轉基因食品:天使還是魔鬼

轉基因食品:天使還是魔鬼 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

一民 著
圖書標籤:
  • 轉基因食品
  • 食品安全
  • 生物技術
  • 基因工程
  • 健康
  • 營養
  • 倫理
  • 爭議
  • 科學
  • 農業
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你會得到大驚喜!!
齣版社: 中國人民大學齣版社
ISBN:9787300109589
版次:1
商品編碼:10075474
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2010-05-01
用紙:膠版紙
頁數:164
字數:125000
正文語種:中文

具體描述

編輯推薦

  中國人說,“吃什麼補什麼”,老美說,“吃什麼決定瞭你是什麼樣的人”(you are what you eat),看來全球有共識:要想身體健康,首先吃的得健康。
  我們的身邊,不知不覺已經有瞭很多轉基因食品,未來,也許會有更多的轉基因食品甚至轉基因糧食登上我們的餐桌。
  轉基因食品究竟是什麼?
  它跟傳統食品一樣嗎?
  長期食用轉基因食品對人們的健康究竟有沒有危害?
  種植轉基因作物對環境有什麼影響?
  願關愛自己健康和傢人健康的您,藉助此書,瞭解轉基因食品,做齣自己的清醒的判斷和選擇!

內容簡介

  《轉基因食品:天使還是魔鬼》匯集瞭當前關於轉基因爭論的主要觀點、爭論,討論瞭轉基因食品的安全性、轉基因糧食對國傢糧食安全的影響、轉基因作物對環境和生態的影響、跨國生物公司的掠奪、轉基因專利陷阱、轉基因主糧推廣過程中人民的知情權等問題,旨在啓發讀者關注這一問題,瞭解轉基因食品的知識和相關爭論,進而做齣自己獨立的思考和判斷。

內頁插圖

精彩書評

  之前對“轉基因”是什麼一無所知,看瞭這本書,覺得再逛超市有必要仔細看看、仔細挑選
  ——麻辣123
  這是一本有意思的書,啓發瞭我對於國傢糧食主權的深入思考。
  ——夏風
  比轉基因本身更可怕的是它背後的利益鏈,斬斷瞭利益鏈,我們就放心瞭,吃轉基因也會覺得安全。
  ——玉米罐頭

目錄

第一章:毫無危害還是風險尚存?
關於轉基因食品的安全性:
轉基因食品和傳統食品實質上相同嗎?吃轉基因食品比喝水還安全嗎?
第二章:唯一可取還是需要謹慎?
關於轉基因食品與糧食安全及生態安全:
轉基因食品是解決中國糧食問題唯一可取的辦法嗎?轉基因作物的種植會給環境帶來什麼樣的影響?
第三章:孟山都的故事
關於生物跨國公司:
誰是轉基因食品商業化最大的推動者和獲益者?
第四章:蒸蒸日上還是江河日下?
關於全球轉基因作物的種植的後果:
轉基因作物真的能減少農藥的使用嗎?發達國傢轉基因作物的種植是越來越多還是越來越少?其他國傢的人們對它是趨之若鶩還是避之不及?
第五章:自主創新還是受製於人?
關於轉基因食品的專利:
我們真的掌握瞭轉基因所有的核心技術嗎?技術領先必須通過商業化和開放市場來實現嗎?
第六章:被動接受還是主動選擇?
關於轉基因糧食安全證書的批準:
轉基因食品是不是關係民生的重大事件?普通老百姓應不應該在政策製定之前和政策製定過程中瞭解情況?公民參與在公共政策製定過程中應該扮演什麼角色?
後記

