弘兼宪史顶级葡萄酒讲座 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 弘兼宪史 著，张佳雯 译

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544256292

版次：1

商品编码：10871551

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-01-01

用纸：胶版纸

页数：160

正文语种：中文

编辑推荐

　　 网罗经典&焦点的100款佳酿，一生一定要喝一次！
　　 剖析不同酒款的个性、产区、等级、葡萄品种，你也可以成为葡萄酒专家！

内容简介

　　

葡萄酒是葡萄酒世界中精彩、神秘的部分。许多葡萄酒价值不菲，极具收藏价值。在本书中，弘兼宪史分搜罗了来自世界各地的一百多款经典佳酿。
　　 ◎红葡萄酒：
　　 勃艮第的Romanée-Conti，任凭时代更迭，永远是争夺的对象；
　　 加州的膜拜酒Screaming Eagle，是极难到手的超热门葡萄酒；
　　 意大利天生反骨的超级餐酒──Sassicaia；
　　 Unico是买了马上就可以享用的“西班牙Romanée-Conti”；
　　 ◎白葡萄酒：
　　 波尔多的Ch.Haut-Brion 白葡萄酒是比红葡萄酒更高价的梦幻逸品；
　　 勃艮第的Montrachet，适合陈年的“白酒贵族”；
　　 波尔多Ch d’Yquem（伊甘酒庄）的白葡萄酒，浓缩了一整棵葡萄树的甜美；
　　 匈牙利的Tokaji（托卡伊酒）是连公主都钟情的琥珀色美酒；
　　 除了深入介绍酒款的风味、酿造方法、产区条件与特点，书中还介绍了如何选购、保存、品尝葡萄酒的知识，以及珍稀酒款背后的故事，只要掌握这几个要点，就能让啜饮葡萄酒成为一场难忘的飨宴。

作者简介

弘兼宪史，1947年生于日本山口县，早稻田大学法律系毕业，曾任职于松下电器销售部。1976年正式成为漫画家，拥有众多漫画迷，曾获“小学馆漫画奖”劲儿“讲谈社漫画奖”，代表作有“岛耕作系列”等，妻子柴门文同是漫画家。弘兼宪史对葡萄酒颇有研究，因而创作了一系列与葡萄酒相关的书，除本书外，还有《弘兼宪史法国葡萄酒讲座》《弘兼宪史世界葡萄酒讲座》《弘兼宪史顶级葡萄酒讲座》等。

内页插图

目录

开场白 顶级葡萄酒——寻觅梦寐以求的佳酿/8

第1章 自然与人类智慧的结晶
法国红葡萄酒

波尔多 / 五大酒庄
Chateau Margaux 深受女性青睐
Chateau Lafite-Rothschild 梅多克的“王者之酒”
Chateau Latour 充满男性魅力
Chateau Mouton-Rothschild 以名家画作装点酒标
Chateau Haut-Brion 历代政治家为之倾倒
波尔多 / 梅多克
Chateau Cos d’Estournel 建筑和葡萄酒都充满东方情调
Chateau Montrose 适合长期陈贮
Chateau Lynch-Bages 由爱尔兰贵族精心酿造
Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Laland 出自“女伯爵”之手/
Chateau Pichon-Longueville Baron 邻近Chateau Latour
Chateau Léoville-Las Cases 雄浑高贵的佳酿
Chateau Ducru-Beaucaillou 适合陈贮10年以上
Chateau Palmer 直追Chateau Margaux
波尔多 / 格拉夫
Chateau La Mission Haut-Brion 历史与现代交融
Chateau Pape-Clément 和教皇有很深的渊源
波尔多 / 圣艾美浓
Chateau Cheval Blanc 丰润柔顺的波尔多极品
Chateau Ausone 罗马诗人的稀有佳酿
Chateau Pavie 圣艾美浓最早的酒庄之一
Chateau La Mondotte 1996年之后倍受瞩目
Chateau de Valandraud 无等级但口碑一流
波尔多 / 玻美侯
Chateau Pétrus 价格惊人的无冕之王
Chateau Trotanoy 媲美Chateau Pétrus
Chateau Lafleur 丰富香气可匹敌Chateau Pétrus
Chateau L’Evangile Chateau Lafite-Rothschild的“同门兄弟”
Chateau Le Pin 直追Chateau Pétrus
Chateau L’Eglise-Clinet 玻美侯名列前茅的佳酿
波尔多 / 其他著名酒庄
波尔多各产区的推荐酒庄
勃艮第 / 夜坡
Chambertin 勃艮第的红葡萄酒名门

