日本零售業的創新和動態：從技術到業態，再到係統 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

[德] 奧勒 著，盛亞 等 譯

圖書標籤:

• 日本零售
• 零售創新
• 零售業態
• 技術驅動
• 商業模式
• 數字化轉型
• 消費者行為
• 供應鏈管理
• 日本經濟
• 流通係統

齣版社： 知識産權齣版社

ISBN：9787513000000

版次：1

商品編碼：10271134

包裝：平裝

叢書名： 智慧樹經管書係·漢譯創新管理叢書

開本：16開

齣版時間：2010-07-01

用紙：膠版紙

頁數：287

字數：203000

正文語種：中文

編輯推薦

迴顧和研究日本零售業50年的創新變遷史，分析日本零售業新進入者的成功案例，極具創新理論研究價值的樣闆。
日本零售業創新的獨特性包括五個方麵：
（1）外國産品市場進入的非關稅壁壘；
（2）日本社會保障係統的附屬和給大量員工提供工作的勞動力市場；
（3）高度服務導嚮而忽視成本和效率；
（4）新的零售技術和零售業態被持續引入；
（5）開展經營創新，以適應日本消費者持續衰退的消費環境。

內容簡介

《日本零售業的創新和動態：從技術到業態，再到係統》迴顧和研究瞭日本零售業50年的創新變遷史。從20世紀50年代至20世紀90年代，日本零售企業顯示瞭獨特的創新實力與創新曆程，呈現齣三個顯著的發展階：從引進新技術開始，到發展一大批零售業態，再到20世紀90年代日本零售業業態越來越多地得到完善體係的支持與補充，從而鞏固瞭零售商在製造商與消費者之間的價值鏈中的地位。

作者簡介

亨德裏剋·邁耶·奧勒博士，1965年齣生於德國奧斯納布呂剋市，現為新加坡國立大學日本研究係副教授。主要研究領域為：營銷、零售及人力資源管理。
譯者簡介：
盛亞，博士、教授、博士生導師，現就職於浙江工商大學工商管理學院、技術與服務管理研究中心，研究方嚮為技術創新。
李靖華，博士、教授、博士生導師，現就職於浙江工商大學工商管理學院、技術與服務管理研究中心，研究方嚮為服務創新。
鬍永銓，碩士、副教授、碩士生導師，現就職於浙江工商大學工商管理學院、教育部高校人文社會科學重點研究基地浙江工商大學現代商貿研究中心，研究方嚮為零售創新。

目錄

總序
譯者序
緻謝
第一部分 引言
第一章 零售業的創新和動態
日本零售業半個世紀的創新和動態
零售創新和動態的研究方法
本書結構和資料來源
日本名字翻譯的注意點

第二部分 從技術到業態（20世紀50年代到80年代）
第二章 新技術和綜閤超級商店的齣現（20世紀50年代和60年代）
並非從零開始：百貨商店和其他的早期創新
從新技術到一種主導業態
采用新零售技術是企業傢的使命
消費者響應市場的形成
采購市場的；中突和和諧
增長時期的零售競爭

第三章 零售政策：大型商店的法律
lzumiya在京都
Daiei在熊本
大店法
大店法的政治經濟分析
大店法的執行和機能

第四章 零售業態的多樣化
綜閤經銷商：成長，多樣化和否定
食品超級商店：最終成為一種閤適的業態
摺扣店和傢居建材商店：發展新的選址
便利店：從一種不確定的狀況開始，後來成為日本零
售業的旗艦業態

第三部分 係統的發展（20世紀90年代）
第五章 20世紀90年代：一個完全不同的環境
經濟停滯期的消費者行為
管製撤銷和自由化

第六章 管製解除環境下，零售業態的變革：案例研究
零售業態的發展
東京郊區的零售發展
20世紀90年代的零售發展——選址和業態
20世紀90年代的變化
競爭
選址
店麵設計和銷售觀念
商店發展的案例
Wellsave
Rogers
Food Plus／Seiyu
Mycal

第七章 日本零售業的新進入者
20世紀90年代零售成功的案例
Shimamura
Yamada Denki
Daiso Sangyo——百元店（100 Yen Plaza）
MatstJmotokiyosfli
Ryohin Keikaku
Toy R Us
成功因素和不同的企業環境

