农艺工 薰衣草种植/职业技能培训鉴定教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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职业技能培训鉴定教材 著

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出版社： 中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787504589095

商品编码：1026328752

出版时间：2011-03-01

作  者:职业技能培训鉴定教材 定  价:11 出 版 社:中国劳动社会保障出版社 出版日期:2011年03月01日 页  数:75 装  帧:平装 ISBN:9787504589095 ●第1单元 芳香植物及薰衣草概述
● 芳香植物和香料
●一、芳香植物
●二、香料分类
●三、芳香油
●第二节 薰衣草的历史及分布概况
●一、国外薰衣草的生产发展概况
●二、国内薰衣草的生产发展概况
●第三节 发展薰衣草生产的重要意义及作用
●一、医药市场
●二、家庭保健
●三、美化环境
●四、香熏美容
●五、香熏工艺品
●思考题
●
●第2单元 薰衣草的生物学基础
●第1节 薰衣草形态及生物学特性
●一、熏衣草根的功能和形态特征
●二、薰衣草茎的功能和形态特征
●部分目录

内容简介

《农艺工:薰衣草种植》以《国家职业标准·农艺工》为依据，结合新疆生产建设兵团薰衣草种植技术经验进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。《农艺工:薰衣草种植》详细介绍了薰衣草种植人员要求掌握的近期新实用知识和技术。主要内容包括：芳香植物及薰衣草概述，薰衣草的生物学基础，薰衣草的繁殖，薰衣草的栽培管理，薰衣草的采收和蒸馏加工，以及薰衣草油的理化性质、香气及其香气质量标准等。每一单元后安排了思考题，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。《农艺工:薰衣草种植》是薰衣草种植人员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、在职培训、岗位培训使用。      希腊人、罗马人将鼠尾草称为“神圣的药草”，鼠尾草又名洋苏草。在强韧生命力的繁殖下，原产于地中海的鼠尾草，如今在全世界都能见到它的芳踪。鼠尾草品种繁多，据说有700多种，春天一到，便绽放蓝紫色的唇形花。
    3.岩兰草
    岩兰草属于禾本科，株型高大，精油含量丰富，野生品种多生长在高地，而人工种植的品种则多生长在沿海。目前它的主要产地是斯里兰卡、爪哇、西塞尔岛、新几内亚等。它的精油有净化皮肤、消炎、增强人体抵抗能力、防治病毒感染等功效。
    4.紫苏
    紫苏为唇形科紫苏属植物。原产于缅甸、中国。紫苏在中国常人中药，而在日本多用于料理。紫苏等

《薰衣草的秘密：从种植到产业化》 第一章：薰衣草的起源与演变——历史长河中的紫色芬芳 薰衣草，一种以其馥郁芬芳和迷人紫色闻名于世的植物，其历史可以追溯到数千年前。它的名字源于拉丁语“lavare”，意为“清洗”，这不仅暗示了其最初的用途——古罗马人将其用于沐浴和清洁，更揭示了其悠久的香氛文化。本章将带您踏上一段穿越时空的旅程，探寻薰衣草的起源之地，了解它如何在不同的文明中扮演重要角色。 古老文明的馈赠： 从古埃及用于制作香水和防腐剂，到古希腊和古罗马将其作为药用和装饰，薰衣草的身影遍布地中海沿岸。