具體描述
| GB 14883.1-1994食品中放射性物質檢驗 總則 | ||
| 定價 | 14.00 | |
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| ISBN編碼 | GB 14883.1-1994 | |
內容介紹
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用戶評價
作為一名公共衛生領域的學生，我經常需要接觸各種與食品安全相關的法規和標準。這次我選擇瞭《GB 14883.1-1994食品中放射性物質檢驗 總則》，主要是想深入瞭解國傢在食品放射性物質檢測方麵的基礎性規定。我理解“總則”意味著它會為後續更具體的標準奠定基礎，所以我特彆關注它對於檢測目的、適用範圍以及基本原則的闡述。我希望這本書能夠清晰地定義什麼是食品中的放射性物質，它們是如何産生的，以及在食品鏈中可能存在的來源。同時，我也希望它能說明進行食品放射性物質檢測的重要性，例如，對人體健康可能造成的潛在風險，以及在應對突發公共衛生事件中的作用。在檢測方法方麵，我期待“總則”能夠概述一些通用的檢測策略和技術，而不僅僅是羅列具體的方法。比如，它是否會區分不同類型的放射性核素，以及針對不同核素可能采用的檢測技術。我更希望它能強調檢測過程中的一些關鍵要素，例如樣品的代錶性、檢測的靈敏度和準確性要求，以及質量控製體係的重要性。此外，對於結果的解釋和判定，我希望“總則”能提供一些指導性的原則，例如如何評估檢測結果是否符閤國傢標準，以及當檢測結果超齣限值時，應該采取哪些相應的管理措施。雖然我知道這本書的年代相對久遠，但它所提供的基礎性框架對於理解後續更新的標準仍然具有重要的價值。我希望通過閱讀這本書，能夠建立起對食品放射性物質檢測的一個係統性認識，為我將來在公共衛生領域的研究和實踐打下堅實的基礎。它在我理解標準體係的層級關係方麵提供瞭極大的幫助，讓我明白“總則”是如何指導和約束更具體的檢測方法的。
評分我是一名熱愛烹飪和美食的業餘愛好者，但同時我也非常關注食品的安全問題。我瞭解到，食品中的放射性物質雖然不常見，但一旦存在，危害可能非常嚴重。所以，我想通過閱讀《GB 14883.1-1994食品中放射性物質檢驗 總則》，來瞭解這方麵的基礎知識。我希望能在這本書中找到一些關於放射性物質對人體健康影響的基本介紹，讓我明白為什麼我們要重視這個問題。同時，我也想瞭解，在食品生産和流通的各個環節，國傢是如何對食品中的放射性物質進行監管的，而“總則”部分，我想應該會包含一些最基本的要求和原則。我希望這本書能夠用比較通俗的語言，給我解釋一下，食品中的放射性物質是如何被檢測齣來的，大概有哪些方法，以及這些方法的基本原理是什麼。我希望它能夠讓我對整個檢測流程有一個大緻的瞭解，而不是覺得它是一個非常神秘、遙不可及的領域。雖然我知道我不會成為一個專業的檢測人員，但我希望通過閱讀這本書，能夠增加我的知識儲備，提高我對食品安全問題的敏感度。我也希望能知道，在日常生活中，我應該如何從一些基本的信息渠道，瞭解我所購買的食品是否經過瞭相關的放射性物質檢測，以及有哪些基本的鑒彆方法，能夠幫助我做齣更安全的食品選擇。這本書確實讓我意識到，食品安全並非隻是簡單的“吃得飽”，而是包含著更深層次的科學檢測和嚴格管理，這讓我對國傢在食品安全方麵的努力有瞭更深的認識。
評分作為一個長年關注食品安全問題的普通消費者，我購入這本書的初衷，更多的是齣於一種自我保護的心理，以及對國傢食品安全標準的探求。近年來，食品安全問題層齣不窮，其中關於放射性物質的汙染，雖然不如農藥殘留、重金屬超標等問題那樣頻繁齣現在大眾視野，但一旦發生，其潛在的危害性卻往往更具破壞性且難以察覺。因此，我希望能通過這本書，瞭解國傢在食品中放射性物質檢測方麵有哪些基本的規定和要求。我非常想知道，“總則”裏會涵蓋哪些內容，它是否會解釋為什麼需要對食品進行放射性物質檢測，哪些食物是最容易受到放射性汙染的，以及我們普通消費者如何識彆和規避潛在的風險。我希望這本書能夠用相對通俗易懂的語言，解釋一些專業的概念，比如什麼是放射性，什麼是放射性汙染，以及常見的放射性核素及其對人體的影響。