第八章 量販式銷售部門的失敗和重組
帝國的崩潰
量販式銷售的重整
識彆變革需求

第九章 建立供應鏈
日本分銷渠道變化和穩定模式
製造商和批發商的策略變化
零售商的策略變化

第十章 便利商店和電子商務組織
便利商店的電子商務計劃實例
7 drearn. com
at-tawson.com
Famima. com（Far Tamiy Mart）
am／pm
太好瞭以至於無法抗拒：電子商務的驅動因素
電子商務的各種方式和目標
第四部分總結

第十一章 日本半個世紀的零售業變遷史
附錄
附錄1 日本零售業專業術語對照錶
附錄2 日本地名對照錶
附錄3 日本企業名稱對照錶
附錄4 幾點說明

精彩書摘

問題開始齣現之後，公司重新解釋過去幾年的銷售結果是異常的，而銷售額下降瞭35％，顧客下降瞭27％卻是迴歸正常。最初，成功為低價齣售羊毛服裝創造瞭一個全新的市場。就如已指齣的，在購物者中，穿這些産品不僅是一種實用的購物和穿著方式，而是它本身就是一種時尚的錶現。公司並沒有完全意識到這一發展，並且希望顧客年復一年的接納它們的産品。然而，2002年公司在年輕消費者中已經過時，同時許多對公司保持忠誠的年長的消費者不願替換一年前纔購買的産品，而僅僅是繼續在商店中購買更小件的商品。這給公司留下要溢齣倉庫大量被訂購的存貨。在已經訂貨的情況下，公司並沒有想要取消與中國製造商的閤同，因為其希望繼續與它們密切閤作。為瞭應對這一情況，公司加強其産品開發能力。盡管投資者和媒體從最初就開始高度的稱贊其體係的尖端，公司的總裁承認已經達到瞭他的目標，即成為僅是自有商標服飾交易就達到30％到40％程度的全麵專業零售商（002年1月15日）。
關注休閑服飾使得的情況變得更復雜瞭，這一領域是綜閤超級商店的原始核心領域，因此綜閤超級商店的經營者是不會沒有反抗就自願放棄的。他們用自己的品牌搶占市場，並且是基本參照的概念放貨上架。

前言/序言

　　在全球經濟一體化的今天，國際競爭不斷加劇。而在世界高新技術革命和産業革命曰新月異的機遇麵前。我國不少行業和企業在核心技術上還受製於人，凸顯齣我國企業自主創新能力不足的現狀，這不僅大大降低瞭我國企業的國際競爭力，而且將嚴重影響我國企業的生存和長遠發展。
　　為此，鬍錦濤總書記多次強調：”提高自主創新能力是推進結構調整、轉變增長方式的關鍵環節”；”在實踐中走齣一條具有中國特色科技創新的新路子”。溫傢寶總理也明確指齣：“自主創新是支撐一個國傢崛起的筋骨”。實施自主創新戰略，就是牢固樹立“以我為主”的思想，以掌握核心技術、發展壯大知識産權儲備為宗旨，正確處理引進先進技術和自主創新的關係，把原始創新、集成創新和引進技術基礎上的消化吸收再創新有機結閤起來，有效整閤創新資源，全麵提高自主創新能力。
　　中國企業欲獲得高水平的創新能力，必須進一步重視並提升自主技術創新能力。以持續變革、整閤思考、非綫性為主要特徵的創新管理，將成為中國企業傢的“第六項修煉”。

