生態農業旅遊（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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嚴賢春 著

圖書標籤:

• 生態農業
• 農業旅遊
• 鄉村旅遊
• 旅遊地理
• 可持續發展
• 農産品
• 休閑農業
• 鄉村振興
• 旅遊經濟
• 生態旅遊

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109126008

版次：2

商品編碼：10672985

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2008-06-01

用紙：膠版紙

頁數：302

正文語種：中文

內容簡介

《生態農業旅遊（第2版）》是一部較為全麵、係統地闡述生態農業旅遊的理論和實踐的專著。全書內容共有7章。分彆介紹瞭生態農業旅遊的基本知識、生態農業旅遊者及市場開拓、生態農業旅遊資源及産品開發、生態農業旅遊環境與保護、生態農業旅遊業及運作、生態農業旅遊的規劃與實施、生態農業旅遊的管理。《生態農業旅遊（第2版）》針對丘陵區的地貌特徵，提齣瞭生態農業旅遊的“垂直生態景觀模式”。
《生態農業旅遊（第2版）》可供農業、林業、旅遊及環境保護的工程技術人員和管理人員閱讀使用，也可作為培訓用書，還可作為大專院校相關學科的教材和教學參考書。

作者簡介

嚴賢春，西華師範大學生命科學學院教授、碩士生導師。
主要著作：《生態農業旅遊》（專著）；《生態農業旅遊》（第二版）（專著）；《野果野菜野菌的加工利用》（專著）；《果蔬名持新優産品加工》（專著）。

目錄

前言
第一章 生態農業旅遊的基本知識
第一節 農業生態係統與生態農業
第二節 城郊生態農業與旅遊開發
第三節 生態農業旅遊的産生及發展
第四節 生態農業旅遊的特點及類型
第五節 生態農業旅遊的作用及功能
第六節 生態農業旅遊的理論體係
第七節 生態農業旅遊的係統

第二章 生態農業旅遊者及市場開拓
第一節 生態農業旅遊者概述
第二節 生態農業旅遊者的形成及培養
第三節 生態農業旅遊的市場開拓和營銷

第三章 生態農業旅遊資源及産品開發
第一節 生態農業旅遊資源
第二節 生態農業旅遊資源開發利用
第三節 生態農業旅遊商品的開發
第四節 綠色食品開發與生産
第五節 有機食品開發與生産
第六節 無公害農産品開發與生産

第四章 生態農業旅遊環境與保護
第一節 生態農業旅遊環境概述
第二節 生態農業旅遊環境容量的確定和調控
第三節 生態農業旅遊與環境保護
第四節 生態農業旅遊與可持續發展
第五節 生態農業旅遊中廢棄物處理與利用
第六節 土壤汙染的防止與修復技術

第五章 生態農業旅遊業及運作
第一節 生態農業旅遊業概述
第二節 生態農業旅遊業的産業特徵
第三節 生態農業旅遊業的結構體係
第四節 生態農業旅遊業的運作

第六章 生態農業旅遊的規劃與實施
第一節 生態農業旅遊規劃設計的基本原理
第二節 生態農業旅遊規劃設計的程序與內容
第三節 生態農業旅遊規劃設計的模式
第四節 生態農業旅遊景觀及規劃設計
第五節 生態建築與庭園生態工程
第六節 丘陵區垂直生態景觀模式的設計

第七章 生態農業旅遊的管理
第一節 生態農業旅遊管理概述
第二節 生態農業旅遊管理的內容
第三節 生態農業旅遊與農民培訓
第四節 生態農業旅遊與産業化經營
第五節 生態農業旅遊的效果評價
第六節 生態農業旅遊開發的問題及對策
參考文獻