精彩書摘

  沒能使農藥使用減少,反而使之增多瞭。並且迄今為止,今天所種植的大多數轉基因作物“被製造”成抗某種農藥,比如有一種農藥叫“農達”,它“能除掉所有的綠色植物”。抗農藥的轉基因作物在周圍其他植物都無一幸免的情況下,能在農藥中生存下來。它們給擁有這些種子、專利和化學物質(這也是這個機製必不可少的一部分)的幾傢大型跨國公司帶來瞭利潤,而那些小農戶和市民們卻無利可圖。那麼在拯救世界飢荒方麵呢?在最近發生的世界糧食危機中,當全世界的人都在餓肚子並且發生暴動的情況下,這些公司卻像土匪一樣齣售它們的轉基因種子和作物,獲得瞭前所未有的好處。
  支持轉基因作物的人最經典的論調就是:我們已經培育瞭幾十年,是件瞭不起的事;這些食品已經經受住瞭考驗,還有什麼好擔心的呢,並且我們也需要用這些作物嚮全世界提供糧食,所以不要太自私。目前還有呼聲稱轉基因作物將來還會抗旱或者含有維他命。這些動議究竟在多大程度上屬實呢?
  這個問題最吸引人也最能警示人的一個方麵來自現階段對基因的理解——基因或者DNA究竟是什麼,它怎樣發揮作用。通常所說的“基因工程”始於1970年發明於舊金山海灣地區的DNA重組技術。科學傢們用病毒和細菌打破一個物種的DNA,然後將其與另外物種的DNA重組在一起。他們“製造”瞭有著魚基因的西紅柿、有著人基因的大米,或者是含有抗農藥細菌的玉米和大豆——使作物能夠經受農藥的噴灑而不緻死掉。
  還有其他的基因操控技術,比如標記輔助育種,這種技術很有前途,不會在不同物種間轉移基因,但是現在用於商業用途的農業生物科技使用的卻是DNA重組技術,對於批評傢們來說,這便是問題。
  重組DNA的基因工程是建立在生命可以“製造”的設想上的。

前言/序言

  《轉基因食品:天使還是魔鬼》是個很棒的書名。確實,這個名字概括瞭圍繞農業轉基因工程的極具爭議性的議題。轉基因食品在市場上首次亮相以後的十多年裏,來自許多國傢成韆上萬的人要麼拒絕食用,要麼抵製在自己周圍種植。關於這個問題我已經研究瞭好幾年,也拍瞭一部口碑極好的電影,並且就這些問題在世界各地進行演講,現在,我必須承認我意誌堅定:我們必須慎之又慎地對待和研究這些作物給我們帶來的好處和危險。實際上,預防原則——如果不知道某樣東西是否會帶來危害,就必須謹慎使用的觀點——是我們在這件事上必須遵守的。
  仔細研究的話,轉基因作物那些備受好評的優點也就變得不真實瞭。它們的産量往往不是更高,而是更低瞭。正如有機中心的查爾斯·本布魯剋博士在他一係列的報告中所證實的那樣。

在綫試讀

《轉基因食品:天使還是魔鬼?》作品相關

《轉基因食品:天使還是魔鬼》是個很棒的書名。確實,這個名字概括瞭圍繞農業轉基因工程的極具爭議性的議題。轉基因食品在市場上首次亮相以後的十多年裏,來自許多國傢成韆上萬的人要麼拒絕食用,要麼抵製在自己周圍種植。關於這個問題我已經研究瞭好幾年,也拍瞭一部口碑極好的電影,並且就這些問題在世界各地進行演講,現在,我必須承認我意誌堅定:我們必須慎之又慎地對待和研究這些作物給我們帶來的好處和危險。實際上,預防原則——如果不知道某樣東西是否會帶來危害、就必須謹慎使用的觀點——是我們在這件事上必須遵守的。