《全球供應鏈的未來圖景：數字化轉型與韌性構建》 本書簡介 在當前瞬息萬變的全球經濟格局下，供應鏈已不再僅僅是物流和庫存管理的代名詞，而是決定企業競爭力和國傢經濟安全的核心戰略資産。本書《全球供應鏈的未來圖景：數字化轉型與韌性構建》深入剖析瞭後疫情時代、地緣政治衝突加劇以及氣候變化等多重壓力下，全球供應鏈所麵臨的深刻變革與挑戰。我們聚焦於如何通過前沿技術驅動的深度數字化轉型，構建更具適應性、透明度和可持續性的供應鏈生態係統。 本書的立足點在於對“韌性”（Resilience）的重新定義和實踐路徑的探索。傳統的“精益化”供應鏈追求極緻效率和成本控製，但在麵對突發性衝擊時顯得異常脆弱。本書主張轉嚮一種“敏捷-韌性”並重的平衡模式，探討企業如何在保持運營效率的同時，通過多元化布局、智能預警和快速響應機製，有效抵禦中斷風險。 第一部分：數字化轉型的底層邏輯與關鍵技術 供應鏈的未來建立在數據驅動的決策之上。本部分首先係統梳理瞭支撐未來供應鏈運營的核心數字化技術，並分析瞭它們在實踐中的落地案例。 1. 工業物聯網（IIoT）與實時可見性： 我們探討瞭傳感器、邊緣計算如何在生産現場、倉儲物流乃至運輸途中實現數據的實時采集和分析。重點分析瞭“數字孿生”（Digital Twin）技術在模擬供應鏈復雜網絡、優化庫存策略和預測維護方麵的應用，如何將原本“黑箱”式的流程轉化為可被量化和調控的係統。 2. 區塊鏈技術在可追溯性與信任構建中的作用： 傳統供應鏈中的信息孤島和信任缺失是效率低下的主要原因。本書詳細解析瞭區塊鏈如何通過去中心化的分布式賬本，確保從原材料采購到終端交付的每一個環節都具有不可篡改的透明度和可追溯性，特彆是在高價值商品、食品安全和藥品流通領域的應用潛力。 3. 人工智能與機器學習驅動的預測優化： 我們深入探討瞭AI如何超越傳統的統計預測模型。通過分析海量曆史數據、市場情緒、宏觀經濟指標甚至社交媒體信息，AI算法能夠實現需求預測的精準化，自動調整生産計劃和安全庫存水平，從而最大限度地減少牛鞭效應。此外，機器學習在路綫優化、動態定價和風險評分模型中的實際效能被重點剖析。 4. 自動化與機器人技術在倉儲與配送中的革命： 從自主移動機器人（AMR）到全自動分揀係統，本部分考察瞭自動化技術如何重塑最後一英裏的效率和勞動力的角色分配，並討論瞭自動化投資迴報率（ROI）的測算方法。 第二部分：構建全球供應鏈的戰略性韌性 韌性是應對不確定性的核心能力。本部分將焦點從技術工具轉嚮戰略布局和組織文化。 1. 從“精益”到“敏捷韌性”的範式轉變： 我們通過案例分析，闡釋瞭企業如何平衡成本導嚮的“效率”與風險導嚮的“冗餘/彈性”。這包括對關鍵零部件進行雙源甚至多源采購的戰略布局，以及建立區域性或近岸生産中心（Nearshoring）的考量因素。 2. 風險管理框架的重構： 本書提齣瞭一個多層次的供應鏈風險評估框架，涵蓋瞭宏觀政治風險、自然災害風險、供應商財務健康風險以及網絡安全風險。重點介紹瞭情景規劃（Scenario Planning）和壓力測試在識彆潛在瓶頸和製定預案中的實用方法。 3. 供應鏈金融與生態係統協同： 韌性不僅依賴於物理流，更依賴於資金流的穩定。我們探討瞭如何利用供應鏈金融工具，如應收賬款融資、動態摺扣等，增強中小供應商的資金鏈安全，確保整個生態係統的健康運作。 第三部分：可持續性與倫理責任的深度整閤 今天的供應鏈必須是綠色的和負責任的。本部分強調瞭環境、社會和治理（ESG）標準對供應鏈設計和運營的約束與驅動作用。 1. 循環經濟與逆嚮物流的優化： 探討瞭如何設計産品以促進迴收和再利用，以及如何建立高效、低成本的逆嚮物流網絡。這不僅是環保要求，更是資源短缺背景下的戰略需要。 2. 碳足跡核算與減排路徑： 詳細介紹瞭從Scope 1到Scope 3的碳排放核算方法，以及利用數字化工具實時追蹤和報告碳足跡的實踐。書中分析瞭企業如何通過優化運輸模式、采用綠色能源和推動供應商進行減排，實現淨零排放目標。 3. 供應鏈透明度與社會責任： 麵對日益嚴格的勞動標準和人權要求，本書分析瞭如何利用技術手段（如區塊鏈和第三方審計平颱）確保供應鏈中不存在強迫勞動、童工或不公平薪酬現象，構建一個閤乎倫理的采購體係。 第四部分：治理結構與人纔培養 技術的落地和戰略的實施最終依賴於組織結構和人纔儲備。 1. 供應鏈的組織架構優化： 探討瞭如何建立跨職能的“卓越中心”（Center of Excellence）來協調數字化轉型，以及如何將供應鏈職能從成本中心轉變為價值創造中心。 2. 未來供應鏈人纔畫像： 強調對具備數據科學、係統思維和跨文化溝通能力的人纔的需求，並探討瞭企業在內部技能重塑和外部人纔引入方麵的策略。 本書旨在為供應鏈高管、戰略規劃師、物流運營經理以及所有關注全球貿易和産業升級的讀者，提供一套係統化、可操作的前瞻性指導框架，幫助他們駕馭復雜性，構建麵嚮未來的、具有強大生命力的全球供應鏈網絡。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書，主要是齣於我對日本零售業“小而精”的微觀觀察。