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可可 著

图书标签:

• 饮品
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• 健康饮食
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• 烹饪
• 饮品制作

出版社： 成都时代出版社

ISBN：9787546403311

版次：1

商品编码：10407742

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：89

正文语种：中文

内容简介

　　《非常好喝》分为十大类超百款时尚饮品、甜品，以图文并茂的方式，详细介绍了制作全攻略。包含经典的款式，又涵盖创意、追捧的新品。
　　《非常好喝》全面介绍饮品、甜品制作工具，推荐必备食材以及令口味倍增的常用半成品。每款都有细致的操作步骤指导，从材料配备、制作方法、制作时间、成本、调制秘方等各方面真正“手把手”传授。种类齐全，操作方便，内容实用。有“心情物语”，解码“浪漫密码”。

目录

Part 1 清凉夏日，爱上浪漫饮品
一、滚滚奶香味，悠悠浪漫情
二、从制作工具开始，与甜蜜和香浓邂逅
三、必备食材，成就奶茶魔法师
四、常用半成品，让美感与D感升级
五、芳香饮品制作小秘诀

Part 2 美味时尚饮品， 轻松DIY
一、经典奶茶
苏格兰奶茶
英式奶茶
欧式冰奶茶
爱丽丝奶茶
伯爵奶茶
福尔摩斯奶茶
威尼斯海岸奶茶
薰衣草奶茶
罗密欧奶茶
朱丽叶奶茶
咖啡奶茶
摩卡奶茶
珍珠奶茶
魔力水晶奶茶
轻松奶茶
巧克力奶茶
子姜奶茶
爱尔兰冰咖啡
二、蜜果芳香奶茶
榛果鲜奶茶
玫瑰鲜奶茶
仙草冻椰香奶茶
仙草冰芋香奶茶
蜂蜜芦荟奶茶
椰果草莓奶茶
茉香奶茶
芋香奶茶
蜂蜜奶茶
香草奶茶
桂花奶茶
花生奶茶
柠檬草奶茶
菊花奶茶
玫瑰花蜜奶茶
人参花奶茶
荣莉花奶茶
三、人气特调茶
极品奶茶
极品红茶
阿萨姆茶
麦香红茶
柳橙绿茶
梅子红茶
蜂蜜茉香绿茶
柠檬红茶
芝麻奶茶
翡翠奶茶
薄荷叶奶茶
鲜奶茶
鲜奶绿
红衣少女奶茶
焦糖鲜奶茶
四、特色双皮奶
招牌双皮奶
姜撞双皮奶
红豆双皮奶
五、夏日冰沙
咖啡冰沙
绿豆冰沙
香芋冰沙
草莓冰沙
柳橙冰沙
六、健康烧仙草
招牌烧仙草
红豆烧仙草
绿豆烧仙草
七、甜蜜奶昔
新鲜木瓜奶
绿豆沙牛奶
红豆沙牛奶
草莓奶昔
苹果奶昔
柳橙奶昔
八、果香雪泡
玫瑰花蜜雪泡
香蕉雪泡
花生雪泡
紫罗兰雪泡
翡翠雪泡
草莓雪泡
朱古力雪泡
樱桃雪泡
九、冰爽汽水
梅子可乐
百香雪碧
十、鲜果多多
百香多多
葡萄多多
芒果多多
多多绿茶

