西他們也絲毫沒有要奴顔婢膝地模仿或照搬的意思。
　　今天的第一印象
　　現在，第一次來颱灣（地區）的人會從桃園機場走高速路到達颱北，而且很可能會在多傢世界著名的酒店裏選擇一傢人住，如颱北世貿中心或颱北101附近的颱北君悅大飯店。颱北101不但是世界上最高的建築，而且是一個令人難忘的購物中心。裏麵有各種時尚的服裝精品店、地方特色店，還有一個大餐飲區，賣當地或其他地方的各種食品。附近就是華納威秀，是一座多影廳的電影院。在那裏，你再也不用為瞭買一張賣座片的好票而和票販子討價還價瞭。
　　颱北的幾任市長堅持不懈地推行城市重建計劃，取得瞭明顯的效果。現在的空氣汙染已經遠沒有幾十年前那麼嚴重瞭。市區有多條高架公路貫穿東西和南北，有一條現代化的單軌鐵路，有快速的運輸係統，還有先進的公共汽車係統。敏銳的遊客還會發現，颱灣（地區）湧現齣瞭一些自己的名牌，如宏基、明基、奇美塑料、長榮航運。現在，“颱灣（地區）製造”已代錶著一部分世界上質量最好、技術含量最高的産品。
　　颱北以南的地方變化也一樣顯著。如果你是1976年去被稱為颱灣（地區）的“飯碗”的屏東縣的話，你會看到勤勞、安逸的農民騎著摩托車；但現在你會看到許多寶馬、奔馳、沃爾沃牌子的汽車銷售店。這兒的富裕是比較均衡的。按西方或非洲的標準來看，這兒的失業率還很低；貧睏和無傢可歸的現象也隻是少數。戒嚴令已被廢除瞭幾十年，現在隻有在各黨派爭奪“立法院”席位或競選“總統”的時候纔會被用上。當地“政府”建立起瞭一個全國性的醫療保障係統，為全民提供價格閤理的健康和醫療服務。“政府”還加強瞭對環境的管理；著名公園——如太魯閣公園、肯丁公園——都有美麗的自然風光，是遊客們不可錯過的地方。
　　也許讓第一次來颱灣（地區）的遊客印象最深刻的要數這裏零售業的變化瞭。20世紀70年代的時候，這裏幾乎沒有連鎖店；隻有成韆上萬的滿足人們不同需要的“爸媽店”。現在大多數的便利店都已被淘汰，或被改建成連鎖店，如7-11、麥當勞、康是美、日高、屈臣氏、星巴剋等。這兒還有許多世界級的百貨商店，如三越百貨；還有專賣店，如誠品書店。與此同時，中國颱灣人民的創業精神也使他們創建瞭如泡泡茶店這樣席捲颱灣（地區）甚至颱灣（地區）以外的地區的潮流。開餐館、餐廳的創業者尤其多。這兒的人經常一天三餐都在外麵吃。如果你願意到賣當地食品的小攤或小餐館吃飯，你也能嘗到營養又美味。便宜又吃得飽的食品：在這兒吃一頓所花的錢是在東京或美國吃一頓所花的錢的一小部分。在商店裏、小攤上、推車上、麵包店裏，你可以吃到各種東西：麵、炒飯、烤肉、涼菜、炒菜、餃子、饅頭、新鮮的水果，還有魚。全都物美價廉。
　　但有些東西是沒有發生變化的。中國颱灣人民依然勤勞，依然很會享受生活。小孩子依然被送進以填鴨式教學為主的學校去為將來考上好大學做準備。大人們依然為瞭事業的發展早齣晚歸。盡管忙忙碌碌，但中國颱灣人仍保存著他們的傳統思想。你經常可以看見他們在街邊的紅色小鐵桶裏給死去的人燒紙錢。許多建築仍然保留著未完成施工的粗糙骯髒的外錶。但裏麵的公寓卻是舒適現代的溫馨傢園。他們仍然會盯著外國人看，仍然會問一些讓外國人感到隱私被侵犯的問題，仍然會用漢語當著外國人的麵談論他們，就像外國人不在場一樣。如果你是個外國人，你可以利用他們對你的這種集體好奇心到他們常去的地方去，如當地的餐館、啤酒館、茶館、KTV、遊泳館、保齡球館；早晨的時候可以去公園。中國颱灣人熱衷於打保齡球，所以如果你保齡球打得不太好，又有錢可以花在這上麵，那你就去保齡球館吧，他們會熱情地歡迎你。
　　但是你要記住，你的“武器庫”裏能應對文化震撼的最好的武器是耐心、寬容和隨和的微笑。
　　第二章 “亞洲四小龍”之首的曆史
　　中國颱灣地區的曆史可以說是由颱灣（地區）的地理位置所造就的。由於被各種不同的文化所包圍，這裏常常成為各國地緣政治鬥爭中的一粒棋子。我們看到的颱灣（地區）現代經濟的奇跡，在很大程度上就歸因於此。
　　颱灣（地區）在曆史上不同時期的地緣政治地位為颱灣（地區）發展成為“亞洲四小龍”之首奠定瞭基礎。之後發展起來的另外三隻“小龍”是新加坡、韓國和中國香港。
　　颱灣（地區）是一個南北走嚮的樹葉狀的島嶼，長約450公裏（280英裏），寬97公裏（60英裏），東西兩麵為太平洋和中國南海包圍。颱灣島西麵160公裏（100英裏）處是福建省；東北是琉球群島，也就是今天的衝繩島；東北方嚮更遠的地方，大約1930公裏（1200英裏）的地方，是日本本島；最南端的地平綫上可以看到菲律賓群島最北的一個島嶼。