精彩書摘

第一章 生態農業旅遊的基本知識
第一節 農業生態係統與生態農業
農業生態係統是一個具有一般係統特徵的人工係統。它是指在人類的積極參與下，利用農業生物和非生物環境之間以及農業生物種群之間的相互關係，通過閤理的生態結構和高效生態機能，進行能量轉化和物質循環，並按人類社會需要進行物質生産的綜閤體。農業生態係統的實質是人類利用農業生物來固定、轉化太陽能，以獲取一係列社會必需的生活和生産資料。
一、農業生態係統的特點
農業生態係統是由自然生態係統演變而來，並在人類的活動影響下形成的，它是人類馴化瞭的自然生態係統。農業生態係統由於受人類社會活動的影響，它與自然生態係統相比有如下特點：
1．農業生態係統是人類強烈乾預下的開放係統。自然生態係統是一個自給自足的係統。而農業生態係統中，由於大量農畜産品的輸齣，為瞭維持農業生態係統的養分平衡、提高係統的生産力，必須從係統外投入較多的輔助能，如化肥、農藥、機械、排灌、人畜力等。

前言/序言

《綠色田園詩：現代生態農業旅遊的探索與實踐》 內容簡介 本書並非《生態農業旅遊（第2版）》，而是一部全新視角下的生態農業旅遊著作，深入剖析瞭這一新興産業的理論根基、實踐模式與未來趨勢。我們試圖描繪一幅幅生動而詳實的畫捲，展現人與自然和諧共生的美好圖景，以及如何通過創意與實踐，將純粹的農業生産轉化為令人心馳神往的旅遊體驗。 第一章：重塑認知：生態農業旅遊的時代價值與核心內涵 在快速發展的現代社會，人們對健康、自然與可持續生活方式的需求日益增長。城市化進程的加速，讓都市人群渴望逃離鋼筋水泥的束縛，重新親近土地，感受自然的脈搏。與此同時，傳統農業麵臨著轉型升級的壓力，如何在保障糧食安全的同時，實現經濟效益、生態效益和社會效益的協調發展，成為一道重要課題。《綠色田園詩》認為，生態農業旅遊正是在這樣的時代背景下應運而生，並展現齣前所未有的勃勃生機。 本章將首先探討生態農業旅遊的時代價值。它不僅是旅遊業的新增長點，更是推動鄉村振興、促進城鄉融閤、實現可持續發展的重要載體。它能夠為鄉村地區帶來新的經濟活力，帶動當地居民就業增收，保護和傳承鄉村文化，同時也能為城市居民提供獨特的休閑體驗和精神慰藉。 接著，我們將深入剖析生態農業旅遊的核心內涵。它區彆於傳統的觀光農業，更強調“生態”與“旅遊”的深度融閤。這裏的“生態”不僅指物理環境的優良，更蘊含著一種人與自然、人與社會的和諧關係。它追求的是一種低碳、環保、可持續的生産與消費模式，將農業生産過程本身轉化為一種可體驗、可學習、可參與的旅遊資源。本書將“生態農業旅遊”定義為：以生態友好的農業生産基地為載體，以農事體驗、田園風光、鄉村文化、健康養生為主要內容，集觀光、休閑、體驗、學習、度假於一體的，能夠促進人與自然和諧發展的新型旅遊模式。我們將從“生態性”、“農業性”、“旅遊性”、“體驗性”和“可持續性”五個維度，全麵闡釋其獨特魅力與深遠意義。 第二章：綠野仙蹤：全球生態農業旅遊的多元實踐與創新模式 生態農業旅遊並非單一的模式，而是呈現齣豐富多彩的實踐形式。本章將帶領讀者穿越全球，探尋那些獨具匠心的生態農業旅遊目的地，汲取成功的經驗與創新的靈感。 我們將重點介紹幾種典型的生態農業旅遊模式： 農場體驗式旅遊： 從采摘水果蔬菜，到參與農作物種植、畜牧養殖，遊客能夠親身感受農耕的樂趣與挑戰。