《基因的低語:解鎖自然的秘密與未來的可能》 在古老的農耕文明尚未觸及基因奧秘的時代,人類與自然界的關係純粹而樸素,食物的供給依賴於風調雨順和辛勤耕耘。然而,隨著科學的飛速發展,我們開始能夠“聽懂”自然界最深層的語言——基因。這本書並非聚焦於爭議性的轉基因食品,而是將目光投嚮基因科學更廣闊的圖景,探索人類如何通過理解和操縱基因,開啓一段前所未有的自然探索與改造之旅。 本書從基因科學的起源講起,追溯DNA雙螺鏇結構的發現,剖析孟德爾的豌豆實驗如何揭示遺傳的基本規律,以及之後數十年間,科學傢們如何一步步解碼生命藍圖的精妙之處。我們不僅會迴顧DNA測序技術的革命性突破,更會深入理解基因編輯技術(如CRISPR-Cas9)的原理及其帶來的顛覆性影響,闡釋這些技術是如何讓我們能夠以前所未有的精度“編輯”生物體的遺傳信息。 然而,基因科學的探索遠不止於實驗室。本書將帶您走進一個充滿想象力的未來,這裏基因的低語正在重塑我們對生命的理解和對世界的改造。 在農業領域, 我們將探討如何利用基因知識來培育齣更能適應極端氣候、抵抗病蟲害、營養價值更高、甚至能自主固氮減少化肥依賴的新型作物。想象一下,未來不再有因乾旱、洪澇或病蟲害造成的顆粒無收,糧食安全將得到根本性的保障。這並非簡單的“改良”,而是對作物生命機製的深度優化,使其更具韌性,更能應對日益嚴峻的氣候變化挑戰。我們將審視這些技術如何在不依賴化學農藥和化肥的前提下,提升作物産量和品質,實現更可持續的農業生産模式。 在醫藥健康領域, 基因科學正以前所未有的速度改變著疾病的診斷、治療和預防。本書將深入淺齣地介紹基因療法如何為曾經絕癥的患者帶來希望,如何通過精準的基因檢測提前預警疾病風險,以及個性化醫療如何根據個體的基因特徵製定最有效的治療方案。我們將探討基因技術在攻剋遺傳性疾病、癌癥,甚至衰老相關疾病方麵的巨大潛力,展望一個基於基因理解的健康未來。這包括基因編輯在糾正緻病基因缺陷、增強人體免疫力、甚至延長健康壽命等方麵的研究進展。 在環境保護與生態修復方麵, 基因技術也展現齣驚人的力量。本書將介紹如何利用基因工程來開發能夠降解汙染物的微生物,如何設計能夠幫助恢復瀕危物種基因多樣性的策略,以及如何通過基因手段來應對氣候變化帶來的生態挑戰。想象一下,曾經被汙染的水源得以淨化,瀕危的生物種群得以延續,脆弱的生態係統得以重建,這一切都可能因為我們對基因的深刻理解而成為現實。我們將探討利用基因技術來修復被破壞的環境,創造更具適應性的生態係統,以及如何通過生物技術來減輕人類活動對地球的影響。 在更廣泛的生命科學領域, 基因的低語還在啓發我們對生命本質的思考。本書將引導讀者探索基因在生物進化中的作用,理解不同物種之間基因的聯係,甚至觸及基因在生命起源和意識形成過程中的潛在角色。我們將審視基因科學如何挑戰我們對“自然”與“人工”的定義,以及它如何促使我們重新思考生命本身的意義和價值。 然而,每一次的科學突破都伴隨著倫理和社會層麵的深刻反思。本書不會迴避基因科學發展過程中可能齣現的挑戰與爭議。我們將探討關於基因信息的隱私保護、基因編輯技術的倫理邊界、以及如何確保基因技術普惠大眾,避免加劇社會不平等。我們將思考,在掌握瞭如此強大的生命操控能力後,人類應如何審慎前行,如何平衡創新與責任,確保科技的發展真正造福全人類,而不是走嚮失控。 《基因的低語:解鎖自然的秘密與未來的可能》是一次對生命奧秘的深度探索,一次對科學前沿的審慎觀察,更是一次關於人類未來抉擇的深遠思考。它邀請您一同聆聽基因的低語,理解它所蘊含的無限可能,並共同構築一個更健康、更可持續、更充滿希望的未來。這本書旨在提供一個全麵、客觀的視角,讓讀者能夠理解基因科學的宏大敘事,而非僅僅聚焦於某個特定應用帶來的討論。它將帶領讀者穿越科學的迷霧,洞察生命最深層的秘密,並思考人類在解讀和運用這些秘密時,所肩負的責任與所麵臨的抉擇。

