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王继文 著

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• 养鹅
• 鹅养殖
• 高效养殖
• 关键技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 鹅品种
• 疾病防治
• 养殖管理

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508255507

商品编码：1094772708

出版时间：2010-04-15

作  者:王继文 著作 定  价:16 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2010年04月15日 页  数:128 装  帧:平装 ISBN:9787508255507 ●养鹅业生产的特点
●一、鹅产品附加值高
●二、生长快，周期短
●三、投资少，见效快
●四、以食草为主，耗料少
●
●第二章鹅的生活习性及繁殖特点
●一、鹅的生活习性
●二、鹅的繁殖特点
●
●第三章鹅的主要品种及其选择
●一、鹅的主要品种
●二、品种选择的关键
●
●第四章鹅场的建设
●一、鹅场地址的选择
●二、鹅场的布局与鹅舍的朝向
●三、鹅舍建设的要求
●四、养鹅设备及用具
●
●部分目录

内容简介

《图说高效养鹅关键技术》由四川农业大学动物科技学院养鹅专家编著。编著者采用图片加文字说明的方法，对养鹅业生产特点、鹅的生活习性及繁殖特点、主要品种及其选择、鹅场的建设、鹅的孵化、鹅的饲料及日粮配制、商品肉鹅和种鹅的饲养管理技术、鹅主要疾病防治等关键技术进行了较为详细的介绍。《图说高效养鹅关键技术》内容新颖，图文并茂，通俗易懂，科学实用，是养鹅生产者一本较好的自学教科书。

