具体描述
内容简介
《表面活性剂：原理、合成、测定及应用》从表面张力的概念出发，较为系统地介绍了表面活性剂的基本概念、基本性质、种类、合成方法、主要作用，以及表面活性剂在洗涤剂、电镀、材料加工、资源加工、化学电源、环保、石油开采、农业、造纸、制革和机械加工等方面的应用。同时介绍了表面活性剂有关的一些标准测定方法。《表面活性剂：原理、合成、测定及应用》可供化学、化工、医药、轻工、石油、纺织印染、资源加工、食品、环保等部门工作有关人员参考，也可作为大专院校师生的专业参考书或教科书。
目录
第1章 表面张力与表在活性剂1.1 表面张力
1.2 表面活性剂的概念及其分子结构特征
1.3 表面活性剂的类型
参考文献
第2章 表面活性剂的基本性质
2.1 胶束的形成
2.2 表面活性剂的分子结构与表面活性剂亲水疏水性的关系
2.3 表面活性剂在溶液表面的吸附
2.4 表面活性剂在固体表面的吸附
参考文献
第3章 表面活性剂的主要作用
3.1 增溶作用
3.2 润湿作用
3.3 乳化作用
3.4 起泡与消泡作用
3.5 洗涤作用
参考文献
第4章 表面活性剂的应用
4.1 在洗涤中的应用
4.2 在电镀工艺中的应用
4.3 在材料加工中的应用
4.4 在化学电源中的应用
4.5 在资源加工中的应用
4.6 在环境治理中的应用
4.7 在石油工业中的应用
4.8 在农业中的应用
4.9 在造纸工业上的应用
4.10 在制革工业上的应用
4.11 在机械加工切削液中的应用
参考文献
第5章 与表面活性剂有关的一些测定方法
5.1 阳离子活性物含量的测定
5.2 阴离子活性物的测定--直接两相滴定法
5.3 非离子表面活性剂--聚乙二醇含量和非离子活性物含量的测定
5.4 两性表在活性剂--脂肪烷基二甲基甜菜碱的测定
5.5 水溶液pH值的测定--电位法
5.6 实验用水或水溶液电导率的测定
5.7 已知钙硬度水制备
5.8 阳离子表面活性剂临界胶束浓度的测定--反离子活度测量法
5.9 阴离子表面活性剂在水中溶解度的测定
5.10 表面活性剂在硬水中稳定性的测定
5.11 钙皂分散力的测定--酸量滴定法
5.12 分散力的测定方法
5.13 乳化力的测定--比色法
5.14 发泡力的测定--改进Ross-Miles法
5.15 浊点的测定
5.16 纺织助剂洗涤力的测定
5.17 润湿力的测定--浸没法
5.18 表面活性剂和合成洗涤剂中活性组分分离的标准测定方法
参考文献
前言/序言
用户评价
在《表面活性剂：原理、合成、测定及应用》的“合成”部分，我被作者对于不同合成方法的精妙设计所折服。书中不仅仅是简单地介绍了几种常见的合成反应，而是深入探讨了每种方法背后的化学原理、反应条件的选择以及潜在的副反应。我尤其对书中关于“官能团转化”的讨论印象深刻，作者详细介绍了如何通过引入或修饰特定的官能团，来精确调控表面活性剂的性质，比如增加亲水性、改变电荷密度，或者引入生物相容性基团。这就像是一位技艺精湛的厨师，能够根据不同的菜肴需求，巧妙地搭配各种食材，最终烹饪出独具风味的佳肴。书中还提到了“催化剂”在表面活性剂合成中的重要作用，不同类型的催化剂能够显著影响反应速率、选择性以及产物的纯度。作者还对一些新型合成技术，如微通道反应器技术，进行了介绍，并分析了其在提高合成效率和安全性方面的优势。这种对工业化生产的考量，使得本书在理论深度之外，更具实践指导意义。我甚至开始想象，当我在日常生活中看到各种各样的清洁产品时，是否其中就运用了书中介绍的某种精妙的合成工艺。这种将书本知识与现实生活联系起来的体验，是我从未有过的。