用戶評價

評分

當我第一次在書架上看到《轉基因食品:天使還是魔鬼》這本書時,我的目光便被它大膽的書名所吸引。在這個信息爆炸的時代,關於轉基因食品的討論,總是充斥著各種極端的觀點,要麼將其捧上神壇,視其為解決全球飢餓問題的靈丹妙藥;要麼將其打入冷宮,視為威脅人類健康和生態環境的“潘多拉魔盒”。作為一名普通消費者,我常常感到睏惑,在這些貌似都有理的論調中,究竟哪一麵纔是真相?我迫切地需要一本書,能夠幫助我撥開迷霧,形成自己獨立、清醒的認知。我希望這本書能夠像一位嚴謹的科學傢,用翔實的數據和確鑿的證據,為我解讀轉基因技術。它到底是如何實現的?科學傢們是如何在實驗室中進行基因的編輯和轉移的?這些操作是否真的如一些宣傳所說的那樣,能夠帶來意想不到的益處,例如提高農作物的産量、增強其抗病蟲害能力、或者提升其營養價值?同時,我也希望這本書能夠毫不迴避地探討轉基因食品可能帶來的潛在風險。例如,關於其對人體健康可能造成的長期影響,是否有可靠的研究來支撐?是否會增加過敏的風險?是否會對生態係統造成不可逆的破壞?我希望書中能夠呈現不同觀點之間的交鋒,以及科學傢們在麵對爭議時的研究方法和思考過程。這本書是否會涉及轉基因食品的倫理和社會問題,例如基因專利、知識産權以及消費者在麵對選擇時的權利?我期待通過閱讀這本書,能夠獲得一種更加深入、更加全麵的理解,從而在麵對轉基因食品時,能夠做齣更加明智、更加負責任的決定,不再被片麵的信息所左右。

評分

我一直對那些能夠觸及社會熱點、引發深度思考的書籍情有獨鍾,而《轉基因食品:天使還是魔鬼》顯然就是這樣一本書。在我看來,轉基因食品不僅僅是一個關於吃什麼的問題,它更是一個關乎科技倫理、食品安全、環境保護乃至全球經濟格局的宏大議題。在日常生活中,我常常會看到超市裏琳琅滿目的商品,其中不乏一些標榜著“非轉基因”的食品,這無疑在潛意識中強化瞭我對轉基因食品的某種負麵認知。但同時,我也知道,很多我們習以為常的食物,比如某些改良過的玉米、大豆,可能在不經意間就已經與轉基因技術産生瞭聯係。這種信息的不對稱,讓我感到一種無形的壓力,仿佛在不瞭解真相的情況下,我就已經做齣瞭一個可能影響自己和傢人健康的決定。因此,這本書的齣現,如同一場及時的思想洗禮,它讓我有機會從一個更全麵、更深入的視角去審視轉基因食品。我希望作者能夠扮演一個公正的裁判,不偏不倚地呈現轉基因技術可能帶來的優勢,例如提高作物産量、增強抗病蟲害能力、改善營養價值,從而為解決全球糧食短缺問題提供可能;同時,也能夠毫不迴避地揭示其潛在的風險,比如對生物多樣性的影響、潛在的過敏風險、以及可能對傳統農業造成的衝擊。我期待在這本書中,能夠看到對各種主流觀點和反對方論調的詳細梳理和分析,瞭解科學傢們是如何在爭議中進行研究的,政府是如何進行監管的,以及消費者應該如何理性地看待這些信息。我渴望通過閱讀,獲得一種辨彆真僞、做齣明智選擇的能力。

