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範秀琴著

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發表於2024-11-21

商品介绍

店鋪：墨軒書屋圖書專營店

齣版社：吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538497458

商品編碼：10566755468

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2015-10-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

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書籍描述

內容簡介

　　《身體的頻道你知道》每個人都處在不同的身體頻道之中，無論你是健康、亞健康還是正在忍受疾病的摺磨，都需要審視自己的生活方式是否健康。
　　作者範秀琴年輕時，生完大兒子月子正坐到一半，被確診為僵直性脊柱炎，孕期後遺癥是接踵而至，糖尿病、腎髒病、腸胃病、便秘、全身過敏，長滿紅斑，除瞭癌癥，幾乎所有疾病她都得瞭一遍。先生是過敏體質，平時如果不注意，就會打噴嚏、流鼻涕。三個兒子也不是過敏就是氣喘。身在西醫世傢卻醫不好自己的病！於是她開始研究身體的頻道以及處在不同頻道的人如何調理好自己的方法。現在的她65歲，神采奕奕，早已治愈瞭自己及傢人的疾病，幾十年來幾乎沒再吃過藥，不曾用過醫保；並且她和先生的感情*好，孩子們也都事業有成、傢庭和睦。讓她及全傢人命運發生逆轉的，改變錯誤身體頻道的訣竅，就是踐行瞭“自然舒食”！《身體的頻道你知道》圖文並茂，通過一個個生動的故事和簡單實用的解決方案，闡述瞭“自然舒食”的自然養生理念，告訴讀者如何在日常生活中落實健康的衣食住行，如何養成健康的生活習慣，從而獲得健康的身心，擁有的身體頻道。

第1章尋找自己的健康頻道：自然舒食的生活方式是打開健康頻道的密碼
身在西醫世傢卻醫不好自己的病
感受身體所處的頻道
選對食物——健康的開始
改變我生命的食物——芽苗
打破我習慣的飲食方式——全食物
影響我一生的生活方式——自然舒食
一路走來，內心充滿感恩與感激