评分《表面活性剂：原理、合成、测定及应用》对于“原理”部分的阐述，让我对微观世界的物质相互作用有了全新的理解。书中用非常形象的比喻，将那些抽象的化学概念，如“亲水基团”和“疏水基团”在水中的行为，描绘得如同一个个小小的“士兵”在进行着一场场策略性的“战役”。我被书中关于“界面吸附”的解释深深吸引，原来，表面活性剂分子并非均匀分布在溶液中，而是在界面处形成一层定向排列的薄膜，从而降低界面的自由能。这种“聚集”的力量，解释了为何简单的水和油能够通过它们而巧妙地混合在一起。书中对“临界胶束浓度（CMC）”的阐述，更是让我大开眼界。原来，当表面活性剂浓度达到一定阈值时，它们会自发地形成具有一定结构的“胶束”，而这个形成胶束的临界浓度，对于理解其应用性能至关重要。我仿佛看到无数微小的分子，在溶液中踊跃地聚集，形成一个又一个精巧的“组织”，这种微观世界的“生命力”，让我感到无比惊叹。
评分这本书的“应用”部分，充分展现了表面活性剂在现代工业和社会发展中的巨大潜力。我原本以为表面活性剂主要用于清洁领域，但当我看到书中列举的从医药、食品、化妆品到石油、纺织、农业等各个行业广泛的应用时，我感到无比震撼。作者对每个应用领域的阐述都非常详尽，不仅仅是简单地列出产品名称，而是深入分析了表面活性剂在其中所扮演的关键角色。例如，在药物制剂中，表面活性剂可以作为增溶剂，将难溶性药物制成溶液，提高生物利用度；也可以作为乳化剂，制成稳定的乳液，方便药物的递送。在食品工业中，它们则能改善食品的质地、口感和保质期。我特别被书中关于“油田化学”的介绍所吸引，表面活性剂在提高原油采收率方面的作用，简直是“化腐朽为神奇”。这种将抽象的化学原理应用于解决现实世界重大问题的能力，让我对科学的价值有了更深刻的认识。书中还提到了表面活性剂在环境科学中的应用，如用于生物降解污染物、处理油污等，这让我看到了科学在保护地球环境方面的巨大贡献。
评分这本书中关于“合成”的章节，我读得津津有味，因为它不仅仅是理论知识的堆砌，更像是一本精密的“配方指南”。作者详细介绍了多种表面活性剂的合成方法，从基础的酯化、醚化反应，到更复杂的聚合反应和官能团修饰。我特别关注了书中关于“反应条件优化”的讨论，比如温度、压力、催化剂的选择，以及溶剂的影响，这些细节的阐述，让我明白了为何看似简单的化学反应，在实际生产中却需要如此精密的控制。作者还提到了“绿色化学”在表面活性剂合成中的应用，比如利用可再生原料、开发低毒性催化剂，以及减少副产物生成等。这种对可持续发展的关注，让我看到了化学科学的进步不仅在于创造，更在于负责任的创造。我甚至开始想象，当我在使用一些洗涤剂或化妆品时，其背后可能就隐藏着书中介绍的某种精妙的合成工艺，而这种工艺的设计，凝聚了无数科研人员的智慧和努力。
评分《表面活性剂：原理、合成、测定及应用》在“测定”这个章节的处理上，让我深感震撼。一直以来，我以为检测一个物质的性质就是简单的称重、量体积。然而，本书却将我带入了一个充满精密仪器和复杂方法的“测量世界”。作者没有简单地罗列各种分析仪器，而是深入浅出地讲解了每种测定方法背后的原理，以及它们在表面活性剂研究中的具体应用。从最基本的表面张力测量，到更复杂的动态光散射（DLS）测量胶束大小，再到光谱分析（如NMR、IR）确定分子结构，书中几乎涵盖了所有与表面活性剂相关的关键检测技术。我特别留意到关于“关键胶束浓度（CMC）”的测定部分，作者不仅解释了CMC对表面活性剂性能的重要性，还详细介绍了多种测定CMC的方法，并对比了它们的优缺点。这种对比分析，对于读者来说非常有指导意义，能够帮助我们根据实际需求选择最合适的测定手段。书中还提到了“杂质分析”，这让我意识到了表面活性剂纯度对于最终产品性能的巨大影响。一个微小的杂质，可能就会对整个体系的稳定性或功能产生意想不到的影响。这种对细节的关注，充分体现了作者严谨的科学态度。总的来说，这本书在测定方法上的讲解，不仅提供了技术层面的指导，更培养了一种严谨的科学思维方式，让我对“精确测量”有了全新的认识。
