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柴文举，蔡滨新，柴烨 著

图书标签:

• 中药
• 中医药
• 中医入门
• 养生
• 保健
• 健康
• 自学
• 入门
• 药理
• 传统医学

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508250847

版次：1

商品编码：10331637

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2008-06-01

用纸：胶版纸

页数：282

字数：228000

内容简介

全书详细介绍了中药学的主要内容、中药的分类与命名，以及自学中药学的方法。常用中药按性味、归经、功效、应用、用量用法、使用注意及比较说明的方式进行逐一介绍。本书内容丰富，通俗易懂，非常适合初学中医的人员阅读，也可供基层医学学习参考。

目录

第一章 概述
一、中药的名词解释
（一）药的含义
（二）本草
（三）草药
（四）天然药物
（五）中药
（六）中成药
（七）中药学
二、中药学的主要内容
三、中药剂量与度量衡的变迁
（一）古代常用重量单位
（二）古代常用容量单位
（三）古代中医药典计量单位
（四）古代其他计量单位
四、中药学的发展概况
（一）药物的发现和应用
（二）药学理论的形成与学科建立
（三）第一部药典的颁布与国家药局的设立
（四）李时珍的伟大贡献与药学发展
（五）本草分科与特色专著
（六）现代中药学的主要成就
五、中药的命名
（一）中药名的文化特色
（二）中药的命名规律
六、中药的分类方法
七、中药学的自学方法
（一）掌握基础，注重理解
（二）前后联系，纵横比较
（三）熟读巧记，学用结合
第二章 中药基础理论
一、中药的产地与采收
（一）中药的产地与道地药材
（二）采药时间与药效
二、中药的加工炮制与剂型
（一）炮制的意义与目的
（二）常用的炮制方法
三、中药的性能
（一）中药的性与味
（二）中药的归经
（三）中药的升降浮沉
四、中药的用量与用法
（一）中药的用量
……
第三章 常用中药

精彩书摘

第一章 概述
一、中药的名词解释
每一学科都有一些最基本的概念，这些概念既是这一学科存在的基石，也是学习这一学科首先需要了解的内容。学习中药知识也不例外。除了诸如四气、五味、归经、升降浮沉、毒性、道地、炮制、配伍、解表、理气等基本概念外，第一个碰到的问题就是什么是中药。而要了解什么是中药，又首先需要了解药、本草、草药、中草药、民族药、天然药物等一些与之密切相关的概念。
（一）药的含义
在我们日常生活和工作中，常常会接触到中药、西药、草药、毒药、补药、泻药等各种与药有关的概念，它们虽然含义不一，但都归属于药这一概念之下。那么，什么是药呢?药，又称为药物。现在一般认为，凡能用于疾病的预防、治疗与诊断，以及能使机体的功能发生某种变化的物质，都称为药物。但在我国古代，人们所说的药最初仅仅是指各种植物药。《说文》中指出，“药，治病草也”。以后随着用药范围的扩大，各种矿物、动物也进入药材，于是药的含义也就指各种治病之物的总称，所谓“草木金石鸟兽之类堪愈疾者，总名为药”。这种认识延续至今，如《新华字典》解释药的含义是可以治病的东西。《现代汉语词典》解释药物的含义是，能防治疾病、病虫害等的物质。
药是治疗疾病的物质，而疾病在我们的祖先看来。

