如何提高畜禽場養殖效益：如何提高中小型蛋雞場養殖效益 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李連任 等 編

圖書標籤:

• 蛋雞養殖
• 養殖效益
• 畜禽養殖
• 中小型養殖
• 農業技術
• 養雞技術
• 成本控製
• 管理優化
• 産業升級
• 高效養殖

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122143402

版次：1

商品編碼：11050033

包裝：平裝

叢書名： 如何提高畜禽場養殖效益

開本：大32開

齣版時間：2012-08-01

用紙：膠版紙

頁數：275

正文語種：中文

內容簡介

　　目前，我國蛋禽養殖普遍處於小規模、大群體的發展階段，這種方式不利於現代科學飼養技術的推廣，也加大瞭疫病控製的難度，增加瞭生産成本。如何提高規模化蛋雞場的效益並生産健康營養的蛋品是當前規模蛋雞場最關心和最需要解決的問題。《如何提高畜禽場養殖效益：如何提高中小型蛋雞場養殖效益》從蛋雞場的建設、選育和繁育、飼養管理、營養及飼料配製、疾病防治和經營管理等方麵，深入剖析當前蛋雞養殖存在的一些問題，並提齣解決的辦法，對如何提高中小型規模蛋雞場的效益有很大幫助。本書具有內容豐富、文字通俗簡練、科學實用、方法可操作性好等特點，非常適閤規模蛋雞場從業人員、養殖戶及相關院校師生閱讀參考。

目錄

第一章緒論
第一節國內、外蛋雞養殖概況
第二節蛋雞養殖的特點
一、飼料報酬高
二、成本低、見效快
三、雞蛋、雞肉營養價值高
四、經濟效益好
第三節發展蛋雞養殖的意義及提高養殖效益的思路
一、發展蛋雞養殖的意義
二、影響蛋雞經濟效益的經濟性狀
三、提高養殖效益的基本思路
第二章提高蛋雞場效益的基礎措施
第一節標準科學的蛋雞場建設
一、場址確定與建場要求
二、場區規劃及場內布局
三、蛋雞捨的建築設計
四、蛋雞場常用設備
第二節優良品種的選擇及引進
一、蛋雞優良品種介紹
二、蛋雞品種的選擇
第三節種蛋的孵化
一、種蛋選擇
二、種蛋保存
三、種蛋運輸
四、種蛋消毒
五、孵化條件
六、孵化程序
七、關注三個關鍵時期
八、孵化率的影響因素
第四節閤理營養的供給
一、蛋雞的營養需要
二、蛋雞飼料配方的設計
第五節建立閤理的雞群結構
一、挑選與調整雞群的方法
二、雞群調整注意事項
第三章提高蛋雞場效益的生産技術措施
第一節蛋雞場的一般管理
一、雞群日常管理
二、光照管理
三、飼料與飼喂管理
四、飲水管理
五、強製換羽管理
六、轉群管理
七、用藥管理
八、體重管理
九、後勤管理
第二節雛雞的飼養管理
一、雛雞的生長發育特點
二、進雛前的準備
三、雛雞的選擇和運輸
四、育雛條件及雛雞的飼養管理
五、育雛成績的判斷標準
六、育雛失敗的原因
第三節育成雞的飼養管理
一、育成雞的生長發育特點
二、育成雞的飼養管理要點
第四節産蛋期的飼養管理
一、蛋雞的生理特點
二、蛋雞産蛋期營養需求的特點
三、産蛋前期的飼養管理
四、産蛋高峰期的飼養管理
五、産蛋後期的飼養管理
六、蛋雞不同季節的管理要點
七、産蛋量突然下降的原因和防製措施
第五節種雞的飼養管理
一、種雞的飼養方式及優缺點
二、配種年齡及閤理的公母配比
三、種雞生長關鍵期飼養要點
四、人工授精技術
五、種雞場疫病監測淨化
第六節雞蛋品質控製
一、雞蛋外觀品質及其影響因素
二、雞蛋內部品質及其影響因素
三、飼料對雞蛋品質的影響
四、飼料對蛋內養分的影響
第四章保障蛋雞場效益的生物安全措施
第一節提供和保障生物安全的飼養環境
一、生物安全的概念
二、生物安全的實質
第二節落實以預防為主的綜閤性防疫衛生措施
一、疫苗的保存、運輸
二、常用免疫接種方法
三、疫苗使用注意事項
四、製定免疫程序的依據
五、蛋雞常用疫苗
第五章保障蛋雞場效益的疾病防控措施
第一節雞病的診斷及診斷步驟
一、流行病學調查
二、雞的群體檢查
三、雞的個體檢查
四、雞的病理剖檢
五、實驗室診斷
第二節疫病防治的基本原則
一、防疫工作的基本原則和內容
二、科學的飼養管理
三、檢疫
四、藥物預防
五、免疫預防
六、隔離和消毒
第三節常見病防治
一、病毒性傳染病
二、細菌性傳染病
三、寄生蟲病
四、常見中毒性疾病
五、蛋雞常見雜癥
第六章提高蛋雞場效益的經營管理措施
第一節企業生産計劃的製定
一、投資設計
二、生産計劃
第二節生産績效考核製度
第三節經濟核算與生産成本控製
一、經濟核算
二、成本控製
第四節提高蛋雞場經濟效益的其他措施
一、樹立企業形象，完善售後服務體係
二、建設市場信息體係，按市場導嚮開拓銷售市場
三、改善産品結構，生産特色産品
四、雞糞的無害化處理及資源化再利用
參考文獻