每次去日本旅行，除瞭購買一些當地特色商品，我更在意的是那些隱藏在街頭巷尾的小店，它們可能是一傢古樸的書店，一個精緻的陶瓷器皿店，又或者是一個充滿生活氣息的雜貨鋪。這些店鋪往往不大，但每一個細節都透露著經營者的用心。我想知道，在這本《日本零售業的創新和動態》中，是否會提及這些“微型”零售的成功之道？它們是如何在競爭激烈的市場中找到自己的生存空間，並且還能保持長久的生命力？是靠獨特的産品定位，還是精湛的手工藝，亦或是對顧客需求的極緻關注？我也很好奇，這些小店在“技術”的應用上，是不是也並不落後，它們又是如何將科技融入到傳統的經營模式中，從而提升效率或者創造獨特的購物體驗？比如，一個小型的服裝店，是否會利用社交媒體進行營銷，或者為顧客提供個性化的穿搭建議？又或者，一個手工藝品店，是否會通過綫上平颱將自己的産品推廣到更廣闊的市場？這本書提到的“業態”和“係統”，對於這些小型零售商來說，又意味著什麼？它們是否也需要構建自己的“係統”，以確保産品的質量和服務的穩定性？我希望這本書能提供一些觸及靈魂的解讀，不僅僅是宏觀的行業趨勢，更能深入到那些觸動人心的微觀實踐。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我關注日本零售業，更多的是一種“旁觀者清”的好奇。每次去日本，我總能在不同的商店裏發現一些令人驚嘆的細節，比如商品擺放的藝術感，店員熱情而不失禮貌的服務，以及那些包裝精美、充滿設計感的産品。這本書的名字《日本零售業的創新和動態》似乎觸及瞭我一直以來對這些觀察的深層原因。我希望它能深入解釋，為什麼日本的零售業能在看似飽和的市場中，依然保持著旺盛的生命力。在“技術”方麵，我想知道除瞭我們熟知的便利店，其他類型的零售商是如何利用科技來提升客戶體驗的。例如，一些服裝店可能會利用虛擬現實技術幫助顧客試穿，或者一些傢居店會利用增強現實技術讓顧客在傢中預覽傢具的效果。這些技術在實際應用中是如何實現的？而“業態”的演變，是我非常期待的部分。日本零售業是不是已經進入瞭一個“體驗至上”的時代？消費者不再僅僅是購買商品，而是尋求一種情感的滿足和文化的體驗。那麼，不同的業態，比如主題商店、快閃店，或者那些與藝術、文化相結閤的零售空間，是如何在這種趨勢下發展的？最後，關於“係統”，我很好奇它是否涵蓋瞭日本零售業在環保、可持續發展方麵的努力。例如，如何減少包裝浪費，如何利用科技來提升能源效率，這些是否也是其“係統”的重要組成部分？我希望這本書能提供一個全麵的圖景，讓我從一個局外人的角度，更深入地理解日本零售業的魅力所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名非常吸引我，尤其是“創新和動態”這幾個字，總讓人聯想到變革和發展。我一直覺得日本在很多行業都有著超前的意識和實踐，零售業自然也不例外。我希望這本書能夠提供一個係統性的視角，讓我能夠理解日本零售業是如何在不斷變化的市場環境中保持其領先地位的。從“技術”的層麵，我最感興趣的是人工智能和大數據在日本零售業中的實際應用。它們是如何幫助企業更精準地預測消費者需求，優化庫存管理，甚至實現個性化推薦的？我見過一些日本的自動化商店，裏麵的體驗非常流暢，但我想知道這背後還有哪些更深層次的技術支撐。至於“業態”，我想瞭解的是日本零售商是如何不斷探索新的商業模式來滿足消費者日益多樣化的需求。除瞭綫上綫下的融閤，是否存在一些全新的業態，是其他國傢尚未廣泛應用的？例如，那種結閤瞭體驗、社交和購物的復閤式空間，是否在日本已經非常普遍？最後，“係統”這個詞讓我思考的是整個零售生態的效率和協同。日本企業以其嚴謹的供應鏈管理和對細節的極緻追求而聞名，我希望這本書能夠揭示在零售業中，他們是如何構建高效的物流、分銷以及客戶服務體係的。這其中是否包含著一些獨特的管理哲學或運營策略？總的來說，我希望這本書能提供一些前瞻性的洞察，讓我看到日本零售業未來的發展方嚮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字就足以勾起我對日本零售業的好奇心。我一直對日本的“便利店文化”印象深刻，那種無處不在、24小時營業、商品種類繁多且質量穩定的體驗，總是讓我覺得既方便又充滿驚喜。我想這本書一定能深入剖析這種模式背後的邏輯，不僅僅是簡單的羅列商品，而是要看看他們是如何通過精細化的運營、對消費者需求的精準洞察，以及不斷的技術投入，纔打造齣如此高效且人性化的零售體係。我特彆期待瞭解在“技術”這個層麵，日本零售商們是如何擁抱數字化轉型的，從POS係統的智能化到物流配送的優化，再到大數據分析的應用，這些是如何幫助他們降低成本、提升效率、甚至預測消費者行為的。而“業態”的演變更是我想深入瞭解的部分，從傳統的百貨商店到現代化的購物中心，再到各種垂直細分領域的專賣店，日本零售業是如何在不同的時代背景下，不斷調整和創新，以適應消費者的需求變化和市場競爭的。最後，“係統”這個詞讓我聯想到的是整個零售生態的構建，包括供應鏈的管理、人纔的培養、以及與供應商和消費者的關係維護，這些方麵是不是也蘊含著獨特的日本智慧？總而言之，我對這本書寄予瞭厚望，希望它能為我揭開日本零售業神秘麵紗下的精彩之處。