前言/序言

《药草图鉴：辨识、采集与应用》 本书是一部集药材辨识、采集技巧、炮制方法与基础应用指南于一体的实用工具书，旨在为广大中药爱好者、草药采集者、初学者以及对传统医药有兴趣的读者提供全面而系统的指导。我们深知，在中药的世界里，准确的辨识是第一步，而正确的采集与处理则是保障药效的关键。本书将以详实的图文资料，引领读者走进药草的世界，掌握辨识的要领，学会安全有效的采集方法，并了解基础的炮制原理与常见应用。 第一部分：药材辨识的艺术——看得见的真相 在中药学领域，辨识能力的培养至关重要。一味药的药性、功效、甚至安全性，都与其形态特征息息相关。本书的第一部分将重点讲解如何通过观察药材的植物形态、根、茎、叶、花、果实、种子等不同部位的特征来准确辨识。 植物形态的整体把握： 我们将介绍如何从植株的高度、株型、分枝方式、生长环境等宏观角度入手，对药用植物建立初步印象。例如，辨识“人参”时，了解其为多年生草本，具有多回羽状复叶，并观察其独特的主根形态，是区别于其他植物的基础。 根及根茎类药材的识别： 根和根茎是许多重要中药的来源，如“黄芪”、“当归”、“甘草”等。我们将深入解析不同根部形态的特点，如是否呈圆柱形、纺锤形、块状，表面是否有纵纹、横纹、瘤状突起，内部的颜色、质地（是否易折断、是否有空心）等。我们会详细展示高清图片，对比相似药材在根部形态上的细微差异，例如“党参”与“黄芪”的根在质地和表面纹理上的不同。 茎、枝类药材的识别： 许多重要的中药材来源于植物的茎或枝，如“桂枝”、“竹叶”、“红花”等。本书将指导读者关注茎的颜色、表面特征（如是否有刺、绒毛、皮孔）、横截面形状（是否圆形、方形、中空）、质地（是否易折断）等。我们会通过实例，讲解如何区分“肉桂”的皮层和“桂枝”的枝条。 叶类药材的识别： 叶是植物进行光合作用的主要器官，许多药材直接来源于叶片，如“薄荷”、“金银花叶”等。我们将教授读者如何观察叶的形状（披针形、卵形、心形等）、边缘（锯齿状、全缘）、质地（薄、厚）、表面特征（光滑、有绒毛、有腺点）、叶脉的排列方式等。我们会对比“连翘叶”和“金银花叶”在形状和大小上的差异。 花类药材的识别： 花朵的形态、颜色、大小、花瓣数量、花萼等特征，对于辨识花类药材至关重要，如“菊花”、“玫瑰花”等。我们将展示不同花朵的清晰照片，并讲解如何通过花器的结构特征进行辨识，如“藏红花”的花蕊特征。 果实、种子类药材的识别： 果实和种子的形状、大小、颜色、表面纹理、成熟后的状态等，是重要的辨识依据，如“枸杞子”、“决明子”等。我们将详细介绍不同果实和种子的外观特点，并提供如何区分相似果实的方法，例如“酸枣仁”和“柏子仁”的种子形态差异。 真菌及其他类药材的辨识： 除了植物类药材，本书还将涉及部分真菌类（如“灵芝”、“茯苓”）及其他来源的药材。我们将讲解这些特殊药材的外部形态、颜色、质地等关键辨识点，并强调其生长环境与采集季节的重要性。 本书在辨识部分的最大特色在于： 海量高清实拍图片： 每一种药材都配有多角度、高分辨率的实拍图片，涵盖不同部位、不同生长时期的形态，力求真实还原药材的自然状态。 图文对照与细节放大： 对于关键辨识点，我们会使用放大镜效果的局部图，清晰展示纹理、颜色、结构等细微特征。 相似药材对比专栏： 针对容易混淆的药材，我们开辟了专门的对比专栏，从多个维度分析其差异，帮助读者建立准确的辨识能力。 