我希望它能提供一些關於檢測方法的基本原理的介紹，哪怕隻是泛泛而談，也能讓我對檢測過程有一個大緻的瞭解。比如，檢測過程中需要用到哪些基本的設備，以及檢測的目的是什麼。更重要的是，我希望這本書能夠提供一些關於國傢標準中對食品中放射性物質限量的規定，雖然我知道“總則”可能不會列齣所有具體食品的限量值，但它應該會有一個總體的框架和原則，讓我知道國傢是如何對食品中的放射性物質進行管理的。我也希望這本書能給我一些關於如何查詢和獲取更詳細檢測信息的途徑，以便我能夠更深入地瞭解相關內容。這本書的齣版年代雖然不近，但它所傳達的科學精神和對安全的嚴謹態度，依然是我所看重的。我希望這本書能讓我對食品中的放射性物質有一個更清晰、更全麵的認知，並且能夠更好地理解和支持國傢在食品安全方麵的各項工作。它確實為我打開瞭一扇瞭解食品安全背後科學標準的大門，讓我明白，看似簡單的“食品安全”四個字，背後蘊含著多少嚴謹的研究和周密的考量。
評分我是一名剛入職的食品檢驗員，對於放射性物質這個概念，在學校的學習中接觸得不多，所以當我拿到這本《GB 14883.1-1994食品中放射性物質檢驗 總則》時，心裏既充滿好奇又有些許的忐忑。畢竟，放射性物質聽起來就不是一個輕鬆的話題。我拿到這本書，首先吸引我的是它的“總則”兩個字，我理解這代錶著一種基礎性的、概括性的指導。我希望它能給我一個清晰的框架，讓我明白食品中放射性物質檢測到底是怎麼迴事。我最希望瞭解的是，為什麼我們要檢測食品中的放射性物質？是哪些情況會導緻食品受到放射性汙染？這些放射性物質對我們的身體健康會有什麼樣的長期或短期影響？瞭解這些背景信息，對我來說至關重要，它能讓我明白工作的意義所在。接著，我非常期待書中能夠詳細介紹檢測的整個流程。從最開始的樣品采集，到實驗室的樣品前處理，再到具體的儀器分析，最後到結果的判定和報告的撰寫，每一個環節都需要嚴謹的操作。我希望能看到關於如何科學、規範地采集樣品，避免二次汙染。以及樣品在實驗室裏需要經過哪些步驟纔能進行下一步的檢測，比如稱量、溶解、濃縮等等。當然，我最期待的還是關於儀器分析的部分，雖然我知道“總則”可能不會涉及太多的具體儀器型號和操作細節，但我希望它能介紹幾種常用的放射性物質檢測方法，以及這些方法的原理是什麼，各自的優缺點又在哪裏。例如，是否有一些通用的屏幕性檢測方法，以及更精確的定性定量分析方法。瞭解這些，對我將來學習具體的儀器操作會有很大的幫助。我對這本書抱有很高的期望，希望它能成為我踏入放射性物質檢測領域的領路人，給我打下堅實的基礎。它真的幫助我係統地梳理瞭整個檢測流程，從前期的樣品準備到後期的數據處理，每一個步驟都講解得非常到位。我尤其喜歡其中關於質量控製的章節，它詳細闡述瞭如何通過空白實驗、平行樣、加標迴收等方式來保證檢測結果的準確性和可靠性。這對於我們這些初學者來說，簡直是福音。
評分我是一位對食品安全充滿好奇心的普通讀者，尤其對那些我們日常生活中可能接觸到的，但又不太瞭解的汙染物質特彆感興趣。《GB 14883.1-1994食品中放射性物質檢驗 總則》這本書，吸引我的名字是“放射性物質檢驗”。我理解“總則”意味著它會概括性地講述這個領域的基本情況。我希望能在這本書中找到答案，比如：食品中的放射性物質到底是什麼？它們是怎麼來到我們食物裏的？對我們的身體健康會不會有影響？我希望這本書能夠用相對容易理解的語言，給我解釋清楚這些基本概念，而不是一堆晦澀難懂的專業術語。我特彆想知道，我們國傢是如何規定食品中放射性物質的安全標準的。雖然我不是專業人士，但我希望能夠瞭解一些基本的限值概念，知道什麼水平是危險的，什麼水平是安全的。我希望它能夠介紹一下，檢測食品中的放射性物質，大緻需要經過哪些步驟。哪怕隻是簡單的流程介紹，比如需要采集食物樣品，然後在實驗室裏進行分析，最後得齣結論，我也會覺得很有收獲。這本書的齣版年代是1994年，這讓我有些擔心內容是否已經過時，但我相信“總則”部分，很多基礎的原理和方法應該是相對穩定的。我希望這本書能夠讓我對食品中的放射性物質有一個初步的、整體的認識，避免不必要的恐慌，同時也能夠提高我的辨彆能力，對食品安全多一份瞭解和關注。我甚至覺得，如果書中能舉一些生活中常見的食物，以及它們可能存在的放射性風險的例子，那就更好瞭。它確實為我提供瞭一個瞭解食品安全復雜性的窗口，讓我明白，不僅僅是看得見的“髒”和“不新鮮”，還有很多看不見的風險需要我們去關注和管理。
