空气和水 [11-14岁] [WAS IST WAS] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[德] 雷纳·克鲁门勒 著，[德] 吉尔德·欧内索格 绘，王勋华 译

图书标签:

• 空气
• 水
• 自然科学
• 科普
• 青少年
• WAS IST WAS
• 环境
• 地球科学
• 物理
• 化学

出版社： 湖北教育出版社

ISBN：9787535154781

版次：2

商品编码：10347005

包装：平装

外文名称：WAS IST WAS

开本：大16开

出版时间：2009-06-01

用纸：铜版纸

页数：48

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：11-14岁
《什么是什么》丛书，涉及自然、地理、动物、植物、天文、地质、科技、历史、考古、艺术、人文等多个学科领域的知识。德国TESSLOFF出版社在将近半个世纪的时间里，每年都会邀请数位知名科学家或科普作家，为青少年撰写一些图文并茂的科普书，迄今已经形成了将近140册的规模。这套大型的科普丛书，如今在德国乃至欧洲已是家喻户晓，是每个家庭必备的少年儿童读物。
《什么是什么》系统地、全方位地介绍了各个门类的知识，优美的文字、丰富的图片和书中体现出的德国人严谨的逻辑思维方式，相信对中国少年儿童的健康成长，拓宽他们的知识视野，帮助他们认识大千世界，也将起到积极的作用。

内容简介

空气和水是我们生活中最常见的两种物质：空气环绕在我们身边：水以雨雪冰霜、江河湖海的形式出现在人们周围，平时我们拧开水龙头它就从水管中流淌出来。没有这两种物质，地球上所有的生物都不可能存在。空气是由什么组成的呢？植物也要呼吸吗？树木怎样获取水分？风筝为什么能飞起来？……通过这些问题，雷纳·克鲁门勒博士为读者们介绍了这两种地球上不可或缺的重要物质的特性，讲述了风、云、雨和雪是怎样形成的，以及人类是如何利用空气和水获得了能量。另外，书中还提到了净化污水的方法和节约用水的重要性。

目录

回顾历史
地球诞生时就有了空气吗？
地球上的水是从哪里来的？
地球上最早的生命诞生于水中吗？
没有了空气和水，还会有生命吗？
在古代，空气和水意味着什么？
空气和水的重要特性
空气由哪些物质构成？
空气有重量吗？
空气可以被压缩吗？
世界上第一台抽气泵
水是由什么组成的？
水的物态
为什么湖水不会从底部开始结冰？
冬天水管为什么会破裂？
水有膜吗？
肥皂是怎样起作用的？
自然界中的空气与水
宇宙中也有空气吗？
致命的臭氧空洞
什么是气压？
其他星球上的空气和水
我们能感受到气压吗？
我们能感受到气压吗？
怎样测量气压？
为什么湿衣服会变干？
空气、水与天气的关系
酸雨是怎样形成的？
我们为什么要节约用水？
日常生活中的空气与水
我们为什么需要呼吸氧气？
植物也要呼吸吗？
植物的呼吸
树木如何吸收水分？
什么是富营养化？
水滴中的生命
怎样净化污水？
有液态空气存在吗？
怎样将空气中的氮转化成
植物可吸收的肥料？
氢气将会取代汽油吗？
根瘤菌
什么是蒸馏水？
水力和风力
谁发明了帆船？
水轮是怎样工作的？
飞翔，漂浮，潜水
什么是风力发电站？
风筝为什么能飞起来？
阿基米德是谁？
潜艇为什么能下潜上浮？
气球可以飞多高？
什么是帕斯卡定律》
蒸汽机是怎样运行的？
名词索引