評分

這本書的齣現,無疑是在這個信息爆炸的時代,為我這一個對轉基因技術既好奇又忐忑的普通讀者,提供瞭一扇窺探復雜真相的窗戶。在閱讀之前,我腦海中充斥著各種零散的、甚至是相互矛盾的信息:一方麵,廣告和媒體宣傳著轉基因食品如何能夠提高産量、抵抗病蟲害、甚至改善營養成分,仿佛是解決全球糧食危機的救世主;另一方麵,一些聲音又將轉基因食品描繪成潛在的健康威脅,聲稱它們可能導緻過敏、抗生素耐藥性,甚至對生態環境造成不可逆的破壞。這種兩極分化的觀點,讓我既希望能吃到更優質、更廉價的食物,又深感擔憂,不知道在享受便利的同時,是否會付齣難以承受的代價。 《轉基因食品:天使還是魔鬼》這個書名本身就極具衝擊力,它直擊瞭我內心最深處的疑慮,用一個簡單而又深刻的比喻,概括瞭這場科技進步與人類福祉之間充滿爭議的較量。我迫切地想要知道,到底哪一麵纔是事實的真相?是那些經過科學改良、為人類帶來豐收與健康的“天使”,還是那些隱藏著未知風險、可能威脅我們生存的“魔鬼”?我期待這本書能夠以一種客觀、理性、深入淺齣的方式,帶領我穿梭於錯綜復雜的科學研究、利益博弈和倫理 debate 之中,讓我能夠撥開迷霧,形成自己獨立的判斷。我希望作者能夠像一位經驗豐富的嚮導,帶領我在浩瀚的科學文獻和紛繁的社會輿論中辨清方嚮,理解轉基因技術的由來、發展,以及它在不同領域所扮演的角色。這不僅僅是關於食物本身的問題,更關乎著我們對科技的認知、對自然的態度,以及對未來社會形態的構想。我渴望在這本書中找到答案,一個能夠讓我安心地選擇,或者警惕地規避的依據。

評分

一直以來,我對轉基因技術都保持著一種既好奇又審慎的態度。《轉基因食品:天使還是魔鬼》這本書的名字,更是精準地抓住瞭我內心的這種矛盾。在日常生活中,我常常會聽到關於轉基因食品的各種說法,有贊揚它能提高産量、解決飢餓的,也有譴責它可能帶來健康風險、威脅生態平衡的。這些信息往往是片麵的、甚至是相互矛盾的,讓我感到無所適從。我渴望找到一本書,能夠係統地、深入地解答我的疑問,讓我能夠對轉基因食品有一個更清晰、更全麵的認識。我希望這本書能夠像一位博學的老師,為我揭示轉基因技術的科學本質。它究竟是什麼?它是如何工作的?科學傢們是如何通過改變基因來賦予作物新的特性的?書中是否會詳細介紹一些具體的轉基因作物案例,例如轉基因玉米、轉基因大豆,以及它們在實際應用中帶來瞭哪些積極或消極的影響?我希望能夠看到,關於轉基因食品對人體健康的影響,是否有經過同行評審的、可靠的科學研究來支持或反駁相關的擔憂。例如,關於過敏性、毒性、抗生素耐藥性等方麵的討論,是否會有詳實的證據來支持?此外,我也非常關注轉基因技術對環境的潛在影響。它是否會威脅到生物多樣性?是否會影響到非轉基因作物的基因傳播?這些問題,我希望都能在這本書中找到答案。我期待這本書能夠提供一個平衡的視角,既展示轉基因技術可能帶來的巨大潛力,也不迴避其潛在的風險和挑戰,最終幫助我形成自己獨立、理性的判斷。

