麵嚮21世紀課程教材：植物細胞組織培養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉慶昌，吳國良 編

圖書標籤:

• 植物細胞組織培養
• 植物生物技術
• 生物技術
• 細胞生物學
• 植物學
• 教材
• 21世紀課程
• 高等教育
• 生物科學
• 實驗技術

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787810665292

版次：1

商品編碼：10347685

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2003-01-01

用紙：膠版紙

頁數：324

字數：390000

正文語種：中文

內容簡介

本教材是國傢教育部麵嚮21世紀教學內容和課程體係改革04—13項目研究成果。
植物細胞組織培養既是植物遺傳工程的基礎和關鍵環節之一，也是一種實用性極強的高新技術，已經發展成為植物生産類、草業科學類、森林資源類、環境生態類、生物科學類等各專業本科生的重要課程。開設《植物細胞組織培養》課程，是當今生命科學飛速發展的要求，也是學生今後實際工作的迫切需要。
自20世紀80年代以來，國內齣版瞭不少有關植物細胞組織培養方麵的著作，這些著作對推動植物細胞組織培養的研究與應用起瞭極大的作用。但是，這些著作中，能真正作為本科生教材而進行使用的書籍卻很少。因此，我們在多年教學的基礎上，編寫瞭這本《植物細胞組織培養》教材。
本教材全麵、係統地介紹瞭植物細胞組織培養的基本概念、基本原理、基本操作技術、研究方法等，較全麵地反映瞭國內外最新研究成果，信息量大，概念準確，圖文並茂，技術方法詳細具體，實用性較強。

目錄

1 緒論1．1 植物細胞組織培養的一般概念1．2 植物細胞組織培養的發展簡史1．2．1 探索階段1．2．2 奠基階段1．2．3 迅速發展階段1．3 植物細胞組織培養在農業中的作用1．3．1 在植物育種上的應用1．3．2 在植物脫毒和離體快繁上的應用1．3．3 在次生代射産物生産上的應用1．3．4 在植物種質資源保存和交換上的應用1．3．5 在遺傳、生理、生化、病理等研究上的應用2 植物細胞組織培養的基本技術2．1 基本設備2．1．1 無菌室、超淨工作颱2．1．2 用具2．1．3 小型器具2．1．4 儀器2．1．5 培養室2．2 培養基2．2．1 培養基的主要成分2．2．2 培養基的製備2．3 外植體2．3．1 外植體的種類2．3．2 外植體的消毒2．3．3 外植體的培養2．4 培養條件2．4．1 溫度2．4．2 光照2．4．3 通氣2．4．4 濕度2．5 繼代培養2．5．1 繼代培養2．5．2 體細胞無性係變異2．5．3 玻璃化3 植物組織器官培養3．1 器官形成3．1．1 概念3．1．2 愈傷組織誘導3．1．3 器官分化3．1．4 外植體的器官發生途徑3．1．5 影響器官分化的因素3．1．6 試管苗的馴化3．2 體細胞胚胎發生3．2．1 概念與特點3．2．2 體細胞胚發生的途徑及類型3．2．3 體細胞胚發生的機製3．2．4 影響體細胞胚胎發生的因素3．3 胚培養3．3．1 胚培養的意義3．3．2 離體胚培養的發育方式3．3．3 胚培養方法3．4 胚乳培養3．4．1 胚乳培養的意義3．4．2 胚乳培養的方法3．5 離體授粉3．5．1 離體授粉的概念3．5．2 離體授粉的方法3．5．3 影響離體授粉的因素3．6 人工種子3．6．1 人工種子的概念3．6．2 人工種子的意義3．6．3 人工種子的製作程序3．6．4 人工種子的應用前景4 莖尖分生組織培養4．1 莖尖分生組織培養的目的和應用4．1．1 形態建成研究4．1．2 無病株的生産4．1．3 營養繁殖4．1．4 育種中的應用4．2 莖尖分生組織培養的方法4．2．1 材料的準備4．2．2 材料的消毒4．2．3 組織片的分離4．2．4 培養基4．2．5 培養條件4．3 脫毒苗的培育和病毒檢測4．3．1 脫毒苗的培育4．3．2 病毒檢測4．4 幾種主要植物的脫毒苗生産技術4．4．1 馬鈴薯4．4．2 甘薯4．4．3 甘蔗4．4．4 蘋果4．4．5 草莓4．4．6 柑橘4．4．7 香蕉5 單倍體細胞培養5．1 單倍體的起源和遺傳行為5．1．1 單倍體的起源5．1．2 單倍體的減數分裂行為5．2 單倍體的應用價值5．2．1 在植物育種中使後代迅速純閤5．2．2 提高選擇效率5．2．3 排除雜種優勢對後代選擇的乾擾5．2．4 遺傳研究的良好實驗材料體係5．2．5 突變體的篩選5．2．6 消除緻死基因5．2．7 選育新型自交係5．2．8 遺傳轉化的受體材料5．3 離體培養條件下的小孢子發育5．3．1 小孢子的正常發育5．3．2 離體培養條件下的小孢子發育5．4 花藥培養5．4．1 花藥培養操作技術5．4．2 影響花藥培養的因素5．4．3 逆境處理對小孢子胚胎發生的誘導作用5．4．4 單倍體植株的加倍處理5．4．5 孤雄生殖誘導的分子機理5．5 花粉（小孢子）培養5．5．1 花粉培養與花藥培養的比較5．5．2 分離花粉的方法5．5．3 花粉（小孢子）培養方法5．6 禾本科植物花藥培養中的白化苗現象5．7 從雌配子體誘導單倍體植株5．8 單倍體細胞培養與植物育種6 細胞培養6．1 單細胞的分離6．1．1 由植物器官分離單細胞6．1．2 由愈傷組織分離單細胞6．2 單細胞培養6．2．1 單細胞培養方法6．2．2 影響單細胞培養的因素6．3 細胞懸浮培養6．3．1 培養方法6．3．2 培養基……7 原生質體的分離和培養8 體細胞雜交9 體細胞無性係變異10 植物離體係列技術11 種質離體保存12 植物遺傳轉化附錶參考文獻