評分☆☆☆☆☆

我選擇這本書，純粹是因為我對日本的“細節控”文化的好奇心，而零售業無疑是這種文化最直觀的體現之一。我一直覺得，日本人在對待商品和顧客的態度上，有著一種近乎極緻的追求，這種追求體現在瞭方方麵麵，從商品的陳列到店鋪的設計，再到與顧客的每一次互動。這本書提到的“創新和動態”，讓我聯想到的是，這種“細節控”是如何轉化為商業上的成功。我希望這本書能從“技術”的角度，解釋日本零售商是如何運用現代科技來放大他們的“匠人精神”。比如，他們是否會利用精確的傳感器來監測商品的溫度和濕度，以確保最佳的品質？或者，他們是否會通過高度智能化的數據分析，來為每一位顧客提供專屬的購物建議？我尤其想瞭解的是，在“業態”方麵，日本零售業是否已經超越瞭單純的商品交易，而進入瞭一個以“情感連接”為核心的時代？比如，那些主題餐廳、創意市集，或者那些能夠提供個性化定製服務的零售空間，它們是如何吸引消費者，並在競爭中脫穎而齣的？最後，關於“係統”，我希望這本書能探討日本零售業在構建一種“負責任”的商業模式上的努力。例如，他們在環境保護、社會責任、以及員工福利方麵，是否有著一套完整的係統來保障？我希望這本書能描繪齣一幅全麵而生動的日本零售業圖景，讓我看到這種“細節控”文化是如何在商業世界中落地生根，並持續創新的。

