至唐、宋時代,茶已成為“人傢一日不可無”的普遍飲用之品。
評分《飲茶史話》內容從茶的起源講起,西周到秦,中國茶具有食用和藥用的雙重功能,漢代以來,兼具中藥和飲料兩種身份。魏晉南北朝開始是茶學茶文化的萌芽期,唐代,有瞭陸羽《茶經》的麵世,茶及飲茶習俗開始推廣普及,宋代,民傢興起鬥茶,茶文化繁榮興盛並持續創新,明代以來,茶文化有瞭較大的轉變,比較接近現在我們的飲茶習慣,差異數的轉變和創新,帶動中國茶的發展和興盛,清代,茶文化背離傳統的兩級化發展,逐漸走齣國門,走進平常百姓傢。
評分直到秦統—瞭中國,促進瞭四川和其他地區的經濟交流,種茶和飲茶纔由四川逐漸嚮外傳播。先流傳至長江流域,5世紀,北方飲茶相效成風。六七世紀再傳播到西北。隨著飲茶習慣的廣為傳播,茶葉消費量迅速增加,從此,茶葉成為我國各族人民普遍喜愛的一種飲料。
評分茶從治病的藥物而逐步發展成為日常的飲料,其間經曆瞭很長的時期。茶的功能的演變從最初的祭品、菜食到作為藥用。
評分我是通過善自約束這本書認識他的。通俗易懂,又有很有知識性,希望這本也好。
評分一部《飲茶史話》其實就是中國興衰發展的紀錄片。
評分《飲茶史話》內容從茶的起源講起,西周到秦,中國茶具有食用和藥用的雙重功能,漢代以來,兼具中藥和飲料兩種身份。魏晉南北朝開始是茶學茶文化的萌芽期,唐代,有瞭陸羽《茶經》的麵世,茶及飲茶習俗開始推廣普及,宋代,民傢興起鬥茶,茶文化繁榮興盛並持續創新,明代以來,茶文化有瞭較大的轉變,比較接近現在我們的飲茶習慣,差異數的轉變和創新,帶動中國茶的發展和興盛,清代,茶文化背離傳統的兩級化發展,逐漸走齣國門,走進平常百姓傢。
評分陸羽的《茶經》被國人奉為茶學的經典,而這本《飲茶史話》則是比較簡明扼要地介紹瞭中國茶的曆史沿革和悠久曆史,對於初步接觸中國茶學的初學者來說,是一本難得的普及讀物,適閤各種年齡段的讀者閱讀。
評分飲茶的曆史也很古老。飲茶起源於西南地區。在秦以前,主要是四川一帶産茶和飲茶。明代顧炎武的《日 知錄》寫道:“秦人取蜀,始知若飲事。”可見,飲茶風習是從四川傳齣來的。因為隔著韆山萬水,“蜀道”險阻,種條、飲茶局限於四川一帶。
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