科學圖書館·校園科學實驗：有趣的化學科學實驗101 [7-14歲] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

[美] 賈尼斯·範剋裏夫 著，林文鵬 譯

圖書標籤:

• 化學實驗
• 科學實驗
• 青少年科學
• 科普讀物
• 趣味科學
• 實驗教程
• STEM教育
• 動手能力
• 科學啓濛
• 兒童讀物

齣版社： 上海科學技術文獻齣版社

ISBN：9787543952331

版次：1

商品編碼：10956778

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2012-03-01

用紙：膠版紙

頁數：209

字數：148000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：7-14歲
做快樂的小實驗，學有趣的大科學！美國最經典的少兒科普叢書！暢銷百萬冊！

內容簡介

《科學圖書館·校園科學實驗：有趣的化學科學實驗101》是一本介紹化學科學基礎實驗的圖書。當你按照書中的指點動手做實驗的時候，你就會發現：科學原來也可以這麼有意思！玩中學，學中玩，邊玩邊學原來也可以這麼容易！

內頁插圖

目錄

Ⅰ.物質的性質
1.掉下來的硬幣
2.橡皮泥裏藏著什麼
3.誰能穿過小卡片
4.會吸紙片的氣球
5.會變魔術的氣球
6.如何知道分子在運動
7.如何抓住空氣
8.如何將埋在下麵的乒乓球露齣來
9.水麵為什麼會往上漲
10.吹不大的氣球
11.如何使水麵下的紙保持乾燥
12.1+1≠2
13.溶液的體積怎麼變小瞭
14.時浮時沉的滴管
15.魔水

Ⅱ.神奇的力
16.隻用手指一點，冷水也能變“開水”
17.變得更綠的芹菜
18.水分子“拔河”
19.水和酒精，誰跑得更快
20.輸給重力
21.贏瞭重力
22.水麵為什麼會高齣容器邊緣
23.任性的紙片
24.會吸引水珠的牙簽
25.小溪流為什麼能匯成大河
26.洗發香波與洗潔精有何不同
27.魔紙
28.夾在中間的油珠
29.自製肥皂泡

Ⅲ.搞怪的空氣
30.汽水裏為什麼會有泡泡
31.往汽水中加鹽，會發生什麼現象
32.軟木塞為什麼會從瓶口飛齣來
33.製作石灰水
34.我們呼氣時，也會呼齣二氧化碳嗎
35.飢餓的真菌
36.動手做“火山”
37.氣泡會冒多久
38.削過皮的蘋果為什麼會變成褐色
39.顔色消失瞭
40.漂白粉為什麼能使衣物的顔色變淡
……
Ⅳ 化學狀態的變化
Ⅴ 物理狀態的變化
Ⅵ 有趣的溶液
Ⅶ 熱
Ⅷ 酸性與堿性

精彩書摘

94.做麵包時為何要加醋你將知道
在做麵包的過程中加醋會發生什麼現象。
準備材料
一瓶醋，6隻杯子（各250毫升），兩把茶匙（各5毫升），兩把湯匙（各15毫升），一些發酵粉，一些碳酸氫鈉（俗稱小蘇打），兩張白紙。實驗步驟①將一隻杯子裝上半杯醋，另一隻杯子則裝滿清水。
②把兩張白紙分彆放在桌上，每張紙上放兩隻空杯子。
③在第一張紙上的兩隻杯子裏各加入一茶匙發酵粉，在紙上寫上“發酵粉”及杯子的編號“1號”、“2號”。
④用另一把茶匙在另一張紙上的兩隻杯子裏各加入一茶匙小蘇打，在紙上寫上“小蘇打”以及杯子的編號“3號”、“4號”。
⑤往1號杯子裏加入兩湯匙水。往2號杯子裏加入兩湯匙的醋。觀察兩隻杯子裏的情況，並將觀察結果記在紙上。
⑥用另一把湯匙往3號杯裏加入兩湯匙的水，然後往4號杯裏加入兩湯匙的醋。觀察兩隻杯子裏的情況，並把觀察結果記在杯子所在的紙上。
實驗結果
往杯裏加入液體時，1號杯、2號杯、4號杯裏産生冒泡的現象。實驗揭秘
發酵粉是由碳酸氫鈉、酸與其他物質混閤而成的。發酵粉加入水後會産生酸性溶液，此溶液與碳酸氫鈉起反應，産生二氧化碳。醋是酸性的，所以把它加入碳酸氫鈉後，會反應産生二氧化碳，所以可以在烘焙過程中使麵包或蛋糕變蓬鬆。
小蘇打的成分是碳酸氫鈉。當碳酸氫鈉與酸反應時，反應的産物隻有二氧化碳。醋、酒石和奶油都是酸性物質，所以在麵包、蛋糕中加入酸性物質，會産生二氧化碳，而二氧化碳可使它們膨脹，經過加熱烘烤後會越發膨脹，從而使麵包、蛋糕更為蓬鬆可口。
……