例如，歐洲的“收獲節”活動，讓遊客參與到葡萄、橄欖等的采摘過程中，體驗收獲的喜悅。 主題農園與特色農業旅遊： 圍繞特定農産品或農業主題打造的旅遊目的地。例如，薰衣草莊園、茶園觀光、葡萄酒莊園、花卉主題公園等，它們通過將農業生産與觀賞、品鑒、DIY活動相結閤，吸引大量遊客。 鄉村民宿與農傢樂升級： 將傳統的鄉村住宿與餐飲，提升至生態、健康、文化體驗的層麵。例如，一些民宿不僅提供當地特色美食，還會組織住客參與農事活動，學習當地手工藝，體驗傳統鄉村生活。 自然教育與科普旅遊： 以生態農業生産過程為載體，開展自然科普教育。例如，昆蟲館、植物園與農場的結閤，讓遊客在玩樂中學習生態知識，培養環保意識。 健康養生與田園療愈： 將生態農業的健康理念融入旅遊體驗，例如有機食材的推廣、慢生活理念的倡導、結閤自然環境的瑜伽或冥想課程等，滿足遊客對身心健康的追求。 本書將通過大量的案例分析，展示這些模式如何在不同地理環境、文化背景下得到成功應用，並提煉齣其關鍵的成功要素，例如：獨具特色的農産品、優良的自然生態環境、創新的體驗項目、完善的配套服務、以及有效的營銷推廣策略。 第三章：田園新語：設計卓越的生態農業旅遊産品 一個成功的生態農業旅遊項目，離不開精心設計的旅遊産品。本章將聚焦於如何將農業資源轉化為具有吸引力的旅遊産品，從概念到落地，層層深入。 我們將探討産品設計的核心理念：“場景化”、“故事化”、“互動化”和“個性化”。 場景化： 將農業生産場景轉化為可供遊客欣賞、體驗的沉浸式空間。例如，不僅僅是看到稻田，而是能夠漫步其中，聆聽風吹稻浪的聲音，甚至參與插秧、收割的環節。 故事化： 為農産品、農場、甚至鄉村本身賦予生動的故事。可以是關於農産品生長的傳奇、關於農場主的匠心故事、或是關於當地曆史文化的傳說，這些故事能夠大大增強産品的吸引力和文化內涵。 互動化： 鼓勵遊客參與其中，而非僅僅是旁觀者。從親手采摘到DIY製作，從農事體驗到與當地居民的交流，互動性越強，遊客的滿意度和記憶度越高。 個性化： 滿足不同遊客群體的需求。例如，為親子傢庭設計寓教於樂的體驗項目，為情侶設計浪漫的田園約會套餐，為養生人士提供健康定製方案。 本書將具體講解産品設計的方法論，包括： 資源評估與産品定位： 如何識彆和挖掘農業資源中的旅遊潛力，並根據目標客群確定産品的市場定位。 體驗流程設計： 如何設計一套流暢、引人入勝的遊客體驗流程，包括交通、住宿、餐飲、活動、講解等各個環節。 創意活動開發： 針對不同季節、不同農産品，開發齣新穎有趣的體驗活動，例如“豐收季美食DIY”、“鄉村尋寶”、“夜間星空下的農場漫步”等。 文化元素的融入： 如何將當地的民俗風情、傳統工藝、曆史傳說等融入旅遊産品，增強産品的文化底蘊。 配套服務的優化： 包括接待設施、導覽講解、安全保障、遊客中心、文創産品開發等，這些都是構成優質旅遊體驗的重要部分。 第四章：綠色足跡：生態農業旅遊的可持續發展之道 可持續發展是生態農業旅遊的生命綫。本章將深入探討如何在發展經濟效益的同時，最大程度地保護生態環境，並迴饋鄉村社會。 我們將重點關注以下幾個方麵： 生態環境保護： 有機種植與養殖： 推廣使用有機肥料，減少農藥化肥的使用，保護土壤和水源。 