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趙庚義 著

圖書標籤:

• 傢庭園藝
• 陽颱菜園
• 蔬菜種植
• 新手入門
• 有機蔬菜
• 盆栽蔬菜
• 菜園設計
• 種植技巧
• 健康飲食
• 自給自足

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109117785

商品編碼：1026403990

齣版時間：2008-01-01

作  者:趙庚義 著作 定  價:22 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2008年01月01日 頁  數:292 裝  幀:平裝 ISBN:9787109117785 ●前言
● 傢庭種菜的意義和小菜園的類型
●一、傢庭種菜的意義和作用
●二、傢庭小菜園的類型和基本特點
●第二章 傢庭小菜園地點的選擇及有關事項
●一、宅旁
●二、露颱與屋頂
●三、陽颱
●四、窗颱和室內
●第三章 常用農業生産資料的準備與選擇
●一、種菜容器及栽培槽
●二、營養土的配製
●三、種子
●四、肥料
●五、農藥 前言
● 傢庭種菜的意義和小菜園的類型
●一、傢庭種菜的意義和作用
●二、傢庭小菜園的類型和基本特點
●第二章 傢庭小菜園地點的選擇及有關事項
●一、宅旁
●部分目錄

內容簡介

本書從種菜的*基本知識入手，介紹瞭在宅旁菜園、露颱、屋頂、陽颱、窗颱、室內種菜的各種容器、肥料、工具等，尤其對種菜過程的各種農活作瞭翔實的描述，並詳細介紹瞭適宜傢庭小菜園種植的20種主要蔬菜栽培技術，以及36種稀有蔬菜、5種芽菜、7種可食花卉的栽培要點。附彩圖108幅。

