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王天祥 著

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• 林蛙养殖
• 蛙类养殖
• 水产养殖
• 养殖技术
• 农业技术
• 经济效益
• 养殖管理
• 病害防治
• 市场分析
• 养殖经验

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503840265

版次：1

商品编码：10170830

包装：平装

丛书名： 特种动物养殖与利用技术丛书

出版时间：2005-07-01

页数：149

正文语种：中文

内容简介

　　《林蛙养殖技术问答》作者王天祥曾在吉林省蛟河林业记者站等部门工作过30多年，采访过50多家各类养蛙专业户，曾在长白山林区历时一年多亲自撰稿、拍摄、制作过科教片《中国林蛙》，积累了林蛙人工养殖的丰富经验。

作者简介

　　王天祥，山东青岛人。高级记者，作家，医药保健品高级策划、培训师。有十几篇报告文学和通讯、特写获国家大奖，有6部电视纪实片在中央电视台播出。曾7次进入人民大会堂领奖，先后受到过27位国家领导人的接见。
　　主要作品有：长篇小说《蓝绫河》、《走进关东风情》《英姐雄哥》、《三春晖》，报告文学集《关东绿林》，成功营销学论著有《谁最赚钱》、《怎样做直销》、《谁能成功》、《漂泊成功学》。
　　王天祥曾在吉林省蛟河林业记者站等部门工作过30多年，采访过50多家各类养蛙专业户，曾在长白山林区历时一年多亲自撰稿、拍摄、制作过科教片《中国林蛙》，积累了林蛙人工养殖的丰富经验。

