中国中药材真伪鉴别图典2（第3版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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广东省药品检验所 编

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• 中药材
• 真伪鉴别
• 图典
• 中医药
• 药材
• 鉴定
• 中药
• 药学
• 实用工具书
• 第三版

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535953704

版次：3

商品编码：10974492

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：271

正文语种：中文

编辑推荐

◆全面：品种齐全，收载了700多味、2300余种常见中药材，有较强的代表性。

◆科学：本书融合了相关中药材的当代科研成果、鉴定准确，有很强的科学性。

◆权* ：所选样本来源*威，并经中药界著名专家鉴定审核，有较高的学术价值。

◆实用：一目了然，真伪易辨，使用简便、实用，有较强的典型性。

内容简介

《中国中药材真伪图典2（第3版）》内容全面，品种齐全，收载了700多味、2300余种常见中药材，有较强的代表性。科学：《中国中药材真伪图典2（第3版）》融合了相关中药材的当代科研成果，鉴定准确，有很强的科学性。权*：所选样本来源权*，并经中药界著名专家鉴定审核，有较高的学术价值。实用：一目了然，真伪易辩，使用简便、实用，有较的典型性。

目录

九节菖蒲
正品
九节菖蒲
三棱
正品
三棱
非正品
荆三棱
土木香
正品
土木香
总状土木香
土贝母
正品
土贝母
土茯苓
正品
土茯苓
非正品
肖菝葜
菝葜
金荞麦
大黄
正品
掌叶大黄
唐古特大黄
药用大黄
非正品
藏边大黄
河套大黄
华北大黄
天山大黄
信州大黄
心叶大黄
高山大黄
卵果大黄
土大黄
大戟
正品
红大戟
京大戟
非正品
草大戟
绵大戟
山麦冬
正品
湖北麦冬
短葶山麦冬

