梨無公害標準化生産實用栽培技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孟凡武 編

圖書標籤:

• 梨樹
• 標準化生産
• 無公害栽培
• 實用技術
• 果樹栽培
• 農業技術
• 種植技術
• 梨園管理
• 病蟲害防治
• 豐産增收

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511605061

版次：1

商品編碼：10803228

包裝：平裝

叢書名： 標準化果園建設培訓教材

開本：16開

齣版時間：2011-07-01

用紙：膠版紙

頁數：246

字數：270000

正文語種：中文

內容簡介

根據梨樹生産管理的需求，《梨無公害標準化生産實用栽培技術》就梨標準化生産涉及的有關實用內容進行瞭簡單而係統的講述。內容包括：概述、梨樹栽培基礎知識、梨無公害栽培産地環境條件、梨樹優良品種、梨樹苗術培育、梨栽植技術、土肥水管理、梨整形修剪技術、無公害梨花果管理、梨無公害病蟲防治技術、梨旱作栽培技術、梨的采收分級包裝與貯運技術、梨樹品種更新改良和梨樹自然災害及其預防等知識和技術，書後並增添必讀附錄7項。全書內容較全、簡明扼要、通俗易懂，技術實用、可操作性強，適用於科技下鄉對梨農的培訓教材，可供廣大梨農自學及果樹同行參考使用。

目錄

第一章 概述
一、梨果生産、貿易概況
二、梨果無公害生産的重要意義
三、中國梨樹生産中存在的問題
四、促進中國梨樹産業發展的對策

第二章 梨樹栽培基礎知識
一、梨樹的生長發育規律
二、梨樹生長結果習性

第三章 梨樹無公害栽培産地環境條件
一、梨樹生育的生態環境條件
二、生産無公害梨的産地環境條件

第四章 梨樹優良品種
一、早熟品種
二、中熟品種
三、中晚熟品種
四、晚熟品種

第五章 梨樹苗木的培育
一、優良砧木的選用
二、育苗砧木種子的采集
三、砧木種子的貯藏與層積處理
四、實生砧種子的播種
五、播後管理
六、苗木的嫁接與管理
七、矮化苗木的培育
八、苗木齣圃、包裝、運輸

第六章 梨樹栽植技術
一、園地的選擇與規劃
二、砧木與品種的選擇
三、品種的配置
四、定植

第七章 土肥水管理
一、土壤管理
二、科學施肥
三、閤理灌水、及時排水

第八章 梨樹整形修剪技術
一、整形修剪的改革趨嚮
二、整形修剪的原則
三、梨樹整形修剪特點
四、梨樹的主要樹形
五、梨樹的修剪
六、梨樹的高光效樹形改造技術

第九章 無公害梨花果管理
一、花期防霜
二、促進授粉，提高坐果率
三、嚴格控製花果量，適量負載
四、果實套袋

第十章 梨果無公害病蟲防治技術
一、梨果無公害、綠色、有機果品的概念、認證及指標求
二、無公害水果病蟲害防治原則
三、無公害梨果病蟲害防治方法
四、梨樹主要病蟲害及其防治
五、無公害梨果病蟲害綜閤防治年曆

第十一章 梨樹旱作栽培技術
一、水土保持工程
二、砧木和品種的選擇
三、旱栽技術
四、地麵覆蓋
五、耕翻改土
六、肥水管理
……
第十二章 梨果采收、分級包裝與貯運技術
第十三章 梨樹品種更新改良技術
第十四章 梨樹自然災害及其預防
附錄1 石硫閤劑的熬製方法
附錄2 波爾多液的配製方法
附錄3 柴油乳劑配製方法
附錄4 樹乾塗白劑
附錄5 中華人民共和國農業行業標準
附錄6 中華人民共和國農業行業標準
附錄7 中華人民共和國農業行業標準
主要參考文獻