目录

1.我为什么叫金蟾博士？
2.为什么说养殖林蛙最赚钱？
3.为什么林蛙油在国际市场号称“黄金油脂”？
4.林蛙自然分布在哪些地方？
5.林蛙有什么样的生态习性？
6.林蛙的经济价值有多高？
7.林蛙可以人工养殖吗？
8.养殖林蛙需要具备什么条件？
9.养殖林蛙投资大吗？
10.养殖林蛙有风险吗？
11.养殖林蛙的经济效益大吗？
12.林蛙有什么样的生态规律？
13.养蛙场建立在什么地方好？
14.养林蛙需要什么样的地形条件？多大面积为好？
15.什么样的植被条件适宜养殖林蛙？
16.为什么说水源是林蛙的生命之源？
17.什么样的水源条件适宜养蛙？
18.什么是产卵池？
19.什么是孵化池？
20.什么是饲养池？
21.什么是变态池？
22.什么是越冬池？
23.什么是最流行的“两池建设”？
24.怎样建设养蛙场的防护栏？
25.兼用型林蛙饲养池怎样建设？
26.蝌蚪饲养池什么时间修建？面积多大为好？
27.蝌蚪饲养池什么样结构为好？
28.何时修建林蛙越冬池？
29.什么样的地形可以修建越冬池？
30.越冬池的面积和结构是什么样？
31.什么样的林蛙可做种蛙？
32.长白山产中国林蛙有什么优势？
33.选择什么样的雌雄林蛙做种蛙？
34.引进种蛙怎样预防疾病？
35.养殖林蛙防治疾病的措施
36.什么是“林蛙出河”“林蛙出水”？林蛙什么时间“出水”？
37.林蛙出水有规律吗？
38.林蛙对产卵池有什么要求？
39.产卵池放水前怎样消毒？
40.什么是菜园孵化池？
41.怎样人工控制林蛙产卵？
42.怎样捞取野生卵团？
43.怎样管护产后的林蛙？
44.为什么要提前清理蝌蚪孵化池？
45.为什么要对蝌蚪孵化池提前灌水？
46.为什么要控制产卵池的水温？
47.不同时期的林蛙卵团什么样子？
48.怎样调控蝌蚪孵化期的温度？
49.怎样保持蝌蚪孵化期、饲养期的水质标准？蝌蚪孵化期对水质有什么要求？
50.怎样在孵化期内促进林蛙蝌蚪母多公少？
51.控制水温能让林蛙母多公少吗？
52.激素诱导法能让林蛙母多公少吗？
53.什么叫科学投放卵团？孵化期怎样预防卵团损失？
54.林蛙的蝌蚪期有什么样的生态变化？
55.蝌蚪是怎样进食的？
56.蝌蚪以什么为主要食物？
57.怎样制作蝌蚪饲料？
58.如何科学地投放饲料？
59.如何管理蝌蚪期的水质？
60.怎样判断蝌蚪池的含氧量？
61.蝌蚪期的水温怎样管理？
62.怎样设计蝌蚪的放养密度？
63.蝌蚪容易患哪些疾病？
64.怎样防治蝌蚪的病害？
65.蝌蚪期的天敌怎样预防？
66.什么是蝌蚪的变态现象？
67.怎样饲养和管理幼蛙？
68.如何预防幼蛙的天敌？
69.怎样对幼蛙养殖区进行消毒？
70.怎样在森林草场中放养幼蛙？
71.怎样管护蛙场？
72.怎样管护一年龄幼蛙？
73.成年林蛙有什么样的陆地生态习性？
74.林蛙什么时候入河冬眠？
75.怎样回捕成年林蛙？
76.怎样对成年林蛙进行冬眠管护？
77.林蛙油怎样制作？
78.怎样储存鲜活林蛙？
79.怎样销售林蛙及林蛙油？
80·林蛙可以人工圈养吗？
81.怎样选择圈养林蛙的模拟生态环境？
82.怎样建立模拟圈养林蛙的防护围栏？
83.如何在模拟养殖场建立孵化池等设施？
84.圈养林蛙投放密度怎样才科学合理？
85.怎样在圈养场创造合理的自然生态条件？
86.模拟生态养殖场如何预防天敌？
87.圈养林蛙造成环境污染的原因是什么？
88.圈养林蛙怎样防止干旱？
89.圈养林蛙如何增加天然食源？
90.圈养场内如何修建蛙舍？
91.圈养林蛙要强化防疫，预防疾病
92.如何在圈养场修建和管理林蛙越冬池？
93.如何管理陆地越冬的林蛙？
94.林蛙可以高密度全封闭养殖吗？
95.高密度大棚怎样养殖林蛙？
96.怎样提高养蛙场的综合效益？
附：《中国林蛙》拍摄散记