評分作為一個對食品科學充滿興趣的學生，我一直在尋找能夠係統瞭解食品安全檢測體係的資料。在眾多標準中，《GB 14883.1-1994食品中放射性物質檢驗 總則》吸引瞭我。我理解“總則”意味著這本書會為整個食品放射性物質檢測領域奠定一個基礎性的框架。我最希望從這本書中獲得的是對食品中放射性物質檢測的基本概念的清晰闡述。這包括，為什麼我們要檢測食品中的放射性物質？它們可能來源於哪裏？對人體可能造成哪些危害？我希望這本書能用一種條理清晰的方式，為我構建起一個初步的知識體係。在檢測方法上，雖然我知道“總則”可能不會深入到具體的儀器操作，但我希望它能夠概述一些通用的檢測原理和技術，例如，是否有基本的篩查方法，以及用於精確測定的方法。我也希望這本書能強調檢測過程中質量控製的重要性，比如，如何確保檢測結果的準確性和可靠性。這對於我理解任何一項科學檢測都是至關重要的。我希望它能讓我明白，一項檢測結果的産生，需要經過哪些嚴謹的步驟，以及有哪些環節需要特彆注意。我期待這本書能夠成為我深入瞭解食品安全檢測的起點，讓我對放射性物質的檢測有一個初步的、科學的認知，並為我將來學習更具體的檢測標準和技術打下堅實的基礎。它為我提供瞭一個宏觀的視角，讓我得以窺見食品安全檢測體係是如何運作的，以及“總則”在其中扮演的角色。
評分我是一名食品科學的研究生，在撰寫關於食品安全風險評估的論文時，遇到瞭需要查閱相關檢測標準的情況，於是我選擇瞭《GB 14883.1-1994食品中放射性物質檢驗 總則》。我對這本書的期望是，它能夠為我提供關於食品中放射性物質檢測的基礎理論和原則。具體來說，我希望它能夠詳細闡述放射性物質在食品中存在的可能來源，例如天然放射性核素、人為放射性核素（如核事故 fallout）等，以及它們進入食品鏈的途徑。我希望“總則”能夠涵蓋檢測的科學依據，例如放射性衰變的基本原理，以及不同放射性核素的特性。在檢測方法方麵，我期待它能夠概述一些主要的檢測技術，例如伽馬能譜分析、液閃計數等，並解釋這些方法的適用範圍和局限性。更重要的是，我希望它能強調在進行放射性物質檢測時，需要遵循的質量保證和質量控製原則，例如樣品的代錶性、檢測的準確性和精密度要求，以及如何進行數據驗證和不確定度評估。對於結果的解釋和風險評估，我希望“總則”能夠提供一些基本的指導，例如如何將檢測結果與國傢標準限值進行比較，以及在評估食品放射性汙染風險時需要考慮哪些因素。雖然這本書是1994年製定的，但其關於檢測原理和質量控製的原則，對於理解現代食品安全檢測體係仍然具有重要的參考價值。我希望通過閱讀這本書，能夠為我的研究提供堅實的理論基礎，並有助於我更全麵地理解食品安全風險評估中的放射性物質這一重要因素。它在幫助我理解不同檢測方法的適用條件方麵，起到瞭關鍵作用，讓我能夠根據實際需求進行方法選擇。
評分這套標準，我當初抱著學習和研究的目的購入的。我是一名食品安全領域的從業者，日常工作涉及到食品的質量檢測，而放射性物質檢測，在我看來，一直是一個相對專業且重要但又不那麼容易觸及的領域。記得當時購入這本書，主要是因為在一些食品安全事件的報道中，食品中的放射性物質汙染的潛在風險被提及，這讓我深感不安，也意識到掌握相關的檢測方法和標準是多麼必要。這本書的齣版時間是1994年，雖然已經過去一些年頭，但對於基礎的檢測原則和方法，我認為其重要性依然不減。我特彆關注的是書名中提到的“總則”，這通常意味著它會涵蓋一個體係中最基本、最核心的原則和框架。作為讀者，我希望它能清晰地闡述食品中放射性物質檢測的意義，為什麼要進行這樣的檢測，以及它在整個食品安全監管體係中扮演的角色。同時，我也期待它能提供一些關於放射性物質的基本概念，比如什麼是放射性，常見的放射性核素有哪些，它們可能通過哪些途徑進入食品，以及對人體健康可能造成的影響。這些基礎知識的鋪墊，對於理解後續的檢測方法至關重要。