具体描述
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《宠物营养与食品》的读者对象，除高职高专院校宠物专业学生外，还可供动物营养与饲料学的科研人员、教师、畜牧及宠物医疗工作者参考。本教材是根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》、《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》等文件精神而编写的。在编写教材过程中，根据高职高专的培养目标，遵循高等职业教育的教学规律，针对学生的特点和就业面，注重对学生专业素质的培养和综合能力的提高，尤其突出实践技能训练。内容简介
《宠物营养与食品》系为高职高专院校宠物医疗专业学生编写的系列教材之一。本书共设8章。第一章为宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二章为营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三章为宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四章为宠物食品的原料配制，讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮；第五章为宠物食品加工与质量管理，讲述宠物食品的加工工艺及质量管理；第六章为观赏鸟的营目录
第一章 宠物营养基础第一节 概述
第二节 能量与宠物营养
第三节 蛋白质营养
第四节 碳水化合物营养
第五节 脂类营养
第六节 矿物质营养
第七节 维生素营养
第八节 水营养
第九节 各类营养物质的相互关系
第十节 宠物营养与环境、免疫
第二章 营养需要与饲养标准
第一节 营养需要
第二节 维持营养需要
第三节 生长、繁殖及泌乳的营养需要
第四节 饲养标准
第三章 宠物食品原料
第一节 概述
第二节 谷物类食品原料
第三节 蛋白质类食品原料
第四节 脂肪类食品原
精彩书摘
第一章 宠物营养基础第一节 概述
营养是有机体消化吸收食物并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补体组织生长和生产的全部过程。食物中的有效成分能够被有机体用以维持生命或生产产品的一切化学物质，称为营养物质或营养素、养分。养分可以是简单的化学元素如Ca、P、K、Na、CI、Mg、S、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I等；也可以是复杂的化合物，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素。自然界中的生物根据其营养特点不同，可分为自养生物和异养生物两大类。大部分植物和微生物能利用土壤中的无机元素、硝态或
前言/序言
中国是农业大国，同时又是畜牧业大国。改革开放以来，我国畜牧业取得了举世瞩目的成就，已连续20年以年均9.9％的速度增长，产值增长近5倍。特别是“十五”期间，我国畜牧业取得持续快速增长，畜产品质量逐步提升，畜牧业结构布局逐步优化，规模化水平显著提高。2005年，我国肉、蛋产量分别占世界总量的29.3％和44.5％，居世界第一位，奶产量占世界总量的4.6％，居世界第五位。肉、蛋、奶人均占有量分别达到59.2千克、22千克和21.9千克。畜牧业总产值突破1.3万亿元，占农业总产值的33.7％，其带动的饲料工用户评价
我是一位对宠物食品行业充满好奇的消费者，每次去宠物店，看到琳琅满目的狗粮、猫粮，我都会感到迷茫。市面上充斥着各种宣传，说这个对毛发好，那个对肠胃好，但究竟好在哪里，好多少，我完全无法判断。因此，《宠物营养与食品》这本书，尤其是它“农业部兽医局推荐精品教材”的背景，引起了我的浓厚兴趣。我希望这本书能够提供一套科学、客观的评估宠物食品的标准。比如，它会不会教我们如何解读宠物食品的营养成分表，例如，蛋白质的含量高就一定好吗？它的来源是什么？脂肪的含量如何？它的来源又是哪种？书中是否会深入分析不同类型的宠物食品，比如全价粮、零食、保健品等，并从营养学角度解释它们的用途和局限性？我特别希望能了解到，关于宠物食品中的添加剂，例如防腐剂、着色剂、诱食剂等，它们对宠物健康到底有什么影响？是否有一些添加剂是完全可以避免的？这本书是否会提供一些关于如何选择适合不同年龄、品种、活动水平和健康状况的宠物食品的实用建议？我希望读完这本书，我能够像一个“行家”一样，不再被商家的宣传所迷惑，能够为我的爱宠选择最健康、最合适的食物。