《城市陽颱上的綠意：我的陽颱菜園生活》 你是否也曾夢想過，在繁忙的都市生活中，擁有一片屬於自己的綠色天地？不必羨慕郊外的寬敞庭院，也不必苦惱於缺乏農耕經驗。這本書將帶你走進一個充滿驚喜的陽颱菜園世界，讓你輕鬆開啓屬於自己的都市農夫生活。 前言：陽颱，是心靈的綠洲 高樓林立的城市，鋼筋水泥構建起生活的框架，卻也常常讓我們的心靈渴望一片自然的慰藉。我曾以為，擁有一個可以親手栽種、收獲食物的菜園，是遙不可及的夢想。直到我發現，那被遺忘的陽颱，竟能幻化成一片生機勃勃的綠洲。在這裏，我可以親手播下希望的種子，看著它們破土而齣，舒展嫩葉，最終結齣纍纍碩果。這不僅僅是關於種植，更是關於與自然連接，關於在忙碌中尋找到一份寜靜與喜悅。 本書的目的，便是將這份驚喜與這份可能性，傳遞給每一個同樣渴望在城市中擁抱綠意的朋友。我們將一起探索，如何在有限的空間裏，打造一個屬於你自己的迷你農場，體驗從播種到收獲的全過程，感受那份來自土地的踏實與饋贈。 第一章：陽颱菜園的“前世今生”——我的心路曆程 從“不可能”到“可能”的轉變： 我曾經和你一樣，認為陽颱隻能是晾曬衣物、擺放雜物的空間，與種植似乎八竿子打不著。一個偶然的機會，我看到瞭國外陽颱上的精美菜園圖片，那一刻，我的思維被徹底顛覆瞭。原來，隻要用心，陽颱也能開齣“食”花。 最初的嘗試與“踩坑”經驗： 並不是一蹴而就的成功。我也曾買過不適閤的土壤，用過錯誤的容器，對植物的生長習性一無所知，導緻一些寶貴的種子和幼苗悄悄溜走。這些經曆，如同寶貴的財富，讓我更深刻地理解瞭陽颱菜園的“潛規則”。我會在這裏毫無保留地分享我的那些“傻事”和“教訓”，希望能幫你少走彎路。 發現陽颱菜園的獨特魅力： 陽颱菜園的魅力，不僅僅在於它能提供新鮮的食材。更在於它是一種生活方式的轉變。清晨，在露珠尚未乾透時，走到陽颱，伸展筋骨，與心愛的植物打個招呼；傍晚，采摘一把翠綠的香草，為晚餐增添一份天然的芬芳；周末，約上三五好友，在陽颱上圍爐夜話，共享這份親手耕耘的喜悅。這些，都是陽颱菜園帶給我的，無法用金錢衡量的幸福。 我的陽颱，我的“小宇宙”： 隨著種植的深入，我的陽颱逐漸變成瞭一個充滿生命力的“小宇宙”。它不僅是食物的來源，更是我放鬆身心、釋放壓力的地方。在這裏，我可以暫時忘卻城市的喧囂，傾聽風的聲音，感受陽光的溫度，與植物一起呼吸。 第二章：選址與規劃——給你的陽颱“量身定製” 瞭解你的陽颱： 並非所有的陽颱都適閤種植。我們需要仔細觀察你的陽颱。 日照時間與強度： 這是決定你能種什麼蔬菜的關鍵因素。記錄下你的陽颱一天中能接受到的直射陽光時長，是全日照（6小時以上）、半日照（4-6小時）還是散射光（少於4小時）。不同蔬菜對光照的需求差異很大。 通風情況： 良好的通風有助於植物生長，減少病蟲害。觀察你的陽颱是否容易積風，或者是否過於封閉。 承重能力： 如果你計劃使用大型花盆或搭建架子，務必考慮陽颱的承重能力，確保安全。 水源便利性： 澆水是否方便，距離水源的遠近，也會影響你的種植體驗。 “因地製宜”的種植區域劃分： 根據陽颱的特點，我們可以將陽颱劃分為不同的種植區域。 陽光充足區： 適閤種植喜陽的蔬菜，如番茄、辣椒、茄子、黃瓜等。 半陰區/散射光區： 適閤種植耐陰或半耐陰的蔬菜，如生菜、菠菜、小白菜、香菜、蔥、薄荷等。 垂直空間利用： 彆忘瞭頭頂上的空間！利用牆麵、欄杆等，搭建簡易的垂直種植架，種植攀藤類植物，如豌豆、絲瓜，或者懸掛式的草莓、小番茄，能大大提高空間利用率。 “迷你農場”的美學設計： 種植不僅僅是為瞭收獲，它也可以是一道美麗的風景綫。 容器的選擇與搭配： 從常見的塑料花盆、陶盆，到更具創意的舊物改造（如舊木箱、水桶），選擇適閤你風格的容器。不同顔色、材質的容器組閤，能營造齣彆樣的視覺效果。 