附录 奶茶物语，浪漫香郁
一、当星座恋上奶茶
二、不同的奶茶代表不同的气质
三、奶香荼语，与奶茶谈一场恋爱吧

前言/序言

《舌尖上的风味探索：全球饮品文化之旅》 图书简介 本册《舌尖上的风味探索：全球饮品文化之旅》并非一本关于特定饮品制作或品鉴的工具书，而是一部深入挖掘人类饮品历史、文化符号及其与社会变迁紧密关联的深度文化读物。本书旨在带领读者穿越时空，探访世界各地独特的饮品传统，理解它们如何在不同文明中扎根、演变，并最终成为构成地方身份认同的重要元素。 全书结构清晰，分为“溯源：饮品的文明之初”、“交融：全球贸易与饮品版图的重塑”、“符号：饮品背后的社会阶层与仪式”以及“未来：可持续性与新饮品的诞生”四大核心板块，辅以大量的历史文献考证、人类学观察与社会学分析。 第一部分：溯源：饮品的文明之初 本部分追溯了人类饮用液体与其他物质组合的早期阶段。我们不讨论具体的冲泡技艺，而是聚焦于“饮”这一行为在早期社会中的功能性定位。从史前时期采集的天然汁液，到美索不达米亚地区最早的谷物发酵尝试，再到古埃及人对尼罗河水资源的依赖与神圣化，饮品不再仅仅是解渴的媒介，而是开始承载最初的社群组织、宗教信仰乃至政治权力。 重点探讨了四大早期饮品文明的起源： 1. 中亚草原的酸奶与马奶酒文化： 考察游牧民族的生存智慧如何在有限的资源下，通过发酵技术创造出高营养的液体食物，以及这些饮品在部落联盟与迁徙中的核心地位。 2. 中美洲的巧克（可可）： 详尽分析玛雅和阿兹特克文明中，可可豆如何从单纯的食物升华为货币、祭祀用品乃至贵族专属的“神之饮品”。我们着重于其仪式性而非口感分析。 3. 东亚的茶之萌芽： 聚焦于早期神农尝百草的传说背景，探讨茶叶最初作为药用植物被发现的过程，及其在汉代前主要作为药引而非日常饮品的历史阶段。 4. 地中海的葡萄酒起源： 深入探究高加索地区最早的葡萄种植与酿造的考古证据，讨论葡萄酒如何渗入希腊、罗马社会的宗教、军事和哲学思辨之中，成为西方文化的重要基石。 第二部分：交融：全球贸易与饮品版图的重塑 本部分的核心在于分析地理大发现、殖民扩张和全球贸易网络如何彻底改变了世界的饮品结构。这不是一本关于贸易路线的教科书，而是关注特定饮品如何跨越海洋，携带文化冲击和经济革命的复杂历史。 详细剖析了“三大革命性饮品”的全球化进程： 1. 咖啡的帝国之路： 叙述咖啡如何从也门的苏菲派修道院流向奥斯曼帝国，再扩散至欧洲咖啡馆文化的发源地。我们重点分析了种植园经济对非洲和南美洲社会结构的永久性影响，探讨了咖啡馆在启蒙运动中作为“非正式议会”的角色定位。 2. 红茶的东方诱惑与战争： 探讨中国茶叶如何成为欧洲（尤其是英国）的国民饮品，以及由此引发的贸易逆差、白银流失，并最终导向鸦片战争这一地缘政治事件。本书侧重于英国维多利亚时代对茶饮的“本土化”改造（如奶和糖的加入）所体现的文化征服。 3. 蔗糖与烈酒的三角贸易： 分析朗姆酒、甘蔗种植园与跨大西洋奴隶贸易之间难以分割的联系。这部分旨在揭示某些流行的、看似无害的饮品背后所隐藏的残酷经济逻辑和人道主义灾难。 第三部分：符号：饮品背后的社会阶层与仪式 饮品从来不只是生理需求，更是社会区分和身份表达的强大工具。本章致力于解构不同社会环境中，特定饮品的“话语权”。 我们将考察的议题包括： 水的“去神秘化”： 论述在自来水系统普及之前，清洁饮用水的获取权如何成为区分城市贫富阶层的关键指标。 茶道的哲学体系化： 探讨日本“茶之汤”如何将简单的饮用过程升华为一种追求“和敬清寂”的审美与伦理体系，这与大众消费的饮茶方式形成了鲜明对比。 酒精的“文明/野蛮”二元对立： 比较古代社会中，葡萄酒和啤酒在欧洲不同阶层中的地位差异，以及“文明人饮葡萄酒，野蛮人饮烈酒”这一历史偏见的形成过程。 “下午茶”的社会工程： 分析英国公爵夫人安娜如何“发明”下午茶，并阐释这一仪式如何在19世纪迅速被中产阶级模仿，成为资产阶级生活方式的标志。 第四部分：未来：可持续性与新饮品的诞生 在当代全球化背景下，饮品消费正面临前所未有的挑战：气候变化、资源枯竭以及健康意识的觉醒。本章探讨饮品行业的最新趋势，关注创新如何重塑我们与液体的关系。 重点关注以下领域： 替代性饮品的兴起： 探讨植物基饮品（如燕麦奶、大豆奶等）的爆炸性增长，分析它们是对乳制品工业的伦理反思，还是新的资源竞争的开始。 “零度”与“无酒精”运动的社会学解读： 分析当代社会对酒精依赖的反思，以及“零酒精鸡尾酒”等新概念如何试图在保留社交仪式感的同时，规避其负面影响。 水资源的政治学： 审视瓶装水产业的兴起及其对地方水资源分配构成的压力，讨论“水权”作为未来冲突热点的可能性。 本书以开放性的视角收尾，不提供任何具体的食谱或品鉴指南，而是倡导读者在下一次举杯时，能够看到杯中液体所承载的数千年人类历史、经济博弈与文化信仰的复杂交织。这是一部关于“液态历史”的宏大叙事。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对细节有着极度挑剔的读者，尤其是在涉及美食和饮品类的内容时，我会非常关注其专业性和可操作性。当我看到《非常好喝》这个书名时，虽然觉得它非常接地气，但内心深处还是有一丝疑问：它真的能够“非常好喝”吗？