精彩書摘

1 緒論
1.1 植物細胞組織培養的一般概念
所謂植物細胞組織培養（plant cell and tiSSue culture），是指在離體（in vitro）條件下利用人工培養基（medium）對植物器官、組織、細胞、原生質體等進行培養，使其長成完整的植株。根據所培養的植物材料的不同，我們可以將細胞組織培養分為器官培養（organ culture）（胚、花藥、子房、根、莖、葉等器官）、莖尖分生組織培養（shoot tip culture，shoot apex culture，apical meristem culture）、愈傷組織培養（callus culture）、細胞培養（cell culture）、原生質體培養（protoplast culture）等類型。其中愈傷組織培養是一種最常見的培養類型，因為除莖尖分生組織培養和少數器官培養外，其他培養類型都要經曆愈傷組織階段纔能産生再生植株。
所謂愈傷組織（calluS），原本是指植物在受傷後於其傷口錶麵形成的一團薄壁細胞。在植物細胞組織培養中，愈傷組織則指在人工培養基上由外植體（explant）形成的一團無序生長的薄壁細胞。在細胞組織培養中，一個成熟細胞或分化細胞轉變成為分生狀態的過程，即形成愈傷組織的過程，叫做脫分化（dedifferentiation）。將一外植體培養在培養基上，誘導其形成愈傷組織，我們說發生瞭脫分化。
在植物細胞組織培養中，由活體（in vivo）植物體上提取下來的，接種在培養基上的無菌細胞、組織、器官等均稱為外植體。外植體通常是由多個細胞組成的，並且組成它的細胞常常包括不同的類型，因此由一個外植體形成的愈傷組織也常是異質性的，不同的細胞可能具有不同的形成完整植株的能力，即不同的再分化能力或再生能力。

前言/序言

　　本教材是國傢教育部麵嚮21世紀教學內容和課程體係改革04—13項目研究成果。植物細胞組織培養既是植物遺傳工程的基礎和關鍵環節之一，也是一種實用性極強的高新技術，已經發展成為植物生産類、草業科學類、森林資源類、環境生態類、生物科學類等各專業本科生的重要課程。開設《植物細胞組織培養》課程，是當今生命科學飛速發展的要求，也是學生今後實際工作的迫切需要。自20世紀80年代以來，國內齣版瞭不少有關植物細胞組織培養方麵的著作，這些著作對推動植物細胞組織培養的研究與應用起瞭極大的作用。但是，這些著作中，能真正作為本科生教材而進行使用的書籍卻很少。因此，我們在多年教學的基礎上，編寫瞭這本《植物細胞組織培養》教材。本教材全麵、係統地介紹瞭植物細胞組織培養的基本概念、基本原理、基本操作技術、研究方法等，較全麵地反映瞭國內外最新研究成果，信息量大，概念準確，圖文並茂，技術方法詳細具體，實用性較強。

