具体描述
| 产品特色 | |
| 编辑推荐 | |
★史上全媒体健康书：拿出手机扫一扫食方下的二维码，即可观看《回家吃饭智慧》精华家传食方的具体制作视频。 ★200余个食疗方，分别来自于蔬菜、水果、姜葱蒜、花椒、茴香等的根、茎、叶、皮、籽和菜籽油、糖、蛋等家常食材。为此，丛书分为《四代中医传下来的养生救急食方》《把蔬菜、瓜果、蛋类的*大营养吃出来》《如何善用调味品、食用油和泡菜》三本，每本配以一张全彩速查速用拉页，再加一本全彩家传精华食方使用说明手册，方便大家阅读。 ★ 其中一些食方，比如退烧秘方，调理感冒、咳嗽、老胃病、便秘、牙疼等难言小疾病和保脾胃、心脏、肺，养肝、肾的小食方，经6年来很多读者的亲身验证，确实令人受益不浅。 ★本丛书自出版以来，连续加印超过30余次，已让数百万读者省下了不菲的医药费，让身体从此进入健康的良性循环，*重要的，让春夏秋冬的家常便饭日子变得弥足珍贵且趣味盎然。 |
| 内容简介 | |
关于《回家吃法的智慧》（上、中、下）：让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。人一生中，需要吃的东西那么多，但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么，什么季节应该吃什么，什么人应该吃什么，怎么吃，什么时间吃，吃多少合适，什么症状应该吃什么……”这些问题，可能，大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的，但是，为什么现在食物极大丰富，人们却越来越容易得病？并且，一经发现就是无法治愈，且只能终生靠药物控制的常见病，甚至绝症。 实际上，很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的，吃出来之后，我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制，听天由命。 西方医学之父希波克拉底说过一句名言：“要让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。”但是，我们中国人往往做反了。 只有健康了，我们才能随心所欲，才能*终掌控自己的命运，如何把健康掌握在自己手中，时光不饶人，只需要我们掌握回家吃饭的智慧，就能保自己和他人平安无虞！ 一、关于《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养生救急食方》：没有一种大病不是由小病发展而来，但是，大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈，随便吃点药或者硬抗就算了，*后非发展到住院、动手术时才后悔不迭，劳命伤财不说，不少人*后还无救。所以，改变有病求人的观念，通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽，以达到断根、极少复发的效果殊为重要。 《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力！ |
| 作者简介 | |
陈允斌，国家高级公共营养师，因长期致力推广健康饮食生活方式，无私分享家中世代祖传食方，受益者众多，被媒体誉为“中国简易食疗推广者”。 其外曾祖父是民国时期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以至于小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数，世称“刘善人”。 已出版备受读者欢迎的《吃法决定活法》《茶包小偏方，喝出大健康》健康科普著作。 微博@陈允斌 微信公众号：陈允斌 |
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| 敬请期待！！！ |
| 精彩文摘 | |
好好吃饭，好好睡觉，好好地过日子要想身体好，不一定需要花很多钱，你需要的是花一点儿心思，在天然的食物中就能找到特效的保健品。 凡是特别补的东西，我们在使用的时候都要谨慎。宁缺毋滥，是*基本的原则。 在我看来，人的一生中，*值得投资的就两样东西：一是孩子的教育，二是身体和内心的健康。好好地投资在这两件事上面，你获得的将是一生的回报。要知道，教育和健康。一旦失去，无论多少钱也无法买回，所以对于教育和健康的投资，再多也别嫌多，都是值得的。 养生的事情，就是这么简单，“正在寝食之间”。好好地吃饭，好好地睡觉，好好地过日子，就行了。可是，真正能做到的，又有几人呢？ 