评分读完《表面活性剂：原理、合成、测定及应用》关于“原理”的章节，我才真正理解了“表界面”这个概念的深邃含义。一直以来，我习惯于将物质看作是独立的个体，忽略了它们之间界面的重要性。书中以非常直观的方式，揭示了表面张力、吸附、润湿、乳化、发泡、增溶等一系列与表面活性剂息息相关的基本现象。作者运用了大量的比喻和图示，将那些原本抽象的物理化学概念，比如“马兰戈尼效应”或“临界胶束浓度（CMC）”的形成过程，描绘得栩栩如生。我特别被书中关于“自组装”现象的描述所吸引，那些微小的表面活性剂分子，在达到一定浓度后，竟然能够自发地形成有序的结构，如球状胶束、圆柱状胶束，甚至液晶相。这种微观世界的“组织能力”，让我感到无比惊奇，也为理解后续的合成与应用奠定了坚实的基础。书中对于不同结构表面活性剂与它们所能形成的界面现象之间关系的阐述，也让我豁然开朗。原来，表面活性剂的分子结构，尤其是其亲水基团和疏水基团的相对大小与性质，直接决定了它在界面上的行为方式，进而影响到最终的应用效果。这本书的“原理”部分，不仅仅是概念的罗列，更是对微观世界物质相互作用的一次深刻的探索，让我对“看不见”的化学力量有了全新的敬畏。
评分这本书的“应用”部分，简直是一场波澜壮阔的科学应用展览。我原本以为表面活性剂无非就是洗衣服、洗碗，但当我看到书中列举的那些广泛的应用领域时，我惊叹不已。从食品工业中的乳化剂、稳定剂，到医药领域的药物载体、增溶剂，再到石油开采中的驱油剂，甚至在纳米材料的制备和生物技术的应用中，表面活性剂都扮演着不可或缺的关键角色。书中对每个应用领域都进行了详细的阐述，解释了表面活性剂在其中是如何发挥作用的，以及为何它是不可替代的。例如，在油水分离的油田开采中，某些特定结构的表面活性剂能够极大地降低油水界面张力，从而提高原油的采收率，这简直是“化腐朽为神奇”。在药物输送方面，表面活性剂能够形成胶束或囊泡，将难溶于水的药物包裹起来，使其能够顺利通过生物膜，达到治疗目的，这让我看到了科学如何直接改善人类健康。书中还提到了环境修复中的应用，比如利用表面活性剂去除土壤中的污染物，这让我看到了科学的另一面——为环境保护贡献力量。这种多维度、跨领域的应用展示，让我深刻体会到表面活性剂作为一种基础化工原料，其蕴含的巨大价值和对现代社会发展的推动作用。
评分我必须承认，在阅读《表面活性剂：原理、合成、测定及应用》之前，我对“合成”这个词的理解仅仅停留在实验室里化学试剂的混合。然而，这本书彻底刷新了我的认知。作者对表面活性剂合成方法的介绍，简直就像是一部精心编排的工业“魔术”教程。从基础的聚合反应到复杂的官能团转化，书中详尽地阐述了各种合成路线的设计思路和关键工艺控制点。我尤其被书中关于“绿色合成”理念的讨论所吸引。在当前追求可持续发展的时代背景下，如何开发出环境友好、低能耗、高效率的表面活性剂合成方法，已经成为行业的重要课题。作者不仅列举了现有的一些绿色合成技术，还大胆预测了未来可能的发展方向，这让我看到了表面活性剂产业的巨大潜力和发展前景。书中对于反应机理的详细解析，配合精密的实验数据，使得那些看似枯燥的化学反应变得生动有趣。我仿佛能看到分子在催化剂的作用下，有条不紊地发生重排、连接，最终生成我们所需的表面活性剂。作者在描述合成过程中遇到的挑战时，也毫不避讳，比如如何提高产率、如何分离提纯，以及如何控制副产物的生成，这些细节的呈现，让这本书的价值远超一本简单的科普读物，更像是一本操作指南，对于有志于从事相关研究或生产的人来说，无疑具有极高的参考价值。