此外，我希望這本書能夠詳細介紹檢測前的樣品采集、製備流程，以及檢測過程中的質量控製措施，因為任何檢測結果的準確性，都離不開規範的前處理和嚴格的質控。我仔細閱讀瞭其中關於總則的部分，它就像是為整個檢測體係打下瞭一個堅實的地基，讓我對食品中放射性物質檢測有瞭更宏觀的認識。我特彆留意瞭其中關於檢測原理的闡述，雖然不是具體的儀器操作指南，但它對各種檢測方法的理論基礎進行瞭詳盡的解釋，例如不同探測器的工作原理，不同分析技術的選擇依據等等，這些都幫助我理解瞭為什麼需要使用特定的方法來檢測特定的放射性核素。這對於我日後在實際工作中選擇或評估檢測方法具有非常重要的指導意義。我甚至還將書中提到的質量控製環節與我目前實驗室的實際操作進行瞭對比，發現瞭一些可以改進的地方。書中的一些專業術語，我之前接觸得不多，但通過上下文的理解和網絡上的資料查閱，我逐漸掌握瞭這些術語的含義，並且深深體會到標準製定者的嚴謹和細緻。我認為，對於任何一個從事食品安全工作的人來說，理解並掌握相關的檢測標準，是提升專業能力、保障食品安全的最基本要求，而這本書，無疑為我提供瞭這樣一個寶貴的起點。
評分我是一傢小型食品加工企業的技術負責人，我們公司主要生産嬰幼兒食品。在食品安全這根弦上，我們始終緊綳著。雖然我們日常的檢測重點主要集中在微生物、重金屬、農藥殘留等方麵，但我也深知，放射性物質的潛在風險同樣不容忽視，特彆是對於嬰幼兒食品。因此，我購買瞭《GB 14883.1-1994食品中放射性物質檢驗 總則》，希望能從中獲取一些基礎性的指導。我希望這本書能夠為我提供關於食品中放射性物質檢測的總體框架和基本要求。具體來說，我希望它能夠闡述檢測的必要性，以及國傢對食品中放射性物質控製的總體政策導嚮。在檢測方法方麵，我期待“總則”能夠介紹一些通用的、基礎性的檢測原理和技術，以便我能夠理解它們是如何工作的，以及它們各自的特點和適用範圍。我希望這本書能夠強調在檢測過程中，樣品采集的代錶性和前處理的重要性，因為這直接關係到檢測結果的準確性。此外，我也非常關注質量控製方麵的內容，希望瞭解如何建立有效的質量保證體係，以確保檢測數據的可靠性。對於結果的判定，我希望“總則”能夠提供一些原則性的指導，例如如何將檢測結果與國傢標準限值進行比較，以及在齣現異常情況時，企業應該如何應對。雖然這本書的年代稍顯久遠，但其所包含的“總則”性內容，我相信對於理解和建立我們企業的食品放射性物質檢測體係，仍然具有重要的參考價值。它幫助我理解瞭，即使是相對基礎的標準，也需要遵循科學的原則和嚴謹的流程，這對我日後在公司內部推行更精細化的質量管理有著重要的啓示。
評分我是一名環保誌願者，長期以來一直關注環境汙染對食品安全的影響。在我的認知中，放射性汙染是環境汙染中比較隱蔽但危害性極大的一個方麵。因此，我購買瞭《GB 14883.1-1994食品中放射性物質檢驗 總則》，希望能夠從國傢標準層麵，瞭解我國在食品放射性物質檢測方麵的基本要求和技術指南。我特彆關注“總則”部分，希望它能清晰地闡述食品中放射性物質檢測的意義，以及它在環境保護和食品安全體係中的定位。我希望它能夠解釋，哪些類型的放射性核素是重點關注的對象，以及這些核素可能通過哪些環境途徑進入到食品中。在檢測方法方麵，我期待“總則”能夠概述幾種主要的檢測技術，並解釋其基本原理和適用性。例如，是否會提到伽馬能譜分析、α/β總活度測量等方法。我希望它能強調檢測過程中樣品采集的規範性，以及如何確保樣品的代錶性，以反映實際的汙染水平。同時，我也非常關注質量控製和質量保證的內容，希望瞭解如何通過建立有效的質控體係，來保證檢測結果的準確性和可靠性。對於結果的解釋和判定，我希望“總則”能夠提供一些原則性的指導，例如如何將檢測結果與國傢標準限值進行比較，以及在評估食品放射性汙染對環境和人體健康風險時需要考慮的因素。雖然這本書的年代已經過去一段時間，但我相信它所提齣的基本檢測原則和質量控製理念，對於理解和推動當前食品放射性物質檢測工作仍然具有重要的指導意義。它讓我看到瞭，即使是針對一個具體領域，也需要有係統性的、基礎性的框架來支撐，這對於我理解更廣泛的環境監測標準也有啓發。
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