评分我是一个从小就喜欢动物，梦想成为一名兽医的初中生，虽然现在还不能完全理解所有专业的术语，但我对宠物营养和食品的知识充满了渴望。当我看到《宠物营养与食品》这本书的标题时，我非常兴奋，感觉这可能是一扇让我窥探未来学习之路的大门。我希望这本书能够用相对浅显易懂的语言，为我这样的初学者介绍宠物营养学的基本概念。比如，我希望它能解释一下，为什么狗狗和猫咪不能和人类一样吃很多东西，它们身体里是不是缺少一些酶，或者消化系统和人类不一样？书中会不会用一些图表或者插画来展示宠物身体里各种营养素的作用？例如，维生素C对人类很重要，但很多动物可以自己合成，那狗狗和猫咪的身体里，哪些维生素是可以自己合成的，哪些是必须从食物中获取的？我特别想知道，关于“卡路里”的概念，这本书会不会解释清楚，我们应该如何根据宠物的体重和活动量来计算它每天应该摄入多少能量，才能既不胖也不瘦？另外，我希望书中能够介绍一些常见的宠物可以食用和不能食用的食物，这样我就可以避免不小心给我的宠物吃错东西，造成危险。这本书的“精品教材”的定位，让我相信它能为我打下坚实的知识基础，为我未来的兽医梦想添砖加瓦。
评分我是一位退休多年的老党员，现在生活安逸，终于有时间圆了自己养宠物的梦想，我的老伴特别喜欢那只活泼可爱的金毛。在陪伴狗狗的这段时间里，我发现给它吃什么、怎么吃，学问可真不少。我总想着能给它最好的，但市面上的狗粮包装上写满了各种专业术语，很多我都看不懂。这本书《宠物营养与食品》，名字听起来就很高大上，说是“精品教材”，这让我觉得内容肯定很扎实，不会骗人。我希望这本书能够详细解释一下，为什么有的狗粮价格那么高，是不是真的因为用了更好的原料，或者含有更特别的营养成分？它会不会教我如何分辨狗粮的品质？例如，我看到包装上写着“肉粉”，这和“鲜肉”有什么区别？“肉粉”是不是就意味着品质不高？还有，书中会不会提到一些对狗狗健康特别有益的天然成分，比如一些草药或者特殊的脂肪酸，以及它们的作用是什么？我更想知道，关于老年犬的喂养，有没有什么特别的讲究？我的狗狗年纪也大了，我担心它消化功能不如以前，是不是需要换一种更容易消化的狗粮，或者在食物中添加一些促进消化的益生菌？这本书能给我提供这方面的科学指导吗？我希望通过这本书，能更科学地照顾我的老伙计，让它晚年也能安享幸福。
评分我是一名在宠物医院工作的兽医助理，日常工作中，我们经常会遇到因为主人喂养不当而导致的宠物健康问题，比如肥胖、消化不良、过敏，甚至是更严重的疾病。这时候，我们都需要向主人普及正确的宠物营养知识。而《宠物营养与食品》这本书，作为“农业部兽医局推荐精品教材”，无疑是我们学习和工作中的宝贵财富。我期待这本书能够提供最新、最权威的宠物营养学研究成果和临床实践经验。比如，书中会不会详细介绍不同种类宠物（犬、猫、兔、仓鼠等）的消化系统解剖和生理特点，以及这些特点如何影响它们的营养需求？我特别想了解关于宠物蛋白质的详细分析，比如不同蛋白质来源（动物蛋白、植物蛋白）的消化利用率差异，以及它们对宠物健康可能产生的不同影响。另外，书中会不会对市面上各种类型的宠物食品（干粮、湿粮、生骨肉、自制粮等）进行深入的营养学评估，并指出它们各自的优缺点？这对于我们在给宠物主人提供喂养建议时，非常有参考价值。我希望书中能够包含一些关于宠物疾病的营养管理方案，比如针对糖尿病、肾脏疾病、心脏病、过敏性皮炎等常见疾病，有哪些特定的饮食调整原则和营养支持措施。这能极大地提高我们工作的效率和专业性。