《家禽养殖实用指南》 内容简介 本书是一部全面、实用的家禽养殖百科全书，旨在为广大养殖户提供科学、高效的养殖方法和技术指导。本书内容涵盖了从家禽品种选择、饲养管理、疾病防治到产品加工等各个环节，力求为读者构建一个完整的家禽养殖知识体系，帮助养殖户提升养殖效益，实现可持续发展。 第一部分：家禽养殖基础知识 1. 家禽品种的识别与选择： 家禽分类概述： 介绍鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等主要家禽类别的基本特征、经济价值和市场前景。 常见家禽品种介绍： 鸡： 详细介绍蛋鸡（如白羽蛋鸡、褐壳蛋鸡）、肉鸡（如白羽肉鸡、黄羽肉鸡）、兼用型鸡（如三黄鸡、柴鸡）等各类品种的生长特点、生产性能（产蛋率、生长速度、饲料转化率）、抗病能力以及适宜的饲养环境。 鸭： 介绍北京鸭、樱桃谷鸭、麻鸭、番鸭等主要肉鸭品种的特点，以及江南白鸭、绍兴鸭等蛋鸭品种的性能。重点讲解不同品种的肉质特点、生长周期和经济效益。 鹅： 详细介绍狮头鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、白羽鹅等主要肉鹅品种的体型特征、生长速度、产肉性能以及适宜的养殖方式（集约化、放牧）。 鸽： 介绍信鸽、肉鸽（如雨点鸽、白色太子鸽）的品种特点、繁殖性能和经济价值。 鹌鹑： 介绍日本鹌鹑等主要鹌鹑品种的繁殖速度、生长周期和饲养管理要点。 如何选择适宜的品种： 结合当地市场需求、饲养条件（场地、饲料来源）、养殖目标（产蛋、产肉、羽绒）以及养殖户自身经验，提供科学的品种选择依据和决策方法。 2. 家禽生理与营养需求： 家禽消化系统特点： 讲解家禽消化道的结构与功能，特别是嗉囊、腺胃、肌胃、肠道等在消化吸收中的作用。 家禽的营养需求： 详细阐述家禽生长发育、生产（产蛋、生长）所需的宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的种类、功能、每日需求量以及不同生长阶段（雏禽、育成禽、生产禽）的营养特点。 饲料配制基础： 介绍常用饲料原料（玉米、豆粕、麸皮、米糠、鱼粉、骨粉等）的营养成分，以及不同类型饲料（全价料、预混料、浓缩料）的组成与作用。提供简易饲料配方计算方法，帮助养殖户了解如何根据家禽品种、日龄和生产性能配制经济、高效的饲料。 饮水的重要性： 强调充足、清洁饮水对于家禽健康和生产性能的决定性作用。 第二部分：集约化养殖技术 1. 禽舍设计与建造： 禽舍选址原则： 考虑交通便利、排污方便、远离居民区、通风向阳、水源充足等因素。 禽舍结构设计： 介绍开放式、半开放式和封闭式禽舍的优缺点，以及如何根据不同家禽品种和养殖模式选择合适的结构。 禽舍内部设施： 详细讲解采光、通风（自然通风、强制通风）、保温（加热设备、保温材料）、降温（风扇、喷淋、水帘）等系统的设计与应用。 地面处理与垫料选择： 介绍水泥地面、泥土地面、网架地面、木质地面等的优缺点，以及稻壳、刨花、麦秸等垫料的选择、铺设与管理。 饲喂与饮水设备： 介绍各种类型（食槽、饮水器、乳头饮水器、链式喂料器、圆盘式喂料器）的饲喂和饮水设备的性能、安装与维护。 2. 饲养管理技术： 雏禽管理： 准备工作： 禽舍消毒、地面清洁、保温设备调试、饮水器准备。 入雏： 雏禽的运输、挑选、初次饮水（葡萄糖、维生素）、初步饲喂。 温度与湿度控制： 详细介绍雏禽不同日龄的适宜温度和湿度标准，以及如何通过观察雏禽行为判断温湿度是否适宜。 光照管理： 介绍雏禽不同阶段的光照强度和光照时间。 饲料与饮水： 确保饲料新鲜、饮水清洁，及时调整饲喂高度。 育成期管理： 饲料供给： 根据日龄调整饲料配方和喂量。 密度管理： 合理控制饲养密度，避免拥挤，保证活动空间。 通风与卫生： 加强通风，保持禽舍清洁干燥，定期清理粪便。 疾病预防： 早期发现、早期隔离、早期治疗。 生产期管理（蛋禽与肉禽）： 蛋禽： 产蛋期饲料供给、光照强度和时间对产蛋率的影响、淘汰管理。 肉禽： 生长期的饲料管理、生长速度监控、出栏前的准备。 环境控制： 通风： 强调不同季节、不同日龄家禽对通风量的需求，以及强制通风与自然通风的结合。 温度与湿度： 详细列出不同家禽品种在不同生长阶段的适宜温湿度范围，并指导如何通过设备和管理手段进行调控。 光照： 介绍光照强度、光照时间与家禽生长、繁殖的关系。 密度： 分析过密或过稀饲养对家禽健康和生产性能的影响，提供不同品种、不同类型禽舍的适宜密度参考。 3. 饲料与喂养： 饲料的储存与管理： 强调防潮、防霉、防鼠、防虫，确保饲料新鲜度。 喂养方式： 自由采食、定时定量喂食的优缺点及适用范围。 补料与调整： 根据家禽采食量和生产性能适时调整喂量。 