精彩书摘

空气和水的重要特性
空气由哪些物质构成？
空气是由许多无色、无味的气体混合而成的。和地球上的其他物质一样，这些气体也是由无数极小的原子、分子构成的。固体的分子之间结合的较为紧密，而气体的分子不受约束，它们十分活跃，不停地进行着无规则的运动。
远古时代，空气曾被认为是一种简单的物质，随着人们对空气的逐渐了解才发现它的组成十分复杂。空气主要组成成分是氮气、氧气和二氧化碳。除此之外，空气中还包含1600多种微量气体，这其中最重要的是稀有气体——氩气、氖气、氦气、氪气和氙气。另外，空气中还有大量的水蒸气和无数的尘埃，仅仅1立方米的干燥空气中就有15万个小尘埃！
氮气是空气中含量最高的气体，约占78%，将近4/5，而氧气在空气中只占21%，还不足1/4。但地球上的生物能直接从空气中吸收氧气，而不是含量高的氮气。
虽然二氧化碳在空气中只占0.03%，但却十分重要，绿色植物需要它来进行光合作用。在进行光合作用时，植物将空气中二氧化碳和水转化为葡萄糖并释放出氧气。所以说，如果没有二氧化碳，地球上连一棵草、一片树叶都不会存在。
空气有重量吗？
三百多年前，意大利科学家伽利略（1564-1642）就开始探索空气是否也有重量。为此他设计了一个实验：首先他把一个防水、不透气的皮袋灌满水，然后把它和一个结实的空瓶子嘴对嘴地连在一起。皮袋的形状和瓶子差不多，但容积只有瓶子的3/4。接着伽利略把皮袋的口喷湿，皮袋口就会收缩，并紧紧地包裹住瓶口。这时伽利略把皮袋里的水挤进瓶里，然后他把空皮袋卷起来绑在瓶口上。原来满是空气的瓶子里现在3/4是水，空气都被挤在瓶子上部，占总体积的1/4（注：此时的空气是压缩空气）。伽利略称了一下总重量，然后取下皮袋。这时，被压缩的空气立刻恢复原状，部分逃离出瓶子。也就是说，此时瓶中的空气是正常压力下的空气，而不再是压缩空气。随后伽利略又重新把空皮袋固定在瓶口上，再一次地称了整体的重量。实验结果让伽利略非常惊讶：第一次的重量比第二次的要大。由此伽利略得出结论：空气也是有重量的。
几十年后，马德堡市市长、自然科学家奥托·格里克（1602-1686）也证实了空气是有重量的。他解释说：“如果空气没有重量，大气层就会马上脱离地球。”这样解释比较合理，因为凡是有质量的物体，都受地球引力的作用。从那时起人们才认识到空气与液体、固体一样，都是客观存在的物质。
空气可以被压缩吗？
空气是由无数气体分子组成的，而且这些分子不断地进行着无规则的运动，所以分子间经常相互碰撞又弹开。固体和液体中的分子是相互吸引的，与之相反，空气中的分子却相互排斥。也恰恰是由于这个原因，空气才会四处飘散，并均匀的分布，所以即使是很小的空间也会被空气填满。但在外力的作用下空气也是可以被压缩的，当外力消除时，它又会马上扩散开来。据考证，希腊建筑师克特西比乌斯·亚历山大是世界上第一个认识到这一点的人。2000多年前，亚历山大做过这样一个小实验：把空气装入一个封闭的汽缸里，并用活塞进行挤压，空气在外力的作用下体积就会变小，可一旦外力消失，空气会马上恢复原样。
通过自行车的打气筒，我们可以很直观地验证空气的这种性质。当我们把打气筒的把手向上提起时，空气就从下部的开口处进入打气筒内，然后把排气阀堵住，并使出全力向下压把手，这时，打气筒内的空气就被压缩了。随后突然松开把手，我们可以看到，把手被弹了回来。这是因为打气筒内的空气在没有压力的情况下，又重新扩散开来。

