皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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金春光，王波 编

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502369064

版次：1

商品编码：10835503

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-06-01

用纸：胶版纸

页数：302

字数：238000

内容简介

在国内外裘皮市场上，北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外，近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发，已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴，是近年来大力发展的皮肉兼用狐狸品种。金春光、王波主编的《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》详细介绍了北极狐这种皮肉兼用狐狸的特征、养殖场地选择、笼舍建造、繁殖技术、营养需要、饲养管理方法、疫病及其防治技术、取皮及初步加工和胴体的去腥加工方法。《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》可供北极狐养殖者及有关科技人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考。

目录

第一章 北极狐养殖概述
第一节 人工饲养的北极狐品种
第二节 北极狐的形态特征与生态习性
第三节 发展养狐业的意义
第四节 我国养狐业现状及发展方向

第二章 狐狸养殖场地及设备
第一节 场址的选择
第二节 狐场的建筑分布及基本设备
一、场地规划与布局
二、狐场的主要建筑和设备

第三章 狐的营养需求和饲料
第一节 北极狐的消化器官及消化特点
第二节 北极狐的营养需求
第三节 狐常用饲料种类
一、动物性饲料
二、植物性饲料
三、添加剂饲料
第四节 饲料的选购、加工与贮藏
一、优质饲料的选购
二、饲料的加工与配合
三、贮藏

第四章 北极狐的引种与运输
第一节 狐的引种
一、引种原则及相关准备
二、种狐的挑选
第二节 种狐的运输
第三节 运回场内的暂养管理

第五章 北极狐的繁殖技术
第一节 北极狐的生殖器官及生理功能
第二节 北极狐的繁殖特点
第三节 种狐配种前的准备
第四节 母狐发情鉴定及配种技术
一、发情鉴定方法
二、配种方式
第五节 提高繁殖力的措施

第六章 狐狸的饲养管理
第一节 饲养时期的划分
第二节 种狐的饲养管理
一、准备配种期的饲养管理
二、发情配种期的饲养管理
第三节 妊娠期的饲养管理
一、妊娠期的特点
二、妊娠期饲料的饲喂
三、妊娠期管理
第四节 产仔泌乳期的饲养管理
一、产仔泌乳期的特点
二、产仔泌乳期的饲喂
三、产仔泌乳期的管理
第五节 仔、幼狐的饲养管理
一、仔狐的饲养管理
二、幼狐的饲养管理
第六节 恢复期的饲养管理
第七节 皮用狐的饲养管理
第八节 狐的季节管理
一、春季管理
二、夏季管理
三、秋季管理
四、冬季管理
第九节 种狐的选种、选配与淘汰
一、种狐的选留
二、种狐的选配
三、种狐的淘汰
第十节 提高经济效益的主要措施

第七章 狐狸疫病及其防治
第一节 狐场卫生与防疫
一、卫生措施
二、防疫措施
第二节 狐病的判断
一、一般检查
二、实验室检查
第三节 狐常见疾病的治疗
一、狐的保定
二、常用给药方法
三、常见病的诊治
第四节 发生疫病时的急救措施

第八章 狐狸产品的加工
第一节 北极狐皮的构造
一、皮肤的结构
二、被毛的结构
三、被毛的脱换
四、狐皮成熟的鉴定
第二节 取皮与初加工
一、取皮时间及取皮的准备工作
二、处死及剥皮方法
三、鲜皮的初加工
四、防腐与保管
五、包装与运输
六、影响毛皮质量的因素与等级规格标准
七、收购等级标准鉴定
第三节 狐狸胴体处理及加工食谱
一、胴体处理
二、加工食谱
第四节 其他副产品的加工
附录 中华人民共和国林业行业标准——蓝狐饲养技术规程
参考文献

精彩书摘

狐狸是人们对所有狐的总称，在分类学上属哺乳纲，食肉目，犬科，是一种绒毛型毛皮动物。因其生长的地区不同，毛色、形态各异，总体可分为狐属和北极狐属（北极狐属因其生长在北极圈附近而得名）。
北极狐有两种毛色，一种黑眼睛、黑鼻子、黑爪子，夏季毛色呈深褐色，冬季毛色为浅蓝色，名为蓝狐。另一种鸳鸯眼、红鼻子、红爪子，夏季毛色为灰褐色，冬季毛色为纯白色，又名白狐、雪狐。蓝狐与白狐交配，能产下白色仔狐，也能产下蓝色仔狐，两种毛色的成年狐都可做种狐用。
北极狐毛皮价值昂贵，经过人工饲养可见到大量的毛色突变品种，如影狐、北极珍珠狐、北极蓝宝石狐、北极白金狐和白色北极狐等，统称为彩色北极狐，因为北极狐个大，体长，毛绒色好，特别是浅蓝色北极狐，在国际市场上最有经济价值，被视为珍品。
北极狐的毛皮可加工制成各种高档的裘皮大衣及帽、围巾和各种高级装饰品。北极狐肉质细嫩，处理后无异味，易消化，味可口，近年来其食用价值得到了开发，已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴。
……

前言/序言

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挺好的，不错，价格也不贵

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三、读书中遇到了难题，可以多读，研究研究，也可以向老师、家长请教，要勤查字典、查电脑，字典、电脑是你最好的老师。

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书写的不错，值得养殖户参考

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一、有的书可以泛读，而有些书则必须细读、精读，必要时应该记笔记，有诗云：“万绿丛中一点红”，这里我们不妨借喻，把读书的泛览比做万绿之丛，把精读、细读看成一点之红，进而把“万绿”比作茂密的树叶，那么没有绿叶就育不出红花；没有红花，绿叶也徒有其茂，空有其绿。因此读书必须把泛览与精读的范围与内容选择好，结合巧，否则就是“学不善法”，引出的结果就是“事倍功半”。

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书很好，是正品，物流超快在大家都说在京东买东西的时候，一直没在京东逛过。前一段时间帮老妈买电视盒，在京东买了一个，没什么问题，主要是快递很快。前几天又买了一个豆浆机，九阳的，买回来，用了几回，还不错。主要是不是我做，男朋友做，说挺不错。没有买亏。比超市便宜了100块。快递还是很快。但是感觉京东的快递服务要改进一下：选货到付款，明明说先验货，再给钱的。还好用的没什么问题，买了两次都还可以。像京东这么大的店，而且现在也有名气了，各种服务都应该做的完善一点，特别是快递，是和客户直接交互的。其实我也知道这是快递的问题不是京东的问题就是了，快递网上有的说的很可怕，将你的东西乱丢的，京东的还算不错了。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务，近1000家配送站，并开通了自提点，社区合作、校园合作、便利店合作等形式，可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求，京东商城打造了万人的专业服务团队，拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖，以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。