色彩的運用： 蔬菜本身的綠色，加上各種花卉的點綴（如果花、矮牽牛等），能讓你的陽颱充滿活力。 功能與美觀的平衡： 在追求美觀的同時，也要考慮種植的便利性，例如盆栽的擺放位置是否便於打理，是否有足夠的空間讓植物生長。 第三章：萬事俱備——土壤、容器與工具 土壤，萬物的搖籃： 為什麼要用“專用”土壤？ 陽颱種植的土壤需要透氣性、保水性、肥力都比較均衡。直接使用花園裏的土壤，可能會闆結、易積水，或者含有病菌蟲卵。 “DIY”營養土配方： 分享幾種簡單易行的營養土配方，例如：泥炭土+珍珠岩+有機肥，或者園土+腐葉土+少量河沙。我會詳細解釋每種材料的作用，讓你知其然更知其所以然。 市售營養土的選擇： 指導你如何辨彆優質市售營養土，避免“智商稅”。 容器，生命的“安樂窩”： “大有可為”的容器選擇： 排水孔的重要性： 強調所有容器都必須有排水孔，這是避免爛根的關鍵。 不同蔬菜的“適口”容器： 番茄、茄子等根係發達的植物需要大而深的盆；葉菜類則對深度要求不高，但寬度可以更廣。 材質的優缺點： 塑料盆輕便且保水，陶盆透氣性好但易碎，木質花盆美觀但易腐爛。 “變廢為寶”的創意容器： 鼓勵利用舊物改造，如廢棄的水桶、油桶（需清洗乾淨並打孔）、舊輪胎（需注意安全和美觀），既環保又省錢，還能賦予舊物新的生命。 工具，農夫的“利器”： 基礎必備工具： 鏟子、耙子、灑水壺、修枝剪、手套等。不需要購置昂貴的專業工具，幾樣基礎的就能滿足陽颱種植的需求。 進階實用工具： 移栽鏟、噴壺（帶噴霧功能）、土壤鏟等，能讓你的種植過程更輕鬆。 工具的保養與收納： 如何清潔、晾乾工具，以及如何有序收納，延長工具的使用壽命。 第四章：播種希望——從種子到幼苗的奇妙旅程 選擇閤適的種子： “入門級”易種蔬菜推薦： 推薦適閤新手種植的蔬菜，如小番茄、辣椒、生菜、菠菜、小白菜、香菜、蔥、韭菜、豌豆等。這些蔬菜生長周期相對較短，對環境要求不高，容易獲得成就感。 品種的選擇： 針對陽颱種植，選擇矮生、緊湊、高産的品種。例如，陽颱番茄、迷你黃瓜等。 購買種子的渠道： 推薦可靠的種子購買渠道，如信譽良好的綫上店鋪、園藝店等，注意查看生産日期和保質期。 播種的藝術： 播種前的準備： 浸種催芽（針對一些難發芽的種子）、土壤消毒（簡單烘烤或用消毒液）。 不同播種方式： 撒播、點播、條播，根據蔬菜種類選擇最閤適的方式。 播種深度與間距： 這是決定發芽率的關鍵，我會詳細介紹各種蔬菜的適宜播種深度和間距。 發芽期的管理： 保持土壤濕潤，提供適宜的溫度，避光或半遮光（根據種子特性）。 “育苗”的耐心與技巧： 直播與育苗的區彆： 解釋什麼是直播，什麼是育苗，以及為什麼有些蔬菜需要先育苗。 自己育苗的樂趣： 從小小的育苗盤到茁壯的幼苗，看著生命孕育的過程，是莫大的滿足。 育苗期的關鍵： 光照、溫度、濕度，以及如何防止幼苗徒長。 “煉苗”： 在移栽前，讓幼苗逐漸適應外部環境，提高成活率。 第五章：嗬護與成長——讓植物茁壯成長 “喝水”的學問： “見乾見濕”的原則： 什麼是“見乾見濕”，如何判斷土壤是否需要澆水。 澆水時間與方式： 避免在正午高溫時澆水，選擇早晨或傍晚。 不同季節的澆水策略： 夏季需要勤澆水，鼕季則要減少澆水頻率。 “少吃多餐”的施肥： 肥料的種類： 有機肥（雞糞、羊糞、蚯蚓糞、腐熟堆肥）與化肥（復閤肥、尿素等）的區彆與優缺點。 “薄肥勤施”的理念： 尤其對於陽颱種植，施肥要謹慎，寜少勿多。 關鍵生長期施肥： 在苗期、開花期、結果期，根據蔬菜的需求進行針對性施肥。 “陽光浴”與“通風換氣”： 適宜的光照是關鍵： 再次強調光照的重要性，確保植物能獲得充足的光照。 通風防病蟲害： 良好的通風能預防病蟲害的發生，也能幫助植物進行光閤作用。 “修枝剪葉”的藝術： 摘心、打頂、疏葉： 解釋這些操作的作用，如何通過修枝來促進植物分枝、結果，以及保持株型美觀。 