前言/序言

　　在我们的日常生活中，空气和水看起来是那么的平常：拧开水龙头就会有水哗哗地流出来.而空气更是无处不在。因此很多人就会问：对水和空气进行大量的研究值得吗？
　　空气和水的确很常见，但这并不意味着它们不重要。酷热的夏天，如果几个星期不下雨，城市的空气中就会弥漫着一股难闻的气味，人们会感到不舒服，这时，大家就会意识到空气和水对地球上的生命有多重要了。没有食物人类大约可以生存一个星期，可是如果没有水，人类只能支撑几天。而如果没有空气，人类会在15分钟内死亡！
　　数百年前，许多学者就对这两种物质充满了好奇，并试图弄清它们的基本构成及其性质。为了让读者对空气和水有深入的了解，本书讲述了有关这两种物质很多新鲜有趣的知识。另外，还向我们展示了空气与水在自然界不同领域中的作用，并描述了空气和水与人类生活的密切联系。
　　此外。这本书还告诉我们，人类是如何利用空气和水所产生的能量，给生活带来了便利，以及如何不折不挠地探索、寻求充分利用它们的新方法。

奇妙的探索之旅：关于空气和水的无尽奥秘 你是否曾好奇，为何每一次呼吸都能让你充满活力？为何我们赖以生存的水，拥有如此丰富多彩的面貌？ 这本书将带你踏上一段令人兴奋的探索之旅，深入了解我们生活中最熟悉也最不可思议的两种元素——空气和水。这不是一本枯燥的教科书，而是一扇为你打开全新视角的大门，让你以孩童般的好奇心，去发现它们隐藏的秘密，理解它们在地球上扮演的关键角色，以及它们如何与我们息息相关。 空气：无形的力量，生命的基石 我们每天都在呼吸，但你是否真正思考过，空气究竟是什么？这本书将带领你揭开空气的神秘面纱。你将了解到，空气并非虚无，而是由多种气体组成的混合物，其中最主要的成分是氮气和氧气。氧气，我们赖以生存的“生命之气”，是如何在植物的光合作用下产生的？为什么咳嗽、打喷嚏会产生看不见的飞沫，这些飞沫又会如何传播？ 本书会以生动有趣的方式，为你解析空气的密度和压力。你是否想过，为什么我们不会被巨大的大气压力压扁？气球充气后为什么会飞起来？下雨前空气为什么会变得闷热？这些现象背后都蕴含着空气压力的规律。你还将了解风是如何形成的，从微风拂面到狂风呼啸，这背后隐藏着地球上能量的流动和温度的差异。 我们还会一起探索空气在日常生活中的应用。例如，自行车轮胎为什么需要充气？为什么飞机能够翱翔蓝天？你甚至会发现，看似普通的空气，在许多科学实验和工程技术中都扮演着至关重要的角色。从简单的吸管吸饮料，到复杂的空气动力学原理，都将一一为你揭示。 更进一步，我们将目光投向空气污染。随着工业的发展，我们生活的空气质量面临着严峻的挑战。书中会以孩子们容易理解的方式，介绍造成空气污染的主要原因，例如汽车尾气、工厂排放等。我们还将讨论空气污染可能带来的健康问题，以及我们可以通过哪些实际行动来保护我们共同的空气家园。你会了解到，收集垃圾、减少使用一次性用品、选择公共交通等，都是保护空气的有效方法。 水：生命的源泉，变幻的魔法师 水，生命之水，它以无数种形态存在于地球上，滋养着万物。这本书将带你深入了解水的奇妙世界。你将学习到，水是由氢和氧两种元素组成的，它的分子结构非常特别，这使得水拥有许多独特的性质，例如强大的溶解能力。为什么盐会融化在水里？为什么我们用肥皂水更容易洗干净衣服？这都与水的溶解性息息相关。 你还会惊叹于水的三种形态：固态、液态和气态。冰雪覆盖的世界，清澈流淌的溪水，以及弥漫在空中的水蒸气，它们之间是如何相互转化的？本书将详细解释蒸发、凝结、融化、结冰等水的相变过程，让你理解为什么会有四季的更替，为什么会有清晨的露珠和傍晚的云彩。 水的循环，是地球上最壮丽的自然过程之一。本书将带领你追踪水的踪迹，从海洋蒸发成水蒸气，上升到高空形成云，再以雨雪的形式降落，汇聚成河流湖泊，最终流回大海。这个永不停歇的循环，维系着地球上生命的平衡。你将了解到，我们每一次喝到的水，都可能曾经是海洋的一部分，或是来自远古的冰川。 水在地球上的分布极其不均。虽然地球表面大部分被水覆盖，但可供人类直接利用的淡水资源却十分有限。本书将带领你了解淡水的来源，例如河流、湖泊、地下水，以及我们如何通过水库、水井等方式获取和储存淡水。