采集时节与生长环境提示： 在辨识的基础上，我们会标注每种药材的最佳采集时节和常见的生长环境，为后续的采集提供重要参考。 第二部分：药草采集的智慧——动手与安全 药材的有效成分含量受到采集时间、方式以及处理方法的影响。第二部分将聚焦于药草的采集，教会读者如何才能获得高质量的药材，同时确保自身安全。 采集前的准备工作： 详细讲解采集前需要了解的知识，包括药材的生长周期、最佳采集时间（季节、日期、甚至具体时辰）、以及采集所需的基本工具（剪刀、刀具、容器、手套、辨识手册等）。 不同部位的采集技巧： 根及根茎类： 强调在植株休眠期（通常为秋冬季）采集，讲解如何挖掘才能最大程度保留药材完整性，避免损伤。 茎、枝类： 指导如何根据药材的成熟度选择采集部位，例如“桂枝”需要采集嫩枝，“竹叶”则需选取特定的竹叶。 叶类： 教授如何选择生长健壮、未受病虫害的叶片，以及何时采集（通常在开花前或盛花期）。 花、果实、种子类： 讲解不同花、果实、种子的成熟度和采摘时机，例如“枸杞子”需在成熟变红后采摘，“决明子”则需待果实成熟干燥后收集。 全草类： 指导如何根据药材的药用部位和药性，选择最佳的采集时机和植株状态。 采集过程中的注意事项： 辨识的二次确认： 强调在采集现场务必进行二次辨识，避免误采有毒植物或无效植物。 适度采集原则： 提倡可持续采集，不竭泽而渔，为药材资源的再生留下空间。 避免污染： 告知读者远离污染源，如工业区、农药喷洒区域，并注意避免在雨后湿漉漉或沾染泥土的药材。 防范风险： 提醒读者在野外采集时注意地形、天气变化，提防蛇虫叮咬、有毒植物接触等风险。 采集后的初步处理： 去除非药用部分： 讲解如何及时去除药材的杂质、泥土、病虫枝叶等。 初步清洁： 指导在必要时进行简单的清洁，但要避免过度水洗，以免损失有效成分。 包装与运输： 介绍如何使用透气性好的容器进行包装，避免挤压和日晒，及时将采集到的药材运回。 本书在采集部分的最大特色在于： 实操性强： 每一个采集技巧都经过细致的分解，配以示意图，让读者易于理解和模仿。 安全第一： 将安全提示贯穿始终，从辨识有毒植物到野外活动的安全须知，全方位保障读者的安全。 环境友好： 倡导尊重自然、合理采集的理念，培养读者的生态意识。 第三部分：药材炮制的奥秘——化腐朽为神奇 炮制是中药传统制备工艺，通过一定的火候、时间、辅料等，改变药材的性质，降低毒副作用，增强疗效，或改变其作用趋向。第三部分将深入浅出地介绍药材炮制的原理与常见技法。 炮制的意义与目的： 详细阐述炮制在中药体系中的重要性，包括降低毒性、改变药性、矫味矫臭、便储运等。 常见的炮制方法与原理： 净制： 讲解拣、簸、淘、刷、刮等去除杂质、泥土、非药用部分的方法。 切制： 介绍切片、切段、切末等不同的切制方式，以及它们对药效的影响。 水制： 详细解释洗、漂、泡、润、淋、冲、制霜等方法的原理与操作要领。例如，“制何首乌”需要经过多次蒸晒，“白芍”炮制后可减轻腹泻作用。 火制： 涵盖炒、炙、煅、烘、煨等多种火制方法。 炒法： 区分清炒、炒黄、炒炭、炒芽等，例如“苍术”炒后可增强健脾作用，“艾叶”炒炭止血。 炙法： 介绍蜂蜜炙、酒炙、醋炙、盐炙等，如“炙甘草”的甘温增强补益作用。 煅法： 讲解利用高温煅制，如“煅牡蛎”可增强平肝潜阳、收敛固涩的功效。 烘、煨法： 介绍较为缓和的加热方式。 发酵、制霉： 讲解如“神曲”、“麦芽”等发酵类药材的制备过程。 糟、酒、醋、盐制： 介绍利用不同液体辅料进行炮制的方法。 