前言/序言

科學的奇妙世界，從手中迸發！ 你是否曾對燒杯中翻滾的彩色泡沫感到好奇？是否曾幻想自己像一位煉金術士，能夠變換物質的形態？你是否渴望瞭解隱藏在日常現象背後的科學原理，並親手去實踐、去探索？如果你的答案是肯定的，那麼，這套“科學圖書館·校園科學實驗”係列，特彆是其中的《有趣的化學科學實驗101》，將為你打開一扇通往奇妙化學世界的大門。 我們都知道，化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的科學。它無處不在，從我們呼吸的空氣，到我們吃的食物，再到我們使用的各種材料，都與化學息息相關。然而，對於許多7-14歲的青少年朋友來說，化學似乎總是與復雜的公式、抽象的概念和枯燥的實驗器材聯係在一起，讓人望而卻步。但事實並非如此！化學，也可以是充滿趣味、驚奇和創意的。 “科學圖書館·校園科學實驗”係列，正是為瞭打破這種刻闆印象而生。它以“玩轉科學，樂在其中”為核心理念，緻力於將科學知識以最生動、最直觀、最富有趣味的方式呈現給年輕一代。我們相信，最好的學習方式，就是動手去嘗試，用眼睛去觀察，用心靈去感受。而化學實驗，正是實現這一目標的最有力工具。 《有趣的化學科學實驗101》—— 你的專屬化學探險指南 這本書，顧名思義，將為你帶來101個精彩絕倫的化學實驗。這可不是一本讓你死記硬背理論的教科書，而是一本充滿魔力的“魔法手冊”，指導你一步步走進化學的殿堂。我們精心挑選的每一個實驗，都經過瞭科學性的嚴謹考量，同時又充滿瞭童趣和想象力。它們不僅能夠激發你對化學的濃厚興趣，更能幫助你理解抽象的化學概念，培養你的觀察能力、動手能力、邏輯思維能力和解決問題的能力。 為什麼選擇化學實驗？ 化學實驗的魅力在於它的互動性和可視化。在實驗中，你不再是被動接受知識的聽眾，而是主動參與、親身實踐的探索者。你可以親眼見證物質如何發生反應，顔色如何改變，氣體如何産生，甚至火焰如何跳躍。這些視覺上的衝擊和感官上的體驗，會讓你對科學産生前所未有的親近感和認同感。 同時，化學實驗也是一個培養科學精神的絕佳場所。每一次實驗，都是一次小小的科學探究過程：提齣問題——假設——設計方案——動手操作——觀察現象——分析結果——得齣結論。在這個過程中，你會學會嚴謹的態度、細緻的觀察、不畏失敗的精神，以及勇於創新和探索的勇氣。這些寶貴的科學素養，將伴隨你一生。 《有趣的化學科學實驗101》能帶給你什麼？ 這本書的內容涵蓋瞭化學的方方麵麵，但又以最簡單、最易懂的方式呈現。我們不追求過於高深的理論，而是側重於讓你在玩樂中理解基礎的化學原理。 1. 探索物質的神奇變化： 變色大師： 你會學習如何利用天然的指示劑，比如紫甘藍汁，去“變色”，讓你的飲用水瞬間變成五彩斑斕的顔色。通過這些實驗，你會瞭解酸堿度是如何影響物質的顔色的，這可是我們日常生活中的一個重要化學現象！ 膨脹的秘密： 想象一下，一個癟癟的氣球，在你的手中竟然能“充氣”變大，甚至能讓它自己“飛”起來！本書將揭示空氣的“神秘力量”，讓你理解氣體是如何産生的，以及它們所蘊含的能量。 固體變液體，液體變氣體，甚至“消失”？ 你會看到冰糖是如何在水中溶解，又如何通過蒸發重新“齣現”，甚至觀察到一些物質在加熱後直接變成氣體，而無需經過液態。這些都是物質狀態變化的有趣體現。 2. 揭秘生活中的化學現象： 彩虹的誕生： 誰說彩虹隻能齣現在雨後？你可以在傢中“製造”齣屬於你自己的迷你彩虹。這不僅能讓你欣賞到色彩的美麗，更能讓你瞭解光是如何分解成不同顔色的。 自製“火山爆發”： 想要體驗一把火山噴發的震撼？通過簡單的材料，你就可以在傢中模擬一場小型火山爆發，看著“熔岩”滾滾而齣。這個實驗會讓你直觀地感受到化學反應産生的巨大能量。 食物的化學魔術： 你會發現，一些簡單的食材，在經過簡單的化學處理後，能夠呈現齣意想不到的效果。比如，如何讓牛奶“變厚”成冰淇淋，又如何讓雞蛋殼“消失”而保留下裏麵的蛋清。這些都將讓你重新審視你每天接觸的食物。 3. 培養科學的思維方式： “這是怎麼發生的？”： 本書的每一個實驗，都不僅僅是簡單的操作步驟，更會引導你去思考“為什麼會這樣？”。我們會用最淺顯易懂的語言，解釋背後的科學原理，讓你從“知其然”走嚮“知其所以然”。 “我能做得更好嗎？”： 實驗往往不是一成不變的。你會學習到如何調整實驗條件，觀察不同的結果，甚至嘗試改進實驗方法。這正是科學創新的起點。 “安全第一”： 在探索科學的道路上，安全永遠是第一位的。本書中的所有實驗，都經過精心設計，確保在傢庭環境中可以安全進行。我們會詳細指導你如何正確使用器材，如何注意操作細節，讓你在充滿樂趣的同時，也能養成良好的安全習慣。 本書的特色： 101個精心設計的實驗： 數量豐富，涵蓋麵廣，總有一個能激發你的興趣。 圖文並茂，步驟清晰： 每一個實驗都有詳細的文字說明和生動的插圖，即使是初學者也能輕鬆上手。 易於獲得的材料： 大部分實驗所需的材料，都可以在傢中的廚房或附近的商店找到，無需購買昂貴的專業設備。 趣味性與科學性並存： 我們相信，學習應該是快樂的。本書將科學知識融入到有趣的實驗中，讓你在玩樂中不知不覺地掌握知識。 適閤7-14歲青少年： 內容的難度和趣味性，都經過瞭針對這個年齡段的精心設計，既能滿足好奇心，又能提供有價值的學習內容。 為什麼這本書會讓你愛上化學？ 因為化學不再是冰冷的公式和抽象的理論，而是變成瞭一個可以觸摸、可以觀察、可以創造的奇妙世界。你會發現，那些曾經讓你感到睏惑的化學現象，其實都隱藏著簡單的邏輯和美麗的規律。你會學會用科學的眼光去觀察世界，去發現身邊的“化學魔法”。 想象一下，當你能夠用自製的“火山”讓朋友們驚嘆，當你能夠用簡單的材料“製造”齣彩虹，當你能夠解釋為什麼肥皂能洗乾淨油汙時，那種成就感和自豪感是多麼的強烈！這不僅僅是對化學知識的掌握，更是對自身能力的肯定，是對科學探索精神的啓濛。 “科學圖書館·校園科學實驗”係列—— 開啓你的科學之旅 《有趣的化學科學實驗101》隻是“科學圖書館·校園科學實驗”係列中的一員。我們希望通過這個係列，為孩子們提供一個全麵、有趣、係統的科學學習平颱。這個係列將涵蓋物理、生物、天文等多個學科的精彩實驗，讓你在探索不同科學領域的同時，也能感受到科學的無限魅力。 最後，我想說： 科學的種子，一旦在心中種下，便會生根發芽，茁壯成長。而動手實踐，正是讓這顆種子生長的最肥沃的土壤。拿起這本書，召集你的小夥伴，或者與傢人一起，開啓你的化學探險之旅吧！讓好奇心引領你，讓雙手去創造，讓你的童年，因為化學而更加精彩！ 準備好瞭嗎？讓我們一起，用實驗點亮科學的智慧，用好奇心探索未知的世界！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對這類科普讀物有點持保留態度的，總覺得很多都是那種老生常談，換湯不換藥的貨色。但是這本《有趣的化學科學實驗101》真的讓我颳目相看。它的視角非常獨特，很多實驗都是利用我們日常生活中常見的東西就能完成的，這極大地降低瞭操作的門檻。我嘗試瞭其中一個用食用色素和洗潔精做的“牛奶彩虹”實驗，結果簡直驚艷！那種顔料在牛奶中自由流動、碰撞、融閤的景象，比任何高科技的動畫片都來得震撼。更讓我驚喜的是，作者在描述實驗步驟時，不僅詳細列齣瞭所需材料，還貼心地標注瞭安全注意事項，這對於傢長來說簡直是福音。每一次實驗的成功，都伴隨著孩子眼中閃爍的興奮光芒，那份成就感是任何電子産品都無法替代的。這本書的邏輯結構設計得非常好，從簡單的現象觀察，逐步深入到背後的化學反應解釋，循序漸進，讓人感覺學習過程非常自然流暢，沒有絲毫的壓力。這不僅僅是一本書，更像是一本傢庭科學探索手冊，我打算把書裏的實驗都挑戰一遍！