第2章 美国加州、意大利、西班牙……
世界各地的红葡萄酒

第3章 馥郁芬芳、口感圆熟
珍贵的白葡萄酒

第4章 清新醇美的金色泡沫
顶级香槟

第5章 顶级葡萄酒品酒须知
后记

前言/序言

评分☆☆☆☆☆

很有名气的一套书，作者很专业，可惜不是彩印，没有照片。

评分☆☆☆☆☆

真的是很好的一本书！ 还记得上周周六，闲来无事，上午上了一个上午网，想起好久没买书了，似乎我买书有点上瘾，一段时间不逛书店就周身不爽，难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾？于是下楼吃了碗面，这段时间非常冷，还下这雨，到书店主要目的是买一大堆书，上次专程去买却被告知缺货，这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问，小姐却说昨天刚到的一批又卖完了！晕！为什么不多进点货，于是上京东挑选书。好了，废话不说。

评分☆☆☆☆☆

简单易懂，速成，不错

评分☆☆☆☆☆

帮朋友买的，没有什么反应，应该是不错的吧。

评分☆☆☆☆☆

简单易懂，速成，不错

评分☆☆☆☆☆

[SM]好京东的货，应该是正版 记得有一次，我独自一人出来逛街。逛了大半天，什么也没有买到，不是东西不合适，就是价格太高，就在我准备两手空空打道回府的时候，无意中发现前方不远处有一个卖小百货的商店，走上前去一看，商店里面正挂着一些极其精致漂亮的背包，那时为了不至于两手空空回去，我总想凑合着买点东西，经过一番讨价还价，便商定了价格，付了钱之后，我正准备拿起我相中的背包离开的时候，无意中发现背包上有一根拉链坏了，于是我又重新挑选了一个，正要转身离开，那店主居然耍赖说我还没有付钱，硬拉着要我付钱，还说什么谁能证明你付了钱呢？没办法，我是自己一个人去的，旁边又没有其它顾客，谁能证明呢？天晓得。我辩不过她，只好愤愤不平地两手空空回去了。从那以后，我吃一堑，长一智，我就常常到网上购物了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|好大一本书，是正版!各种不错!只是插图太多，有占篇符之嫌。故事很精彩，女儿很喜欢。书写的不错，能消除人的心瘾。目前已经戒烟第三天了，书拿到手挺有分量的，包装完好。还会继续来，一直就想买这本书，太谢谢京东了，发货神速，两天就到了，超给力的！5分！了解京东：2013年3月30日晚间，京东商城正式将原域名360buy更换为jd，并同步推出名为“joy”的吉祥物形象，其首页也进行了一定程度改版。此外，用户在输入jingdong域名后，网页也自动跳转至jd。对于更换域名，京东方面表示，相对于原域名360buy，新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯，简洁明了，使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时，作为“京东”二字的拼音首字母拼写，jd也更易于和京东品牌产生联想，有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步，京东越做越大。||||好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？[NRJJ]

评分☆☆☆☆☆

了解一些顶级葡萄酒，必须的。嗯，有必要提高一下生活质量啊。

评分☆☆☆☆☆

我希望进步

评分☆☆☆☆☆

简单易懂，速成，不错