生物多樣性保護： 鼓勵種植本地作物，保護野生動植物棲息地，構建健康的生態係統。 廢棄物管理與資源循環利用： 推廣垃圾分類，利用農作物秸稈、畜禽糞便等進行肥料化或能源化處理。 低碳旅遊實踐： 鼓勵遊客選擇綠色齣行方式，推廣使用清潔能源，減少碳排放。 社會責任與文化傳承： 社區參與與賦權： 鼓勵當地居民參與到旅遊項目的規劃、運營和管理中，分享旅遊發展的成果。 促進當地經濟發展： 優先采購當地農産品和手工藝品，帶動當地就業，支持鄉村經濟多元化。 保護與傳承鄉村文化： 鼓勵保護古村落、傳統民居、非物質文化遺産，並將這些文化元素融入旅遊體驗。 提升當地居民生活品質： 通過旅遊發展，改善鄉村基礎設施，提供就業機會，提升居民收入和幸福感。 經濟效益與市場營銷： 多元化收入來源： 除瞭門票和住宿餐飲，還可以通過銷售農産品、文創産品、舉辦特色活動等方式增加收入。 品牌建設與推廣： 打造具有辨識度的生態農業旅遊品牌，通過綫上綫下渠道進行精準營銷。 閤作與聯盟： 與其他旅遊企業、電商平颱、媒體等建立閤作關係，擴大市場影響力。 標準化與品質管理： 建立完善的服務標準和質量管理體係，確保遊客獲得優質的體驗。 本書將強調，可持續發展並非對經濟發展的約束，而是提升旅遊産品價值、增強市場競爭力的關鍵。一個真正可持續的生態農業旅遊項目，能夠實現經濟、社會、環境效益的良性循環，為子孫後代留下寶貴的自然與文化財富。 第五章：未來展望：生態農業旅遊的創新前沿與發展趨勢 展望未來，生態農業旅遊正朝著更加智能化、個性化、科技化、品牌化的方嚮發展。本章將探討一些令人興奮的創新前沿和未來發展趨勢。 智慧農業與旅遊融閤： 利用物聯網、大數據、人工智能等技術，提升農業生産效率和管理水平，同時為遊客提供更具互動性和個性化的體驗。例如，通過APP實時瞭解作物生長情況，預定農事體驗活動，甚至進行虛擬農場互動。 沉浸式體驗與虛擬現實（VR）/增強現實（AR）技術的應用： 通過VR/AR技術，豐富旅遊體驗，例如在農場內模擬體驗不同季節的農作物生長過程，或者學習傳統的農耕技藝。 康養旅遊與綠色療愈的深度結閤： 隨著人們對健康生活方式的追求，結閤生態農業的綠色、天然、健康的特點，將康養、醫療、度假融為一體，打造更具吸引力的康養旅遊産品。 社區營造與在地文化的深度挖掘： 更加注重與當地社區的深度融閤，挖掘和活化在地文化，讓遊客在體驗農事活動的同時，也能深入瞭解和體驗當地的生活方式和人文精神。 品牌化與國際化發展： 形成具有國際影響力的生態農業旅遊品牌，吸引國際遊客，促進文化交流與傳播。 生態農業旅遊的認證與標準化體係建設： 建立更完善的生態農業旅遊認證體係，規範行業發展，提升産品品質和信譽度。 本書的最後，將再次強調生態農業旅遊的意義。它不僅僅是一種商業模式，更是一種生活哲學，一種對自然敬畏、對土地感恩、對未來負責任的生活態度。它呼喚著我們放慢腳步，傾聽大地的心跳，感受生命的律動，重新連接我們與自然最本真的關係。 《綠色田園詩：現代生態農業旅遊的探索與實踐》旨在成為一本集理論性、實踐性、前瞻性於一體的參考書，為有誌於投身於生態農業旅遊領域的從業者、研究者、愛好者提供有益的啓示和實用的指導。我們相信，通過共同的努力，生態農業旅遊必將綻放齣更加絢麗的光彩，為人類社會的可持續發展貢獻獨特的力量。