前言/序言

《林蛙养殖技术问答》内容概要 本书旨在为广大林蛙养殖爱好者、初学者以及有经验的养殖户提供一套全面、系统、实用的技术指导。全书围绕林蛙养殖过程中的关键环节，以问答的形式，深入浅出地解答了从选址、建场、育苗、饲养到病害防治、疫病防控、产品开发及市场销售等一系列问题，力求让读者在最短的时间内掌握林蛙养殖的核心技术，避免不必要的弯路，提高养殖效益。 第一章：林蛙养殖的基础知识 本章将为读者建立对林蛙养殖的宏观认识，解答养殖前最常遇到的基础性疑问。 为什么选择养殖林蛙？ 林蛙作为一种优质的两栖类经济动物，其肉质鲜美，营养价值高，市场需求稳定且呈增长趋势。 相比于传统的畜禽养殖，林蛙对场地要求相对灵活，占地面积小，适合规模化、集约化经营，也适合农户家庭式发展。 林蛙生长周期短，繁殖能力强，投入相对较低，回报周期快，具有良好的经济效益。 随着人们对健康饮食的日益关注，林蛙等特色水产品越来越受到青睐。 林蛙的生物学特性有哪些？ 分类与分布： 介绍林蛙在生物学上的分类，其在中国的地理分布范围，以及不同地理区域林蛙的习性差异。 生活习性： 详细阐述林蛙的栖息环境、食性（幼体为肉食性，成蛙为肉食性）、活动规律（昼伏夜出，喜潮湿阴暗环境）、繁殖习性（抱对、产卵、孵化过程）。 生长发育： 介绍林蛙从蝌蚪到成蛙的各个发育阶段，各阶段的生长速度、所需环境条件和营养需求。 对环境的要求： 详细说明林蛙对水质、温度、湿度、光照、溶氧量等环境因素的偏好和适应范围。 养殖林蛙需要哪些基本条件？ 场地选择： 水源： 必须有充足、清洁、无污染的水源，水源水质指标（pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等）的合格要求。 土壤： 场地土壤应具有良好的保水性，便于修建水池和保持湿度。 地形： 略有坡度的地形有利于排水和水体循环，避免积水。 周边环境： 远离工业污染区、养殖区以及生活垃圾处理厂，避免有害物质对林蛙造成影响。 交通便利： 便于运输饲料、设备和产品。 设施建设： 养殖池： 介绍不同类型养殖池的建造方式（水泥池、土池、高位池），包括池体结构、尺寸、进排水系统、隔离防护措施。 水源供应与过滤系统： 保证水源清洁，介绍简易过滤设施。 恒温恒湿设备（如有需要）： 针对特定气候条件，介绍控温控湿设备的必要性和选择。 投饲平台/区域： 方便投喂饲料。 暂养池/育苗池： 用于不同生长阶段林蛙的隔离饲养。 技术人员： 具备基本的林蛙养殖知识和操作技能，或能够及时学习掌握。 资金投入： 预估初期建设、设备购置、种苗引进、饲料购买等所需资金。 第二章：林蛙的繁育与育苗技术 本章重点介绍如何获得健康的林蛙种苗，是养殖成功的基石。 种蛙的选择与培育： 选择标准： 如何挑选健康、无病、性成熟的种蛙，体型、活力、外观等指标。 种蛙的饲养管理： 介绍种蛙的日常饲养要求，包括饲料配比、投喂量、投喂次数、水质管理、疾病预防。 催情与采卵： 介绍人工催情的方法（药物、光照、温度等），以及如何安全有效地采集蛙卵。 受精与孵化： 讲解自然受精与人工受精技术，孵化所需的温度、湿度、溶氧量及孵化器的选择与使用。 蝌蚪的早期培育： 孵化池准备： 介绍孵化池的消毒、水质调控、溶氧补充。 蝌蚪的饲养： 初孵蝌蚪的食物： 介绍初孵蝌蚪的消化能力和适宜的开口饲料（如蛋黄液、酵母粉、微藻等）。 幼蝌蚪的饲料： 推荐营养均衡、易于消化的饲料配方，包括动物性蛋白和植物性蛋白的比例。 饲料投喂： 掌握投喂的原则（少食多餐、定时定量），根据蝌蚪大小和密度调整投喂量。 