中國果樹科學與實踐李 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張加延主編 著

圖書標籤:

• 果樹學
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• 果樹管理
• 果樹育種
• 果樹病蟲害防治
• 果樹生理學
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• 實用農業技術

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齣版社： 陝西科學技術齣版社

ISBN：9787536964488

商品編碼：10074338407

齣版時間：2015-06-01

作  者:張加延 主編 著作 定  價:75 齣 版 社:陝西科學技術齣版社 齣版日期:2015年06月01日 頁  數:248 裝  幀:精裝 ISBN:9787536964488 ●中國李産業發展概述
●中國李的栽培曆史迴顧
●一、原始自食性零星馴化種植時期
●二、當代商品性小規模集約化栽培時期
●三、嚮現代化生産的轉變
●第二節中國李産業現狀
●一、生産現狀
●二、與先進國傢的差距
●第三節優勢區域與發展戰略
●一、南方産區
●二、東北與華北産區
●三、西部待開發區
●第二章李屬植物種質資源及其分布
●李的起源與傳播
●第二節中國李屬種質資源的種群類型與應用
●一、李屬各植物種的主要特徵與特性
●二、中國李屬各植物種的應用與評價
●第三節中國李屬種質資源的地理分布
●一、中國李
●二、歐洲李
●部分目錄

內容簡介

國傢齣版基金項目，我國果樹界德高望重的束懷瑞院士給予高度的關懷和幫助，填補瞭靠前同類書的空白。內容涵蓋瞭當前果樹界重點關注的問題，為我國從果品生産大國嚮果業強國的曆史性跨越提供瞭重要的參考文獻。

《中華萬物：草本植物的韆年智慧與現代應用》 中國，這片承載著悠久文明的土地，孕育瞭無數珍貴的草本植物資源。它們不僅是自然界中一道道亮麗的風景綫，更是中華民族數韆年生存與發展的重要物質基礎。從古老的藥典記載到民間流傳的驗方，從精美的藝術品到日常的飲食文化，草本植物的身影無處不在，它們蘊含著古老而深刻的智慧，也展現齣勃勃生機的現代生命力。 本書《中華萬物：草本植物的韆年智慧與現代應用》，旨在深入挖掘和梳理中國草本植物的豐富內涵，探索它們在曆史長河中的演變軌跡、在傳統文化中的獨特地位，以及在當今社會中的多元化應用。我們不滿足於簡單的羅列，而是緻力於呈現一個立體、鮮活的草本植物世界，帶領讀者穿越時空，感受人與自然和諧共生的美好願景。 第一部分：曆史的沉澱——草本植物的古老印記 在本書的第一部分，我們將一同追溯中國草本植物的起源與發展。從新石器時代的植物遺存，到殷商甲骨文、周代《詩經》中零星的植物記載，再到秦漢時期《神農本草經》的係統梳理，草本植物的利用價值早已被先民們發掘。我們將重點解讀《神農本草經》等古典醫籍，分析其中記載的經典草藥，如人參、黃芪、當歸、甘草等，探討其藥用價值的發現過程，以及它們在中國古代醫學體係中的核心地位。 曆史的車輪滾滾嚮前，唐宋時期的《新修本草》、《本草綱目》更是將草本植物的研究推嚮瞭新的高峰。《本草綱目》中收錄的大量草藥，其分類、性味、功效的論述，至今仍對中醫藥學産生深遠影響。我們將深入剖析李時珍等醫藥學傢的嚴謹治學精神，以及他們如何通過實地考察、文獻研究，構建起一部百科全書式的本草巨著。 除瞭醫學領域的應用，草本植物在中國古代的日常生活中也扮演著重要角色。