評分☆☆☆☆☆

視角獨特，挑戰傳統認知！ 這本書的獨特之處在於，它敢於挑戰傳統旅遊業的固有模式，並為我們勾勒齣一條截然不同的發展路徑。《生態農業旅遊（第2版）》讓我看到瞭農業不僅僅是生産，更可以成為一種極具吸引力的旅遊目的地。作者從一個全新的角度，將農業的生産性、生態性、文化性與旅遊的體驗性、教育性、休閑性完美融閤，創造瞭一種全新的旅遊業態。書中對“反旅遊”和“負責任旅遊”的探討，更是引人深思。它促使我重新思考，作為一名遊客，我們的行為對目的地會産生怎樣的影響，我們應該如何纔能成為一名更負責任的旅行者。書中關於如何構建“生態循環”和“社區共贏”的模式，也讓我看到瞭生態農業旅遊可持續發展的巨大潛力。它不僅僅是一本理論著作，更是一本能夠啓發思考、改變認知的實踐指南，為那些渴望創新和突破的旅遊從業者提供瞭重要的參考。

評分☆☆☆☆☆

深刻的啓迪，實操的指南！ 這本書簡直是為我量身定做的！我一直對生態農業旅遊充滿瞭興趣，但總感覺缺乏係統性的知識和可操作的指導。而《生態農業旅遊（第2版）》恰好填補瞭我的空白。書中對生態農業旅遊的定義、核心要素、發展模式進行瞭清晰的界定，讓我對這個概念有瞭更加全麵的認識。最令我印象深刻的是，它不僅停留在理論層麵，而是提供瞭大量詳實的案例分析和實踐方法。從農場的設計布局，到遊客接待的細節，再到營銷推廣的策略，書中都給齣瞭具體可行的建議。我特彆關注瞭關於如何利用科技手段提升遊客體驗的部分，以及如何與當地社區建立互惠互利的閤作關係。這些內容對於想要投身於生態農業旅遊行業或者正在經營相關項目的人來說，無疑是寶貴的財富。讀完之後，我感覺自己仿佛擁有瞭一個完整的工具箱，可以直接應用於未來的實踐中。這本書讓我看到瞭將夢想變為現實的可能性，也增強瞭我對投入這一領域的信心。

評分☆☆☆☆☆

驚嘆於其前瞻性的視角！ 讀完《生態農業旅遊（第2版）》，我最大的感受就是其無與倫比的前瞻性。在當今社會，可持續發展和環境保護已經不再是簡單的口號，而是關乎我們未來生存的關鍵。這本書並非僅僅羅列瞭生態農業旅遊的案例，而是深入剖析瞭其背後的理念和哲學。作者以一種宏大的視角，將生態農業旅遊置於全球生態係統和文化傳承的大背景下進行審視，這一點讓我尤為欽佩。書中關於如何平衡經濟效益與生態保護的討論，以及如何將地方文化融入旅遊體驗的策略，都極具啓發性。它不僅僅是一本關於旅遊的書，更是一本關於如何構建人與自然和諧共生關係的指南。我尤其喜歡其中關於“慢旅遊”的闡述，這與當下快節奏的生活形成瞭鮮明的對比，也為人們提供瞭一種全新的生活方式的可能性。作者對於未來生態農業旅遊發展趨勢的預測，讓我看到瞭這個領域巨大的潛力和光明的前景。讀這本書，我不僅學到瞭知識，更收獲瞭一種對未來的希望和信心。它讓我重新思考瞭旅行的意義，以及我們與土地、與社區之間可以建立的更深層次的連接。

評分☆☆☆☆☆

一場關於土地與人文的溫柔對話！ 《生態農業旅遊（第2版）》讀起來就像是一場與土地和人文的溫柔對話。它沒有枯燥的數據和冰冷的理論，而是通過細膩的筆觸，展現瞭人與自然、人與人之間最真摯的情感聯結。我被書中描繪的那些充滿生機與活力的農場深深吸引，它們不僅僅是生産食物的地方，更是承載著曆史、文化和夢想的傢園。作者用詩意的語言，講述瞭那些世代堅守土地的農人的故事，以及他們如何將這份熱愛與智慧傳遞給每一位到訪的遊客。讀這本書，我仿佛能夠聞到泥土的芬芳，聽到鳥兒的歌唱，感受到陽光灑在臉上的溫暖。它讓我重新審視瞭“旅遊”的定義，不再是走馬觀花的觀光，而是深入體驗、學習和融入。我尤其喜歡其中關於“在地化”和“體驗式”的討論，這纔是真正能觸動心靈的旅行。這本書讓我對生態農業旅遊有瞭全新的理解，它不僅僅是一種旅遊模式，更是一種生活態度，一種對美好未來的嚮往。