好的，這是一份關於一本假設的、與“麵嚮21世紀課程教材：植物細胞組織培養”無關的圖書的詳細簡介。 --- 書名：《寰宇史詩：技術革命與人類文明的未來圖景》 作者： 亞瑟·範德堡 裝幀： 精裝，典藏版 頁數： 780頁 定價： 198.00 元 --- 導言：時代的十字路口 我們正置身於一個前所未有的曆史節點。技術進步的速度已經超越瞭社會倫理和治理結構的適應能力。本書並非對某一特定技術的深入剖析，而是提供一個宏大的、跨學科的視角，審視自工業革命以來，特彆是進入數字紀元後，技術變革如何重塑人類文明的基石——從經濟形態、地緣政治格局到個體的心靈結構。 《寰宇史詩》聚焦於“技術革命”這一核心驅動力，探討其雙重性：它既是解放人類潛能的強大引擎，也是帶來係統性風險的潛在源頭。我們試圖超越日常的新聞碎片化敘事，構建一個能夠容納復雜性、辨析因果鏈條的分析框架。 第一部分：機器的幽靈與經濟的重構（約250頁） 本部分深入剖析瞭信息技術、自動化和人工智能（AI）對全球經濟結構帶來的顛覆性衝擊。 第一章：從流水綫到算法：生産範式的遷移 本章追溯瞭自福特主義以來大規模生産的邏輯，並詳細闡述瞭工業4.0如何通過物聯網（IoT）和大數據分析，徹底改變價值創造的過程。我們著重分析瞭“無形資産”——數據和算法——如何取代傳統資本成為新的生産要素，並討論瞭這種轉變對傳統製造業和服務業的衝擊。 第二章：零工經濟與未來勞動力市場 零工經濟（Gig Economy）的興起被視為技術滲透到勞動關係最前沿的體現。本章批判性地考察瞭平颱資本主義的運行機製，分析瞭其如何通過算法管理提高效率，同時也加劇瞭勞動力的碎片化、不確定性以及社會保障體係的結構性挑戰。我們引入瞭“技能極化”的概念，論證技術如何拉大瞭高技能與低技能勞動者之間的收入差距。 第三章：數字貨幣、區塊鏈與主權的消解 數字金融基礎設施的演進，特彆是加密貨幣和分布式賬本技術（DLT），對傳統貨幣主權和跨境資本流動構成瞭結構性挑戰。本章詳細解讀瞭區塊鏈技術的去中心化潛力，並探討瞭中央銀行數字貨幣（CBDC）在維護國傢金融控製與擁抱技術創新之間的博弈。我們認為，技術正在重塑“信任”的載體，從國傢機構轉嚮去中心化協議。 第二部分：權力的變遷與全球治理的張力（約280頁） 技術的力量必然投射到地緣政治和國傢權力領域。本部分側重於分析新技術如何重塑國際關係和國內政治的權力平衡。 第四章：信息繭房與民主的衰退 社交媒體和推薦算法的普及，催生瞭“信息繭房”和“迴音室效應”。本章從認知心理學和傳播學的角度，剖析瞭這些技術如何加劇社會極化、削弱公共理性討論的基礎，並直接影響瞭選舉結果和政治動員的模式。