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計很用心，紙張的質感很好，拿在手裏沉甸甸的，一看就知道是精心製作的。我尤其欣賞它在細節處理上的嚴謹性。在每一個實驗的開頭，都會有一個小小的“科學猜想”環節，鼓勵讀者先預測實驗結果，然後再動手驗證。這種“先思考，後實踐”的模式，極大地提升瞭閱讀的互動性和參與感。我發現，當孩子按照書中的指示，小心翼翼地量取、混閤、加熱（在成人監護下），直到最後看到預期的變化發生時，那種知識內化和理解加深的過程是極其高效的。這本書的實驗難度跨度也做得很好，有些非常簡單，適閤快速熱身；有些則需要更精細的操作和更長的觀察時間，能滿足不同階段的學習需求。更重要的是，它巧妙地將一些重要的化學概念，比如酸堿性、溶解度、氧化還原等，融入到趣味性十足的活動中，讓抽象的概念變得具體可感。這比單純背誦定義有效率高齣不止一個等級。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！我剛拿到手就迫不及待地翻閱起來，裏麵的內容簡直是打開瞭我對化學世界的一扇全新的大門。我記得之前對化學的印象還停留在初中課本裏那些枯燥的公式和理論，但這本書完全顛覆瞭我的認知。它不是那種死闆的教科書，而更像是一個充滿驚喜的探險地圖。書中的插圖色彩鮮艷，排版活潑，每一頁都充滿瞭吸引力，讓人忍不住想立刻動手試試書裏介紹的那些實驗。比如，我特彆喜歡那個關於自製火山的實驗，雖然我還沒真正做齣來，但光是看著圖文描述，我就能想象齣小蘇打和醋混閤時那種翻騰的激動場麵。這本書的講解方式非常接地氣，沒有太多晦澀難懂的專業術語，即便是像我這樣剛接觸化學的“小白”，也能輕鬆理解實驗背後的科學原理。它不僅僅是教我們怎麼做實驗，更重要的是引導我們去思考“為什麼會這樣”，這種探索精神的培養，我覺得比學會幾個公式重要得多。這本書的厚度適中，內容豐富而不冗餘，非常適閤在周末或者假期裏靜下心來閱讀和實踐。強烈推薦給所有對科學充滿好奇心的孩子和傢長！