特殊饲料添加： 如微生态制剂、益生菌、酶制剂、抗氧化剂等的使用方法和效果。 第三部分：家禽常见疾病防治 1. 家禽疾病的发生与流行规律： 疾病的分类： 细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病、中毒、营养代谢病、传染病与非传染性疾病。 疾病传播途径： 空气、饮水、饲料、粪便、接触、昆虫、垂直传播。 影响疾病流行的因素： 饲养管理、品种、免疫状况、环境卫生、季节等。 2. 常见家禽疾病的诊断与鉴别： 临床症状观察： 精神状态、采食量、饮水量、粪便性状、呼吸道症状、皮肤、羽毛、精神沉郁、呆滞等。 解剖病变观察： 对死禽进行剖检，观察内脏器官（肝脏、脾脏、肾脏、肺脏、心脏、肠道、胃）的颜色、大小、质地、有无出血、坏死、炎症等病变。 实验室诊断方法简介： 简单的现场快速诊断试纸、血清学检测、病原微生物分离鉴定等。 3. 常见家禽疾病的防治措施： 细菌性疾病： 禽霍乱、副伤寒、大肠杆菌病、链球菌病、沙门氏菌病等。重点介绍病原、传播途径、临床症状、病理变化及药物治疗（磺胺类、抗生素等）和预防措施（疫苗、消毒）。 病毒性疾病： 禽流感、新城疫（鸡瘟）、马立克氏病、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、鸭瘟、鹅瘟等。重点介绍传播途径、临床症状、病理变化及防控关键（疫苗接种、生物安全、隔离）。 寄生虫病： 鸡蛔虫病、鸡毛滴虫病、鸡球虫病、螨虫病等。介绍常见寄生虫的形态、生活史，临床症状，以及药物驱除和环境控制。 中毒： 霉菌毒素中毒、药物中毒、农药中毒等。重点介绍中毒原因、症状及解毒、治疗方法。 营养代谢病： 佝偻病、软骨病、贫血、异食癖等。强调饲料配方科学合理，保证维生素和矿物质的均衡摄入。 4. 强制免疫接种程序： 疫苗种类： 灭活疫苗、活疫苗、灭活与活疫苗联合制剂。 免疫程序制定： 根据当地疫病流行情况、家禽品种、日龄、免疫抗体水平等因素，制定科学合理的免疫接种计划。 疫苗接种技术： 注射法（皮下、肌肉、静脉）、滴眼法、滴鼻法、饮水免疫、气雾免疫等。强调疫苗的正确保存、稀释和使用方法，确保免疫效果。 5. 消毒与生物安全： 消毒的重要性： 控制病原传播，切断传染途径。 消毒剂的选择与使用： 介绍常用消毒剂（如火碱、漂白粉、季铵盐类、过氧化物类）的特性、适用范围、浓度和消毒方法。 消毒时机： 计划性消毒（定期）、临时性消毒（疫病发生后）、环境消毒（禽舍、设备、车辆、人员）。 生物安全措施： 场区隔离、人员进出管理、车辆消毒、病禽无害化处理、清洁生产流程。 第四部分：家禽产品加工与综合利用 1. 禽蛋的采集、包装与储存： 蛋的品质标准： 蛋壳完整、蛋形规整、气室适中、蛋黄集中、蛋白清晰。 捡蛋与清洁： 保证捡蛋频率，及时清除污蛋。 包装与标识： 使用合适的包装材料，清晰标注生产日期、保质期等信息。 储存条件： 控制温度、湿度，避免阳光直射，延长保鲜期。 2. 禽肉的分割、加工与保鲜： 屠宰与分割： 介绍符合卫生标准的屠宰流程和常见的禽肉分割方法。 禽肉制品加工： 介绍制作烤鸡、酱卤禽肉、速冻禽肉制品等的基本工艺。 保鲜技术： 冷藏、冷冻、真空包装、气调包装等。 3. 羽绒的收集与处理： 羽绒的种类与价值： 介绍绒毛、羽片等不同部位的羽绒及其用途。 收集方法： 拔毛、自然脱落。 初步处理： 清洗、晾晒。 4. 粪便的综合利用： 堆肥处理： 将禽粪与秸秆、锯末等物料混合发酵，制成有机肥料。 沼气工程： 利用禽粪生产沼气，用于发电、供暖。 养殖蚯蚓： 利用禽粪养殖蚯蚓，提高经济效益。 第五部分：养殖效益分析与可持续发展 1. 成本核算与效益分析： 固定成本： 禽舍建设、设备购置、土地租赁。 变动成本： 雏禽、饲料、兽药、人工、水电。 收入来源： 商品禽、商品蛋、羽绒。 盈亏平衡点分析。 2. 市场营销策略： 了解市场需求： 关注当地及周边市场的消费趋势。 产品定位： 绿色、有机、特色产品。 销售渠道： 农贸市场、超市、电商平台、直销。 品牌建设： 打造有竞争力的品牌形象。 3. 绿色养殖与环境保护： 减少环境污染： 粪污处理、废气排放控制。 节约资源： 科学饲喂，提高饲料转化率。 健康养殖： 科学用药，减少药物残留。 发展循环农业： 粪肥还田，促进农业可持续发展。 4. 政策法规与信息获取： 了解相关养殖政策： 补贴、贷款、土地使用。 获取最新养殖信息： 关注农业部门、行业协会、专业媒体。 本书旨在为养殖户提供一个全面、深入的学习平台，通过理论与实践相结合的讲解，帮助读者掌握科学、高效的家禽养殖技能，提升养殖水平，应对市场挑战，实现养殖业的健康、可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