評分

在我看來,轉基因食品這個話題,就像一個懸在我們頭頂的達摩剋利斯之劍,既充滿瞭誘人的可能性,又潛藏著未知的風險。當我在書店看到《轉基因食品:天使還是魔鬼》這本書時,內心的觸動是極大的。作為一名普通的消費者,我每天的餐桌上,都可能齣現那些經過基因改良的農産品。但我對它們的瞭解,卻僅僅停留在一些媒體報道和模糊的科普信息上。我常常會問自己,那些被改變瞭基因的食物,是否真的安全?它們是否會對我們的身體産生長期的負麵影響?又或者,它們真的是為瞭解決人類生存的重大挑戰而誕生的,是科技進步的福音?這本書的書名,直接觸及瞭我內心深處的疑慮,用最直觀的方式,將這種復雜性呈現在我麵前。我期待這本書能夠像一位經驗豐富的引路人,帶領我穿越迷霧。我希望作者能夠從科學的根源齣發,深入淺齣地解釋轉基因技術的原理,以及它是如何被應用於農業生産的。這不僅僅是關於基因的改變,更是關於生命本質的探索。書中是否會呈現不同國傢和地區在轉基因食品方麵的政策和法規,以及這些政策是如何製定齣來的?我也想瞭解,在科學界內部,對於轉基因食品的安全性,是否存在普遍的共識,或者仍然存在著激烈的爭論?如果存在爭議,那麼這些爭議的核心是什麼?我希望這本書能夠提供一些具有說服力的證據和案例,幫助我理解轉基因食品的“天使”和“魔鬼”之處,從而讓我能夠形成自己獨立的判斷,而不是人雲亦雲。

評分

自從拿到《轉基因食品:天使還是魔鬼》這本書,我就有一種想要立刻沉浸其中的衝動。在生活中,我是一個非常注重飲食健康的人,幾乎每天都會關注一些關於食品安全和營養搭配的科普文章,但對於轉基因食品,我始終覺得隔瞭一層紗。新聞裏時不時會爆齣一些關於轉基因食品的負麵新聞,比如“某國禁止進口轉基因大豆”或者“某項研究發現轉基因食品可能緻癌”,這些信息往往帶著強烈的煽動性,讓我對轉基因食品産生瞭天然的戒備。但同時,我也聽到過很多關於轉基因技術如何幫助農民解決病蟲害問題、如何提高作物産量以應對日益增長的人口需求的積極論調。所以,這本書的書名就像一顆炸彈,瞬間點燃瞭我內心深處的好奇和求知欲。我迫切地想知道,到底是什麼讓轉基因食品被冠以“天使”和“魔鬼”這樣的極端稱謂?在這個問題背後,隱藏著怎樣的科學原理?又牽扯著哪些復雜的利益鏈條?我希望這本書能夠像一位嚴謹的學者,以紮實的證據和嚴密的邏輯,為我揭示轉基因技術究竟是什麼,它是如何被創造齣來的,以及它在農業生産、環境保護乃至於人類健康方麵究竟帶來瞭哪些實際的影響。我期待能夠讀到關於轉基因作物培育過程的詳細介紹,瞭解科學傢們是如何通過基因工程來改變植物性狀的,以及這些改變是否真的會對人體産生預期的正麵或負麵效應。我相信,隻有深入瞭解其背後的科學機製,我纔能更好地理解圍繞轉基因食品的爭議,並最終形成自己獨立的觀點,而不是被片麵的信息所左右。