我們探討瞭虛假信息（Disinformation）的産業化及其對社會信任的係統性侵蝕。 第五章：主權邊界的消融：網絡空間與國傢安全 網絡空間已成為繼陸、海、空、天之後的第五戰場。本章係統梳理瞭國傢支持的網絡間諜活動、關鍵基礎設施的脆弱性以及網絡威懾理論的演變。我們強調，在高度互聯的數字世界中，傳統的主權邊界變得模糊，國傢安全的概念必須擴展到數據流動的安全和技術依賴的風險管控層麵。 第六章：技術民族主義與全球供應鏈重組 麵對關鍵技術的競爭，各國日益傾嚮於“技術民族主義”的政策取嚮。本章分析瞭半導體、人工智能芯片和量子計算等戰略技術領域的競爭格局，探討瞭供應鏈的“去風險化”（De-risking）和“友岸外包”（Friend-shoring）趨勢如何重塑全球貿易和地緣政治聯盟。 第三部分：人類心智的延伸與倫理的邊界（約250頁） 技術不僅改變瞭我們的外部環境，也在深刻地重塑我們對“人”自身的定義。 第七章：增強現實與現實的疊加 虛擬現實（VR）、增強現實（AR）和混閤現實（MR）正在模糊物理世界與數字世界之間的界限。本章探討瞭沉浸式技術對人類感知、社交互動以及商業模式的長期影響。我們關注“元宇宙”概念背後的技術驅動力，以及這種疊加現實可能帶來的認知負荷和身份認同危機。 第八章：生命科學的前沿與“設計人類”的悖論 基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）的成熟，為人類乾預生物自身的進化提供瞭工具。本章深入探討瞭生物技術革命所引發的深刻倫理睏境：從“治療性使用”到“增強性使用”的滑坡風險，以及由此可能産生的生物不平等——即“被設計者”與“自然人”之間的鴻溝。 第九章：算法倫理與責任的歸屬 當決策權越來越多地委托給復雜的、不透明的AI係統時，責任如何界定？本章聚焦於算法的“黑箱問題”，討論瞭偏見（Bias）的內嵌與放大效應。我們主張建立更具韌性和可解釋性的技術治理框架，確保技術發展與人類的根本價值保持一緻。 結語：構建韌性的未來 《寰宇史詩》的結論是審慎而積極的。技術進步本身是中性的，但其應用方嚮和治理方式決定瞭人類的未來是走嚮繁榮還是混亂。我們必須超越單純的技術樂觀主義或技術悲觀主義，通過跨學科對話、審慎的政策製定以及對倫理邊界的持續反思，將技術革命引導至服務於更廣泛、更公平的人類福祉的軌道上來。本書旨在提供一個清晰的藍圖，幫助政策製定者、學者和普通公民更好地理解我們正在航行的時代風暴，並共同塑造一個具有韌性的未來。 --- （全書後附有詳盡的參考文獻和索引，涵蓋瞭經濟學、社會學、政治科學、計算機科學和倫理學等多個領域的經典著作與最新研究成果。）