手边还有一本关于市场营销策略的工具书，内容排版极其活泼，充满了现代商业的气息。这本书的核心在于剖析“注意力经济”时代下，如何为农产品打造出具有高辨识度和情感共鸣的品牌故事。作者没有使用晦涩的学术术语，而是大量引用了近年来社交媒体上爆红的食品案例，分析了它们从生产端到消费端的全链路传播路径。例如，书中详细拆解了一个有机蔬菜品牌如何在短视频平台上通过“幕后英雄”系列纪录片，成功地将农民的辛勤劳作转化为消费者愿意为之付费的“信任溢价”。它强调的重点在于情感连接和体验营销，认为现代消费者购买的不再是简单的商品属性，而是围绕商品构建起来的生活方式和价值观认同。书中的许多实操建议，比如如何设计一个引人注目的产品包装，如何利用KOL进行精准种草，都非常具有落地性，对于那些希望将自家优质农产品推向高端市场的经营者来说，无疑是一本能立竿见影带来启发的“实战指南”。

评分☆☆☆☆☆

最近翻阅了一些关于家禽养殖的书籍，发现这个领域的知识体系庞大而精深，随便一本看起来内容都足够让人受益匪浅。比如，我手头有一本关于现代畜牧业发展趋势的著作，里面详尽地分析了全球范围内动物蛋白需求的增长与可持续农业实践之间的张力。作者用大量的图表和案例研究，深入探讨了精准营养调控如何影响肉禽和蛋禽的生产效率，特别是在应对气候变化和抗生素使用限制的大背景下，生物安全体系的构建显得尤为关键。书中对于新兴的饲料添加剂，如益生菌、酶制剂以及植物提取物在提升动物肠道健康方面的应用，进行了非常前沿的介绍，让人对未来养殖模式的智能化和绿色化有了更清晰的认识。此外，对于不同国家和地区在畜禽福利标准上的差异化监管，以及消费者对“可追溯性”日益增长的需求，也提供了独到的见解，读来令人深思，受益良多。这本书的视角宏观，分析透彻，对希望全面了解现代畜牧业动态的读者来说，绝对是一本不可多得的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

我最近接触到一本偏向于农业工程与机械自动化的技术手册。这本书的重点完全聚焦于“效率提升”和“精准作业”。书中详尽地介绍了各种新型农业机械的结构原理、维护保养流程，以及它们如何通过GPS定位和传感器技术实现变量施肥和无人机植保。对比如传统的手工作业模式，这本书清晰地展示了现代农业是如何通过信息技术和自动化手段，将生产过程的误差降到最低。书中包含了大量的工程图纸、电路原理图以及编程逻辑框图，对于工程技术人员来说，简直是一本宝典。它深入探讨了如何通过优化农机具的设计，减少对土壤的压实度，从而达到保护地力的目的。这本书的语言风格极其精确和客观，几乎没有情绪化的表达，完全是以解决技术难题为导向，对于那些身处农业科技前沿，追求极致操作精度和设备性能的同行来说，这本书提供的技术参考价值是无可替代的。

评分☆☆☆☆☆

最近我比较感兴趣的是一本关于农业历史演变与社会变迁的通史性著作。这本书的叙事气势磅礴，从新石器时代的刀耕火种，一直讲到二十一世纪的全球化供应链重构，时间跨度极大，但叙事流畅，毫不拖沓。它不仅仅关注农业生产技术的革新，更着重探讨技术变革如何反作用于人类的社会结构、政治权力分配乃至文化观念的演变。比如，作者分析了圈地运动对欧洲乡村社会形态的彻底颠覆，以及集约化种植模式如何催生了现代工厂式的管理思维。书中对不同文明在应对水资源管理和土地退化问题上所采取的不同策略进行了对比分析，这些历史的教训对于我们今天思考如何平衡发展与保护，提供了深刻的鉴古知今的视角。阅读这本书，就像是乘着时光机在历史的长河中穿梭，让人对“粮食安全”这一宏大命题有了更深层次的人文关怀和历史厚度。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于一本关于生态学在农业中应用的专著，这本书的写作风格非常古典且严谨，引经据典，论证过程步步为营，让人仿佛置身于一个严谨的学术研讨会中。它主要围绕如何利用生态系统服务来优化传统农业的投入产出比展开，其中对土壤微生物群落多样性与作物抗逆性的关系进行了近乎病态的细致剖析。书中不仅停留在理论层面，还设计了多个跨季节、跨地点的田间试验数据进行佐证，那些复杂的统计模型和回归分析，虽然初看有些令人头晕，但细细品味后，更能体会到作者对科学方法的坚持。特别是在探讨如何通过生物防治手段替代化学农药时，作者描绘的自然界内部复杂的捕食者与猎物平衡图景，令人震撼。这本书的阅读过程，与其说是学习知识，不如说是一场智力上的挑战，它要求读者不仅要有农业背景知识，更要有扎实的生态学和数理统计基础，才能真正领略其精髓所在，绝对是专业人士的“硬核”读物。