评分作为一名长期关注宠物福利的动物保护志愿者，我深知营养不良对流浪动物健康和生存构成的严峻挑战。在组织救助活动中，我们常常面临如何为不同状况的流浪动物提供最合适、最经济的食物。而《宠物营养与食品》这本书，作为“农业部兽医局推荐精品教材”，如果能提供一些关于如何在有限条件下，为宠物提供基础营养的指导，将非常有意义。我期待书中能够详细阐述宠物基本的营养需求，例如，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的最低需求量，以及它们在不同生理阶段（如幼年、成年、老年）和不同健康状况（如怀孕、哺乳、康复期）下的变化。这能帮助我们为流浪动物群体提供更科学的喂养方案，避免盲目喂食可能造成的营养失衡。此外，我希望书中能够探讨一些常见且易获取的食材，如何在营养学上进行合理的搭配，以满足宠物的基本营养需求。例如，如何利用一些工业副产品或者易于获得的谷物，经过科学配比，制作出能够基本满足宠物营养需求的食物。书中是否会提及一些关于如何判断宠物是否营养不良的简易方法？这对于我们在野外评估流浪动物的健康状况非常有帮助。
评分我是一名资深的宠物爱好者，拥有多年的养宠经验，养过猫、狗，甚至尝试过饲养一些小型宠物。在这个过程中，我深切体会到，科学的营养管理是宠物健康长寿的关键。《宠物营养与食品》这本书，以其“精品教材”的定位，让我对其内容的深度和广度充满了期待。我希望这本书能够提供一些关于宠物食物消化吸收的原理，以及影响宠物消化率的因素。例如，不同蛋白质来源的消化率有什么差异？粗纤维在宠物饮食中扮演着怎样的角色？书中是否会深入探讨宠物对各种能量来源的利用方式，以及能量平衡的重要性？我希望能够学到如何根据宠物的活动量、年龄、性别和生理状况，来科学地计算和控制宠物的每日能量摄入，以预防肥胖或者体重不足。我特别关心书中是否会涉及一些关于宠物特定健康问题的营养管理，比如，对于有消化系统敏感的宠物，应该如何选择和搭配食物？对于老年犬，除了能量和蛋白质的调整，在矿物质和维生素的补充上是否有什么特别的注意事项？这本书的权威性，让我相信它能够为我提供更全面、更系统化的宠物营养知识，帮助我将多年的养宠经验提升到科学喂养的新高度。
评分我是一位初次饲养宠物的大学生，对一切都充满好奇和探索的欲望。在决定养一只小猫咪之前，我花了很多时间上网查阅资料，但信息太过零散，而且很多都相互矛盾，让我无从下手。当我看到这本《宠物营养与食品》的教材时，我感觉就像在茫茫大海中找到了灯塔。我希望这本书能以一种比较容易理解的方式，向我这样的新手介绍宠物营养学的基本概念。比如，宠物和人一样，也需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，但它们的需求量和比例一定有很大不同吧？书中会不会用生动形象的例子来解释这些营养素在宠物体内扮演的角色？例如，蛋白质是如何帮助它们建造肌肉和毛发的？脂肪又是如何提供能量和帮助吸收维生素的？我特别希望能学到如何根据宠物的年龄、活动量和体重来计算它每天所需的能量和营养素总量，这样我就不会再凭感觉给它喂食了。另外，这本书会不会介绍一些常见的宠物食品原料，比如鸡肉、牛肉、鱼肉、大米、豌豆等等，并分析它们的营养价值和消化率？我希望能读到关于如何为我的小猫咪准备均衡营养的食物，甚至在条件允许的情况下，尝试自己制作一些健康的宠物零食。这本书的专业背景让我相信，它一定能给我提供扎实的基础知识，让我成为一个有责任心、懂科学的铲屎官。
评分作为一个在宠物行业摸爬滚打了好几年的人，我深知宠物营养的重要性，也见识过太多因为营养不当而导致的健康问题。所以，当我看到这本《宠物营养与食品》时，我的第一反应就是“终于有了一本靠谱的参考书”。我平时工作中接触的宠物主人，很多都存在一个误区，就是认为“好吃的”就是“营养的”，或者简单地认为“什么都吃一点就够了”。这本书的出现，恰恰可以填补这方面的知识空白。我特别期待书中能够深入剖析各种主流宠物食品的成分表，比如，它会不会教我们如何解读那些密密麻麻的成分列表，如何辨别哪些是真正有益于宠物健康的成分，哪些可能只是填充物或者潜在的过敏源？例如，我会想知道，玉米、小麦等谷物在宠物食品中的作用是什么？它们是必需的吗？还是可以被其他更易消化的碳水化合物替代？书中会不会对比不同品牌、不同类型的狗粮和猫粮，从营养学角度分析它们的优劣？我希望能学到一套科学的评估方法，不再仅仅依靠广告宣传或者“网红推荐”，而是能够自己做出明智的选择。同时，我也希望这本书能涵盖一些关于特殊营养需求的讨论，比如，对于有肾脏疾病、糖尿病或者过敏症的宠物，应该如何选择和调配它们的饮食，才能最大程度地减轻病情，提高生活质量。这对于我们宠物从业者来说，将是极大的帮助。