第2章找到孩子的健康頻道：用食物教會孩子做對的事
教孩子吃真的食物
8歲之前養成一生的飲食觀
全傢的精力湯

第3章夫妻共同探尋健康頻道：兩個人處在同一健康頻道，幸福更持久
我愛人的轉變
自然有機的力量
選擇適閤你的烹飪方式

第4章幫助朋友發現健康頻道：自然舒食，讓更多的人享受開心與健康
“自然舒食”的生活吸引而來的朋友
每一道菜，每一杯水都是養生

第5章如何找到你的健康頻道：保持健康，用健康的生活方式踐行
營養過剩&細胞隱性飢餓
救命的食物
排齣體內的毒素
早餐要吃黃帝餐
精力湯的秘密

精彩書摘

　　《身體的頻道你知道》：
　　其實*美味的食物，是當地當季自然産收的蔬果農産。蔬果配閤天地時令種植，待瓜熟蒂落時，就是*新鮮又富含營養的食物，巴馬人都是吃自己種的無汙染蔬菜和粗糧，主食是玉米、大米，並配以野菜、紅薯等，隻吃少量肉。而我平時也隻選擇當地當季的食材烹飪，並且多以生食蔬果為主，在我們傢除瞭每天早餐一杯連皮帶籽的蔬果精力湯外，我每一餐也必須有芽菜或生菜沙拉，用自己製作的芝麻醬或者酸奶醬調味，每餐過後都覺得精神飽滿，一點不覺得睏倦，甚至絲瓜、茄子、西葫蘆這些蔬菜我也會全生的醃製作為涼菜，傢人和朋友都非常喜歡。曾經有韓國人做瞭一項《吃生食和熟食人群的營養狀態，以及吃生食人群的主食研究》，報告說明：吃生食的人群中有85％會“頭腦清醒、心情安穩…‘變得身輕體健瞭”，而吃熟食的人群中有39％擔心以後會患慢性病。吃生食的人群中有94％被測定為健康，而吃熟食的人群中隻有36．5％的人被認為健康。事實上，其中51．3％人已經患有胃腸道疾病、便秘、貧血、糖尿病、高血壓、肝髒疾病、腎髒疾病、癌癥等疾病。
　　這一點我深有體會，每次吃熟食或者食肉，飯後很容易睏倦，人也缺乏活力，精神狀態並不佳；而將飲食中生食的比例提高後，身體感覺輕鬆瞭，病痛也得到瞭一定程度的緩解。這也是因為生食可以保留自然食物中*多的養分，並且有更多的活性酶（酵素），所以以蔬果和素食為主，並提高生食的比例，以全榖類為主食的舒食生活，真的是能幫助我們重獲健康的好方法。
　　除瞭迴歸生食以外，吃食物的時候，我會選擇完整的全蔬果榖芽，連皮帶籽盡可能地食用，這是一個大的原則。開始這樣做以後，我的健康狀況跟以前相比有瞭很明顯的改善。
　　有一天我很驚訝地發現，原來所有食物幾乎都是平衡的、均衡的。我們為什麼會産生陰陽屬性，為什麼會有酸堿體質，為什麼吃有的食物會讓我們産生很多問題。都是因為我們吃東西的時候挑挑揀揀，去掉瞭很多的果皮、種子、骨頭、蟹殼等，隻吃我們愛吃、常吃的部分，打破瞭食物屬性的平衡。假如能夠吃全蔬果榖芽，或是葷食也一樣完整地吃下去，我發現身體很容易達到平衡，産生毛病的概率比以前挑挑揀揀隻吃一部分食物時有非常明顯的不同。比如糖尿病病人，如果你將升糖指數很高的食物連皮帶籽地吃掉，你會發現，與原來吃同樣的食物相比，你的血糖不會像原來升的那麼高。
　　判斷酸或堿性食物，決定於食物的礦物質種類，例如礦物質中的鈣、鐵、鉀、鎂較多，就是堿性食物，如各類蔬菜、水果、芽菜、堅果、種仁、海帶，均屬於堿性食物，反之，磷、硫、氯較多的就是酸性食物，如魚、肉、蛋、奶、米、白麵包、白砂糖、零食、甜點。以現代人來說，大概是呈現偏酸性的體質比較多，偏酸性體質容易罹患現代文明病，如高血壓、糖尿病、心髒血管疾病，所以如何把酸性體質扭轉成弱堿性體質，實在是當務之急。
　　在日常生活中，三餐的食物，當你吃到一份的酸性食物，必需搭配三份的堿性食物，例如用餐時，點瞭100g的豬或牛排，相對地用300a的綠色蔬菜水果、芽菜來搭配，就可以保持酸堿平衡。
　　我盡可能不吃所有的加工品，也盡量不吃垃圾食物。假如大傢學會能量測試的話，就會發現所有市售的一般的飲料、零食等加工品是負能量的。所以在我生命中非常重要的一件事是清除廚房中所有負能量的食物，我也不再買負能量的食物。煙、酒、咖啡要盡量少碰，可是我自己會釀酒來喝。在葡萄和桑葚收獲的季節，我就會自己釀酒。雖然是自己釀的，但也不能大量地喝，隻是偶爾品一下，但是自己釀的能量場確實非常高，也非常受全傢歡迎。外麵一般的酒、咖啡甚至茶我都很少碰，很多人都說茶有很多好處，但是不可否認，茶和咖啡都是一種興奮劑，所以原則上我不太食用這種東西。
　　另外，我還非常喜歡自己種芽菜吃，而且我都會訓練我孩子幫忙種。我現在也經常在教學，所以我的學生也都在種芽菜。如果我有機會、有土地的時候，也會自己種有機蔬菜，而且我買菜也盡可能買有機的。在外麵吃東西時，也盡量自己帶餐具，包括碗筷等。還有，我是絕對不吃夜宵的。
　　做菜的時候，我都不用油，采用無油無煙的烹調方式，所以在做飯時我連油煙機都用不到，這可以減少我在廚房吸油煙的機會。另外，我傢裏會有很多實現“自然舒食”的工具，比如榨油機、芽菜機、破壁調理機、麵包機、蔬果低溫烘乾機等等，都能提升我的菜的能量。所以我自己的廚房非常的乾淨，我很喜歡在我自己傢裏麵調理食物。
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