我们将深入了解古代文献中关于薰衣草的记载，解析其在早期医学、宗教仪式和日常生活中的应用。 穿越丝绸之路的芬芳： 随着贸易路线的发展，薰衣草的种子和植株被带往更广阔的地区，并逐渐适应了新的土壤和气候。我们将探讨薰衣草如何在亚洲和欧洲传播，以及它在不同文化中演变出的独特种植和应用方式。 科学的探索与演化： 随着植物学的发展，人们对薰衣草的认识逐渐深入。本章将介绍关于薰衣草的分类学研究，包括主要的薰衣草属植物（如狭叶薰衣草、杂交薰衣草、阔叶薰衣草）的形态特征、遗传差异以及它们各自的演化历程。了解这些基础知识，对于后续的品种选择和种植管理至关重要。 从药用到香氛产业的华丽转身： 曾经，薰衣草主要以药用和香料的身份存在。然而，随着工业革命的到来和人们对生活品质的追求，薰衣草的价值被进一步挖掘，其在香水、化妆品、精油、食品等领域的应用日益广泛，催生了庞大的薰衣草产业。我们将回顾这一转变过程，为读者描绘薰衣草产业发展的宏大图景。 第二章：薰衣草的生物学特性——紫色奇迹的奥秘 要成功种植薰衣草，深入了解其生物学特性是必不可少的。本章将聚焦薰衣草的生长规律、繁殖方式、对环境的需求，以及其蕴含的化学成分，帮助您从根本上理解这种植物的“紫色奇迹”。 生长习性与形态解剖： 薰衣草属于唇形科植物，其典型的灌木状生长姿态、叶片的特征（通常为灰绿色、披针形或线形）、以及标志性的穗状花序，都决定了其独特的生长方式。我们将详细解析薰衣草的根系、茎、叶、花和果实等器官的结构，以及它们在植物生长发育中的功能。 繁殖的艺术： 薰衣草的繁殖方式主要有两种：种子繁殖和无性繁殖（扦插、分株）。本章将详细阐述不同繁殖方式的原理、操作步骤、优缺点，以及如何选择最适合您的繁殖方法。特别是扦插技术，我们将深入解析其关键步骤，如枝条选择、生根激素的使用、扦插基质的配制和管理等。 环境需求的“黄金法则”： 薰衣草并非“随遇而安”，它对生长环境有着特定的偏好。了解这些偏好，是确保其健康生长的关键。 光照： 充足的阳光是薰衣草茁壮成长的基石。我们将探讨不同季节、不同地理纬度下的光照需求，以及如何通过科学的种植布局来最大化光照利用率。 水分： 薰衣草是典型的耐旱植物，过度的湿润是导致其根部腐烂的主要原因。本章将详细讲解薰衣草对水分的需求规律，如何根据土壤湿度、气候条件和生长阶段来科学浇水，避免“溺爱”。 土壤： 薰衣草偏爱排水良好、疏松透气的沙质土壤或砾石土壤。我们将深入分析理想土壤的pH值、有机质含量、以及土壤改良的方法，帮助您为薰衣草营造最适宜的“家”。 温度： 薰衣草具有一定的耐寒性和耐热性，但极端温度会对其生长造成影响。本章将探讨薰衣草在不同生长阶段对温度的需求，以及如何通过适当的防护措施来应对寒冬和酷暑。 芳香精华的来源： 薰衣草的迷人香气和药用价值，很大程度上归功于其叶片和花朵中蕴含的挥发性油。我们将介绍薰衣草主要的化学成分，如芳樟醇、乙酸芳樟酯、樟脑等，并简要阐述这些成分的生物合成机制以及它们在不同薰衣草品种中的含量差异。 第三章：薰衣草的品种选择与特性分析——紫色家族的缤纷世界 薰衣草并非“千篇一律”，它拥有丰富多样的品种，每个品种都有其独特的魅力和用途。本章将带领您走进薰衣草的“品种王国”，了解不同品种的特点，帮助您根据种植目的、气候条件和市场需求做出明智的选择。 主流品种的深度解析： 狭叶薰衣草 (Lavandula angustifolia): 被誉为“真正薰衣草”，其精油品质最高，香气最为纯净，是制作高品质精油和香水的主要原料。我们将深入探讨其形态特征、生长习性、抗病性以及主要的栽培品种，如‘Hidcote’、‘Munstead’等。 杂交薰衣草 (Lavandula x intermedia): 又称“王室薰衣草”或“拉文丁”，是由狭叶薰衣草和阔叶薰衣草杂交而成，植株高大，产量高，对病虫害抵抗力强，是商业种植中最常见的品种。