常见中药材的经典炮制实例： 精选数十种常用中药材，以图文并茂的方式，详细展示其具体的炮制流程、所用辅料、火候与时间控制，以及炮制前后的性状变化和功效差异。例如，“生地黄”与“熟地黄”的炮制过程及其功效上的显著不同。 炮制过程中的安全与品质控制： 强调炮制过程中火候、时间的准确性，以及对辅料质量的把控，确保炮制出的药材安全有效。 本书在炮制部分的最大特色在于： 原理与实践结合： 不仅介绍操作步骤，更深入剖析每种炮制方法的科学原理，让读者知其然更知其所以然。 图解化操作： 关键的炮制步骤配有清晰的示意图或过程图，便于读者理解与模仿。 实例丰富： 精选大量常用药材的炮制案例，贴近实际应用。 第四部分：中药基础应用入门——知行合一 在掌握了药材的辨识、采集与炮制基础后，本书最后一部分将引导读者了解中药的初步应用，激发其进一步学习的兴趣。 中药的性味归经： 简要介绍中药的“四气”（寒、热、温、凉）、“五味”（辛、甘、酸、苦、咸）以及归经的基本概念，为理解药效提供理论基础。 常见中药的功效与用途： 针对书中介绍的代表性药材，简要概述其主要功效，如清热解毒、活血化瘀、健脾益气等，并举例说明其在常见病症中的应用。 家庭简易应用提示： 介绍一些安全、易操作的家庭中药应用方法，如泡脚、药浴、药枕等，并强调这些方法的局限性，不取代专业医疗。 药材的储存与保管： 指导读者如何在家中科学地储存中药材，以防虫蛀、霉变，保持药效。 循证与安全提示： 再次强调中药应用的严谨性，建议在专业医师指导下使用，切勿随意组合药材，避免不良反应。 本书的整体特点： 系统性： 从辨识到采集，从炮制到基础应用，构成一个完整的学习链条。 实用性： 侧重于实际操作技巧和易于理解的知识点，帮助读者快速入门。 科学性： 严格依据中医药理论，融合现代植物学、化学等知识，力求准确。 易读性： 语言通俗易懂，结构清晰，图文并茂，适合各层次读者。 《药草图鉴：辨识、采集与应用》不仅仅是一本关于中药的书，更是一本带领读者走进自然、探索生命智慧的指南。通过本书的学习，您将能更自信地认识身边那些默默奉献的药草，掌握获取和利用它们的智慧，从而在传承与发扬中医药的道路上迈出坚实的一步。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书的初衷，纯粹是因为看到封面上的几个熟悉的中药名字，心想或许能学到一些养生小知识。结果，它给我的远不止于此！这本书的结构设计非常巧妙，它不是按照药材的拼音首字母或者科属来排列，而是根据一些实际的应用场景来组织内容，比如“春季养肝”、“夏季祛湿”、“秋季润肺”等等，这样让我能够立刻联想到自己的生活，找到我当下最需要关注的部分。书中对每一种药材的介绍，都不仅仅停留在“是什么”，更重要的是“怎么用”、“什么时候用”、“为什么这样用”。它会详细说明药材的药性，哪些体质的人适合用，哪些情况需要避免，甚至会讲到一些药材的炮制方法对药效的影响，让我对中药的认识上升到了一个新的高度。我特别欣赏它在强调中药的独特之处的同时，也多次提醒我们，中药的使用需要在专业人士的指导下进行，这体现了作者严谨负责的态度，也让我感到非常安心。这本书让我认识到，养生并不是一件复杂的事情，而是一种与自然和谐相处的生活方式，中药只是其中一个非常重要的组成部分，而这本书，就是我进入这个养生世界的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我最近一次“淘书”中的最大惊喜！