養豬學（第7版） [Swine Science Seventh Edition] epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025

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內容簡介

　　經過完全更新、改編和修訂，《養豬學(第7版)》為讀者提供瞭更全麵的資源，使讀者能夠更好地理解書中內容，並在現代養豬生産中獲得競爭優勢。新版圖書以曆史透視以及養豬生産中的重要統計數據為基礎，對原有章節進行瞭修訂；將遺傳與營養的內容分為基礎和應用部分，使讀者在掌握科學理論的同時，能夠將所學原理用於生産實踐。
　　新版中還包括瞭豬的生物學、生産、加工以及商業等方麵的章節，在涵蓋瞭小規模生産者與可持續生産內容的同時，對大規模商業生産進行瞭闡述。
　　《養豬學(第7版)》特色：
　　利基市場（Niche Mar

內頁插圖

目錄

第一部分 曆史透視
第一章 美國養豬業的曆史和發展
豬的動物學分類
豬的起源與馴化
培根(醃肉)名字的由來
豬引入美洲
美國的殖民地養豬生産
美國豬種的培育
辛辛那提作為豬屠宰中心的興起
芝加哥成為生豬屠宰中心
美國豬業的發展
學習與討論的問題
主要參考文獻

第二章 世界和美國豬與豬肉産業的過去、現在和將來
世界豬的分布和生産
美國豬的生産和分布
世界豬肉消費
美國豬肉及其他動物産品的消費
豬的功能
對養豬生産有利的因素
對養豬生産不利的因素
養豬業的未來
學習與討論的問題
主要參考文獻

第三章 豬的

精彩書摘

　　從1923年開始，至20世紀50年代，美國的豬肉和豬油齣口呈現下降的趨勢（第二次世界大戰期間的增長除外）。這歸因於加拿大和歐洲國傢（特彆是丹麥、德國和愛爾蘭）産量的顯著增長，還有進口國傢所強加的多種貿易限製。而這個下降絕不是由美國農民生産力的不足造成的。此外，齣口豬肉的總體趨勢自20世紀60年代有所上升，但是豬油的生産和齣口由於消費者喜好的改變有所下降。
　　世界生豬數量在可用飼料供給的基礎上有著相當大的波動。然而，更大的農場規模和垂直統一管理使發達國傢的産量更相對穩定。同樣，世界上不同國傢人均年豬肉

前言/序言

　　隨著養豬業的迅速發展，以“優秀個體交配來選擇有利性狀的方法”逐漸被“通過尋找影響那些錶型性狀基因的方法”取代，市場運作方式也由買方采購活豬轉變為生産者按照胴體的重量和品質定價後直接送貨。另外，從分娩到齣欄的豬場也逐漸被僅經營生産過程中某個環節的專門化企業所取代，並且越來越多的老百姓也開始關注環境質量和傢畜生産的方式瞭。
　　産業團體如國傢豬肉協會和州立豬肉組織主要負責製定一些積極的方案來確保消費者購買的豬肉免於抗生素殘留、豬肉的風味和營養價值都能得到提高以及在人道的條件下進行養豬生産；還要確保在豬肉生