　　颱灣（地區）地處於太平洋火環之上，是地震多發地帶。貫穿南北的是島中央的壯麗群峰；共有100多個山峰，最高峰超過3017米（9900英尺）。橫穿中國颱灣島東西的是北迴歸綫。颱灣（地區）的東麵從藍色的太平洋中拔地而起，而西麵鬱鬱蔥蔥的平原則緩緩延伸到中國海的淤泥之中。整個島嶼正好處在颱風多發地帶，東麵經常在颱風季節受到颱風的侵襲。在颱北，除瞭夏天幾個月比較溫暖濕潤外，其他時候天氣大多很惡劣，結果就有瞭這樣一句俗話：“颱北的天是後媽的臉。”原住民
　　最早來颱灣（地區）定居的是呂宋島人和馬來西亞人。[編輯注：作者說法有誤，據《辭海》：“據考古發掘，（中國）颱灣古人類淵源於祖國大陸。”]這兒曾經有八種不同的語言，說明定居者是分批從不同的地方來的。這些定居者居住在沿海地區，以狩獵和原始耕種為生。他們之間也會爆發部落戰爭，也會互相殘殺。這些原始人沒有文字，但有講故事和舉行儀式的傳統。今天，大約有25萬原住民仍然居住在島上，他們的利益也從1945年開始得到中國國民黨政府的保護。
　　歐洲人的到來
　　中國颱灣在十六七世紀經曆瞭更多的變遷。1517年，葡萄牙海軍上將安刺德率船隊到達颱灣，被颱灣（地區）的美麗風景深深吸引，因而將之取名）為Ilha Formasa（美麗的島嶼）。葡萄牙人在島上形成瞭規模雖小卻具有重要作用的貿易勢力。
　　當時西班牙人已經在印度尼西亞建立瞭自己的貿易勢力。1622年，他們嚮北航行，到達澎湖列島。澎湖列島是位於中國內地與颱灣地區之問的一群小島。一年以後，他們再次來到這裏，而且強迫福建總督允許他們在中國颱灣島建立城堡。安平古堡Providentia就是這樣建起來的。接著，西班牙人馬上開始瞭和原住民的勾結，陰謀擴大自己的控製範圍。那時正是歐洲帝國主義嚮上發展的時期，信奉新教的荷蘭人到達哪裏，信奉天主教的西班牙人就必然接踵而至。1626年，西班牙人建起瞭淡水堡和基隆堡。
　　由於地處一條正在形成的通嚮日本的主要貿易通道的正中間，中國颱灣逐漸發展成為重要的貿易樞紐。由於當時同中國內地的貿易還在海上進行，中國颱灣成瞭通往中國內地市場的門戶，是樟腦之類的貴重商品的重要來源地。但是，1628年日本人撤迴瞭他們的前綫貿易站。這可能是受瞭新任幕府的命令。當時日本的新任幕府頒布瞭一係列關閉日本邊境、封閉海上貿易的政策，開始瞭長達250年的自我封閉。
　　1642年，荷蘭人在原住民士兵的幫助下把西班牙人趕齣中國颱灣島，侵占瞭中國颱灣。但是，正在中國內地發展的重大事件最終也導緻荷蘭人從中國颱灣被驅逐齣去。1644年，中國曆史上的最後一個漢族王朝——明朝覆滅瞭。從北方入侵的擅長騎射的滿族人建立瞭清朝。但這次朝代更換並不是在短時間內就完成的。許許多多的圖書、小說、戲劇、電影都講述瞭那些效忠明朝的人撤到南方後仍企圖反清復明的曆史故事。（據說，中國人吃月餅的習俗以及秘密社團的形成都與這些人有關。）
　　在這些效忠明朝的人中有一位有錢又有勢的人：鄭成功。鄭成功的父親是福建一位富有的商人。據說，鄭成功的父親統率著一支擁有3000海船的艦隊。他的貿易範圍一直延伸到日本。鄭成功的傢勢使他能夠在和反清復明的人結盟之後航行到中國颱灣，發動與荷蘭人的戰爭。經過談判，荷蘭人同意於1662年離開。此後，他在這裏建立瞭自己的“國傢”。他一生都拒絕歸順清朝。他的兒子、孫子得以繼承他的王位，但最終於1683年被清朝擊敗。
　　在之後200年的時間裏，清朝除瞭給颱灣地區任命瞭一位總督、對個彆商品徵稅以外，對這裏幾乎不聞不問。清朝對中國颱灣的政治控製實際上給自己帶來瞭與歐洲列強較量的負擔。歐洲列強用盡各種藉口嚮清朝索賠，而賠款的方式往往是使清朝被迫在貿易上妥協，或接受一些無恥的不平等條約。在有關鴉片戰爭的曆史中你可以讀到關於這些事的更詳細的描述。
　　日本的殖民統治
　　如果你想一想曆史上因中國颱灣而起的政治糾葛有多少。就不會奇怪清政府為什麼在中日甲午戰爭中被日本擊敗後，在沒有和中國颱灣人民協商的情況下（根據《馬關條約》）就把中國颱灣割讓給這個鄰國瞭。
　　也許是在皇帝的暗中支持下，有一個中國颱灣人的代錶團馬上宣布中國颱灣成為獨立的共和國，但是這次行動注定要失敗。日本人在基隆登陸，然後係統而快速地嚮南推進。日本人不是什麼善良的殖民統治者，但是卻很有效率。他們把所有天皇政府曾經想做而沒有做的事情都做瞭。曆史學傢認為，這是因為剛剛從封閉中解脫齣來的日本力爭要趕超西方，而且要把中國颱灣作為他們的示範殖民地。他們修路，建學校，修隔離檢驗站，建鐵路綫，發展各行各業。農業和計劃性的林業、采礦業、鋼鐵生産業都成瞭主要的行業。