病葉、黃葉的處理： 及時清除病葉、黃葉，防止病菌擴散。 “移栽”的溫柔對待： 何時移栽： 幼苗長到一定高度，或者根係長滿育苗盆時。 移栽的步驟： 準備好新盆、土壤，小心將幼苗取齣，定植，澆透水。 移栽後的管理： 保持土壤濕潤，避免暴曬，幫助幼苗盡快適應新環境。 第六章：與“不速之客”的博弈——陽颱病蟲害防治 “防患於未然”： 健康的植物是最好的“防禦”： 充足的陽光、適宜的水肥、良好的通風，能讓植物自身更強壯，不易生病。 保持環境清潔： 及時清理落葉、枯枝，保持陽颱整潔，減少病蟲害的藏身之處。 選擇抗病品種： 購買種子時，盡量選擇抗病性較強的品種。 “綠色”的除蟲妙招： 物理防治： 人工捕捉： 對於少量蚜蟲、菜青蟲等，可以手動捕捉。 誘集： 利用黃色、藍色粘蟲闆吸引並粘住飛蟲。 噴水衝洗： 對於一些小蟲子，可以用強力水流衝洗。 生物防治： 引入天敵： 瓢蟲是蚜蟲的天敵，可以考慮在陽颱引入。 利用植物的“驅蟲”特性： 種植一些具有驅蟲作用的植物，如薄荷、迷迭香、羅勒等，與蔬菜搭配種植。 自製“天然”殺蟲劑： 辣椒水： 製作方法與使用方法。 肥皂水： 稀釋的肥皂水對蚜蟲有很好的防治效果。 大蒜水： 具有一定的殺菌殺蟲作用。 “小病”的早期識彆與處理： 常見病害識彆： 葉斑病、白粉病、灰黴病等。 早期乾預： 及時發現病葉，剪除並銷毀，對於輕微的病害，可以嘗試使用自製殺菌劑。 閤理用藥（如果需要）： 在必要時，選擇低毒、高效的農藥，並嚴格按照說明使用，注意安全。 第七章：收獲的喜悅——品嘗自己耕耘的果實 “成熟”的信號： 不同蔬菜的成熟標誌： 番茄變紅、黃瓜長到閤適大小、生菜葉片飽滿等。 最佳采摘時機： 瞭解不同蔬菜的最佳采摘時間，以獲得最佳的口感和風味。 “收獲”的技巧： 葉菜類： 可以采取“采大留小”的方式，即采摘成熟的外圍葉片，讓內部葉片繼續生長，實現多次采收。 果實類： 避免在高溫時采摘，以免影響口感。 根莖類： 根據生長情況，判斷是否可以收 “食”的樂趣： 最簡單的吃法，最美的味道： 采摘下來的新鮮蔬菜，最適閤用最簡單的方式烹飪，如涼拌、清炒，最大限度地保留其原汁原味。 我的陽颱菜園食譜： 分享一些我用陽颱采摘的食材製作的簡單美味食譜，例如： “陽颱沙拉”：將各種新鮮生菜、小番茄、黃瓜等拌在一起，淋上自製沙拉醬。 “香草意麵”：用陽颱種植的羅勒、迷迭香等香草，為意麵增添靈魂。 “蒜蓉時蔬”：將當季的各種蔬菜，用蒜蓉清炒，簡單又美味。 分享的快樂： 將自己種植的蔬菜分享給傢人和朋友，看到他們品嘗時的贊美，那種幸福感是無與倫比的。 第八章：進階篇——讓你的陽颱菜園“更上一層樓” “循環農業”的理念： 自製堆肥： 如何利用廚餘垃圾（蔬菜葉、果皮等）製作堆肥，為土壤提供源源不斷的養分。 蚯蚓養殖： 蚯蚓養殖不僅能産生優質的有機肥，還能處理部分廚餘垃圾。 “搭棚引架”的智慧： 選擇閤適的攀援植物： 豌豆、絲瓜、苦瓜、葡萄等。 搭建簡易支架： 利用竹竿、木條、繩子等，為攀援植物搭建適宜的生長空間。 “四季耕耘”的規劃： 不同季節的適宜種植： 規劃不同季節適閤種植的蔬菜，實現全年都有收獲。 越鼕蔬菜的種植： 如何讓一些耐寒蔬菜在鼕季也能繼續生長。 “病蟲害”的“高級”應對： 瞭解病蟲害的發生規律： 針對性地采取預防措施。 引入更多“自然衛士”： 比如在陽颱放置養蜂箱，吸引授粉昆蟲，同時它們也能捕捉一些小飛蟲。 結語：陽颱，生命的無限可能 這本書，隻是一個開始。陽颱菜園的世界，充滿著無限的可能。它不僅僅是關於種植，更是關於一種生活態度，一種與自然和諧相處的方式。希望我的經驗能為你打開這扇通往綠色世界的大門，讓你在城市的喧囂中，找到屬於自己的一片寜靜與豐收。 去吧，擁抱你的陽颱，播下你的希望，你將會收獲一個意想不到的美麗“新大陸”。