我一直对外面的那些营养保健品和一些所谓的“秘方”感到非常困惑，总觉得它们听起来神乎其神，但又缺乏足够科学的解释。直到我翻开这本书，才发现原来咱们老祖宗的智慧，那些流传了千年的中药，才是真正值得我们去了解和学习的宝藏。书中并没有上来就讲什么深奥的理论，而是从最基础、最容易理解的角度出发，比如一些常见的草药，像是枸杞、菊花、薄荷这些，它会详细地告诉你它们的性味归经，功效主治，甚至还有一些简单易行的食疗方，这对我这种厨房小白来说简直太友好了！我之前就听说过“药食同源”，但一直没有深入了解，这本书就很好的解答了我的疑惑。它教会了我如何根据自己的体质和季节的变化，去选择一些温和的、有针对性的食材来调理身体，而不是盲目跟风。而且，书中对一些常用中药的识别方法也有很生动的描述，配上清晰的插图，感觉就像是跟着一位经验丰富的中医师在旁边亲自指导一样，让我对中药的认识从模糊变得清晰，从陌生变得亲切，感觉自己也能做一些简单的养生保健了，真的是一本非常实用且有温度的书。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对中药都有种“既熟悉又陌生”的感觉。熟悉，是因为它渗透在我们生活的方方面面，从餐桌上的调料到药箱里的成药；陌生，是因为我总觉得它深奥难懂，充满了各种未知的禁忌和讲究。这本书的出现，就像一束光，照亮了我对中药的迷茫。它没有给我灌输一些枯燥的药理知识，而是从我最关心的“健康”出发，一步步引导我认识中药。它会从一些常见的症状入手，比如失眠、消化不良、感冒咳嗽，然后告诉你哪些中药可以帮助缓解，并详细解释背后的道理。我特别喜欢书中关于“食疗”的部分，它将中药的功效与我们日常的饮食结合起来，让我觉得养生不再是吃药那么严肃，而是可以融入到一日三餐中，变得轻松有趣。书中的配图也非常精美，很多中药材的形态都描绘得栩栩如生，让我能轻易地在现实生活中将它们与书中的描述对应起来。更重要的是，这本书培养了我一种“主动关注身体”的意识，让我开始留意身体发出的信号，并尝试用更自然、更温和的方式去调理。这本书，让我觉得中药不再是遥不可及的“医术”，而是触手可及的“生活智慧”。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直认为中药是那种非常神秘、需要专业人士才能掌握的东西，感觉离普通人的生活很遥远。但这本书彻底改变了我的看法！它就像一位耐心的老师，把复杂的知识点掰开了、揉碎了，用非常通俗易懂的语言讲给我听。我特别喜欢它在讲到一些经典方剂的时候，并不是简单地罗列药材和剂量，而是会深入浅出地讲解这个方剂的组方思路，为什么这样搭配，每一个药材在里面扮演着什么样的角色，就像是在解读一首精妙的诗歌一样，让你在学习知识的同时，还能感受到中医的哲学和智慧。它让我明白，中药并不是简单的“以毒攻毒”或者“以热克寒”，而是一套非常精密的、讲究平衡的系统。书中还穿插了一些真实案例，虽然没有具体到人名，但描述了中医如何通过辨证施治，解决一些常见的不适，这让我对中医的疗效有了更直观的感受。我曾经因为一些小毛病跑了很多西医，效果不尽如人意，现在我开始尝试用书里介绍的一些方法来辅助调理，感觉身体的状况确实在慢慢改善，这种“被看见”和“被关怀”的感觉，是很多流水线式的治疗无法给予的。