同时，我们也将关注水资源短缺的问题，以及节约用水的重要性。你会了解到，每一次关紧水龙头，每一次重复利用水，都是在为地球的未来做出贡献。 你还会探索水的力量。河流冲刷形成的峡谷，海浪拍打出的海岸线，这些都是水强大雕塑力的证明。水力发电，将水的势能转化为电能，为我们的生活带来光明。水的温和，也体现在它滋养万物的过程，从植物的生长到动物的繁衍，都离不开水的滋润。 空气与水的协同作用：共同塑造我们的世界 空气和水并非孤立存在，它们在自然界中相互作用，共同塑造着我们生活的地球。本书将带你深入了解它们之间的微妙联系。例如，风吹动水面，形成波浪，而水蒸气则会通过蒸发，影响空气的湿度。云的形成离不开空气中的水蒸气，而风则将云推向各地，带来降雨。 你还将了解到，空气中的污染物有时会随雨水沉降，形成酸雨，对环境造成破坏。水中的浮游生物，它们依靠光合作用产生氧气，为水生生物提供食物，同时也将氧气释放到空气中。这一切都展示了自然界中精妙的生态平衡。 不止是知识，更是对世界的感知 这本书的目的，不仅仅是传授关于空气和水的知识，更是希望激发你对周围世界的好奇心和探索欲。当你下次仰望天空，呼吸一口新鲜空气，或是品尝一杯甘甜的水时，希望你能想起这段奇妙的旅程，感受到空气和水所蕴含的无限奥秘。 本书将鼓励你通过观察、思考和实践来学习。也许你会尝试一些简单的科学实验，例如制作小水车，或是观察水如何在不同温度下蒸发。你甚至可以走到户外，去感受风的力度，去观察河流的流向，去倾听大自然的声音。 空气和水，是我们生活中最平凡也最伟大的存在。它们默默地支撑着我们的生命，塑造着我们生活的环境。通过这本书，你将不仅仅是了解它们，更是学会去欣赏它们，去珍惜它们，去保护它们。这趟探索之旅，将为你打开一扇通往更广阔世界的大门，让你成为一个更具观察力、更具思考力、更具责任感的地球公民。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把控得堪称完美，没有丝毫拖泥带水的感觉，信息密度非常高，但又处理得井井有条。它似乎非常懂得青少年读者的注意力周期，每隔几页就会出现一个新的小标题或者一个需要动手思考的小实验提示，这有效地避免了阅读疲劳。比如说，在讲解声音的传播时，它没有直接跳到声波的复杂图示，而是建议读者找两根木棍和一根细线试试“土电话”，这种“理论指导实践，实践反哺理论”的模式，极大地提升了学习的主动性。我特别欣赏作者的谦逊态度，他从不假定读者已经具备任何背景知识，而是从最基本的概念开始，层层递进，如同攀登一座设计精良的知识阶梯。读完一个章节，你不会有那种“我好像什么都没记住”的空虚感，而是清晰地感觉到自己的知识体系里又多了一个坚实的结构支撑点。对于初中阶段的学习者来说，这种清晰的逻辑构建能力比单纯记忆知识点本身更为重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书最独特的地方，在于它对科学的“人文关怀”的体现。它不仅仅是冰冷的科学事实的罗列，而是融入了一种对自然界运行规律的敬畏和赞叹。在探讨天气现象时，作者的笔触显得格外温柔，仿佛在描述一幅流动的艺术品，而不是一个单纯的物理过程。这种情感上的共鸣，是很多纯粹的教科书所欠缺的。它成功地将“科学”这个词，从一个枯燥的学科名称，变成了一种充满好奇心和探索欲的生活方式。我记得有一段关于大气压力的描述，作者用了非常诗意的语言来形容我们被无形的力量包裹着，却习以为常，这种反思性的提问，让人在合上书本之后，依然会不自觉地去观察身边的世界，去琢磨那些平日里被忽略的自然现象。对于一个正处于世界观形成关键期的少年来说，一本能激发如此深层次思考的书，其价值是无法用简单的知识点数量来衡量的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量也绝对值得一提，它绝对不是那种读几遍就扔到角落里的“一次性”读物。封面采用的是硬纸板材质，耐磨性一流，即使经常被我塞在书包的最底层，拿出来看也依然平整如新。