水质管理： 强调幼蝌蚪阶段水质的重要性，如何监测和调控pH值、溶氧量、氨氮等指标。 密度控制： 合理控制蝌蚪密度，避免拥挤导致生长缓慢、疾病传播。 变态发育的管理： 变态期特征： 识别蝌蚪开始长出四肢、尾部逐渐退化的迹象。 环境调整： 提供变态所需的陆地或半陆地环境，增加投喂高蛋白饲料。 稚蛙的培育： 稚蛙的饲养： 饲料选择： 介绍适合稚蛙生长阶段的饲料，以小昆虫、昆虫幼体、商品配合饲料为主。 投喂技巧： 掌握稚蛙的活动规律，选择合适的投喂时间和方式。 水陆环境： 确保稚蛙有足够的水域和陆地区域活动。 疾病预防： 强调稚蛙阶段是疾病高发期，需加强日常观察和预防。 第三章：成蛙的饲养与管理 本章重点介绍如何通过科学的饲养管理，让林蛙健康快速生长，达到商品规格。 养殖池的设计与改造： 池体结构： 介绍适合成蛙饲养的池体尺寸、水深、陆地面积比例，以及进排水口的设置。 防逃设施： 完善池边围网、盖板等防逃措施。 水质调控系统： 保证水体的清洁和充足的溶氧。 饲料的选择与配制： 优质饲料源： 介绍人工养殖常用的饲料种类，如配合饲料、鲜活饲料（如面包虫、蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等）。 配合饲料的营养要求： 详细阐述成蛙对蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的需求比例。 自配饲料的优点与注意事项： 提供简单易行的自配饲料配方，以及配制过程中的关键点。 饲料的储存与保鲜： 避免饲料霉变和营养流失。 投喂管理： 投喂量： 根据林蛙的生长阶段、密度、季节、天气等因素灵活调整投喂量。 投喂频率与时间： 掌握林蛙的活动规律，选择最佳投喂时机。 投喂方式： 介绍干投、湿投、漂浮投喂等不同方式的优缺点。 观察与记录： 记录每日投喂量、林蛙摄食情况，为调整饲养方案提供依据。 水质管理： 关键水质指标： 详细说明pH值、溶氧量、氨氮、亚硝酸盐、浑浊度等对成蛙生长的影响。 水质监测方法： 介绍简易的水质检测工具和方法。 水质改善措施： 如何通过换水、增氧、投放益生菌等方式改善水质。 季节性水质管理： 针对不同季节，水温、溶氧量等变化，调整水质管理策略。 环境控制： 温度管理： 林蛙适宜的生长温度范围，如何根据季节变化进行控温。 湿度管理： 保持养殖环境的适宜湿度，避免过干或过湿。 光照管理： 了解林蛙对光照的反应，合理安排光照强度和时间。 通风换气： 保证养殖池的空气流通，降低有害气体浓度。 密度管理： 合理密度： 确定适宜的养殖密度，避免密度过高或过低。 分级饲养： 根据林蛙大小、生长速度进行分级饲养，减少相互干扰，提高饲料利用率。 第四章：林蛙的病害防治与疫病防控 本章将重点关注林蛙养殖过程中可能出现的各类病害，并提供有效的预防和治疗方案。 林蛙常见病害的识别与诊断： 细菌性疾病： 如烂皮病、肠炎病、败血症等，介绍其病原、症状、发生规律。 病毒性疾病： 如出血病，介绍其症状和传播途径。 寄生虫病： 如体外寄生虫（车轮虫、斜管虫）、体内寄生虫（吸虫、线虫），介绍其危害和防治。 营养代谢性疾病： 如生长迟缓、畸形等。 中毒： 如农药中毒、重金属中毒等。 病害的预防措施： “预防为主，治疗为辅”原则： 强调日常管理的重要性。 “三鱼两病”养殖理念： 推广清洁养殖，优化养殖环境。 消毒措施： 养殖场与养殖池消毒： 介绍常用的消毒剂（如季戊四醇、二氧化氯、过氧乙酸等）和消毒方法。 工具与设备消毒： 保证操作过程的卫生。 