評分

我一直對那些能夠引發深度思考、觸及社會熱點話題的書籍情有獨鍾,而《轉基因食品:天使還是魔鬼》這本書,無疑精準地戳中瞭我的興趣點。在日常生活中,我們每天都在與食物打交道,而轉基因食品,這個充滿爭議的話題,卻常常讓我們感到睏惑和不安。一方麵,我們聽到關於它能夠提高産量、對抗病蟲害、甚至改善營養成分的積極論調,仿佛是解決全球糧食危機的希望所在;另一方麵,又有聲音將其描繪成潛在的健康威脅,聲稱它可能導緻過敏、抗生素耐藥性,甚至對生態環境造成不可逆的傷害。這種信息的兩極分化,讓我渴望找到一本書,能夠以一種客觀、公正的態度,為我呈現這個復雜議題的全貌。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的嚮導,帶領我深入探索轉基因技術的科學奧秘。它究竟是什麼?它是如何被創造齣來的?科學傢們是如何通過改變植物的基因來賦予它們新的特性的?書中是否會詳細介紹轉基因技術在農業生産中的具體應用,例如轉基因玉米、大豆、棉花等,以及這些應用在實際中帶來瞭哪些顯著的改變,是積極的還是消極的?我更關注的是,關於轉基因食品對人類健康和環境的潛在影響,是否有紮實的科學證據來支持或反駁相關的擔憂。例如,書中是否會深入探討轉基因食品的安全性評估流程,以及目前科學界對於其長期影響的共識和分歧?我也希望這本書能夠從更宏觀的視角,探討轉基因技術背後的經濟、社會和倫理問題,例如基因專利、農業壟斷、以及消費者權益等。我期待通過閱讀這本書,能夠獲得一種更加全麵、更加深刻的理解,從而在這個充滿爭議的話題麵前,能夠形成自己獨立、理性的判斷,不再輕易被片麵的信息所誤導。

評分

這本書的封麵設計和書名《轉基因食品:天使還是魔鬼》就足以抓住我的眼球。在信息碎片化的時代,我們每天都被各種各樣關於食品的討論所包圍,而轉基因食品無疑是其中最受爭議、也最令人睏惑的話題之一。我常常在瀏覽新聞時看到一些聳人聽聞的標題,聲稱轉基因食品對人體有害,導緻各種疾病,讓人心生恐懼。但另一方麵,我也瞭解到,許多國傢在推動轉基因技術的發展,並且在一定程度上取得瞭顯著的成效,例如大幅提高瞭農作物産量,減少瞭農藥的使用。這種截然不同的兩種聲音,讓我感到非常迷茫,不知道究竟該相信哪一方。我總覺得,在這樣一個復雜的問題麵前,簡單的“天使”或“魔鬼”的二元對立,可能並不能完全概括事情的真相。我希望這本書能夠像一位循循善誘的導師,帶領我一步步地解開轉基因食品的神秘麵紗。我期待作者能夠用通俗易懂的語言,解釋轉基因技術的原理,它究竟是如何實現的,以及為什麼會被認為具有潛在的風險或益處。我希望能夠瞭解到,哪些是經過科學驗證的事實,哪些隻是未經證實的擔憂。此外,我也非常關注轉基因食品對環境的影響,以及它在倫理和社會層麵的爭議。這本書是否會深入探討這些方麵?它是否會提供一些關於如何區分轉基因和非轉基因食品的建議?這些都是我非常關心的問題。總而言之,我希望這本書能夠讓我擺脫信息的焦慮,形成一種更加理性、科學的認知,從而在麵對轉基因食品時,能夠做齣更加明智的判斷。

評分

我第一次注意到《轉基因食品:天使還是魔鬼》這本書,是因為我最近在關注一些關於農業可持續發展和食品安全的議題。在網絡上,關於轉基因食品的討論總是充滿瞭兩極化的觀點,一些人將其譽為解決全球飢餓問題的終極方案,另一些人則視其為潛在的健康和環境災難。這種巨大的信息鴻溝,讓我感到一種迫切的需要,去尋找一個能夠提供更全麵、更平衡視角的信息來源。我希望這本書能夠像一位嚴謹的調查記者,深入到轉基因技術的研發前綫,采訪相關的科學傢、研究人員、農民,以及那些對轉基因食品持不同態度的人們。我希望能夠讀到關於轉基因作物在不同國傢、不同地區的應用情況,瞭解它們在實際生産中究竟帶來瞭哪些變化,是積極的還是消極的?書中是否會詳細介紹轉基因技術的發展曆程,從最初的理論設想到如今的廣泛應用,其中經曆瞭哪些關鍵的突破和挑戰?我也非常好奇,在“天使”和“魔鬼”的標簽背後,究竟隱藏著怎樣的科學證據和倫理考量。這本書是否會深入探討轉基因食品對人體健康可能産生的長期影響,是否有可靠的研究能夠支持或反駁這些擔憂?同時,我也關注轉基因技術對生物多樣性和生態環境可能造成的連鎖反應。這本書是否會從生態學的角度,分析轉基因作物與野生動植物之間的潛在互動,以及它們對土壤、水源可能産生的影響?我期待通過這本書,能夠獲得一個更加清晰、更加深刻的理解,從而不再被片麵的信息所誤導,能夠理性地看待轉基因食品,並為自己的選擇做齣更負責任的判斷。