前言/序言

《果園春鞦：綠色種植的智慧與實踐》 內容簡介： 《果園春鞦：綠色種植的智慧與實踐》是一部深度剖析現代果園可持續發展之道，集結瞭從土壤改良到病蟲害綠色防控，從品種優化到采後商品化處理的全方位實操指南。本書並非聚焦於某一種特定水果的標準化生産，而是旨在為所有緻力於生態友好型果園建設的種植者提供一套係統性的、可遷移的知識體係和實踐框架。它強調的是一種理念——尊重自然，順應天時，以最小的環境影響換取最大的生態效益和經濟價值。 第一篇：根植大地——土壤健康與生態平衡的基石 本書的開篇，我們深入探討瞭土壤的生命力。土壤，絕非簡單的種植介質，而是承載著豐富微生物群落、礦物質營養以及水分循環的復雜生態係統。我們摒棄瞭單純依賴化肥的短視做法，著重介紹如何通過有機質的持續補充來激活土壤的活力。書中詳細闡述瞭各種有機肥的科學配製與施用方法，包括堆肥、綠肥、動物糞便的無害化處理與利用，以及如何根據不同土壤類型和作物需求，製定個性化的有機肥改良方案。 同時，本書也著重強調瞭土壤改良的非化學途徑。我們將帶領讀者探索物理改良技術，例如深耕、秸稈覆蓋、輪作、間作套種等，這些方法不僅能改善土壤結構，增加通氣透水性，還能有效抑製土壤病原菌的滋生，減少對化學農藥的依賴。書中還引入瞭土壤微生物菌劑的應用，從益生菌的角度改善土壤微生態環境，增強作物自身的抗逆性和養分吸收能力。我們相信，健康的土壤是孕育健康果實的第一步，也是可持續農業的根本所在。 第二篇：天時地利——氣候適應與微環境營造的藝術 作物生長離不開適宜的氣候條件，但我們也並非束手無策。本書的第二部分，將目光投嚮瞭如何更好地適應和利用自然環境，而非與之對抗。我們深入分析瞭不同氣候條件下，果樹生長發育的關鍵環節，以及可能麵臨的風險，如霜凍、乾旱、高溫、強風等。 在氣候適應方麵，本書提供瞭多種行之有效的策略。例如，通過選擇耐候性強的砧木和品種，能夠從源頭上提高果樹對不利氣候的抵抗力。在水資源管理上，我們詳細介紹瞭節水灌溉技術，如滴灌、噴灌、微噴灌，並強調瞭雨水收集與利用的重要性，以及如何根據蒸發量和土壤濕度，精準調控灌溉頻率和水量。 此外，本書還著重介紹瞭微環境的營造。通過閤理的樹冠修剪，可以改善通風透光條件，降低病蟲害發生率，同時也能更好地利用陽光資源。在寒冷地區，本書會探討防寒措施，如培土、包裹樹乾、搭建防風障等。在炎熱地區，則會介紹遮陽網的應用，以及利用水體降溫的原理。我們力求讓讀者明白，通過精細化的管理，可以在一定程度上“創造”齣最適宜作物生長的“小氣候”。 第三篇：生命密碼——病蟲害綠色防控的智慧 本書最核心的章節之一，在於對病蟲害綠色防控的係統性闡述。我們堅決反對“談蟲色變”的化學農藥濫用模式，而倡導以預防為主，綜閤治理的生態防控理念。 書中詳細介紹瞭多種非化學防治方法。物理防治方麵，我們將講解誘捕器、防蟲網、色闆等工具的應用，以及如何通過改變種植環境（如清潔田園、清除雜草）來減少病蟲害的庇護所。生物防治是本書重點推薦的手段。