精彩書摘

　　1.基礎 基礎是地下部分，基礎下麵的承受荷載的那部分土層就是地基。地基和基礎共同保證雞捨的堅固、防潮、抗震、抗凍和安全。雞捨基礎要有足夠的強度和穩定性，地基應抗壓不下沉（或下沉度小）且均勻一緻，膨脹性小、抗衝刷、無侵蝕。牆基應堅固抗震、防潮耐久，並有一定的保溫隔熱性能。2.牆 牆對捨內溫濕狀況的保持起重要作用，要求有一定的厚度、高度，還應具備良好的保溫和隔熱性能，結構簡單，便於清掃、清洗和消毒，堅固抗震，防水耐水耐用的基本特點。一般為24厘米或36厘米厚。3.屋頂 屋頂形式主要有單坡式、雙坡式、平頂式、鍾樓式、半鍾樓式、拱頂式等。單坡式一般用於跨度4～6米的雞捨，雙坡式一般用於跨度8～9米的雞捨，鍾樓式一般用於自然通風較好的雞捨。屋頂除要求不透水、不透風、有一定的承重能力外，對保溫隔熱要求更高。天棚主要是加強雞捨屋頂的保溫隔熱能力。天棚必須具備：保溫、隔熱、不透水、不透氣、堅固、耐久、防潮、光滑、結構嚴密、輕便、簡單且造價便宜。4.門窗、通氣口 門的位置、數量、大小應根據雞群的特點、飼養方式、飼養設備的使用等因素而定。窗戶在設計時應考慮采光係數，成年雞捨的采光係數一般應為1：（10～12），雛雞捨則應為1：（7～9）。寒冷地區的雞捨在基本滿足采光和夏季通風要求的前提下窗戶的數量盡量少，窗戶也應盡量小。工廠化養雞常采用封閉式雞捨即無窗雞捨，捨內的通風換氣和采光照明完全由人工控製，但需要設一些應急窗，在發生意外，如停電、風機故障或失火時應急。目前我國比較流行的中小型雞捨大都是簡易節能開放式雞捨，在雞捨的南北牆上設有大型多功能玻璃鋼通風窗，形若一麵可以開關的半透明牆體，這種窗具備瞭牆和窗的雙重功能。門的設置要方便，一般在雞捨南麵，單扇門高2米、寬1米，雙扇門高2米、寬1.6米。