评分☆☆☆☆☆

这本《中药知识自学入门》简直是我近期最值得投资的一本书！它以一种非常温和且循序渐进的方式，把我这个对中药一窍不通的“门外汉”带进了中医的奇妙世界。我印象最深刻的是，书中没有使用那些艰涩难懂的专业术语，即使是那些晦涩的概念，也被作者用非常形象的比喻和生动的故事娓娓道来，读起来一点都不费劲，反而有一种探险寻宝的感觉。它不仅仅是关于中药的“百科全书”，更像是为你量身定制的“生活指南”。书中不仅介绍了各种中药材的功效，更重要的是，它教会了我如何去“辨证”，也就是说，如何根据自己的身体状况，判断自己属于哪种体质，出现哪种症状，然后才能更有针对性地选择适合自己的中药或食疗方法。我之前经常听说“虚不受补”，但一直不懂为什么，这本书就给了我很好的解释，让我明白，中医讲究的是“辨证施治”，而不是“包治百病”。它让我意识到，对待身体，需要的是耐心和细致的观察，而不是急功近利的盲目行动。这本书，真的让我对自己的身体有了更深的了解，也对中医的博大精深有了初步的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

接受医药知识

评分☆☆☆☆☆

书籍装帧精美，将司空见惯的文字融入耳目一新的情感和理性化的秩序驾驭，从外表到内文，从天头到地脚，三百六十度的全方位渗透，从视觉效果到触觉感受……始终追求“秩序之美”的设计理念把握，并能赋予读者一种文字和形色之外的享受和满足，开本大小很合适，充满活力的字体不仅根据书籍的体 裁、风格、特点而定．字体的排列，而且还让读者感受受第一瞬间刺激，而更可以长时间地品味个中意韵。从秩序有臻的理性结构中引伸出更深层更广瀚的知识源，创游一番想像空间，排列也很准确，图像选择有规矩，构成格式、版面排列、准确的图像选择、有规矩的构成格式、到位的色彩配置、个性化的纸张运用，毫厘不差的制作工艺……近似在演出一部静态的戏剧。插图也十分好，书画让我觉得十分细腻具有收藏价值，书的图形．包括插图和图案．有写实的、有抽象的、还有写意的。具备了科学性、准确性和感人的说明力，使读者能够意会到其中的含义．得到精神感受。封面色设计虽然只是书刊装帧中的一部分但这个书设计彩鲜艳夺目、协调统一，设计出来的画面，显得比较丰富不会给人看一眼就产生没有看头的感觉，只留下不可缺少的书名。 说明文（出版意图、丛书的目录、作者简 介）责任编辑、装帧设计者名、书号定价等．有机地融入画面结构中．参与各种排 列组合和分割．产生趣味新颖的形式．让人感 到言有尽而意无穷。设计以及纸张很干净都是自己的美术设计，体旋律，铺垫节奏起伏，用知性去设置表达全书内涵的各类要素有人说，读者层次与素质不同．“阳春白雪，和者盖寡”，影响发行量。那么请看，甘肃的《读者》发行至今，从未设计过这类低俗封面，何以1991年发行150万，1994年上升至390万，雄居全国16开杂志之首；余秋雨的《文化苦旅》、杨东平的《城市季风》都不是依靠封面的广告诱惑而令“洛阳纸贵”的。尽管它们的装帧设计并不十分前卫和十分理想，但它们在流俗面前的洁身自好是值得倡导的。还有一本被尘封20多年的学术著作《顾准文集》，封而极其朴素，出版不久即在北京脱销。由此可见，封面的广告作用不是左右发行量的唯一因素，内容的精萃才是一本书的最出色的广告!作为一个从“皇帝的女儿不愁嫁”，“读者买书是看内容不是看你的封面!”等等歪曲书装设计功能的压力下挣扎过来的装帧工作者，无论从专业上、理论上、感情上都无意贬低书装设计的作用，而唯有更强烈的呼唤—本好书必须有一个好的装帧设计!要尊重那些好书，善待那些好书，为它们创造出独特的有意味的书的艺术形象是我们的责任。 曲高未必和寡。沉沦污浊争相媚俗的封面今天或许还有市场，明天就会被不断提高审美情趣的人们所厌弃。正像近年来一些园林景区原有的熊猫垃圾桶被那些与环境和谐的树根垃圾箱取代一样。“听音乐的耳朵是音乐创造的”，书籍艺术工作者的使命在于创造懂得欣赏美的大众，使广大读者时时接触情趣高超、形式优美的文化环境，使图书市场逐步过渡成一个美育的课堂。

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接受医药知识

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还不错！还不错！还不错！

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刚拿到手，翻了下，讲的很详细！很易懂！

评分☆☆☆☆☆

就是封面设计让我联想起二十年爸爸的书

评分☆☆☆☆☆

就是封面设计让我联想起二十年爸爸的书

评分☆☆☆☆☆

值得买回来学习一下啦，好书！

评分☆☆☆☆☆

挺新的一本书，是帮人买的。