内页纸张的选择也非常考究，不像有些廉价的印刷品那样反光刺眼，这里的纸张略带哑光质感，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到疲劳。我特别喜欢它那种欧洲原版引进书特有的扎实手感，拿在手里很有分量感，让人觉得手头的知识也是沉甸甸的。书脊的设计也很有特色，即便是合起来看，也能清晰辨认出“WAS IST WAS”的标志，很有收藏价值。我甚至打算等我读完初中以后，把这个系列的其他几本也找来看看。这种对物理载体的重视，体现了出版方对内容价值的尊重，也让这本书在众多电子阅读材料中脱颖而出，成为我书架上最值得信赖的“硬核”科普伙伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直太抓人眼球了，那种明亮的蓝色调和简约的插图风格，一下子就把人拉进了探索未知的世界。我记得我是在书店的科普区偶然看到它的，当时就被“WAS IST WAS”这个系列的名字吸引住了——德语直译过来就是“这是什么”，充满了对知识的纯粹好奇心。11到14岁的目标读者定位非常精准，里面的内容没有那种高深的化学公式或者晦涩的物理定律，更多的是用非常生活化的语言和大量的图表来解释复杂的自然现象。比如，它对光合作用的讲解，不是干巴巴地罗列方程式，而是通过一个“阳光、水、二氧化碳”的微观旅行故事来呈现，让我感觉自己真的跟着那些粒子跑了一遍。而且，这本书的排版非常舒服，字号大小适中，章节之间的过渡自然流畅，即便是初次接触这些科学知识的青少年，也不会感到压力山大。我特别喜欢其中穿插的一些“你知道吗？”的小知识点，它们常常是一些冷门但非常有趣的细节，比如云朵的形成过程中的微小凝结核的作用，读完之后，你不仅了解了原理，还多了几段可以和朋友炫耀的谈资。总的来说，它成功地将科学的严肃性包裹在了一种活泼易懂的外衣之下，让人在不知不觉中就吸收了大量的知识。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，这本书给我最大的惊喜在于它的互动性和深度探索性。它不像一些同类型的科普书那样，只是蜻蜓点水般介绍概念，而是真正鼓励读者去思考“为什么”。我记得有一章专门讲到地球的水循环，它不仅仅画出了蒸发、凝结、降水的流程图，还深入探讨了不同地区的水资源分布不均带来的社会问题。这种将自然科学与人文、地理知识巧妙结合的方式，极大地拓宽了我的视野。我尤其欣赏作者在解释一些抽象概念时所采用的类比手法，比如用一个装满沙子的漏斗来比喻大气层的过滤作用，瞬间就变得立体可感了。书中的插图质量非常高，色彩饱和度恰到好处，而且标注清晰，没有那种令人眼花缭乱的复杂信息图。每次翻开它，都感觉像是在和一个博学的导游一起进行一次知识探险，他总能在你快要分心的时候，用一个生动的例子把你重新拉回主题。对于这个年龄段的孩子来说，这种既有深度又不失趣味性的内容组织方式，是培养终身学习兴趣的绝佳催化剂。

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送货快，非常满意，信赖京东！

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空气和水空气和水空气和水

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很好的一本好书，又是正版，值得购买

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图书印刷精美，质量很好，适合小学高年级使用。

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

让孩子打开知识面的一套科普读物

评分☆☆☆☆☆

非常棒的一套少儿科普丛书。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

其实有的时候单本购买更便宜，就是单本买麻烦一些，也可能凑不齐。