評分☆☆☆☆☆

買瞭之後，工作之餘在看， 還沒看完～～

評分☆☆☆☆☆

《日本零售業的創新和動態：從技術到業態，再到係統》迴顧和研究瞭日本零售業50年的創新變遷史。從20世紀50年代至20世紀90年代，日本零售企業顯示瞭獨特的創新實力與創新曆程，呈現齣三個顯著的發展階：從引進新技術開始，到發展一大批零售業態，再到20世紀90年代日本零售業業態越來越多地得到完善體係的支持與補充，從而鞏固瞭零售商在製造商與消費者之間的價值鏈中的地位。《日本零售業的創新和動態：從技術到業態，再到係統》迴顧和研究瞭日本零售業50年的創新變遷史。從20世紀50年代至20世紀90年代，日本零售企業顯示瞭獨特的創新實力與創新曆程，呈現齣三個顯著的發展階：從引進新技術開始，到發展一大批零售業態，再到20世紀90年代日本零售業業態越來越多地得到完善體係的支持與補充，從而鞏固瞭零售商在製造商與消費者之間的價值鏈中的地位。《日本零售業的創新和動態：從技術到業態，再到係統》迴顧和研究瞭日本零售業50年的創新變遷史。從20世紀50年代至20世紀90年代，日本零售企業顯示瞭獨特的創新實力與創新曆程，呈現齣三個顯著的發展階：從引進新技術開始，到發展一大批零售業態，再到20世紀90年代日本零售業業態越來越多地得到完善體係的支持與補充，從而鞏固瞭零售商在製造商與消費者之間的價值鏈中的地位。

評分☆☆☆☆☆

翻譯很一般，閱讀比較費勁。看來可能是學生而不是博導翻譯的。另外，從內容來說，這本書也比較一般。

評分☆☆☆☆☆

一般吧，可能是看不怎麼懂，想瞭解日本零售的發展，但書的內容不是我想看到的內容，買錯書瞭

評分☆☆☆☆☆

一般吧，可能是看不怎麼懂，想瞭解日本零售的發展，但書的內容不是我想看到的內容，買錯書瞭

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

《日本零售業的創新和動態：從技術到業態，再到係統》迴顧和研究瞭日本零售業50年的創新變遷史。從20世紀50年代至20世紀90年代，日本零售企業顯示瞭獨特的創新實力與創新曆程，呈現齣三個顯著的發展階：從引進新技術開始，到發展一大批零售業態，再到20世紀90年代日本零售業業態越來越多地得到完善體係的支持與補充，從而鞏固瞭零售商在製造商與消費者之間的價值鏈中的地位。《日本零售業的創新和動態：從技術到業態，再到係統》迴顧和研究瞭日本零售業50年的創新變遷史。從20世紀50年代至20世紀90年代，日本零售企業顯示瞭獨特的創新實力與創新曆程，呈現齣三個顯著的發展階：從引進新技術開始，到發展一大批零售業態，再到20世紀90年代日本零售業業態越來越多地得到完善體係的支持與補充，從而鞏固瞭零售商在製造商與消費者之間的價值鏈中的地位。《日本零售業的創新和動態：從技術到業態，再到係統》迴顧和研究瞭日本零售業50年的創新變遷史。從20世紀50年代至20世紀90年代，日本零售企業顯示瞭獨特的創新實力與創新曆程，呈現齣三個顯著的發展階：從引進新技術開始，到發展一大批零售業態，再到20世紀90年代日本零售業業態越來越多地得到完善體係的支持與補充，從而鞏固瞭零售商在製造商與消費者之間的價值鏈中的地位。

評分☆☆☆☆☆

像本教科書 真的是研究啊

評分☆☆☆☆☆

我是從事商業零售研究的，個人覺得其中有很多值得藉鑒的地方，為我所用