我们将重点介绍其主要品种，如‘Grosso’、‘Super’、‘Gros Bleu’等，分析它们的产量、精油含量和品质特点。 阔叶薰衣草 (Lavandula latifolia): 也称“羊齿薰衣草”或“宽叶薰衣草”，其叶片较宽，精油中樟脑含量较高，常用于工业用途。我们将分析其与前两种薰衣草的区别，以及其应用领域。 其他特色品种： 除了上述三大类，还有一些具有特殊颜色（如白色、粉色）、特殊花型或特殊香气的品种。本章将对这些“小众”但同样迷人的品种进行介绍，拓宽您的视野。 品种选择的关键考量： 种植目的： 您是为了生产精油？观光采摘？还是盆栽观赏？不同的目的需要选择不同特性的品种。 气候条件： 不同品种对温度、湿度、光照的耐受性不同。例如，杂交薰衣草普遍比狭叶薰衣草更耐寒。 土壤类型： 某些品种可能对土壤的适应性更强。 抗病虫害能力： 选择抗病性强的品种可以大大降低管理难度。 市场需求： 了解当地或目标市场的需求，选择具有市场竞争力的品种。 品种的比较与鉴别： 我们将通过图文并茂的方式，详细比较不同品种在外观、花期、香气、精油含量和用途上的差异，帮助您在实践中轻松鉴别和选择。 第四章：薰衣草的种植管理——从播种到丰收的每一个细节 成功种植薰衣草，需要系统性的管理和精细化的操作。本章将提供一份详尽的种植管理指南，涵盖从田间准备到采收加工的每一个环节，助您打造高品质的薰衣草田。 选址与土壤准备： 理想的种植地： 阳光充足、避风、排水良好的坡地或高地是首选。 土壤改良： 根据土壤检测结果，进行耕翻、施基肥、调整pH值，并改良土壤结构，确保其疏松透气。 播种与移栽： 种子繁殖： 详细介绍种子处理（如低温催芽）、播种时间、播种深度、育苗管理等步骤。 无性繁殖（扦插）： 重点讲解扦插枝条的选择、处理、生根培养基质、管理及定植。 定植： 确定合理的种植密度和株行距，并指导正确的移栽方法，减少植株损伤。 日常管理： 水分管理： 科学浇水是关键。我们将详细介绍不同生长阶段的需水量，以及如何通过观察植株状态和土壤湿度来判断是否需要浇水。 施肥管理： 薰衣草对肥料的需求不高，但适量的追肥能促进生长和开花。我们将介绍基肥和追肥的选择、施用时间和方法。 杂草控制： 杂草会与薰衣草争夺养分和水分，我们将探讨物理防除、化学防除及生物防除等多种方法。 修剪： 修剪是保持薰衣草株形、促进分枝、提高产量的关键技术。我们将详细讲解不同季节的修剪时机、方法（轻剪、重剪）以及修剪的目的。 病虫害防治： 常见病害识别与防治： 如根腐病、叶斑病等，介绍其发病原因、症状及综合防治措施，强调预防为主。 常见虫害识别与防治： 如蚜虫、红蜘蛛等，介绍其为害特点及绿色防控技术。 采收与干燥： 最佳采收时机： 准确把握花朵初开、花瓣未完全展开时的采收时机，以获取最高品质的精油。 采收方法： 手工采摘或机械采收，以及注意事项。 干燥处理： 介绍自然晾干、烘干等干燥方法，以及控制温度和湿度的重要性，以最大限度地保留薰衣草的香气和有效成分。 第五章：薰衣草精油的提取与应用——紫色财富的价值释放 薰衣草的魅力，很大程度上体现在其珍贵的精油中。本章将深入探索薰衣草精油的提取工艺，以及其在各个领域的广泛应用，揭示“紫色财富”的价值所在。 精油提取的科学与艺术： 蒸馏法： 这是提取薰衣草精油最常用的方法。我们将详细介绍水蒸气蒸馏法的原理、设备、操作流程，以及影响精油产率和品质的关键因素（如温度、压力、时间）。 其他提取方法： 简要介绍溶剂提取法、压榨法等，并分析其适用性和局限性。 影响精油品质的因素： 除了提取方法，品种、生长环境、采收时机、干燥方式等都会对精油的成分和品质产生重要影响。 