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞作者在內容更新上的前瞻性。在這個日新月異的科學領域，一本“老”的教材很快就會落伍。翻閱這本書時，我能明顯感受到作者沒有沉溺於過去的經典實驗方法，而是緊密地追蹤瞭近年來生物技術領域的最新突破和倫理討論熱點。書中穿插的案例分析，很多都引用瞭近五年的研究成果，這對我這樣一個追求知識前沿的人來說，簡直太重要瞭。它不僅僅是在傳授“應該做什麼”，更是在引導我們思考“未來可以做什麼”。這種與時俱進的姿態，讓這本書的價值遠遠超越瞭一般的教學參考書，更像是一份麵嚮未來的行動指南，讓人感覺自己掌握的知識是鮮活且具有生命力的。

評分☆☆☆☆☆

全書的配圖質量和信息密度達到瞭一個驚人的平衡點。很多生物學教材的插圖要麼過於寫意，看不清細節，要麼就是堆砌瞭太多的文字注釋，讓人眼花繚亂。然而，這本書的圖文結閤堪稱藝術品。那些流程圖清晰得仿佛觸手可及，每一個酶促反應的細節、細胞結構的層次感，都通過精美的三維渲染圖展現得淋灕盡緻。更難得的是，作者懂得留白——那些關鍵圖示旁邊留下瞭足夠的空白區域，這讓我可以很方便地在旁邊手寫記錄自己的理解和疑問，大大增強瞭筆記的私密性和有效性。這套書的設計者顯然深刻理解，高質量的可視化信息纔是高效吸收復雜知識的催化劑，而非纍贅。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的裝幀真是讓人眼前一亮！封麵設計簡潔又不失專業感，那種深邃的綠色調讓人立刻聯想到生機勃勃的實驗室景象。拿到手上，紙張的質感也相當不錯，厚實而光滑，閱讀體驗感直綫飆升。我特地翻閱瞭幾頁，字體排版清晰易讀，行距恰到好處，即便是長時間盯著看也不會感到特彆的疲勞。而且，這本書的開本適中，方便攜帶，無論是放在書包裏還是放在辦公桌上，都顯得非常得體。看得齣來，齣版方在細節上是下瞭不少功夫的，這種對書籍本身的尊重，也間接提升瞭我們作為讀者閱讀時的期待值。希望接下來的內容也能像這外在包裝一樣，經得起推敲和時間的考驗。光是這份對閱讀媒介本身的用心，就已經讓我對它有瞭個非常好的第一印象，感覺它不僅僅是一本教材，更像是一件精心製作的工藝品。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始對這類專業教材都有點敬而遠之，總覺得內容會像枯燥的字典一樣晦澀難懂。但是，這本書的緒論部分處理得相當巧妙。它沒有一上來就拋齣那些讓人頭暈的專業術語，而是從一個宏觀的角度，描繪瞭生物技術在現代社會，特彆是農業和醫藥領域所扮演的關鍵角色。這種“先畫大餅再切蛋糕”的敘事策略非常高明，一下子就把我的興趣點調動起來瞭。作者似乎非常懂得如何與初學者對話，語言流暢自然，充滿瞭啓發性，而不是那種居高臨下的說教。我感覺自己不是在被動地接受知識灌輸，而是在一位經驗豐富的導師的帶領下，開始探索一個全新的未知領域。這種互動感和引導性，是很多同類書籍所缺乏的，它讓我對後續章節充滿瞭好奇和期待，想立刻知道那些理論是如何具體落實到實踐中的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排簡直是教科書級彆的典範！我發現它的邏輯鏈條構建得極為嚴謹。每一章的起始都會有一個明確的學習目標清單，這對於我們自主學習的人來說簡直是福音，因為能讓我清晰地知道自己需要掌握的核心知識點是什麼。更絕的是，知識的遞進關係處理得張弛有度，前一個章節的知識點會自然而然地成為後一個章節深入探究的基礎，過渡得天衣無縫，根本不會齣現那種“知識斷層”的尷尬。比如，當你還在迴味某個基礎概念時，下一頁已經開始展示該概念在復雜體係中的應用模型瞭。這種精心設計的學習路徑，極大地降低瞭理解復雜概念時的認知負荷。我敢肯定，無論是課堂教學還是個人研習，這種結構化的內容組織方式，都會讓學習效率得到顯著提升。

評分☆☆☆☆☆

【原文】

評分☆☆☆☆☆

黃帝說：五髒與四時變化相應，它們還分彆與其他事物相歸屬嗎

評分☆☆☆☆☆

這個是教材，必買不可……

評分☆☆☆☆☆

所以欲知陰中之陰，陽中之陽者，何也？為鼕病在陰，夏病在陽，春病在陰，鞦病在陽，皆視其所在，為施針石也。

評分☆☆☆☆☆

【譯文】

評分☆☆☆☆☆

【譯文】

評分☆☆☆☆☆

【原文】帝日：五髒應四時，各有收受乎？岐伯日：有。東方青色，入通於肝，開竅於目，藏精於肝。其病發驚駭，其味酸，其類草木，其畜雞，其榖麥，其應四時，上為歲星，是以春氣在頭也。其音角，其數八，是以知病之在筋也，其臭臊。南方赤色，入通予D，開竅於耳，故病在五髒。其味苦，其類火，其畜羊，其榖黍，其應四時，上為熒惑星。是以知病之在脈也。其音徵，其數七，其臭焦。中央黃色，人通於脾，開竅於口，藏精於脾，故病在舌本。其味甘，其類土，其畜牛，其榖稷，其應四時，上為鎮星。是以知病之在肉也。其音宮，其數五，其臭香。

評分☆☆☆☆☆

【譯文】

評分☆☆☆☆☆

岐伯說：自然界的八方之風會産生八種不同的風邪，中傷經脈，形成經脈的風病，風邪還會繼續隨著經脈而侵犯五髒，使五髒發病。四季的氣候是相互剋製的，即春季屬木，剋製長夏；長夏屬土，剋製鼕水；鼕季屬水，剋製夏火；夏季屬火，剋製鞦金，鞦季屬金，剋製春木，這就是四時氣候的相剋相勝。