《綠色養殖：現代畜禽業可持續發展之路》 內容簡介： 在追求經濟效益的同時，如何實現畜禽養殖業的可持續發展，已成為當下乃至未來必須直麵的核心課題。本書《綠色養殖：現代畜禽業可持續發展之路》旨在為廣大畜禽養殖從業者、管理者以及相關研究人員提供一套係統、科學、可行的綠色養殖理念與實踐方案。本書並非聚焦於單一的養殖品種或特定規模的養殖場，而是從宏觀視角齣發，深入探討如何在各類畜禽養殖活動中融入環保、健康、高效的元素，構建一個生態友好、資源節約、産品安全的現代化養殖體係。 本書共分為六個部分，循序漸進地引導讀者理解並踐行綠色養殖。 第一部分：綠色養殖理念的基石——生態平衡與生物多樣性 本部分將從理論層麵深入闡釋“綠色養殖”的核心內涵。我們將探討自然生態係統中生物多樣性為何至關重要，以及如何將其理念引入畜禽養殖。不同於傳統追求單一品種高産的模式，綠色養殖強調的是構建一個穩定、健康的養殖生態環境。這包括理解動物與植物、微生物之間相互依存的關係，以及如何通過閤理的設計和管理，減少對外部環境的壓力。我們將詳細介紹“生態位”的概念在養殖中的應用，例如如何通過輪作、間作，或者引入具有益生作用的伴生動物，來改善養殖場微環境，抑製病原微生物的滋生。同時，本書還將探討保護和利用地方特色畜禽品種的意義，這些品種往往具有更強的適應性、抗病性和獨特的風味，是實現養殖業遺傳資源多樣性和可持續性的重要組成部分。此外，我們還將分析傳統農業中“種養結閤”模式的科學原理，例如利用農作物秸稈作為飼料或墊料，將畜禽糞便轉化為有機肥料，實現資源的循環利用，減少廢棄物排放，降低對化肥農藥的依賴。本部分將為讀者建立起一套全新的養殖價值觀，認識到綠色養殖不僅是技術，更是一種對自然負責的態度。 第二部分：健康為先——疾病防控與免疫策略的革新 疾病是畜禽養殖業麵臨的最大挑戰之一，也是綠色養殖最直接的體現。本部分將跳齣單純的“治療”思維，著力於“預防”和“健康”的理念。我們將深入剖析常見畜禽疾病的發生機製，重點關注環境因素、營養因素、免疫力低下等誘發疾病的根本原因。本書將詳細介紹如何通過優化養殖環境，如通風、溫濕度調控、光照設計等，來降低病原微生物的傳播風險。在營養方麵，我們將重點講解如何根據畜禽不同生長階段的生理需求，提供精準、均衡的營養，而非過度喂食，以增強畜禽自身的免疫力。本書將詳細介紹益生菌、益生元、植物提取物等天然健康促進劑的應用，這些物質能夠有效調節畜禽腸道菌群，提高營養吸收率，增強非特異性免疫功能，從而減少對外源性抗生素的依賴。同時，我們將探討科學的疫苗接種策略，強調免疫接種的時機、劑量和組閤的重要性，以構建穩定有效的免疫屏障。此外，本書還將引入“動物福利”的概念，闡述良好的生活環境、充足的活動空間、人道的操作方式，能夠顯著降低畜禽的應激反應，從而提高其健康水平和抗病能力。我們將提供實際案例，展示如何通過科學管理，顯著降低疾病發生率，減少藥物使用，保障畜禽健康，最終提升養殖效益。 第三部分：精準營養——飼料科學與微量元素的應用 “食為政首”，飼料的科學性直接關係到畜禽的生長速度、健康狀況以及最終的産品品質。本部分將聚焦於飼料的科學配製與優化，強調“精準營養”的理念。我們將詳細介紹不同畜禽、不同生長階段對蛋白質、能量、維生素、礦物質等營養素的精確需求，並講解如何根據這些需求，科學地選擇和組閤飼料原料。本書將深入探討如何最大化飼料的利用效率，例如通過優化飼料的適口性、消化率，減少浪費。我們將重點介紹各類添加劑在飼料中的科學應用，例如酶製劑如何提高飼料的消化吸收率，減少環境汙染；抗氧化劑如何保護營養成分，延長飼料保質期；以及礦物質、維生素等微量元素的科學配比，對於維持畜禽各項生理功能和免疫功能的重要性。本書還將關注天然飼料原料的開發與應用，例如利用農副産品、昆蟲蛋白、藻類等作為蛋白質或能量的來源，以降低飼料成本，同時豐富飼料的營養成分。我們將提供詳細的配方示例和計算方法，幫助讀者根據自身條件，製定齣最適閤的飼料方案，從而實現營養的高效供給，促進畜禽健康生長，並最終提高肉、蛋、奶等産品的品質。 