临床营养学(第3版) 张爱珍/本科护理全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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内容简介

《卫生部“十二五”规划教材：临床营养学（第3版）》设有四章共二十七节。内容涉及营养学基础、健康人群的营养、临床营养基础与常见疾病的营养。在第二版教材的基础上，增加了部分新的内容。
《卫生部“十二五”规划教材：临床营养学（第3版）》本着结合国务院文件精神及营养学知识的最新进展，全面提升高等医学院校护理学专业学生的整体护理知识水平，坚持以基础理论与临床护理工作应用技能相结合，便于护理学专业学生对营养学知识的掌握和应用而进行重新修订。

内页插图

目录

第一章 营养学基础
第一节 能量
一、概述
一、人体的能量消耗
一、来源与参考摄入量
第二节 碳水化合物
一、概述
一、营养学意义
一、来源与参考摄入量
第三节 蛋白质
一、概述
一、营养学意义
一、食物蛋白质的营养价值评价
四、来源与参考摄入量
第四节 脂类
一、概述
一、营养学意义
一、来源与参考摄入量
第五节 维生素
一、概述
一、脂溶性维生素
一、水溶性维生素
第六节 矿物质
一、概述
一、常见重要矿物质的营养学意义
第七节 水
一、水的生理功能
一、水的种类
一、水的需要量
第八节 膳食纤维
一、概述
一、营养学意义
一、来源与参考摄入量

第二章 健康人群的营养
第一节 膳食与营养
一、食物的分类、营养特点及膳食结构
二、中国居民膳食指南及其应用
第二节 婴幼儿的营养
一、生理特点
二、营养需求
三、常见营养问题及合理营养
第三节 儿童的营养
一、生理特点
二、营养需求
三、常见营养问题及合理营养
第四节 青少年的营养
一、生理特点
二、营养需求
三、常见营养问题及合理营养
第五节 成年人的营养
一、生理特点
二、营养需求
三、常见营养问题及合理营养
第六节 老年人的营养
一、生理特点
二、营养需求
三、常见营养问题及合理营养
第七节 孕妇和乳母的营养
孕妇的营养
一、生理特点
二、营养需求
三、常见营养问题及合理营养
乳母的营养
一、生理特点
二、营养需求
三、常见营养问题及合理营养

第三章 临床营养基础
第一节 营养风险筛查与营养状况评定
一、营养风险筛查
二、营养评价
第二节 医院膳食
一、医院常规膳食
二、治疗膳食
三、试验膳食
第三节 肠内肠外营养
一、肠内营养
二、肠外营养

第四章 常见疾病的营养
附录
中英文名词对照索引
参考文献

前言/序言

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很喜欢章诒和，他的每一本书几本上都有，这本杨氏女很不错，章诒和小说杨氏女情罪之二——生命是一个故事，还是一个事故继女囚故事刘氏女之后，这是章诒和第二部正式的小说作品。杨氏女通奸情杀之生死血案，章诒和十年狱中亲历往事，潜心撰成小说系列，国人瞩目。章诒和小说杨氏女情罪之二——她甚至觉得有罪的相恋，也比干净的夫妻要好。章诒和写女囚故事，这个心思在1979年就定下了。前有刘氏女杀夫、肢解、入狱、赎罪在女囚中，婚姻犯罪、性犯罪几乎是第一位的。为什么章诒和小说杨氏女情罪之二——落叶，只有风知道她的哀伤和叹息。在杨氏女杨芬芳身上，爱情与婚姻是悖理的，敌对的既是勇敢追求性爱的少女，又是怯懦被动的性奴。既有毫无顾忌地对性爱的渴望与担当，也有愚昧、屈从物欲权势的自欺，自己也始终在真伪之间摇摆挣扎，看无主花枝可嗟，一任他东风相嫁。章诒和小说杨氏女情罪之二——要走多少路才能找到自己的路要遇到多少人才能找到最合适的那个人冯亦代、吴祖光、贺卫方、丁东、谢泳、李建军等等，一致关注中国的犯罪女性。书内附录章诒和杨氏女笔谈。继刘氏女之后，这是章诒和第二部正式的情罪小说系列作品。许地山说爱，就是惩罚。这几个字，基本上就是杨氏女故事的主题。何无极原本平淡无奇，但是因为一场鲜血飞溅的情爱，使短短的一生过得像夜晚的焰火，嗖地飞升到天空，瞬间金光四射，很快坠地，归于沉寂。杨芬芳与他的相恋，亦如樱花般美艳灿烂。但是因为一夜血雨腥风，洗尽了所有的芳香和甜蜜。杨芬芳一边与邻家青年何无极热恋，身许一边嫁给了陌生强势军人刘庆生。故事就在苦恋和军婚之间，在性爱与强暴、炽热与冷涩之间的激烈冲突中滚动、展开，终于，酿成一场通奸情杀之生死血案最可悲可怜的，杨芬芳每次的选择，几乎都是错的，包括甘冒风险接受指导员孙志新野合，包括最后拒绝赵勇海。无奈啊！杨氏女以真实情节作基础，表现出世俗的天性。丈夫让妻子跪下，用唇舌去舔舐杨芬芳闭着眼睛，左右摇头，不肯就范。而刘庆生此刻也是暴怒状态，彻底把妻子当成了对手，一战接一战，势不可挡。杨芬芳仰着头，闭着的嘴角挂着白色的液体，闭着的眼睛流出了清泪。刘庆生喊起来再不张嘴，我就揍你！信不信不信！随着一声巨吼，刘庆生还没来得及弄清楚这声音来自何方，自己的后背已是一阵剧痛。哎哟！杨芬芳睁眼一看，是何无极！他像一头狂狮，把菜刀砍进了刘庆生的后背，血溅到何无极的脸上，英俊的脸顿时非常恐怖和狰狞。平时所有的弱点和恶意都潜伏在那儿，严厉的考验和残酷的境况，把它们都逼了出来。一个永远无法想象的场景，血淋淋地呈现在眼前一个曾经心爱的人，已经变成个怪物，狂叫着，嘶喊着，咒骂着。刘庆生四处躲闪，也逃避不及，一刀下

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