山豆根
正品
山豆根
北豆根
非正品
木蓝属植物的根
华东木蓝
多花木蓝
宜昌木蓝
花木蓝
陕甘木蓝
苏木蓝
滇豆根
百两金
二色胡枝子
寻骨风
鹿藿

山柰
正品
山柰
鲜山柰
非正品
苦山柰

山药
正品
山药
……

前言/序言

《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》：严谨求实的临床实践指南 本书聚焦于中医药实践中至关重要的一个环节——药材的真伪鉴别。作为《中国中药材真伪鉴别图典》系列的延续与升级，第三版在继承前两版精髓的基础上，进行了全面的修订与充实，旨在为广大中医师、药师、药材经营者及相关科研人员提供一份更加权威、实用、精准的鉴别工具。本图典不仅是对历代本草学和药学研究成果的系统梳理，更是融合了现代科学技术与临床经验的结晶，力求在纷繁复杂的药材市场中，为守护中医药的纯正与疗效提供坚实保障。 第一部分：基础知识与方法论 本书的开篇，我们将系统回顾中药材真伪鉴别的基本理论和原则。这包括对中药材“四性五味”、“升降浮沉”、“归经”等基本理论的再阐释，并重点阐述这些理论在指导药材鉴别中的作用。我们将深入剖析历代本草学在药材鉴别上的智慧，如“望、闻、问、切”四诊法在中药材鉴别中的应用，即通过观察药材的外形、色泽、质地（望）；嗅闻药材的气味（闻）；询问药材的来源、产地、炮制等信息（问）；以及通过触摸感受药材的硬度、韧性等（切）。 在此基础上，本书将系统介绍和推广现代化的药材鉴别方法。这涵盖了药材的显微鉴别技术，通过观察药材横断面的细胞结构、组织特征等，为鉴别提供微观证据。我们将详细解读宏观与微观鉴别相结合的优势，以及如何利用这些方法克服传统鉴别方法的局限性。同时，本书还将引入光谱分析、色谱分析等现代仪器分析技术在药材鉴别中的应用，例如薄层色谱（TLC）、高效液相色谱（HPLC）等，通过药材的化学成分指纹图谱进行精确比对，有效识别夹杂、掺伪、代用品等问题。本书强调，理论与实践相结合，传统方法与现代科技并用，是确保药材质量的根本途径。 第二部分：常用中药材鉴别详析（重点分册） 本部分是图典的核心内容，将按照药材的来源、药用部位（如植物的根、茎、叶、花、果实、种子，以及动物、矿物类药材）进行系统分类，对每一味常用的中药材进行详尽的鉴别指导。本书力求覆盖临床用量大、易混淆、易伪造的中药材，并对每一味药材的鉴别要点进行深入阐述。 植物类药材（根及根茎类）： 针对人参、当归、黄芪、白术、熟地黄、何首乌等常用根及根茎类药材，我们将详细描述其正品的主根、侧根、根茎的形态特征，如形状、表面纹理、颜色、质地、断面构造（如形成层环、髓部情况）、气味、味道等。同时，将重点列举市场上常见的伪品，如三七与假三七、党参与伪党参、丹参与紫丹参等，并通过图文并茂的方式，清晰地对比正品与伪品在上述各项特征上的显著差异，指导读者如何通过细致观察来加以区分。例如，在鉴别人参时，我们会强调其特有的“珍珠盘”和“横纹”，以及其断面呈菊花心状的特点，并对比伪品可能出现的粗糙表面、无特征纹理、断面结构混乱等问题。 植物类药材（茎木类）： 对于桂枝、厚朴、广木香、黄柏等茎木类药材，我们将聚焦其枝条、皮层、木部的特征。如厚朴的粗皮、木部疏松、断面有油室的特征，与伪品不同之处。广木香的横切面可见同心轮纹、具特异香气，以及容易与木香混淆的各种仿冒品。 植物类药材（叶类）： 对于薄荷、桑叶、连翘叶（作为早期採集物）、紫苏叶等，我们将分析其叶片的形状、边缘、脉络、质地、气味。例如，薄荷叶的对生、卵形或披针形，边缘有锯齿，以及其特有的清凉薄荷味。 植物类药材（花类）： 针对金银花、菊花、玫瑰花、红花等，我们将重点描述其花蕾、花朵的形态、颜色、气味、质地。如金银花初开时色白，后转金黄，气芳香，味甘微苦。红花的管状小花，暗红色，具特异香气。 植物类药材（果实及种子类）： 对于山楂、枸杞子、白果、决明子、苦杏仁、辛夷等，我们将详细描述其果实或种子的外形、颜色、大小、表面特征、内部结构、气味、味道。如山楂的圆形，表面多皱缩，气微香，味酸。白果的椭圆形，表面黄白色，有网纹。苦杏仁与甜杏仁在味道和化学成分上的差异。 动物类药材： 对于鹿茸、麝香、阿胶、穿山甲、蝉蜕等，我们将从其来源动物、采集部位、形态特征、气味、味道、显微构造等多个维度进行鉴别。例如，真鹿茸的梅花点、骨胶原层，以及其特有的腥臊气味。人工麝香与天然麝香在气味、质感上的差异。 矿物类药材： 针对龙骨、石决明、寒水石、滑石等，我们将结合其物理性质（如硬度、光泽、比重）、化学成分、显微特征进行鉴别。如龙骨的轻而疏松，易碎，断面呈细砂质或纤维状。石决明的层纹、色泽。 第三部分：常见伪品与掺伪现象辨析 本部分将独立列出市场上常见的伪品、代用品及掺伪品，并将其与正品进行详细对比。这部分内容是应用性的，将针对性地解决实际生产和使用中遇到的难题。我们将列举大量实际案例，分析各类伪品是如何仿冒正品的，其常用手段有哪些，以及如何利用前面介绍的鉴别方法来识别它们。 例如，我们会集中分析： 以劣充好： 用质量较差或产地非道地的药材冒充优质药材，如用非东北产的人参冒充东北人参。 以假乱真： 使用其他品种相似但药效不同甚至有毒的药材冒充名贵药材，如用薯蓣冒充山药，用牛膝冒充怀牛膝。 偷工减料： 在炮制过程中，如切片厚度不均、掺入杂质、未进行有效炮制等。 添加非药用成分： 为了增加重量、改变外观或气味而掺入石膏粉、淀粉、泥土、颜料等。 针对每一种伪品，都会详细说明其来源、仿冒手法、主要鉴别特征，以及危害性。本书将通过大量的彩色图片，清晰直观地展示正品与伪品的差异，使读者能够一目了然。 第四部分：附录与索引 为了方便读者查阅和使用，本书将附带详细的中药材拉丁名索引、汉语拼音索引、药材别名索引，以及常见病症对应的常用药材索引。 结语 《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》不仅仅是一本工具书，更是中医药人对传承与创新的坚定承诺。本书以严谨的科学态度、精益求精的工匠精神，力求为中医药事业的健康发展贡献一份力量，确保每一味中药材都能真实、纯正地服务于人类的健康。我们相信，凭借本书提供的高质量鉴别指导，广大从业者将能够更加自信、有效地应对药材市场的挑战，守护中医药的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