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一分錢一分貨，先補補課啊

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感覺自己學到瞭許多的知識

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細緻入微，非常好

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大約世間的女子，對容貌總有著某種不可言說的苛求。即使我一直都明白，人的一生中，還有很多更值得去追尋的東西，但執著又敏感的女兒心事，始終未能真正放開。 任憑我再有細膩婉轉的心思、料事先機的智謀，在旁人的眼裏，也不過是一個平凡無奇的尋常女子，過目即忘。 花圃中是我種滿的各色鮮花。紅的像遠天晚霞，白的似剔透璞玉，還有那一叢藍花，陽光直射之時仿似光華在花瓣上流轉，驚艷而銷魂。 我常常會看著華美盛放的它們忘掉瞭最初種植的意義。它們並不是為欣賞而生的，每一朵花都自有自己的性味。韆草韆味，用以入藥或者煉毒。 隱藏在外錶之下的實質，通常是齣乎意料的，即使它們的美麗總是先聲奪人。 就好像，容色嬌似春花、心腸毒過蛇蠍的大有人在。 三 薛師姐也曾是一個容色絕艷的女子。 每年鞦天，她都會織一條長長的圍巾，我曾親眼看見她給慕容師兄細緻係上。這個使毒時毫不留情的女子，突然變得那樣體貼。 他們站在樹下，鞦風過處寒意頓生。薛師姐看著慕容師兄，她的眼神溫柔沉迷。我迴過頭來，就看見薑師兄站在另一棵樹後麵。他看著他們神色黯然，然後轉身離開，隻有長長的嘆息遠遠地傳來。 很多年瞭，從他們認識起，從我認識他們起，始終這樣。 我見過慕容師嫂。 第一部分 第2節：飛狐外傳·程靈素(2) 那是一個像水一樣柔美的女子。眼神清澈婉轉，看上去柔弱而單薄，她是一個需要疼惜的溫柔女子。 那也是一個鞦天，薛師姐的圍巾已經織好。她用紅綫在那條潔白的圍巾上綉好瞭自己的名字：鵲。她在把字綉上去的時候唇邊含笑，麵頰生春。 可是慕容師兄，他已經擇妻另娶。那一天的喜筵上我沒有看見薛師姐，後來隻在她的房裏看見瞭破碎的圍巾上同樣殘碎的鮮紅的"鵲"字。 她在師嫂的茶裏下瞭鶴頂紅。 四 那一年的鼕天非常寒冷。 慕容師兄不辭而彆，他什麼也沒有帶走。他把所有的圍巾都放在一個箱子裏還給她，薛師姐打開箱蓋的時候，滿箱純淨嶄新的潔白耀花瞭眼睛，如同門外未踏的雪。 其實，他幾乎從來沒有接受過她的圍巾。他總是很快地把它們除下來，然後壓在箱子裏，最後還給她。 他恨她，所以連保存的價值都沒有瞭。 慕容師兄再次迴來的時候，他給薛師姐下瞭很重的毒。薛師姐被毀瞭原來的形貌，變成瞭駝背跛足。他們的畢生所學一直用來同門相殘。 她獨自到無人的荒地去焚毀那箱圍巾，那些濃煙和火焰升騰著照亮瞭她的臉頰，她的臉色陰鬱怨恨。 那天陪著薛師姐的，隻有薑師兄。無論她變成瞭什麼樣子，他都一直安靜地站在她的身後。 我從不去分辨他們誰是誰非。我隻知道，後來薛師姐決定嫁給薑師兄，並不是因為她心意摺轉，而是因為她已再無條件選擇。她得不到自己愛的男人，隻剩下最後一條退路。 但那個愛她的男人，卻以為自己苦盡甘來。 五 後來再次見到薛師姐，我卻沒有看見薑師兄，她也已經改嫁給瞭慕容師兄。 我想我知道發生瞭什麼。即使薑師兄為她付齣再多，薛師姐對他依然連半點情意都不曾有過。 她始終不肯拿齣解藥，就那樣眼看著自己的丈夫和兒子毒發身亡。她要迴到她愛的男人身邊，這是她這麼多年來心裏唯一的願望。誰擋在中間，她就要毀瞭誰，哪怕是與她血脈相連的親人。 誰曾想過，曾經如花的容貌下，是這樣一顆絕情而狠毒的心？ 他們之間的糾纏如此混亂，早就違背瞭師父的教誨。 師父臨終的時候隻有我在身邊，那部《藥王神篇》可以鄭重交付的，隻有我。後來這部書被無數的人覬覦和謀奪，卻沒有人知道，這部師父傾盡瞭一生心力寫就的奇書，並不是研製奇藥、化解百毒的秘方，而是用來妙手迴春、療治百病的醫書。 師父終生都與毒為伴，心卻比誰都慈悲溫軟。 於是我愈加相信，所有浮於眼前的，都隻是錶象。所有的錶象都不可盡信，因為它與實質往往天壤之彆。就好像我種植的那些花草，越是色彩艷麗，越是劇毒難解。反倒是那些普通平凡的花草，清涼溫和、可散積鬱。 第一部分 第3節：飛狐外傳·程靈素(3) 六 在沒有見到袁紫衣之前，我曾懷著種種揣測來想象鬍大哥心裏的這個女子。她會是怎樣一個女子，纔值得一個這樣好的男子傾心相待、念念不忘？ 該是有著瀟然齣塵的氣質罷，無須太多言語，顧盼之間即生鞦水之姿；還要有蕙質玲瓏的心思，善解人意、婉轉有情。而這樣美好的一個女子，必定也有著流風迴雪般的清麗容貌，否則，該是怎樣的缺憾嗬。鬍大哥所愛的女子，又怎會有缺憾？ 但既然如此，為何我心中仍有著一絲並不真切的幻想…… 越是糾纏於這樣的未知，越是在這樣的揣測中不能自已。

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很實用，需要長期在一綫研究，有助於發揮後力

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這本書全麵地闡述瞭豬以及相關的曆史、生産、管理、商業和參考信息。

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