薰衣草精油的成分分析与功效： 核心化学成分： 详细解析芳樟醇、乙酸芳樟酯、樟脑、侧柏酮等主要成分的化学结构、含量范围及其对香气和功效的影响。 多方面的健康功效： 舒缓镇静： 薰衣草精油最广为人知的功效，用于缓解焦虑、失眠、压力。 助眠安神： 改善睡眠质量，帮助入睡。 皮肤护理： 具有消炎、抗菌、促进伤口愈合的作用，适用于痘痘、晒伤、蚊虫叮咬等。 呼吸道舒缓： 缓解感冒、咳嗽、鼻塞等症状。 缓解疼痛： 对肌肉酸痛、头痛等有缓解作用。 精油的应用领域： 香氛疗法： 在家居香氛、个人护理品中的应用。 化妆品与护肤品： 制作香皂、乳液、面霜、洗发水等。 医药与保健： 作为药物辅助成分，用于制作跌打损伤药、跌打油等。 食品与饮品： 作为香料，用于制作薰衣草饼干、茶饮、糖果等。 天然的驱虫剂： 薰衣草的香气能有效驱赶蚊虫。 精油的品质鉴别与安全使用： 如何辨别高品质精油： 从外观、香气、成分列表、品牌信誉等方面进行判断。 精油的安全使用指南： 稀释比例、禁忌人群、过敏测试等，确保安全有效。 第六章：薰衣草产业的发展与创新——从田间到市场的绿色经济 薰衣草产业不仅仅是种植，更是一个集农业、加工业、旅游业、文创产业于一体的综合性绿色经济。本章将为您描绘薰衣草产业的发展图景，并探讨其未来的创新方向。 薰衣草产业的价值链： 上游： 种苗繁育、种植、初级产品（鲜花、干花）。 中游： 精油提取、花水制作、干花加工（花束、香包）。 下游： 应用产品开发（化妆品、食品、药品、日用品）、观光旅游、文化创意产品。 薰衣草观光农业的兴起： 打造“浪漫紫色花海”，吸引游客，带动周边产业发展，如民宿、餐饮、手工艺品销售等。我们将分享成功薰衣草观光园区的案例，分析其经营模式和营销策略。 深加工产品的开发与创新： 食品领域： 薰衣草冰淇淋、蛋糕、茶、酒等，如何将薰衣草的独特风味融入食品。 日化领域： 拓展精油在高端化妆品、天然洗护用品中的应用，以及薰衣草香薰蜡烛、香氛喷雾等。 文创产品： 开发薰衣草主题的明信片、绘画、手工艺品，提升品牌附加值。 产业化发展面临的挑战与机遇： 挑战： 市场竞争、产品同质化、技术瓶颈、营销渠道单一、品牌建设薄弱等。 机遇： 消费者对天然、健康、绿色产品的需求日益增长；国家政策的支持；科技进步带来的新技术应用（如生物技术、信息技术）。 未来发展趋势与建议： 品牌化与标准化： 建立具有竞争力的品牌，并制定严格的生产和质量标准。 精深加工与高附加值产品： 摆脱初级农产品依赖，向高附加值产品转型。 融合发展： 推动农业与旅游、文化、科技的深度融合。 可持续发展： 关注生态保护，采用环保的种植和生产方式。 人才培养： 加强专业技术人才和管理人才的培养。 附录： 薰衣草相关术语解释 国内外主要薰衣草产区介绍 薰衣草种植常见问题解答 参考文献 通过阅读本书，您将系统地掌握薰衣草的种植技术、品种特性、精油提取与应用，以及产业发展的前景，为您的薰衣草事业打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

从一个注重成本效益的种植者的角度来看，这本书的价值评估非常高，因为它清晰地展示了如何通过科学管理实现经济效益的最大化。书中有一章专门分析了不同种植密度对最终产量的影响曲线，并结合当地市场价格波动，给出了最优化的种植方案建议。这种将农业技术与商业决策紧密结合的视角，在同类书籍中并不多见。它没有回避种植过程中可能遇到的经济风险，反而提供了一套风险规避的策略，比如如何通过套种或发展二三产业来增强抗风险能力。对于那些想要把薰衣草种植作为一项严肃事业来经营的人来说，这本书提供的不仅仅是技术指导，更是一套完整的商业化思维框架。