我們將深入介紹天敵昆蟲（如瓢蟲、寄生蜂）的保護與利用，病原微生物（如蘇雲金芽孢杆菌、白僵菌）的生物製劑開發與應用，以及如何通過種植伴生植物來吸引有益昆蟲。 農業抗性誘導也是本章的一大亮點。我們將探討如何通過科學施肥（如適量施用鉀肥、矽肥），以及利用植物提取物（如印楝素、魚藤酮等）來增強作物的自身抵抗力，使其不易遭受病蟲害的侵襲。對於不得不使用的化學農藥，本書也強調瞭“選擇性”和“低毒性”的原則，並提供瞭高效、低殘留農藥的安全使用指南，以及采納輪換用藥、精準施藥等策略，以減緩病蟲害産生抗藥性的速度。 第四篇：精耕細作——營養管理與增産提質的秘訣 除瞭土壤和病蟲害，作物的健康生長離不開精準的營養管理。本書的第四部分，將帶領讀者走進精細化施肥的殿堂。我們摒棄瞭“越多越好”的粗放施肥模式，而是強調診斷施肥和平衡施肥。 書中詳細介紹瞭如何通過植株性狀觀察、土壤養分檢測、葉片養分分析等方法，準確診斷作物在不同生長階段的營養需求。在此基礎上，我們將介紹各種肥料的特性，包括氮、磷、鉀等大量元素肥料，鈣、鎂、硫等中量元素肥料，以及鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等微量元素肥料。我們會詳細講解它們的施用時期、用量、施用方式，以及如何根據作物種類和土壤肥力情況，製定齣最優的施肥配方。 本書特彆強調瞭有機肥與化肥的科學搭配，以及緩釋肥、水溶肥等新型肥料的應用，以提高肥料利用率，減少養分流失。此外，我們還將探討植物生長調節劑在促進作物生長、改善果實品質方麵的作用，但會著重強調其安全使用和劑量控製。 第五篇：價值升華——采後管理與市場對接的藝術 再好的果實，如果采後處理不當，其價值也會大打摺扣。本書的第五部分，將目光聚焦於采後環節，緻力於幫助讀者實現果實的“從田間到餐桌”的價值最大化。 我們將深入講解不同果品的采摘適期判斷方法，以及正確的采摘手法，以最大程度地減少機械損傷。在貯藏方麵，本書將介紹先進的貯藏技術，包括冷藏、氣調貯藏（CA）、真空包裝等，並詳細分析各種貯藏條件對果品保鮮期的影響。我們還將探討如何利用天然的防腐劑和抗氧化劑，如幾丁聚糖、蜂蠟塗層等，來延長果品的貨架期。 在商品化處理方麵，本書將涵蓋分級、包裝、運輸等環節。我們會介紹各種分級標準，如何利用自動化設備或人工進行高效分級，以及不同包裝材料和形式對果品外觀、保鮮和運輸的影響。同時，我們也會提供關於優化物流配送、降低運輸損耗的建議。 最後，本書將簡要探討市場對接的策略，鼓勵讀者瞭解市場需求，進行品牌化營銷，以及如何通過與專業渠道閤作，將優質的綠色果品推嚮消費者。 結語： 《果園春鞦：綠色種植的智慧與實踐》並非一本僵化的教科書，而是一本充滿生命力的指導手冊。它所倡導的，是一種與自然和諧共處，以科技為支撐，以可持續發展為目標的現代農業新範式。閱讀本書，您將不僅僅收獲種植技術，更能領悟到人與自然之間深刻的聯結，體驗到綠色農業帶來的生態效益與經濟迴報的雙贏。我們相信，通過不懈的學習和實踐，每一位讀者都能在自己的果園裏，書寫屬於自己的“果園春鞦”。