我是一个喜欢在家中常备一些中药材，以备不时之需的养生爱好者。但说实话，每次去药店购买中药材，我心里都有些忐忑，生怕买到假的或者质量不好的。我之前尝试过一些市面上比较流行的中药鉴别书籍，但效果都不太理想，图片模糊，文字介绍也过于专业，很多地方我根本看不懂。直到我无意中发现了这本《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》，我才觉得我找到了救星。这本书最大的特点就是它的图片质量，简直是太棒了！每一张图片都非常清晰，而且色彩真实，我能够清楚地看到药材的纹理、形状、甚至一些细小的毛孔。更重要的是，它在介绍每一种药材时，都会列出一些常见的伪品，并且配有伪品的图片，这样我就可以直接对比，很容易就能分辨出真假。书中的文字介绍也很通俗易懂，没有使用太多晦涩的专业术语，我作为一个普通读者，也能够轻松理解。我经常会把这本书带到药店，一边看一边对照，这样我购买中药材的时候就心里有底多了。这本书不仅仅是一本鉴别书籍，更像是一位贴心的“中药向导”，让我能够更安全、更放心地享受到中药带来的健康益处。

评分☆☆☆☆☆

我是一名常年在外奔波的销售人员，虽然工作忙碌，但对中医养生保健一直保持着浓厚的兴趣。我经常会在出差途中，到当地的药店购买一些感兴趣的中药材，用来调理身体。但长久以来，我总是担心自己买到的药材品质不高，影响效果。偶然一次机会，我在一个朋友的办公室看到了这本《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》，就被它深深吸引了。这本书的印刷质量非常精良，图片色彩饱满，细节清晰，给人一种非常专业和信赖的感觉。更令我惊喜的是，它对每一种药材的介绍都非常详尽，不仅仅是外观特征，还包括了药材的来源、产地、炮制方法，甚至一些历史典故。而最让我觉得实用的是，它在鉴别部分，会非常详细地指出真伪药材的区别，并且配有对比图，这对于我这种非专业人士来说，简直是福音。我常常会在手机里保存几张这本书的截图，然后在购买药材时，拿出来对照。有了这本书，我感觉自己对中药材的认识水平大大提升，购买药材也变得更加有底气，不再容易被“忽悠”了。