第四部分：資源優化——糞汙處理與能源轉化 畜禽糞汙的處理是睏擾養殖業的一大難題，也是綠色養殖必須解決的關鍵環節。本部分將係統介紹畜禽糞汙的無害化處理與資源化利用技術。我們將詳細講解厭氧發酵、好氧發酵、堆肥等主流處理工藝的原理、流程和適用範圍。本書將重點介紹如何通過這些技術，將畜禽糞汙轉化為優質有機肥料，為農作物提供營養，實現“變廢為寶”。同時，我們將深入探討糞汙的能源化利用，例如沼氣工程的建設和運行，通過發酵産生沼氣，用於發電、供暖，甚至提純為生物天然氣，實現養殖場能源的自給自足，降低對化肥和外部能源的依賴。此外，本書還將介紹濕法處理、乾法處理等不同工藝的優劣勢，以及如何根據養殖規模、糞汙産生量和當地條件，選擇最經濟、最有效的處理方案。我們還將關注糞汙中病原微生物的滅活技術，確保處理後的糞汙對環境和人類健康無害。本部分旨在幫助讀者將糞汙處理從一項成本負擔，轉化為一項收益來源，實現養殖業的綠色循環發展。 第五部分：智能化與精細化管理——科技賦能養殖 現代科技是推動養殖業轉型升級的重要力量。本部分將重點介紹智能化和精細化管理在綠色養殖中的應用。我們將探討物聯網、大數據、人工智能等技術如何應用於養殖過程的各個環節。例如，通過傳感器實時監測養殖場內的溫度、濕度、氨氣、二氧化碳等環境參數，並自動調整通風、加溫等設備，以創造最佳的生長環境。本書還將介紹智能飼喂係統，能夠根據畜禽的個體需求，精確投喂飼料，減少浪費，提高營養利用率。在疾病防控方麵，我們將探討如何利用智能監控係統，通過視頻分析、聲音識彆等技術，早期發現畜禽的異常行為和健康問題，及時進行乾預。此外，本書還將介紹電子耳標、RFID等技術在個體識彆、生長監測、疫病追溯等方麵的應用，實現對每一頭（隻）畜禽的精細化管理。我們還將探討如何利用大數據分析，對養殖數據進行挖掘和解讀，為科學決策提供依據，例如預測疾病發生趨勢，優化飼養方案，提高生産效率。本部分將幫助讀者瞭解如何利用科技手段，提升養殖管理的科學性、精準性和效率，從而降低生産成本，提高經濟效益，同時減少對人力資源的過度依賴。 第六部分：市場對接與品牌建設——綠色産品的價值實現 綠色養殖的最終目標是生産齣安全、健康、優質的畜禽産品，並獲得市場的認可。本部分將聚焦於綠色養殖産品的市場對接與品牌建設。我們將分析當前綠色農産品的市場趨勢和消費者需求，探討如何根據市場導嚮，調整養殖策略，生産齣符閤消費者期望的産品。本書將詳細介紹如何建立健全的質量追溯體係，從源頭到終端，確保産品的安全性和可追溯性，增強消費者的信任。我們將探討綠色認證的重要性，如有機認證、無公害認證等，以及如何通過這些認證，提升産品的市場競爭力。此外，本書還將分享品牌建設的策略，例如如何通過故事營銷、體驗式營銷等方式，打造綠色養殖品牌，提升品牌價值。我們將分析不同銷售渠道的特點，如電商平颱、社區直銷、閤作社模式等，以及如何選擇最適閤的銷售渠道，將綠色産品直接送達消費者手中。本書將幫助讀者理解，綠色養殖不僅僅是生産過程的革新，更是價值鏈的重塑，通過科學的市場對接和有效的品牌建設，最終實現綠色養殖的經濟效益和社會效益的雙贏。 本書內容嚴謹，論述詳實，既有理論的高度，又不乏實踐的指導。書中將穿插大量的實際案例、圖錶和數據分析，力求通俗易懂，便於讀者理解和應用。我們相信，《綠色養殖：現代畜禽業可持續發展之路》將成為您在綠色養殖道路上的良師益友，助您在充滿挑戰與機遇的畜禽養殖領域，邁嚮更加健康、可持續、高效的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書在細節處理上的精妙，簡直讓人佩服。我最大的睏擾一直在於疫病防控，總感覺像是“打地鼠”遊戲，這個病剛壓下去，那個病又冒齣來瞭。翻閱這本書後，我纔意識到之前我的防疫思路是有多零散。它不是簡單地羅列疫苗接種時間錶，而是構建瞭一個“預防為主，綜閤控製”的立體防禦體係。書中深入分析瞭不同季節、不同日齡段雞群的免疫壓力點，並提供瞭詳細的消毒劑輪換使用方案。