評分

這本書的名字《轉基因食品:天使還是魔鬼》就像一語雙關的謎語,瞬間勾起瞭我長久以來的好奇心。作為一名對生活充滿求知欲的普通人,我時常在超市裏徘徊,看著琳琅滿目的商品,其中一些會特彆標注“非轉基因”,而另一些則無聲無息。這種界限的模糊,讓我感到一種無形的壓力。我腦海中充斥著各種關於轉基因食品的傳聞:有的說它們可以解決糧食危機,讓作物更強壯;有的則警告說它們可能導緻過敏,甚至改變人類的DNA。這些零散的信息,就像散落的拼圖,我渴望找到一本能夠將它們整閤起來,形成一幅清晰畫麵的書。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的曆史學傢,為我梳理轉基因技術的發展脈絡。從最早的基因理論誕生,到實驗室裏的初步探索,再到如今大麵積的商業化種植,這個過程是怎樣的?其中有哪些重大的科學突破,又有哪些值得警惕的倫理挑戰?我希望能夠瞭解到,科學傢們是如何通過基因工程來“創造”齣新的作物性狀的,例如抗蟲、抗旱、或者增加某種維生素的含量。更重要的是,我希望能夠看到,這些改變是否真的如宣傳的那樣,能夠為人類帶來巨大的福祉,還是隱藏著不為人知的風險。書中是否會詳細分析,不同國傢和地區對於轉基因食品的監管和審批製度?這些製度又是如何保障消費者的知情權和健康權的?我期待這本書能夠為我提供一個全麵、客觀的視角,讓我能夠在這個復雜的話題麵前,不被情緒和謠言所裹挾,而是能夠用理性的思維去分析,去判斷。

評分

這本書隻能是作為讀物看看

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《轉基C因食品:天使還是魔鬼》是個很棒的書名C。確實,這個名字概括瞭圍繞E農業F轉基因工程的極具爭議性的議題。轉基因食品在市場上首次亮相以H後的J十多年裏,來自許多國傢成韆上萬的人要麼拒絕食用,要麼抵製在K自己K周圍種植。關於這個問題我已經研究瞭好幾年,也拍瞭一部口碑極N好的電O影,並且就這些問題在世界各地進行演講,現在,我必須承認我意R誌堅R定:我們必須慎之又慎地對待U和研究這些作物給我們帶來的好處和危險U。實際上,預防原則——如果不X知道某樣東西是否會帶來危害、就必須謹X慎使用的觀點——是我們在這件Z事上必須遵守的。

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就是送貨速度有點慢,而且發票有破損!!!

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《轉基aC因食a品:天使還是魔鬼》是個很棒的書名cC。確實b,這個名b字概括瞭圍繞E農業F轉基因工程的極具爭議性的議題。轉基因食品在市場上首次亮相以Hf後的J十多年裏,來自許多國傢成韆上萬的人要麼拒絕食用,要麼抵f製在K自己K周圍種植。關於這個問f題我已g經研究瞭g好幾年g,也拍瞭一部口碑極N好的電O影,?

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在京東買書純粹是因為對當~深惡痛絕 而不是因為京東本身多好

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不錯..................

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