评分☆☆☆☆☆

我必须得说，这本书的编写团队真的下了巨大的功夫，其严谨性和专业性令我钦佩不已。作为一名常年与中药打交道的从业者，我深知药材质量的重要性，也深切体会过因为误购伪品而带来的潜在风险。因此，我一直在寻找一本真正能够信赖的工具书，而《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》无疑达到了我的预期，甚至超出了我的想象。《第3版》相较于之前的版本，在内容上应该有更深入的更新和拓展，这一点从其厚度和排版上就能感受到。翻阅其中，我注意到对许多常见中药材的介绍都非常详尽，不仅包括了药材的植物学形态、动物学特征，还涉及了矿物药的形成和鉴定等多个方面。而更让我惊喜的是，对于一些容易混淆的药材，本书都做了非常细致的区分和比较，并且辅以大量的实物照片和图解，这对于我们一线人员来说，简直是福音。我曾经因为对某种药材的细微差别认识不清，导致临床用药出现偏差，当时真是心有余悸。有了这本书，我仿佛多了一个随时待命的“老师”，可以随时查阅，随时对照，大大提高了工作效率和准确性。而且，书中提供的鉴别方法，很多都是基于长期的临床经验和科学研究，具有很高的实践指导意义。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，学习中药材的辨别是一项非常“接地气”的学问，需要理论与实践相结合。而这本《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》恰恰完美地做到了这一点。我是一名来自乡村的老中医，行医数十年，虽然积累了一些经验，但随着时代的发展，市面上出现了一些我从未见过的“新面孔”或者改良过的药材，这让我有时候也会感到困惑。这本书的出现，就像是给我这位“老中医”也上了一堂生动的“新课”。它最吸引我的地方在于，那些图片真的是太逼真了，清晰到我仿佛能触摸到药材的质感。而且，它对每一种药材的描述，都非常符合实际情况，很多描述都和我自己多年的经验不谋而合，这让我感到非常亲切和信赖。更重要的是，书中对于如何辨别伪品的技巧，讲解得非常细致，甚至会提到一些“老中医”们才知道的“窍门”，这让我受益匪浅。我常常会把这本书放在我的药房里，一边给病人抓药，一边对照着书本，这样不仅能确保药材的质量，还能在与病人交流时，更加专业地解答他们的疑问。这本书真的是一本集智慧、经验和精美于一体的好书，我非常珍视它。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中医药文化情有独钟的海外华人，我一直渴望能有一本真正权威、全面的中药材鉴别指南，能够帮助我在远离故土的情况下，也能准确地辨别我所需要的药材。当我看到《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》时，我仿佛看到了故乡的一缕阳光。这本书的图片质量之高，色彩还原度之好，是市面上其他书籍无法比拟的。我尤其喜欢它对药材细微之处的特写，那些纹理、颜色、甚至一些天然的瑕疵，都清晰可见，这对于精准辨别至关重要。书中的文字描述也非常专业且易于理解，它不仅列举了药材的来源和特征，更重要的是，它详细地指出了各种伪品的区别，并配以对比图，这让我能够快速掌握鉴别的要领。这本书不仅仅是一本工具书，更像是一份沉甸甸的乡愁，它让我即使身在异国他乡，也能与祖国的中医药文化紧密相连，更加安心地使用家乡的传统疗法。我非常感激能够拥有这样一本优秀的著作，它为我提供了一个坚实的鉴别后盾，让我能够更自信地选择和使用中药材。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中国传统文化有着深厚感情的老年人，我对中药有着特殊的感情，它是我从小到大一直陪伴我的健康守护神。然而，随着时代的发展，市面上中药材的质量参差不齐，我越来越担心买到劣质甚至假冒的中药材，影响了疗效，也辜负了这份传统。《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》的出现，简直是给了我一个巨大的惊喜！这本书的内容非常丰富，图片更是精美绝伦，比我年轻时看过的任何中药图谱都要好。我最看重的是它对药材细节的刻画，那些特有的颜色、形状、甚至气味（通过文字描述），都描述得十分到位，让我仿佛身临其境。最让我感到安心的是，它详细地列举了各种伪品，并且用清晰的图片进行对比，这让我这个眼神不太好的老头子，也能轻松辨别。我常常拿出这本书，对照我平时购买的药材，心里就踏实多了。这本书不仅让我学到了很多鉴别知识，也让我更加坚定了对中药的信心。我愿意把这本书推荐给我的所有老朋友们，让大家都能够安心地使用中药，享受健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

