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出版社： 中国农业出版社
ISBN：9787109138483
商品编码：1027903674
出版时间：2010-09-01
具体描述
作 者: 万建民 主编 定 价:200 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2010年09月01日 页 数:742 装 帧:精装 ISBN:9787109138483 ●序一
●序二
●前言
●上篇 水稻遗传育种的理论与实践
● 水稻育种回顾与展望
● 水稻生产概况
●一、水稻在粮食生产中的地位
●二、水稻面积、单产和总产
●三、我国水稻在世界水稻生产中的地位
●第二节 种植区划和品种类型
●一、稻区区域结构
●二、稻区季节结构
●三、品质结构
●第三节 育种目标和育种方法
●一、育种目标的演变
●二、主要育种方法
●第四节 水稻育种成就
●一、超级稻选育与示范推广为粮食安全提供保障
●二、优质稻选育与推广为高效农业做贡献
●三、抗性水稻育种取得经济和环境保护双重效益
●部分目录
20世纪90年代末至21世纪初，随着我国经济的进一步发展，人们生活水平的进一步提高，尤其是粮食深加工工业的快速发展，对各种稻米及其制品的需求变得多种多样，如味精、米粉干和红曲米等粮食加工企业要求总淀粉含量高的早稻米，黄酒生产企业要求糯性好的晚粳稻，也需要价格便宜的早籼糯，八宝粥等生产企业要紫黑糯，营养米粉企业需要易消化的稻米，等等。因此，对育种工作者来说，除继续坚持优质、高产、多抗的总体育种目标外，其他育种目标更加细化、更加具体。按优质来分，就可以分为食用优质、专用优质（饲料用优质、加工用优质）、功能优质等几方面；而从环境友好来说，则要求氮、磷、钾高效，以达到实现高产、少施肥的目标，从而减少大量施用化肥对环境的副作用；从食用安全的角度，要求新育成的品种抗稻瘟等
●序二
●前言
●上篇 水稻遗传育种的理论与实践
● 水稻育种回顾与展望
● 水稻生产概况
●一、水稻在粮食生产中的地位
●二、水稻面积、单产和总产
●三、我国水稻在世界水稻生产中的地位
●第二节 种植区划和品种类型
●一、稻区区域结构
●二、稻区季节结构
●三、品质结构
●第三节 育种目标和育种方法
●一、育种目标的演变
●二、主要育种方法
●第四节 水稻育种成就
●一、超级稻选育与示范推广为粮食安全提供保障
●二、优质稻选育与推广为高效农业做贡献
●三、抗性水稻育种取得经济和环境保护双重效益
●部分目录
内容简介
《中国水稻遗传育种与品种系谱(1986—2005)》一书不仅充分反映了我国现阶段水稻育成品种的系谱和选育方法，而且从遗传学、分子生物学、基因组学水平上对育种理论、育种新技术进行了系统论述，以全新的视角解读我国水稻育种取得的巨大成就。该书主编及其著作团队均为长期从事水稻遗传、资源及品种选育领域的专家，精通水稻育种理论，了解靠前外水稻育种动态，熟悉我国各阶段水稻品种（组合）的特色。经过他们的潜心研究和精心编撰，该书具有结构缜密、内容全面、理论性强、数据翔实等特点。该书的出版不仅对于推动我国水稻育种事业迈上一个新台阶、实现水稻生产的跨越式发展具有重要的指导意义，而且对未来水稻育种工作者具有重要的参考价值。 3.现阶段水稻育种的主要目标20世纪90年代末至21世纪初，随着我国经济的进一步发展，人们生活水平的进一步提高，尤其是粮食深加工工业的快速发展，对各种稻米及其制品的需求变得多种多样，如味精、米粉干和红曲米等粮食加工企业要求总淀粉含量高的早稻米，黄酒生产企业要求糯性好的晚粳稻，也需要价格便宜的早籼糯，八宝粥等生产企业要紫黑糯，营养米粉企业需要易消化的稻米，等等。因此，对育种工作者来说，除继续坚持优质、高产、多抗的总体育种目标外，其他育种目标更加细化、更加具体。按优质来分，就可以分为食用优质、专用优质（饲料用优质、加工用优质）、功能优质等几方面；而从环境友好来说，则要求氮、磷、钾高效，以达到实现高产、少施肥的目标，从而减少大量施用化肥对环境的副作用；从食用安全的角度，要求新育成的品种抗稻瘟等
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