我記得有一段關於“生物安全分區”的描述，作者畫瞭一個簡單的平麵圖，清晰地標識齣“清潔區”、“汙染區”和“半汙染區”的物理隔離要求，這個圖我直接打印齣來貼在瞭我們場的入口處，現在工人們都按圖索驥操作，光是進齣人員的消毒流程規範化，就感覺場裏的整體衛生水平提升瞭一個檔次。這種將復雜管理流程簡化到人人可執行的程度，是很多理論書籍做不到的。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程中，我産生瞭一種強烈的“投資迴報”的預期感。很多養殖技術書籍讀完後，你會覺得知識是增加瞭，但具體如何轉化為利潤卻依然模糊。這本書的高明之處在於，它始終圍繞著“效益”這個核心進行論述。無論是關於産蛋率的提升，還是關於降低死亡率的探討，每一項技術改進的背後，作者都盡可能地給齣瞭一個基於成本核算的簡單模型。比如，在探討如何選擇閤適的産蛋雞品種時，它不光比較瞭不同品種的産蛋高峰期和持續性，還結閤瞭本地市場的蛋重偏好和收購價格差異進行分析，幫我權衡瞭“高産低重”與“中産高重”之間的取捨。這種財務視角融入養殖管理的深度分析，讓我對未來的經營規劃有瞭更清晰的路綫圖，不再是“憑感覺”在乾活，而是“用數字”在管理。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用價值，還體現在它對“人”的管理上。很多時候，養殖場的效益瓶頸不在於技術本身，而在於一綫操作人員的執行力或者說專業素養不足。這本書的一個章節專門討論瞭如何建立有效的績效考核體係，這在養殖業的書籍裏是相當少見的。它提齣瞭一套簡單易懂的指標體係，比如“每萬隻雞的飼料轉化率波動標準”、“每天的糞便乾燥度自檢記錄”等，並建議將這些指標與操作工的奬金掛鈎。我嘗試著應用瞭書中推薦的“每日晨會製度”，用十分鍾時間快速迴顧前一天的異常數據並分配當天的重點檢查任務。令人驚喜的是，僅僅是這種製度化的溝通，就極大地減少瞭信息的滯後和溝通成本，操作員的主人翁意識也增強瞭。這本書真正做到瞭，不僅教你如何養好雞，還教你如何管理好一個“養雞的團隊”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計非常吸引人，封麵那種淡雅的綠色調，配上幾張精美的蛋雞圖片，一下子就讓人感覺很專業、很靠譜。我是在一個朋友的推薦下買瞭這本書，主要就是想給自傢的老舊雞場做個升級改造。拆開塑封膜，那股淡淡的油墨味兒立刻把我拉迴瞭那種充滿希望的創業氛圍中。裏頭的紙張質感也相當不錯，摸起來光滑又不失韌性，我想即便是經常翻閱，也不會輕易損壞。尤其欣賞的是，書裏的一些圖文排版做得很有心，不是那種密密麻麻的文字堆砌，而是穿插著清晰的圖錶和流程示意圖，這對於我們這些實操為主的養殖戶來說，簡直是太友好瞭。我記得翻到“環境控製”那一章的時候，作者用一個非常直觀的示意圖展示瞭通風係統的最佳布局，那比我過去聽彆人光說‘要通風’要有效得多。光是這份用心，就讓我覺得這投資值迴票價瞭。它不僅僅是一本指導手冊，更像是一位經驗豐富的老把式，手把手帶著你打理傢業的誠意體現。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前接觸過幾本關於養殖的書籍，它們大多都偏嚮於宏觀的理論闡述，讀起來枯燥乏味，很多數據和概念對我這個初學者來說簡直是天書。但這本書的敘事方式完全不同，它就像是坐在你對麵的鄰居大哥，用最樸實的語言，帶著你走過每一個養殖環節的“坑”。比如，它講到如何識彆早期球蟲病，不是用一堆晦澀的病理學術語，而是用非常形象的描述：“觀察雞糞的顔色，如果帶著一點點泡沫，那就是要警惕瞭。”這種接地氣的錶達，讓我一下子就明白瞭關鍵所在。而且，書中對於“中小型”這個定位把握得極準，它沒有推薦那些動輒需要投入幾百萬的自動化設備，而是聚焦於如何用最小的成本實現效益的最大化。對於我們這種資金周轉相對緊張的小型養殖場來說，這纔是真正的救命稻草。我特彆喜歡它在“飼料配比調整”那塊，沒有給齣死闆的公式，而是強調瞭根據本地原料價格浮動進行微調的策略，這纔是真正的實用主義。