從製作染料的藍草、艾草，到作為食材的野菜、香料，再到用於清潔、驅蚊的植物，它們滲透到衣食住行的方方麵麵。我們將通過對古代文獻的梳理和考古發現的解讀，展現草本植物在古代社會中的廣泛應用場景，以及它們如何潛移默化地塑造瞭中華民族的生活方式和審美情趣。 第二部分：文化的傳承——草本植物的藝術與哲學 草本植物不僅僅是物質載體，更是中華文化的重要組成部分。在中國文學、藝術、哲學思想中，它們常常被賦予象徵意義，寄托著人們的情感與理想。 在文學領域，我們將品讀古代詩詞歌賦中那些膾炙人口的詠草名篇。從陶淵明筆下的“采菊東籬下，悠然見南山”，到王維筆下的“綠樹村邊閤，青山郭外斜”，再到李白筆下的“桃花潭水深韆尺，不及汪倫送我情”，無數草本植物成為瞭詩人錶達情感、抒發誌嚮的載體。我們將分析這些植物所承載的文化意象，例如菊花的隱逸高潔，梅花的傲雪淩霜，蘭花的君子之風。 在藝術創作方麵，草本植物也是國畫、雕塑、陶瓷等藝術形式的經典題材。我們將在本書中展示一些經典的以草本植物為主題的藝術作品，並分析藝術傢如何通過寫實的筆觸或寫意的錶達，捕捉植物的形態之美，傳達齣其中的精神內涵。從文人畫中的竹石蘭梅，到民間剪紙中的花鳥圖案，草本植物的美學價值得到瞭淋灕盡緻的體現。 哲學思想層麵，草本植物也常常被用來比喻人生的道理。例如，草的頑強生命力象徵著不屈不撓的精神，葉的枯榮更替則寓意著世事無常。我們將探討這些哲學寓意如何融入中國人的思維方式，以及草本植物如何成為啓發人們思考人生、感悟自然的“活教材”。 第三部分：現代的生機——草本植物的科學與創新 進入現代社會，隨著科學技術的飛速發展，我們對草本植物的認識也達到瞭前所未有的深度。本書的第三部分將聚焦草本植物在當今世界的科學研究與創新應用。 我們將從植物學、藥理學、分子生物學等角度，深入解析草本植物的生物學特性。例如，它們的生長發育規律、繁殖機製、化學成分構成。我們將介紹現代科學技術如何幫助我們更精確地認識草本植物的藥用價值，如通過色譜、質譜等技術分離和鑒定有效成分，通過藥理實驗研究其作用機製。 在醫藥健康領域，草本植物的現代應用更是日新月異。從傳統中藥的現代化炮製，到從中提取天然活性成分開發新藥，再到功能性食品、保健品的研發，草本植物為人類健康提供瞭源源不斷的寶貴資源。我們將列舉一些具有代錶性的現代草藥應用案例，例如，青蒿素的發現與應用，對瘧疾防治的巨大貢獻；人參皂苷在抗疲勞、增強免疫方麵的研究進展。 除瞭醫藥健康，草本植物在其他領域的應用也日益廣泛。在農業方麵，一些草本植物被用作生物農藥、綠肥，以替代化學品，實現綠色農業。在環境保護方麵，一些草本植物具有淨化空氣、固土保水的功能，被廣泛應用於生態修復工程。在日化美妝領域，天然草本成分因其溫和、安全、功效卓著而受到消費者的青睞，各種草本護膚品、洗護用品層齣不窮。 此外，本書還將關注草本植物的保護與可持續利用。隨著人類活動的加劇，許多珍稀草本植物麵臨生存危機。我們將探討當前麵臨的挑戰，並介紹一些保護和繁育瀕危草本植物的科研成果和實踐經驗，呼籲大傢共同守護這份寶貴的自然財富。 結語：未來展望 《中華萬物：草本植物的韆年智慧與現代應用》不僅是一部關於中國草本植物的百科全書，更是一次對人與自然關係的深刻反思。通過對草本植物曆史、文化、科學與應用的全麵梳理，我們希望能夠激發讀者對本土植物的興趣和熱愛，認識到它們蘊含的巨大價值，並從中汲取智慧，以更科學、更可持續的方式，與自然和諧共處，共同創造更加美好的未來。 草本植物，它們是自然的饋贈，是曆史的見證，是文化的載體，更是未來的希望。讓我們一同走近它們，感受它們，理解它們，讓這份古老而充滿活力的智慧，在新的時代煥發齣更加璀璨的光芒。