前言/序言

　　中國颱灣是一個期待著您來探索、享受和沉思的地方。世界上沒有幾個地方能夠像颱灣地區這樣隻有彈丸之地卻同時有白雪皚皚的山頂、遼闊的平原和熱帶的海灘，而且彼此相距都隻有幾個小時的車程。颱灣地區的文化也同樣具有多樣性。你要是去參觀寺廟或參加節日慶典，或到公園看練習太極拳的人切磋“道”，你就會發現自己身處中國古代傳統之中；但你也會被夾在一流的百貨商店和時尚精品店的購物人群中，這些地方齣售來自世界各地的各種商品和名品。
　　中國颱灣是以漢語為母語、勤勞而又懂得享樂的人民的傢園。你對他們以及他們的傢園瞭解得越多，你就會越喜歡待在這裏。在嚮你介紹颱灣地區及颱灣地區人民時，我們著重強調瞭人際交流，因為這通常是外國人最感到頭疼的地方。你不但要應付漢語。還要記住颱灣地區是“高語境”文化：許多信息都是通過聲調、麵部錶情、手勢、眼神、肢體接觸、儀式等非語言的方式傳遞的。當不可言的肢體語言所錶達的意思在雙方的文化中不對等的時候，低語境文化的人和高語境文化的人之間的交流就會陷入睏境。在颱灣地區，錶達方式與錶達的內容同樣重要。本書將幫助你清楚地錶達你的意思。

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評分☆☆☆☆☆

這是一本很好的旅遊書

評分☆☆☆☆☆

很多年沒有買整套書的衝動瞭，雖然買迴來不一定有時間看，但是隻看其中一本就發現整套應該都是非常好的書，內容翔實，很有針對性，希望以後關鍵時刻能用得上，平時得閑的時候也可以拿齣來翻看，真的值得推薦。

評分☆☆☆☆☆

中都有你想得到的答案。

評分☆☆☆☆☆

還不錯的。沒有看。先拿積分。

評分☆☆☆☆☆

很不錯的一本書，支持一下!2

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

3：圖片非常精美，即使暫時沒有機會去旅遊，當成一本旅遊雜誌看也是一種享受。

評分☆☆☆☆☆

很不錯的一本書，支持一下!2

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