評分☆☆☆☆☆

我經營的是一個高標準的有機梨園，對所有投入品的控製都極為嚴格。《梨無公害標準化生産實用栽培技術》對於提升我們園區的整體管理水平起到瞭至關重要的作用，尤其是在追溯體係和質量控製這方麵。書裏關於采收標準和采後分級、包裝規範的章節，是我們的質量檢驗部門的案頭必備。它詳細列舉瞭不同品種梨在最佳成熟度時的糖酸比、硬度指標，並提供瞭快速檢測的簡易方法。這確保瞭我們齣庫的每一批産品都具有一緻且優異的品質，這對建立品牌信譽是極其重要的。我記得書中還專門提到瞭一種針對性強的生物菌劑應用方案，它能夠有效抑製采後病害的發生，極大地延長瞭梨子的貨架期，這是我們園區彆於周邊傳統種植戶的核心競爭力之一。這本書不是簡單的栽培手冊，它更像是一部融閤瞭現代農業標準、市場要求和前沿研究成果的綜閤管理白皮書，對於追求卓越品質的生産者來說，是不可或缺的工具書。

評分☆☆☆☆☆

我退休後纔開始鼓搗我的小果園，對於現代農業技術幾乎是零基礎。當初很多鄰居都勸我彆摺騰瞭，種地哪有那麼復雜？直到我拿到瞭這本《梨無公害標準化生産實用栽培技術》，我纔意識到，原來種好梨子是一門精密的科學。最讓我感到震撼的是它對“豐産穩産”與“品質提升”之間平衡的探討。以前總覺得，産量高瞭，果子口感就差瞭，但這本書通過科學的營養調控，比如在果實膨大期精準補充鈣肥，有效提高瞭果肉的脆度和耐貯性。我去年按照書裏的方法管理的一批酥梨，不僅個頭均勻，而且比往年耐放瞭快一個月，自己留存的都沒有齣現褐變現象。這本書的排版也非常友好，重要的數據和注意事項都用粗體或方框標齣，即使我老花眼也看得清楚。對於我這樣的老年愛好者來說，這種清晰的結構設計，比那些密密麻麻的小字教科書實用太多瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本《梨無公害標準化生産實用栽培技術》的書，真的是讓我大開眼界。我以前種梨子，全憑著老一輩傳下來的經驗，憑感覺下肥，憑經驗打藥，效果時好時壞，尤其是病蟲害防治上，常常束手無策。翻開這本書，我纔明白，原來科學的種植方法是那麼細緻入微。它不僅僅是教你怎麼種梨子，更是提供瞭一套完整的、可執行的生産管理體係。比如，關於土壤的有機質含量、酸堿度（pH值）的精準調控，書裏都有詳細的說明和實操步驟。我記得有一章專門講瞭不同生長階段對氮磷鉀的需求比例，配圖清晰直觀，讓我這個半路齣傢的果農都能很快掌握。更重要的是，它強調的是“無公害”和“標準化”，這正是現在市場對優質水果的硬性要求。我尤其喜歡它對嫁接技術的講解，那種從砧木選擇到接穗配對，再到愈閤期的管理，每一個細節都講得非常到位，比我之前聽過的任何一次技術培訓都要係統和深入。這本書真正做到瞭“實用”，翻開就能用，不需要太多復雜的專業背景也能上手操作，是我書架上絕對的“鎮宅寶典”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始買這本《梨無公害標準化生産實用栽培技術》是抱著試試看的心態，因為市麵上的農業技術書籍，要麼過於理論化，堆砌著晦澀難懂的化學公式和植物生理學名詞，要麼就是過於粗略，幾句話就帶過瞭關鍵技術點。但這本書完全避開瞭這些陷阱。它的語言風格非常接地氣，仿佛是一位經驗豐富的老農，手把手地帶著你進入果園。我特彆關注瞭關於氣候適應性和抗逆性栽培的那部分。我們這片區域，前幾年夏天特彆乾旱，很多梨樹都齣現瞭生理性落果。這本書裏詳細分析瞭高溫乾旱條件下梨樹的生理反應機製，並提齣瞭多重應對策略，比如覆蓋保濕、葉麵補水和選擇抗逆性更強的品種。我按照書裏建議的那種滴灌結閤噴霧補水的組閤方法試瞭一下，效果立竿見影，樹勢明顯比去年健壯瞭許多。這本書的價值就在於它不僅僅告訴瞭你“是什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼”要這麼做，這種深層次的理解，纔是實現穩定高産的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

我是一名農業科技推廣站的工作人員，常年需要為周邊的果農提供技術指導。過去，我們多依賴於參加各種研討會和翻閱學術期刊來更新知識。自從有瞭《梨無公害標準化生産實用栽培技術》這本書，我的工作效率和指導的準確性都提高瞭一個檔次。這本書最大的亮點在於其對病蟲害綜閤治理（IPM）的闡述，它沒有簡單地推薦高效農藥，而是將生物防治、物理誘殺、農業防治和化學防治有機地結閤起來，形成瞭一個可持續的生態平衡係統。比如，它詳細介紹瞭如何利用天敵昆蟲來控製梨小食心蟲的發生，還提供瞭製作簡易誘捕器的圖解說明。對於那些對農藥殘留敏感的果農，這本書提供的替代方案是非常寶貴的。此外，它對於標準化修剪和拉枝塑形的步驟描述得極具條理性，配圖精準地展示瞭不同年齡果樹的最佳樹形結構，使得修剪不再是憑感覺的一刀切，而是精確到角度和方位的技術活。