《回家吃饭的智慧》上册·四代中医传下来的养生救急食方四代中医世家传下来的家常饮食之方，专门调理人们*常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐…… 全家几代人都在用的退烧方——蚕砂竹茹陈皮水竹茹、蚕砂、陈皮都是常用中药，随便找个药房都可以买到。一般的感冒发烧不用去医院，自己煮点水就可以了。几十年来，许多发烧的人用过这个药方，几乎没有超过三剂的。 蚕砂竹茹陈皮水 材料：蚕砂、竹茹、陈皮各30克（幼儿减为10克）。 这三味药相对平和，多一点也没关系。我家常年备着这些药，以前都是用麻袋装的，急用的时候就各抓一大把来煮水，并没有精确到克。 做法： 1. 把陈皮洗净，和蚕砂、竹茹一起放入锅中，加冷水煮。 2. 水开以后再煮3分钟。 服法： 感冒高烧时（成年人发烧超过38.5度，儿童超过39度）服用。 一般的人喝一次就可以退烧。严重的可以喝两到三次，退烧以后就不用再喝了。 太小的婴儿，一次喝不了太多药水。*好是少放点水，煮得浓一些。分成几次喂，每3个小时喝一次，至烧退为止。 这个方子中的几味药物都相当安全，小孩、老人都可以放心地使用。 重要提醒： 如果感冒未发高烧，只是低烧，此时不要急于退烧，要按风寒、风热等辩证食疗。只有发高烧，说明病已深入脾胃，不是单纯的外感了，才能用这个方子。 《回家吃饭的智慧》中册·把蔬菜、瓜果、蛋的*大营养吃出来饮食是一种习惯，一种东西一开始你没兴趣，但是当你吃完之后，感受到它的好，就再也不能自拔了。比如鱼腥草，比如……多少人因其味道望而止步，但又有多少人，因其功效而离不开它。
各种炎症都能消的食方：天然抗生素——鱼腥草泡水、熬水、打成汁喝。一）鱼腥草煮汤，调理黄疸型肝炎 每天用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。 二）烟民一定要每天用干鱼腥草泡水喝 鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。 准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，还可预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。 三）鱼腥草煮水喝，能治上呼吸道感染，退烧、止咳 在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。 四）调理感冒后遗症，喝鱼腥草水有奇效 五）鱼腥草如何吃效果才好 注意：不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。 做法： 1.抓一把鱼腥草，放半锅冷水，稍稍淹没鱼腥草就可以，大火煮开以后，等2分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。 2.煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。 3.你也可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起喝，效果更好。 鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用，对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。 《回家吃饭的智慧》下册·如何善用调味品、食用油和泡菜人往往在健康的时候不懂得珍惜身体，等到身体有病了才四处求医。可是房子都开始垮塌、变形了，再修补是很困难的事情。 一、全家老小一年四季的保健食方：鸡内金蒸鸡蛋这道菜一家人都可以吃。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。 做法： 1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好。 2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金。 3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸3到5分钟关火就行了。 记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。 二、 宁可居无竹，不可食无姜一）“早吃姜，补药汤”。早上吃姜，保健养生的效果*好。 *好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。 二）“午吃姜，痨病戕”——中午过后尽量少吃姜 “午吃姜，痨病戕。”这里的“痨病”是泛指，意思是各种因内热引起的心肺问题。阴虚火旺体质的人尤其要注意。 三）“晚吃姜，见阎王”——晚上喝酒吃姜等于服慢性毒药 1. 使人兴奋，无法安睡。2. 刺激神经，影响心脏功能。3. 郁积内火，耗肺阴，伤肾水。 四）吃姜，要去皮吗？其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。 五）其实，夏天正是吃姜*好的季节呢。 |