评分初次翻开这本《表面活性剂：原理、合成、测定及应用》，我原本只是抱着一点点的好奇心，想了解一下生活中无处不在的肥皂、洗涤剂背后的科学原理。然而，随着阅读的深入，我发现自己被卷入了一个奇妙而复杂的世界。书的开头部分，作者用非常生动形象的语言，解释了表面活性剂为何能“两头讨好”，一边亲水一边亲油的特性是如何颠覆了我们对物质界面的认知。我一直以为水油不相溶是天经地义的事情，直到书中用微观粒子的运动来描绘界面张力如何被打破，那种豁然开朗的感觉至今难忘。作者并没有止步于基础概念的阐述，而是进一步深入到各种类型的表面活性剂，从阴离子、阳离子到两性、非离子，逐一剖析了它们独特的分子结构和由此带来的性能差异。我特别感兴趣的是，书中提到了不同类型表面活性剂在特定领域的最佳应用，比如在化妆品中，哪些类型的表面活性剂能提供最佳的温和性与乳化效果；在工业生产中，又有哪些表面活性剂能有效降低能耗、提高效率。书中大量的图解和模型，帮助我这个非专业人士也能轻松理解那些抽象的化学概念。那些密密麻麻的化学式，在作者的解读下，仿佛变成了一个个有生命力的分子，在进行着一场场精妙的化学舞蹈。我甚至开始重新审视自己每天使用的洗发水和沐浴露，开始思考它们之所以能起作用，背后蕴含着多么深厚的科学原理。这本书不仅仅是知识的堆砌，更像是一扇窗户，让我得以窥见那个宏观世界之下，微观物质的奇妙运作。
评分《表面活性剂：原理、合成、测定及应用》的“测定”章节，让我深刻认识到科学研究的严谨性与精密度。在阅读之前，我对“测定”的理解仅仅停留在简单的测量上，而这本书则将我带入了一个充满高科技仪器和复杂算法的专业领域。作者对表面活性剂的各种性质，如表面张力、临界胶束浓度（CMC）、亲水亲油平衡值（HLB）、粒径分布等，都进行了详细的测定方法的介绍。我特别关注了关于“表面张力”的测定，书中详细解释了 Wilhelmy 板法、Du Noüy 环法等经典方法的原理和操作要点，以及它们在不同情况下的适用性。同时，对于胶束结构和粒径的测定，动态光散射（DLS）和透射电子显微镜（TEM）等技术的应用，也让我大开眼界。我惊叹于科学家们如何能够通过这些精密仪器，捕捉到肉眼无法看到的微观世界的细节。书中对“方法学”的深入探讨，不仅仅是告诉读者“怎么做”，更是引导读者理解“为什么这么做”，以及各种方法之间的权衡与选择。这种科学的严谨态度，让我对知识的获取和应用有了更深的敬畏。
评分⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。
评分质的要求，对教育规律的把握，对教学艺术的领悟，对教学特色的追求。
评分沟通中达成共识。
评分教育智慧求妙点.从知识到能力，从情感到智慧，教育逐步进入它的最佳境界。教育智慧表现为对教育本
评分③我们的教师为了控制课堂，总担心秩序失控而严格纪律，导致紧张有余而轻松不足。轻松的氛围，使学生没有思想顾忌，没有思想负担，提问可以自由发言，讨论可以畅所欲言，回答不用担心受怕，辩论不用针锋相对。同学们的任何猜想、幻想、设想都受到尊重、都尽可能让他们自己做解释，在聆听中交流想法、
评分是对方的身份是对方的身份的事
评分是对方的身份是对方的身份的事
评分④关系和谐，才能有轻松愉快；关系融洽，才能够民主平等。生生和谐、师生和谐、环境和谐、氛围和谐，都需要教师的大度、风度与气度。与同行斤斤计较，对学生寸步不让，艰难有和谐的课堂。和谐的关键在
评分质的要求，对教育规律的把握，对教学艺术的领悟，对教学特色的追求。
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