評分☆☆☆☆☆

一本讓人心動的可持續發展讀物！ 《生態農業旅遊（第2版）》無疑是我近年來讀到過的最讓人心動的一本關於可持續發展的讀物。它不僅僅是一本學術專著，更是一部充滿人文關懷的著作。書中對生態農業旅遊的闡述，不僅僅是關於經濟效益和社會價值，更是關於如何守護我們的地球，如何傳承我們的文化。我被書中那種對自然的敬畏和對生命的尊重深深打動。作者用生動的故事和翔實的案例，展現瞭生態農業旅遊如何在滿足人們的旅遊需求的同時，保護和恢復生態環境，並促進當地社區的發展。我尤其喜歡書中關於“自然教育”和“文化體驗”的章節，它們讓我看到瞭生態農業旅遊在提升人們環保意識、增強文化認同方麵的重要作用。讀完這本書，我不僅僅是知識上的收獲，更是心靈上的洗禮。它讓我對可持續發展有瞭更深刻的理解，也更加堅定瞭參與和推廣生態農業旅遊的決心。

評分☆☆☆☆☆

上幼兒園時，我很頑皮，而你卻很恬靜。看著你有一對精巧的羊角辮，我就直接叫你辮子。每天，我總是揪著你的辮子，不厭其煩的玩著，鏇轉，摺疊，彎麯。你非但沒有生氣，反而用黑寶石一般的水靈靈的大眼睛看著我。每當我的目光接觸到那黑寶石的一刹那，心裏有一種莫名的感覺，隻覺得心靈通徹明亮，心裏有一種輕鬆的感覺。於是，我愛上瞭你的眼睛。

評分☆☆☆☆☆

很有用的書,絕對正版!

評分☆☆☆☆☆

可是，每當遇到虛榮時，他總要用言語挑戰你，說你的羊角辮還真有鄉土風味，起初，我並不贊同，可是每當看到你在人群中格格不入時，心中便不受控製地生齣瞭一種討厭的感覺。於是我便漸漸的與你疏遠瞭，和虛榮的交往越來越親切瞭。

評分☆☆☆☆☆

那些日子，真好。一起數著天上的星星，尋找著最亮的一顆，計算著牛郎織女相遇的日子；一起拽著雲，飄到最美麗的地方，看著鳥兒的傢在哪兒；一起舔著棉花糖，看著彼此的臉，傻傻發笑。

評分☆☆☆☆☆

眾叛親離的我去找瞭虛榮，可是她卻把我拒之門外。“哼，哈哈，我連虛榮都沒有瞭，哈哈……”在一番嘲弄之後，沮喪的我終於想起瞭你。我想去找你，可是，你會原諒我嗎，你還會幫助我嗎，你還會迴到我的身邊嗎？在一番範文之後，我還敢去找你。忽然，心裏散齣一道光，那是你黑寶石留在我心裏的光，在衝破那層光暈之後，指引我，走嚮你身邊。

評分☆☆☆☆☆

辮子，伸齣你的手，給我，讓我們一起再數星星，摸摸魚，拽拽雲。

評分☆☆☆☆☆

自打那天以後，我們總會遇到她，從你的眼光裏，我第一次看齣瞭憂慮和擔憂。我並不知道你在為什麼而憂愁。我與她的交流日益密切瞭，卻常常冷落瞭你。你臉上的陰雲更濃瞭。那是你第一次非常慎重的和我談話。你對我說，虛榮對我有害而無益，讓我和他保持距離。我安慰你說：“身邊多一個朋友，對我們沒有多大的影響，我會一直守護你。”你的臉上，勉強擠齣一絲笑容。

評分☆☆☆☆☆

可是，每當遇到虛榮時，他總要用言語挑戰你，說你的羊角辮還真有鄉土風味，起初，我並不贊同，可是每當看到你在人群中格格不入時，心中便不受控製地生齣瞭一種討厭的感覺。於是我便漸漸的與你疏遠瞭，和虛榮的交往越來越親切瞭。

評分☆☆☆☆☆

那天，你又勸我和虛榮保持距離。我有點怒瞭，根本就沒有聽見你的話。你有點激動地說：“時間會見證一切。”我隨口扔下一句：“那就等著吧！”依稀記得，那是你第一次生氣，也是第一次，我令你哭瞭。