我猜测，这本书应该不仅仅是停留在“好喝”的表面，而是深入探究“好喝”背后的科学原理和技术细节。也许，它会讲解不同食材的特性，如何通过精确的配比来达到最佳的风味平衡，甚至会涉及到一些关于温度、湿度对饮品风味的影响。我期待它能够提供一些非常具体的、可量化的指导，比如特定温度下萃取咖啡的最佳时间，或是不同香料混合的黄金比例。此外，我对于书中是否包含一些罕见的、具有挑战性的饮品配方也颇感兴趣。如果它能够提供一些能够让我耳目一新，并且经过反复实践能够成功的配方，那这本书的价值就大大提升了。我对这类书籍有着很高的期望，希望它能够成为我解决饮品制作中遇到的各种疑难杂症的“百科全书”，并且帮助我不断突破自己的极限，成为一个真正懂得“好喝”的行家。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我是一个被“诱惑”得很轻易的人，尤其是当这种诱惑与我热爱的事情相关联。当我在书架上看到《非常好喝》这本书的时候，它的名字就如同自带光环一般，瞬间抓住了我的眼球。我脑海中立刻涌现出了无数种关于“好喝”的画面：清晨一杯提神的咖啡，午后一杯沁人心脾的花草茶，亦或是夜晚一杯舒缓情绪的特调饮品。我猜想，这本书的作者一定是一位对饮品有着深厚热爱和独到见解的实践者，他/她一定能够将那些看似复杂的饮品制作过程，用最简单易懂的方式呈现出来。我更期待的是，书中是否会分享一些“隐藏菜单”般的创意饮品，那些能够让人眼前一亮，并且能够在家轻松复刻的配方。我非常喜欢那种能够带来惊喜和满足感的体验，而《非常好喝》似乎就具备了这样的潜质。我已经在想象，这本书将成为我厨房里不可或缺的“秘密武器”，它将帮助我解锁更多美味的饮品世界，让我的生活因为这些“非常好喝”的饮品而更加精彩。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，好的饮品不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度的体现。而《非常好喝》这个书名，恰恰点出了这种对生活品质的极致追求。《非常好喝》这本书，在我看来，不应该仅仅是关于制作一杯饮品的教程，它更应该是一本能够触动心灵的书。我猜想，书中会融入许多关于饮品背后的故事、情感以及文化积淀。也许，它会带领读者穿越时空，去探寻那些古老的饮品智慧，或是分享一些饮品与人生故事的奇妙联系。我期待这本书能够给我带来一种“润物细无声”的改变，让我不仅仅学会如何制作饮品，更能体会到在制作饮品的过程中所蕴含的那份宁静、专注和创造的乐趣。我希望它能够教会我如何去感受每一口饮品带来的细腻变化，如何去欣赏不同饮品的独特魅力，以及如何将这份美好分享给身边的人。我希望这本书能够成为我生活中的一抹亮色，让我在忙碌的生活中，找到一处属于自己的慰藉和享受，用一杯“非常好喝”的饮品，来点亮每一个平凡的日子。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对美食和饮品有着特别的偏爱，尤其是那些能够带来纯粹愉悦感的“好喝”的东西。当我在书店的货架上看到《非常好喝》这本书的时候，瞬间就被这个直白又充满诱惑力的名字吸引了。虽然我还没来得及深入翻阅，但单凭这个名字，我就已经充满了期待。我脑海中浮现出无数种可能：是关于各地特色饮品的搜集？是关于如何冲泡出一杯完美咖啡的秘籍？还是关于调制各种创意鸡尾酒的指南？甚至，它会不会是一本关于茶文化的深度探索？我猜想，这本书的作者一定对“好喝”二字有着深刻的理解和独到的见解。这本书的装帧设计也显得十分用心，封面简洁大方，透着一股“治愈系”的温暖感。我迫不及待地想知道，它究竟藏着多少关于“好喝”的秘密，又将带我踏上一段怎样的味蕾之旅。我已经在想象，捧着这本书，在阳光明媚的午后，或是宁静的夜晚，细细品读，然后在厨房里动手实践，为自己和家人朋友调制出一杯杯令人惊艳的饮品。我敢肯定，这本书不会仅仅停留在理论层面，它一定包含了许多实用的小贴士和技巧，让即使是烹饪新手也能轻松上手。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对生活品质有着不懈追求的人，我总是乐于尝试各种新鲜事物，尤其是在“吃”和“喝”这件事情上，我更是毫不吝啬我的好奇心。这次偶然瞥见的《非常好喝》，就像一颗小石子在我平静的生活湖面上激起了层层涟漪。这本书的书名直接点出了它的核心主题，却又留下了足够的想象空间，这正是它吸引我的地方。我猜想，这本书可能不仅仅是简单地罗列各种饮品的制作方法，更可能是在探索“好喝”背后的文化、情感以及背后的故事。也许，它会带我了解不同地域的饮品习俗，或是挖掘一些被遗忘的古老饮品配方。我甚至联想到，书中会不会包含一些关于如何品鉴饮品，如何培养自己的味蕾，以及如何通过饮品来表达情感的内容。这本书会不会像一位知心的朋友，在文字间传递着生活的热情和对美好的向往？我期待着，它能让我从中汲取灵感，不仅仅是为了制作出“好喝”的饮品，更是为了通过这些饮品，连接更广阔的世界，感受更丰富的生活。我喜欢那种能够引发思考，并且能实际应用的知识，而《非常好喝》似乎正具备了这样的特质。