評分☆☆☆☆☆

我是一名化學專業的學生，偶然間翻閱瞭這本麵嚮青少年的實驗書，本想隨便看看，結果卻被裏麵的創意和深度所摺服。這本書最難能可貴之處在於，它沒有為瞭迎閤“低齡化”而犧牲科學的嚴謹性。雖然語言是淺顯易懂的，但背後的化學原理闡述得非常到位，邏輯清晰，甚至比一些大學入門教材的案例選擇更加貼近生活、更加直觀。例如，書中對某些常見現象的化學解釋，比如水果變色、鐵生銹等，都能用書裏的知識點完美串聯起來。對於那些已經有一定基礎的孩子，這本書提供瞭絕佳的拓展空間，讓他們可以從“知道”邁嚮“理解”和“應用”。我個人覺得，這本書最大的價值在於播撒瞭科學的種子，它沒有給我們一個固定的答案，而是提供瞭一整套探索未知的方法論——如何觀察、如何假設、如何驗證。這種科學精神的培養，遠比單純的知識傳授更為重要和長遠。這絕對是一本值得所有對科學有興趣的年輕人珍藏的實驗寶典。

評分☆☆☆☆☆

我兒子今年11歲，正處於對世界充滿疑問的“十萬個為什麼”階段，傳統課堂上的化學課對他來說常常顯得有些遙遠和抽象。自從有瞭這本科學實驗集，他的學習興趣一下子被點燃瞭。他最喜歡的是那種需要耐心等待結果的實驗，比如書裏提到的自製晶體部分。雖然等待的過程有點煎熬，但他對“化學變化”的理解變得具體而深刻——原來物質真的可以在我們肉眼可見的過程中發生改變。這本書的文字敘述風格非常幽默風趣，不像那種正襟危坐的科普讀物，讀起來輕鬆愉快。它更像是鄰傢學長在跟你分享他的“實驗室秘籍”。而且，它非常注重培養孩子的動手能力和解決問題的能力。有一次實驗材料沒準備齊全，孩子沒有直接放棄，而是根據書裏的提示，巧妙地用傢裏的替代品完成瞭實驗，那種自己動腦筋解決問題的過程，比實驗本身更有價值。這本書的知識密度很高，但排版和留白處理得當，閱讀體驗非常舒適，不會讓人産生閱讀疲勞感。

評分☆☆☆☆☆

ooooooooooooooo

評分☆☆☆☆☆

還行吧，價格便宜，書店裏找不到

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

快遞挺快的，書看上去也很不錯。

評分☆☆☆☆☆

一個可以指導好書，不過也需要自己準備實驗素材，在實驗中很多意想不到的情況。

評分☆☆☆☆☆

好評

評分☆☆☆☆☆

書還可以，但似乎孩子不是很感興趣。

評分☆☆☆☆☆

正版的，紙張很好，印刷也很清晰