水质净化： 保持良好的水质是预防疾病的关键。 疫苗接种（如有）： 介绍现有针对林蛙病害的疫苗及接种技术。 科学投喂： 保证营养均衡，提高林蛙自身免疫力。 隔离观察： 新引进的种苗、病蛙及时隔离观察。 常见病害的治疗方案： 药物选择： 介绍针对不同病害的常用兽药，包括抗菌药、抗病毒药、抗虫药等。 用药方法： 口服、药浴、注射等不同给药途径的适用情况。 用药剂量与疗程： 强调遵循兽医指导，按时按量用药。 停药期管理： 确保产品安全。 疫病应急处理： 疫情监测与报告： 建立疫情监测体系，及时发现和报告疑似疫情。 疫情爆发时的应对措施： 封锁、扑杀、消毒等紧急处理流程。 病死蛙的处理： 规范病死蛙的无害化处理。 第五章：林蛙养殖的经济效益与市场分析 本章将帮助读者评估养殖效益，并了解市场动态，更好地实现经济价值。 养殖成本构成： 固定成本： 场地租赁/购买、池塘建设、设备购置等。 变动成本： 种苗、饲料、水电、兽药、人工工资等。 收入构成： 商品蛙销售： 按规格、重量进行销售。 种苗销售： 培育优质种苗对外销售。 其他产品： 如林蛙卵、林蛙皮等（如有开发）。 利润核算： 盈亏平衡点分析： 确定需要销售多少商品蛙才能保本。 利润率计算： 评估养殖项目的盈利能力。 市场前景分析： 国内及国际市场需求： 分析林蛙产品消费趋势，了解主要消费群体。 主要销售渠道： 农贸市场、超市、餐饮企业、电商平台等。 产品价格影响因素： 季节性、品质、规格、市场供需关系等。 品牌建设与营销策略： 打造绿色、生态品牌： 强调养殖过程的环保和安全。 差异化营销： 针对不同客户群体设计营销方案。 线上线下结合： 利用互联网拓展销售渠道。 风险评估与规避： 市场风险： 价格波动、市场需求变化。 技术风险： 养殖技术掌握不当、病害爆发。 自然风险： 极端天气、自然灾害。 应对策略： 多元化养殖、学习新技术、购买保险等。 第六章：林蛙产品的深加工与综合利用 本章将引导读者探索林蛙产品附加值提升的途径，实现养殖业的多元化发展。 林蛙产品的质量标准与检验： 商品蛙的规格要求： 根据市场需求，对商品蛙的体重、体长、外观进行标准化。 产品安全检验： 确保产品无药物残留、无重金属超标。 林蛙的初级加工： 活体销售： 直接以活体形式出售。 宰杀与分割： 介绍规范的宰杀处理流程，包括去内脏、去皮、分割等。 保鲜技术： 介绍冷藏、冷冻等保鲜方法，延长产品保质期。 林蛙产品的深加工： 林蛙肉的深加工： 罐头制品： 林蛙罐头、林蛙汤罐头。 休闲食品： 林蛙干、林蛙片、林蛙肉松。 即食产品： 林蛙煲、林蛙火锅底料。 林蛙皮的利用： 皮革制品： 制作高档皮具、服装。 保健品原料： 提取胶原蛋白等。 林蛙其他部位的利用： 内脏： 可作为饲料原料。 卵： 可作为特色食品或加工原料。 林蛙的药用价值与开发： 传统药用： 介绍林蛙在传统中医中的应用。 现代研究： 探讨林蛙提取物在医药、保健品领域的潜在应用。 品牌化与市场推广： 注册品牌与商标： 保护产品知识产权。 包装设计： 提升产品吸引力。 渠道拓展： 与食品加工企业、医药企业建立合作关系。 本书通过问答的形式，将林蛙养殖的各个环节所需的知识和技巧系统地呈现给读者，力求做到通俗易懂，操作性强。无论您是初次接触林蛙养殖，还是希望提升现有养殖水平，本书都将是您不可或缺的参考工具。希望通过本书的学习，广大养殖户能够掌握科学的养殖方法，实现养殖增收，为林蛙产业的发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