评分我是一名宠物美容师，在日常工作中，我经常会观察到不同宠物的毛发状态、皮肤状况，这些都与它们的饮食息息相关。所以，我一直非常关注宠物营养方面的内容，希望能将所学知识运用到我的工作中，为客户提供更专业的服务。《宠物营养与食品》这本书，作为“全国农业高等院校规划教材”，让我对其专业性和深度充满期待。我希望书中能够详细介绍各种营养素，如维生素、矿物质、脂肪酸等，在维持宠物健康毛发和皮肤方面的具体作用。例如，Omega-3和Omega-6脂肪酸对于宠物毛发的亮度和柔顺度有多大的影响？缺乏某种维生素会不会导致宠物毛发干燥、易断，甚至脱毛？书中是否会探讨一些特定的食物成分，它们是如何促进宠物毛发生长的，或者如何缓解宠物皮肤瘙痒、炎症等问题？我希望能够学到一些关于如何通过调整饮食来改善宠物毛发外观和皮肤健康的实用技巧。此外，我也想了解，在宠物食品中，哪些成分可能导致宠物毛发和皮肤问题，比如某些蛋白质过敏原，或者不合适的添加剂。这本书的专业背景，让我相信它能够为我提供更深入、更科学的知识，帮助我更好地理解宠物身体的需求，并为我的客户提供更精准的美容建议。
评分这本书的封面设计就让我眼前一亮，简洁而不失专业感。作为一名热爱小动物的普通读者，我一直对如何科学地喂养我的狗狗和猫咪感到好奇，市面上关于宠物食品的宣传五花八门，很多时候我甚至不知道该相信什么。当我偶然看到这本《宠物营养与食品》时，我立刻被它“全国农业高等院校规划教材”和“农业部兽医局推荐精品教材”的头衔吸引了。这似乎意味着这本书的内容是经过严格审定的，具有相当的学术性和权威性，不再是那些浮于表面的“养宠秘籍”。我期待着这本书能带我深入了解宠物身体的运作机制，它们究竟需要哪些关键的营养素，而这些营养素在不同的宠物食品中是如何体现的。我特别想知道，那些我们日常给宠物吃的零食，到底有没有真的益处，还是仅仅是满足我们“犒劳”它们的心情。这本书会不会解析不同年龄段、不同品种、甚至不同健康状况的宠物，在营养需求上有什么细微而重要的差别？例如，老年犬是否需要更高比例的某些蛋白质来维持肌肉量？幼猫在快速生长期又该如何确保钙和磷的均衡摄入？这些都是我在日常喂养中经常思考但又难以找到确切答案的问题，希望这本书能给我一个系统而科学的解答，让我能够更自信、更负责任地照顾我的毛孩子，让它们健康快乐地陪伴我更久。
评分好书
评分第11分钟，恒大率先取得进球，郜林策动攻势将球分边，荣昊得球用右脚将球兜到后点，无人干扰的孙祥面对来球，凌空弹射将球送进远角，杨智扑救不及，1-0。第15分钟，郜林接孔卡的挑传，在底线附近将球打回门前，荣昊推射高出，错失良机。第18分钟，孔卡策动攻势分球至左路，郜林停球稍作观察后起球到后点，埃尔克森头球攻门被杨智奋力扑出。恒大的反击十分犀利，而国安虽然很努力但却难以发起像样的攻势。第21分钟，埃尔克森接孔卡分球，带球长驱直入，可惜禁区里横传失误，球被出击的杨智截得。随即邵佳一故意绊倒孔卡，领到黄牌。
评分还可以
评分第23分钟，卡努特禁区里觅得良机，推射远角但被准备充分的曾诚截下。第25分钟，张稀哲漂亮地卸下高球后，在禁区边上搓射远角稍稍偏出。随即赵旭日起脚远射被杨智扑出底线。第29分钟，赵旭日接妙传，强突后横传未能逾越杨智。第31分钟，孔卡送出手术刀直塞，埃尔克森及时插上，面对杨智先将球一拨，然而自己却被杨智绊倒，澳洲裁判马修处以极刑并且红牌罚下杨智，斯塔诺只能用替补门将张思鹏换下张稀哲，随后孔卡操刀轻松命中，2-0。
评分不情愿的再次购买 不太喜欢
评分好书
评分出门莫恨无人随，书中车马多如簇
评分教科书果然学不到什么
评分第36分钟，郑智禁区边上重炮击中横梁后弹出。两球落后且少打一人，国安的形势极其被动。第40分钟，赵旭日禁区里接到对手送上的大礼，但一脚却放了高射炮。第42分钟，郜林试图挑球但被张思鹏拦下。补时阶段，埃尔克森横传门前，孔卡包抄慢了一步错失良机。半场结束，恒大2-0领先10人国安本周中，伴随着国足以亚军身份结束东亚杯比赛，休战了两周的中超联赛重燃战火。在东亚杯比赛中，两队总共贡献9名球员，其中恒大占据7席。相对而言，恒大的体能状况处于劣势。在二次转会期，两队都有重磅引援：郑龙驰援恒大、乌塔卡和“海归”张呈栋助阵国安。近3个赛季的交锋记录，两队互胜一场，战平三场，难分伯仲。本赛季首回合，双方在“工体”又是1-1握手言和。
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