用户评价
最近偶然翻到一本《回家吃饭的智慧》，光是这书名就足够吸引人了。我一直觉得，吃饭这事儿，看似简单，其实蕴含着大学问。尤其是在这个快节奏的社会，大家忙于工作，很多时候随便对付一口，或者叫外卖，久而久之，身体的警报就响起来了。这本书的作者陈允斌，听名字就很接地气，感觉是一位懂得生活、懂得养生的人。我特别期待书中能够分享一些关于如何在家高效、健康地准备三餐的技巧，比如如何搭配食材才能营养均衡，如何处理食材才能最大程度保留营养，还有一些快手菜的做法，能让上班族也能轻松实践。另外，我很好奇书中会不会提到关于“吃”和“情商”之间的关系，毕竟，一家人围坐在一起吃饭，不仅仅是为了填饱肚子，更是一种情感的交流和维系。我希望这本书能给我带来一些关于饮食和家庭关系的启发，让我更能体会到“回家吃饭”的真正意义，不只是吃饱，更是吃好，吃出健康，吃出温暖。
评分我一直在寻找能够帮助我解决家庭饮食难题的书籍，而《回家吃饭的智慧》这个名字，恰好击中了我的痛点。现在很多家庭都面临着“吃饭难”的问题，一方面是工作压力大，没时间做饭；另一方面是孩子挑食，老人口味不同，很难做到全家都满意。我希望这本书能提供一些非常接地气的解决方案，比如如何根据家人的口味和营养需求，设计出既能满足不同人群，又能保证营养均衡的菜单。书中会不会介绍一些能够“一锅出”或者“快手完成”的菜品，以及如何让孩子爱上健康食物的技巧？我更期待的是，它能教会我如何巧妙地处理食材，让一些看似普通的家常菜，也变得美味又营养，能够真正帮助我减轻家庭厨房的负担，让“回家吃饭”不再是一件头疼的事，而是一件充满乐趣和成就感的事情。
评分我一直以来都对传统的养生观念非常感兴趣，总觉得老祖宗留下的东西，经过千百年沉淀下来的智慧，一定有着过人之处。《回家吃饭的智慧》这本书，从书名上看，就透露出一种温润、踏实的气息，这正是我所追求的。我希望能在这本书中看到一些关于中国传统饮食文化的解读，比如不同季节应该吃什么，不同体质的人应该如何调整饮食，以及一些古老的食疗方子。我特别关注书中是否会强调“药食同源”的理念，以及如何将这些理念融入到日常的家庭饮食中。现代社会，我们对各种营养素的认知越来越细致，但有时候反而忽略了食物本身的整体性和平衡性。我希望这本书能够帮助我重新认识食物，回归自然，用最简单、最朴素的方式来调养身体。读这本书，我期待的不仅仅是学会几道菜，而是能够获得一套完整的、适合家庭的养生哲学，让一家人的生活都变得更加健康、有活力。
评分我对《回家吃饭的智慧》这本书的期待，更多是源于对生活品质的追求。《回家吃饭的智慧》不仅是一本书，更像是一种生活方式的指南。我希望书中能够提供一些实用的指导，帮助我将“回家吃饭”这件看似平凡的小事，变得更有仪式感和意义。比如，如何规划一周的菜单，让食材更充分地利用，减少浪费？如何利用厨房小工具，提高备餐效率？书中会不会分享一些关于餐桌礼仪、家庭用餐氛围营造的建议？我更希望的是，这本书能够引导我思考，如何通过“吃”来增进家人之间的感情，如何让每一次的家庭聚餐都成为一次温馨的连接。这不仅仅是关于食物本身，更是关于如何用心去经营家庭关系，用美食去传递爱和关怀，让家成为真正温暖的港湾。
评分作为一名健身爱好者，我一直坚信“吃”是健身成功的基石。《回家吃饭的智慧》这本书，虽然听起来更偏向家庭生活，但我相信其中一定蕴含着与健身保健息息相关的饮食原则。我尤其关注书中是否会提供关于如何通过合理饮食来提升运动表现、加速身体恢复的建议。例如，在健身前后应该如何选择和搭配食物？有哪些食材能够帮助增肌减脂？这本书会不会讲解一些低卡路里、高蛋白的家常菜谱？我希望它能教会我如何在日常饮食中，巧妙地融入健身所需的目标营养素，而不是一味地依赖昂贵的蛋白粉和保健品。我期待这本书能够提供一种更具可持续性的健身饮食方案，让我在享受美食的同时，也能让我的健身之路走得更远、更稳健。毕竟，真正的健康，是内在的强壮和外在的活力并存。
评分有空就看，很不错的书，药食同源。
评分f非常好，支持下
评分很喜欢老师的养生书
评分一直喜欢陈老师，她的书都买齐了，质量好，价格便宜
评分小偏方不错，可以试试
评分期待能有收获！
评分一直比较喜欢陈老师，食疗可以调整好就无需药疗，谢谢
评分可以没有签名
评分f非常好，支持下
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