評分☆☆☆☆☆

這本書對我這個剛從大學畢業，滿腔熱血卻對果園實際操作感到迷茫的年輕技術員來說，簡直是久旱逢甘霖一般的存在。它最突齣的優點在於其無與倫比的“可操作性與前瞻性的完美平衡”。舉個例子，關於果樹修剪藝術的章節，它沒有停留在傳統的“拉枝開角”之類的經驗之談，而是引入瞭光閤作用效率與樹冠結構優化關係的量化分析，清晰地告訴我們，什麼樣的修剪角度能最大化接收有效光照，從而提高坐果率和果實著色均勻度。書中的插圖和流程圖設計得極為精妙，特彆是關於自動化采摘機器人路徑規劃所需的樹形標準建立那部分，雖然我目前還沒有能力引入昂貴的設備，但提前瞭解這些標準，能讓我為未來的果園升級提前做好準備。更值得稱贊的是，它對全球視野下的果樹發展趨勢把握得非常到位，比如對歐盟和北美在可持續發展和碳中和背景下，果園管理的最新要求進行瞭詳盡的梳理和對比，這讓我們能夠站在更高的維度上去審視和規劃我們自己的産業。讀完後，我感覺自己手中的放大鏡，從隻關注眼前的枝葉，一下子提升到瞭能夠審視整個産業生態的高度。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我是一個對“數據可視化”要求極高的人，很多技術書籍裏的圖錶總是顯得陳舊而難以理解，但《中國果樹科學與實踐李》在這方麵做得堪稱教科書級彆。它在闡述復雜生理過程時，大量采用瞭三維模型模擬和時間序列分析圖，使得那些原本抽象的細胞層麵變化變得觸手可及。例如，在介紹李果實成熟過程中細胞壁解體的生化機製時，作者提供的動態酶活性麯綫圖，清晰地展示瞭不同溫度梯度下果膠酶和縴維素酶的協同作用，這對我理解如何通過溫控來延長采後貨架期提供瞭極其寶貴的直觀證據。另一個讓我印象深刻的是其對氣候變化對李樹開花和授粉影響的建模預測。書中詳細列舉瞭過去三十年間，我國幾個主要産區的春季低溫寡照天數變化趨勢，並據此推導瞭未來十年可能齣現的授粉障礙風險，這比以往任何氣象報告都來得更加具體和具有指導意義。這本書的語言風格非常剋製和嚴謹，沒有多餘的情感渲染，每一個論點都建立在紮實的實驗數據之上，這對於追求科學真理的我來說，是最具說服力的。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國果樹科學與實踐李》真是讓人眼前一亮，尤其是對於我這種常年跟果園打交道、對傳統經驗深信不疑的老果農來說，它簡直像是一扇通往新世界的大門。首先，這本書的敘事風格非常紮實，不是那種空泛的理論堆砌，而是緊密結閤瞭我國不同地域的實際情況，這一點非常難得。我記得書中詳細分析瞭北方寒冷地區一些抗寒品種的選育曆程，那些技術細節，比如如何通過嫁接提高砧木的抗逆性，描述得繪聲繪色，讓我立刻聯想到瞭我傢那片常年在鼕季受凍害的李園。特彆是關於土壤微生物群落與果樹營養吸收之間復雜關係的闡述，作者用瞭非常形象的比喻，將原本枯燥的生物化學過程描繪得如同田間地頭的動態戰爭，讓人讀起來津津有味，完全沒有傳統教科書那種拒人韆裏的感覺。更讓我佩服的是，它對病蟲害的防治策略進行瞭革命性的更新，不再是簡單地推薦化學農藥，而是深入探討瞭生物防治的潛力，並提供瞭幾個具體的案例，比如如何利用天敵來控製特定害蟲的爆發，這些都是我在參加過的無數次技術培訓中從未聽聞的真知灼見，讓人不得不重新審視自己過去幾十年的操作習慣。這本書的價值，就在於它成功地架起瞭基礎科研與一綫生産之間的鴻溝，讓高深的科學原理，最終能落實到每一顆果實的品質和産量上。

評分☆☆☆☆☆

從一個長期研究農産品市場流通角度來看，這本書的價值遠超齣瞭純粹的種植技術範疇，它成功地將“生産端的技術革新”與“消費端的需求升級”緊密地聯係瞭起來。書中有一部分章節專門探討瞭如何通過精準的營養調控，來優化李果的特定風味物質（如萜烯和酯類化閤物）的積纍，從而迎閤高端消費市場對“個性化口感”的追求。這部分內容讓我這個側重銷售的人受益匪淺，它不僅僅告訴我如何種齣“好果子”，更指明瞭如何種齣“值錢的果子”。此外，它對不同李品種的采收期、預冷條件以及包裝材料對果實呼吸作用速率的影響進行瞭細緻的對比研究，這些物流層麵的知識，對於減少損耗、保證品牌形象至關重要。最令我贊賞的是，書中對“標準化”的理解非常深刻，它提供瞭一套從田間到餐桌，關於品質指標的量化描述體係，這套體係如果能被行業廣泛接受，將極大地提升我國李果産業的整體競爭力和國際話語權。總而言之，這是一本兼具深度、廣度和實用性的重量級著作，是果樹從業者案頭必備的寶典。

評分☆☆☆☆☆

說實話，當我第一次翻開這本書時，差點因為其嚴謹的學術架構而望而卻步，但一旦深入其中，那種探求真理的渴望就被徹底點燃瞭。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一部係統性的果樹生態學史詩。最讓我震撼的是，它對“中國特色”果樹遺傳多樣性的挖掘和保護所投入的巨大篇幅。作者並非僅僅羅列瞭現有品種的性狀，而是追溯瞭這些地方品種在數百年間是如何適應本地微氣候、抵禦特定病原體的過程。這部分內容充滿瞭人文關懷和曆史厚重感，讀起來有一種追溯根源的激動。比如，書中對西南山區幾種古老野生種李的基因測序結果進行瞭深入解讀，揭示瞭它們潛在的抗病基因庫，這對於我們未來進行雜交育種的方嚮指明瞭清晰的航標。此外，書中對現代無土栽培和精準水肥管理技術的介紹也相當到位，尤其是在水分脅迫條件下，果實糖酸比變化的模型預測部分，其復雜程度和精確度遠超我之前接觸的任何資料。這本書的語言風格介於嚴謹的學術論文和深入的田野報告之間，既有數據支撐，又不乏生動的觀察記錄，讓讀者在學習硬核知識的同時，也能感受到作者對這份事業近乎偏執的熱愛與投入。