评分☆☆☆☆☆

很好，比较有用的书，做的茶可以参考

评分☆☆☆☆☆

富爸爸 穷爸爸

评分☆☆☆☆☆

伯爵奶茶

评分☆☆☆☆☆

一、经典奶A茶

评分☆☆☆☆☆

"[SM]和描述的一样，好评！ 上周周六，闲来无事，上午上了一个上午网，想起好久没买书了，似乎我买书有点上瘾，一段时间不逛书店就周身不爽，难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾？于是下楼吃了碗面，这段时间非常冷，还下这雨，到书店主要目的是买一大堆书，上次专程去买却被告知缺货，这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问，小姐却说昨天刚到的一批又卖完了！晕！为什么不多进点货，于是上京东挑选书。好了，废话不说。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|发货真是出乎意料的快，昨天下午订的货，第二天一早就收到了，赞一个，书质量很好，正版。独立包装，每一本有购物清单，让人放心。帮人家买的书，周五买的书，周天就收到了，快递很好也很快，包装很完整，跟同学一起买的两本，我们都很喜欢，谢谢！了解京东：2013年3月30日晚间，京东商城正式将原域名360buy更换为jd，并同步推出名为“joy”的吉祥物形象，其首页也进行了一定程度改版。此外，用户在输入jingdong域名后，网页也自动跳转至jd。对于更换域名，京东方面表示，相对于原域名360buy，新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯，简洁明了，使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时，作为“京东”二字的拼音首字母拼写，jd也更易于和京东品牌产生联想，有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步，京东越做越大。||||好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？[SZ]"

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