我是一名中药材的初学者，一直对中药有着浓厚的兴趣，但苦于没有系统性的学习途径。市面上有很多介绍中药的书籍，但往往过于理论化，或者图片质量不高，让我难以入门。《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》的出现，可以说是我学习中药材辨别的“启蒙之书”。这本书最大的亮点在于其精美的图片，每一张都堪称艺术品，清晰度极高，色彩真实，让我能够清楚地看到中药材的各种形态特征，这对于我这样完全零基础的学习者来说，是非常重要的。而且，书中对每一种药材的介绍都非常详细，不仅包括了药材的外观特征，还提及了药材的来源、产地、以及主要的功效，这让我能够对每一种药材有一个全面的了解。最让我感到惊喜的是，书中对各种伪品的介绍和对比，这让我能够从一开始就建立起正确的辨别意识，避免走弯路。我常常会花上几个小时，对着书中的图片反复对比和记忆，感觉自己每天都在进步。这本书让我觉得，学习辨别中药材不再是枯燥乏味的，反而变成了一种充满乐趣的探索过程。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对中国传统文化，特别是中医药学有着浓厚兴趣的研究者，我一直在寻找一本能够系统性地、深入地展示中药材鉴别方法的权威著作。《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》无疑是我近年来阅读过的最令人满意的一本书籍之一。首先，这本书的出版，意味着它是在前几版的基础上进行了更全面的更新和完善，这一点从其厚重的篇幅和精良的装帧上便可见一斑。我特别欣赏它在内容编排上的逻辑性，将同类或易混淆的药材进行集中展示和对比，并且辅以大量的精美实物图片，这些图片不仅仅是简单的照片，更是包含了药材的各种形态特征，从整体到局部，都得到了细致的呈现。在鉴别部分，本书的描述非常严谨，不仅指出了真品的关键特征，更对常见伪品进行了详细的剖析，并给出了科学的鉴别方法，这对于我们进行深入研究提供了宝贵的参考。此外，书中还涉及了一些药材的植物学、动物学、矿物学等基础知识，这使得本书的学术价值大大提升。总而言之，这是一本集权威性、系统性、实用性于一体的优秀著作，对于任何在中医药领域有深入研究需求的人来说，都是不可或缺的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我是一名药学专业的学生，即将面临毕业和走向工作岗位。在校期间，我们虽然学习了药材学的基本理论，但对于很多中药材的实际辨别，还是显得力不从心。市面上流传着各种各样的鉴别书籍，但很多都流于表面，缺乏深度和实用性。直到我遇到了《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》，我才真正找到了一本能够帮助我打下坚实基础的书籍。这本书的图片质量非常高，几乎可以说是高清大图，各种细节都展现得一清二楚，这对于我们这些需要通过视觉来学习的学生来说，太重要了。我最喜欢的部分是它对药材特征的描述，语言简洁明了，但又抓住了关键点，而且往往会列出容易混淆的伪品，并指出它们之间的区别。这就像是在进行一场“找不同”的游戏，但却能教会我们识别真正的“宝藏”。我常常在晚上翻阅这本书，对着书中的图片，再结合我平时在药房里看到的实物，进行反复的对比和记忆。这本书不仅巩固了我课堂上学到的知识，还极大地拓展了我的视野，让我对中药材有了更深刻的认识。我非常有信心，有了这本书的帮助，我一定能在未来的药学工作中，更加自信地进行药材的鉴别和质量把控。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国中药材真伪鉴别图典2（第3版）》真是给我打开了一个全新的中药世界！作为一名对中药怀有浓厚兴趣，却又常常被市面上琳琅满目、真假难辨的中药材搞得晕头转向的普通爱好者，我一直在寻找一本既权威又实用的参考书。偶然间在书店翻到这本书，简直是如获至宝。首先，它的装帧就显得非常厚实、专业，拿在手里沉甸甸的，给人一种信赖感。我迫不及待地翻开，映入眼帘的是一幅幅清晰、精美的中药材实物图片，而且是彩色印刷，色彩还原度非常高，这对于直观地辨别中药材的形态至关重要。我之前看过的很多图谱，要么图片模糊不清，要么色彩失真，根本起不到什么实质性的帮助。但这本书不同，它几乎是把真实的中药材搬到了纸面上，从药材的整体形状、质地、颜色，到细微的纹理、表面的特征，都展现得淋漓尽致。而且，它不仅仅是罗列图片，每一味药材的旁边都有详细的文字描述，从药材的来源、产地、采收、炮制，到其主要的药用价值和功效，都介绍得非常到位。我特别喜欢它在鉴别部分的处理方式，它会明确指出伪品的特征，并且配以伪品图片，这样对比起来，真假药材的差异就一目了然了，大大降低了我出错的可能性。这本书真的让我感觉，学习辨别中药材不再是一件枯燥乏味的事情，反而变成了一种有趣的探索过程。

评分☆☆☆☆☆

很不错的一本中药材鉴定书

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非常好，速度很快，京东的服务是一流的，五星好评！

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没有说功效！！！！

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是不错的书啊，哈哈

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印刷精美，内容丰富，这本书是好书

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京东的图书质量挺好的，开卷有益。

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书非常好！对于我们来说，非常实用。

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买了快一座图书馆了，最爱在京东买，方便便宜！

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很好的一套工具