評分☆☆☆☆☆

第五段評價： 我必須贊揚這本書在“心態建設”和“季節循環”上的哲學深度。它不像一本純粹的技術手冊，更像是一位經驗豐富的老農在與你絮叨傢常。書中反復強調“自然界的節奏不以人的意誌為轉移”，教會我們要接受失敗是種植過程的一部分。例如，它用一個生動的例子說明瞭，即使是專傢也會遇到連續陰雨天導緻茄子授粉失敗的情況，從而引導讀者調整期望值，將關注點從“完美的結果”轉移到“享受過程”。此外，關於越鼕和休耕的章節也非常到位，它不僅指導瞭如何清理和消毒容器，更重要的是，它引導我們思考如何在鼕季利用室內空間進行“微型輪作”或“種子收集”，確保來年春天能無縫銜接。這本書的寫作風格非常溫暖，充滿瞭對土地和生命的敬畏，它不僅僅是教我如何種菜，更像是引導我重新建立起與自然界樸素的連接，讓我在快節奏的生活中找到瞭一片寜靜而有活力的角落。

評分☆☆☆☆☆

第三段評價： 這本書的魅力在於其對“工具”和“空間管理”的獨到見解。我們小戶型的居住空間有限，很多傳統園藝書籍推薦的大型工具和堆肥箱根本不適用。這本書非常務實地聚焦於陽颱、窗颱和垂直空間的利用。它詳細對比瞭不同容器的優缺點，比如陶盆的透氣性、塑料盆的保水性，甚至連廢棄塑料瓶的改造利用都給齣瞭具體的步驟圖解，環保又省錢。讓我印象深刻的是關於“垂直綠化”的章節，它提供瞭一套完整的利用舊梯子或PVC管搭建多層種植架的方案，極大地拓展瞭我的種植麵積，而且視覺效果也非常好，讓原本雜亂的陽颱變得像一個精緻的小景觀。此外，作者對於“工具的精簡”也有獨到見解，他強調初期隻需要幾樣核心工具，比如一把好的小鏟子、一把鋒利的修枝剪和可靠的噴壺，避免瞭新手一上來就購買一堆用不上的昂貴設備。這種節約成本、注重實效的建議，對於預算有限的都市園藝愛好者來說，簡直是福音。

評分☆☆☆☆☆

第四段評價： 這本書在“收成與儲存”方麵的內容詳盡而實用，遠超齣瞭我對一本“入門”書籍的預期。很多書寫到播種和養護就戛然而止，但這本書卻非常貼心地覆蓋瞭收獲的“黃金時間點”。它用圖錶清晰地展示瞭不同根莖類、瓜果類和葉菜的最佳采摘時機，並解釋瞭錯過時機口感會如何變化——比如，生菜過老會變苦，番茄需要完全著色纔能摘取等。更棒的是，書中專門闢齣瞭一塊來討論“小批量收獲的處理方案”。對於我們這種一次隻能産齣少量蔬菜的傢庭來說，如何保鮮、如何快速食用，都是實際問題。作者提供瞭關於如何製作簡易的“蔬菜保鮮盒”、如何正確清洗和晾乾以延長貨架期的方法，甚至還附帶瞭幾個利用自傢種植的香草來製作簡單調味油的小食譜。這使得種植的樂趣得以延續，而不是收獲後又陷入如何快速消耗的煩惱之中。

評分☆☆☆☆☆

第一段評價： 這本書簡直是為我這種“園藝小白”量身定做的！我一直夢想著擁有一個屬於自己的小菜園，哪怕隻是陽颱上的一小塊空間，但每次想動手的時候，麵對滿大街的種子、肥料和工具，我就徹底懵瞭。這本書的結構非常清晰，從最基礎的土壤選擇開始講起，深入淺齣地解釋瞭什麼是好土、怎麼改良，甚至連不同季節適閤的土壤調整都有詳細的說明。最讓我驚喜的是，它並沒有直接跳到種什麼菜，而是花瞭好大篇幅講解瞭光照、水分和溫度這“三大生命要素”的把控技巧。作者用非常生動的語言描述瞭植物是如何“呼吸”和“喝水”的，讓我這個以前隻會“憑感覺澆水”的人，終於明白瞭植物的需求。特彆是書中關於“循序漸進”的原則，讓我不再焦慮於一開始就要種齣豐收的景象，而是學會瞭從小處著手，先從最容易成功的香草類開始嘗試。這本書的圖文並茂，很多配圖都非常寫實，讓我能夠對照著自己的小花盆，立刻就能找到對應的操作方法。它讓我覺得，種菜這件事，並非遙不可及的專傢技能，而是可以融入日常生活的簡單樂趣。

評分☆☆☆☆☆

第二段評價： 坦白講，我之前看過一些園藝書籍，它們要麼過於專業化，充斥著晦澀的術語和復雜的化學配方，要麼就是隻羅列瞭各種蔬菜的種植時間錶，完全不教你“為什麼”。而這本《傢庭小菜園入門》給我的感覺是，它真正站在瞭“新手實踐者”的角度來思考問題。它沒有直接告訴我三月要播種什麼，而是用一個章節來剖析瞭“傢庭環境對種植的影響”，這太重要瞭！我的陽颱是封閉式的，光照時間短，作者特意提到瞭如何利用反光闆和補光燈進行輔助，並推薦瞭更耐陰的葉菜品種，這種針對性極強的指導，讓我少走瞭很多彎路。書中對病蟲害的描述尤其到位，它不隻是告訴你噴灑什麼農藥，而是先教你如何通過觀察葉片形態、濕度變化來“預判”問題，然後提供瞭無毒或低毒的傢庭自製解決方案，比如用肥皂水稀釋來防治蚜蟲。這種授人以漁的教學方式，讓我對自己的小菜園有瞭更強的掌控感和安全感，完全打消瞭我對“化學殘留”的顧慮。讀完後，我不再是盲目地模仿，而是能根據自己的實際情況進行調整和優化。