从一个投资回报的角度来评估，这本书的价值远超其售价。对于任何考虑进入或已经在该领域深耕的人士来说，这本书提供的系统性知识和实操指导，能够有效地帮助减少试错成本，提高生产效率和成品质量。我个人认为，仅仅是书中关于市场分析和成本核算的那几章内容，就已经值回票价了。它不仅仅教你“怎么做”，更深层次地引导你思考“为什么这么做”以及“如何将它转化为经济效益”。书中附带的那些实用的表格、清单和核算工具，可以直接拿来套用，极大地简化了日常管理工作的复杂性。总而言之，它是一份兼具学术严谨性、操作指导性和商业洞察力的综合性宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常精美，封面色彩搭配和谐，视觉上就给人一种专业而又不失亲和力的感觉。我特别喜欢它封面上那种细腻的纹理处理，摸上去质感十足，让人忍不住想立刻翻开一探究竟。内页的纸张选择也很到位，用的是那种略带哑光的纸张，阅读时不会有刺眼的反射光，长时间阅读下来眼睛也不会感到疲劳。排版布局也看得出编辑的用心，字体大小适中，行距合理，即便是复杂的图表和数据也呈现得井井有条，阅读体验可以说达到了一个很高的水准。更不用说那些插图和示意图了，线条清晰，细节丰富，对于理解抽象的技术概念提供了极大的便利，这比纯文字的教材要直观和有效得多。整体来看，这本书的物理属性和视觉呈现都体现了高品质的制作标准，绝对值得收藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容组织逻辑性极强，从基础理论到实际操作的过渡非常顺畅自然。我感觉作者在编写时，仿佛是手把手地带着一个零基础的新手在学习，每一步骤的讲解都详略得当，没有留下模棱两可的地方。尤其是一些关键环节的处理，比如环境控制参数的设定和日常维护的周期性检查，都有详尽的表格和流程图辅助说明，让人可以对照着自己的实际情况进行操作。我特别欣赏它对“常见问题与疑难解答”这一部分的投入，这些内容往往是其他书籍中被轻描淡写带过的，但这本书却提供了非常深入的故障排除指南，这对于实际生产中的突发状况处理，简直是雪中送炭。读完前几章后，我已经建立起一个相当扎实的知识框架，对于后续更深入的学习打下了坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的一个显著特点是其语言风格既权威又充满了实践的智慧。它不像某些学术著作那样干涩难懂，相反，作者的笔触透露出一种常年在一线摸爬滚打的经验。他会用一些非常接地气但又非常精准的词汇来描述复杂的生物学现象或操作技巧，读起来既轻松又受教。例如，在讲解饲料配方的调整时，他不仅给出了标准的配比，还结合不同季节和蛙类的生长阶段给出了调整的“经验法则”，这种基于实际反馈的智慧，是纯粹理论无法替代的。这种“师傅带徒弟”式的叙事口吻，极大地拉近了读者与作者的距离，让人感觉像是在跟一位经验丰富的前辈交流心得，而不是在啃一本冷冰冰的教科书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的知识更新速度令人印象深刻。在这样一个快速发展的技术领域，滞后的信息是致命的。我注意到书中引用的数据和案例都非常新近，反映了行业内最新的研究成果和应用实践。特别是关于病害防控和疫病监测的部分，提供了当前主流的、有效的生物安全措施和诊断方法，这对于保障养殖场的健康运营至关重要。它没有停留在老旧的、已经被淘汰的技术上，而是积极吸纳了现代化的管理理念和技术手段，比如一些精细化的环境调控设备的应用介绍，都体现了作者对行业前沿动态的敏锐捕捉能力。这使得这本书不仅仅是一本参考手册，更像是一部与时俱进的“活的”技术指南。

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王东风教授在英文博士论文的基础上，经过拓展、充实、修改而成的书稿《连贯与翻译》即将付梓，可喜可贺。当年在报考北大博士生之前，东风寄来了他发表的几篇论文。从这些论文，尤其是发表在《外语教学与研究》上的《英汉语序的比较与翻译》一文中，我看到了他的研究潜力。进入北大以后，他在翻译领域刻苦钻研，不断进取。

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很好

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事实上，从根本上讲，连贯与文学翻译中的通顺并不对立；相反，通顺是语篇连贯的一个典型的或无标记的特征。一般来说，连贯的翻译听起来应该是通顺的，但在不同的文体体现中，连贯也会有程度上的差别，甚至在一些小说的局部，尤其是试验性的小说中，某些有标记连贯的语言体现就是以不通顺为形式标记的，因此，在翻译中，不能一味追求通顺而让原文的文体和语用特征做出牺牲。

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