它教会我们如何将一株植物的生长，转化为一个可持续、可盈利的生态系统，这一点让我印象最为深刻。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来是抱着试试看的心态买的这本教材，毕竟市面上关于花卉种植的书籍很多，但大多都流于表面。然而，这本书的深度远远超出了我的预期。它不仅仅停留在“种什么”和“怎么种”的层面，更强调了“为什么”要这样做。例如，在讲解土壤改良时，它详细分析了不同有机质对土壤酸碱度和保水性的影响机制，让我对地力的认识上升到了一个新的高度。书中的案例分析部分尤其精彩，通过几个具体的成功和失败案例，揭示了农业生产中常常被忽略的细节问题，比如灌溉时机的把握对根系发育的关键性影响。对于我这种已经有一些种植经验的人来说，这些深入的理论支撑，极大地提升了我解决实际问题的能力。我感觉，这本书就像一位严谨的导师，它不会直接给你答案，而是教会你如何通过科学的方法去探寻答案，这种教育方式非常适合需要独立思考和解决复杂问题的职业技能培训。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计颇具匠心，色彩搭配既有田园的清新感，又透露出一种专业、严谨的气息。初次翻开，就被其中详实的图文资料所吸引。特别是关于薰衣草不同品种的生物学特性介绍，真是细致入微，连我这个非专业人士都能大致了解不同薰衣草对土壤、气候的偏好差异。书中对于种植环节的描述，从育苗到移栽，每一步骤都配有清晰的步骤图，让人感觉仿佛有一位经验丰富的农艺师在手把手地指导。更值得称赞的是，它并没有止步于基础种植，还深入探讨了病虫害的识别与防治，用的都是比较环保和实用的方法，这对于追求绿色种植的现代农业爱好者来说，无疑是一大福音。我特别喜欢其中关于精油提取与品质鉴定的章节，虽然有些技术术语，但作者的解释非常到位，让我对薰衣草的价值链有了更全面的认识。这不仅仅是一本种植手册，更像是一部系统的农业技术宝典，为有志于从事相关行业的人士提供了坚实的基础知识和操作指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧质量非常高，作为一本职业培训教材，它的实用性被放在了首位。纸张厚实，即便是频繁翻阅和做笔记也不会轻易损坏。最让我感到惊喜的是，书中穿插了大量高清晰度的彩色照片，这些照片不仅仅是植物形态的展示，很多都是田间管理过程中的真实场景记录，比如如何正确修剪、如何识别早期的病害症状等，这种视觉化的学习方式大大降低了学习门槛。我尤其关注了关于“职业技能鉴定”的部分，它清晰地列出了不同等级的考核标准和知识点分布，这对于我规划自己的学习路径非常有帮助，明确知道哪些是必须掌握的核心技能。它不仅仅是知识的传递，更像是一个实操流程的标准化文档，对于想进入规范化农业企业工作的人来说，这是一份无可替代的参考资料，确保了学习者能够与行业标准保持同步。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对传统农学知识体系抱有敬畏之心的人，因此，我非常看重一本专业书籍的理论深度和引用的权威性。这本书在内容构建上展现了扎实的学术背景。它引用的参考文献和技术标准，都能追溯到最新的农业研究成果，这保证了书中知识的时效性和科学性。例如，关于薰衣草精油的蒸馏技术参数的探讨，它详细对比了不同压力和温度下的收率和品质变化，这种基于实验数据的论证，远比那些泛泛而谈的经验之谈更具说服力。对于那些希望系统掌握一门专业技能的读者而言，这本书提供了一个从基础理论到高级应用的全景图谱。它成功地搭建起了理论与实践之间的桥梁，让学习者明白，高效的农业生产，绝非靠运气，而是严谨的科学管理和对自然规律的深刻理解。