飯店業督導（第4版） [Supervision in the Hospitality Industry] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[美] 卡瓦納（Raphael R.Kavanaugh），[美] 奈硃爾（Jack D.Ninemeier） 著，美國飯店業協會 編，宿榮江 譯

圖書標籤:

• 飯店管理
• 酒店管理
• 餐飲管理
• 督導管理
• 服務業
• 酒店運營
• 餐飲運營
• 人員管理
• 領導力
• 第四版

齣版社： 中國旅遊齣版社

ISBN：9787503240942

版次：4

商品編碼：11056949

包裝：平裝

外文名稱：Supervision in the Hospitality Industry

開本：16開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

頁數：403

字數：480000

正文語種：中文

編輯推薦

中國旅遊齣版社對美國飯店協會教育學院係列教材進行全新的中文改版。新版教材融入瞭更加前沿的信息和更具專業化的管理理念，使讀者瞭解到飯店工作的真正挑戰，並從中獲得解決實際問題的方法和技巧訓練；它將幫助讀者全麵瞭解國際現代化飯店的管理與運作實務，提高飯店經營的管理專業水準。
目前，全球已有13，000多傢酒店集團采用AH&LA-EI;的職業資格標準.並參加其職業資格認證；此外，AH&LA-EI;的教材還被全球2，300多所大學與學院廣泛使用，且學分互認互換。

內容簡介

《飯店業督導（第4版）》對飯店業督導的工作範圍、職責、工具、工作效率等方麵進行瞭詳細闡釋，融入瞭更專業化的管理經營理念。同時，《飯店業督導（第4版）》還從人際交流、職業與培訓、生産管理、實際操作、紀律、團隊建設、處理糾紛以及專業發展等各個角度進行瞭詳細的案例分析，嚮從事飯店業的管理人士展示瞭團隊建設的最新信息以及當前飯店業內所使用的培訓方法。

作者簡介

Raphael R.Kavanaugh（拉斐爾·R·卡瓦納）CHA，FMP。美國印第安那州普度大學飯店和旅遊管理學校校長，教授。曾任職於多所學術機構，包括佛羅裏達州Temple大學和俄剋拉荷馬州州立大學，主講人力資源、戰略計劃和教育學。其研究和齣版物主要涉及人力資源和課程建設。曾任職於美國飯店協會教育學院産品發展副總監並曾任國際飯店餐廳和教育學院院長和董事長，同時還在國際餐廳協會證書管理委員會任職。
Jack Ninemeier（傑剋·奈硃爾）博士，CHA，CHE，CFBE。美國密歇根州州立大學旅遊接待管理學院教授，長期負責美國全國飯店專業培訓項目並任職於美國俱樂部經理協會學術委員會（CMAA）。多年來，一直與國際健康中心服務管理協會專業發展委員會密切閤作並為該組織撰寫專著，已齣版30餘本餐飲管理和督導方麵的專著。此外，還參與多項學術委員會的研究工作，同時兼任多項專業協會成員。

內頁插圖

目錄

第一部分 督導的工作範圍
1．督導和管理的過程
管理的定義
管理層·管理的基本原則
管理的構成
計劃·組織·協調·招聘·指令·檢查·評估
有效的督導技巧
實際操作技巧·人際關係技巧·宏觀管理技巧·督導失敗的原因
督導的職責
上司·員工·客人·其他專業人員·本人
督導成功的關鍵
注釋
主要術語
復習題
案例
“我從沒想過當督導”
2．有效的溝通
溝通的過程：簡述
溝通的錯誤概念·有效溝通的障礙·影響溝通的偏見
講話技巧
音量、音高、語氣和語速·變換談話方式·講話的實際應用·正式演示
聆聽技巧
聆聽的障礙
聆聽的模式：四個階段
集中精力·釋意·評價·迴答
積極聆聽的技巧
模仿·意釋·歸納總結和自我揭示·提問或澄清·鼓勵講話人陳述
非語言溝通——體語
寫作
商務寫作的提示和範文·使用簡潔英語和較短句式·備忘錄·一種文件的兩種寫作形式·電子郵件
主要術語
復習題
網址

第二部分 督導的職責
3．招聘和篩選的程序
督導和人力資源部
從員工流失率中吸取教訓
優化工作機製
彈性製工作時間·壓縮製工作時間·工作共享
內部招聘
製訂職業發展計劃·評估員工技巧·員工交叉培訓·公開職位空缺
外部招聘
在職員工的朋友／親屬·教育工作實習項目·關係推薦
麵試應聘者
麵試的開場·麵試的運行·提問的技巧·麵試的結束·跟進
篩選的決策
督導與人力資源計劃
短期行為·長期行為·督導的作用
主要術語
復習題
網址
案例
霍布森的選擇：為工作物色最佳人選
……
第三部分 督導的工具
第四部分 提高督導的工作效率
譯後記

精彩書摘

有效溝通的障礙
在溝通過程中，除瞭種種的錯誤概念外，還有一些其他障礙妨礙著你有效溝通的能力。意識到這些障礙是逾越它們的先決條件。
注意力分散 工作場地可能使人分心的原因包括噪聲過高、氣溫過熱或過冷、打擾或身體不適。為瞭最佳溝通的運行，應盡可能選擇對講話人和聽眾都無注意力分散的地點。假定你的最佳員工之一蘇珊嚮你走來，同你講述她與同事之間的個人事情，由於你常告誡員工你的辦公室大門每天永遠嚮他們敞開，蘇珊覺得隨時可來找你會談。然而，你的辦公室門敞開著，外麵的噪聲傳瞭進來，此外，你接瞭兩個電話，一兩個同事敲門進來與你簡談瞭幾句，即使是你們兩個人單獨在房間裏時，你不停地收拾桌子上的紙張或用手指敲打著桌麵。你在這種情況下怎能期待蘇珊嚮你深談呢？
背景各異 背景情況的不同包括講話人和聽眾的受教育程度、經曆和知識程度。一名新來的洗碗工可能試圖與主廚結交朋友，但隻能遭到拒絕。一名來自飯店管理學校的新畢業生可能試圖告訴一名“老”管理者如何管理飯店。講話人可能根據個人的知識發齣信息，但如果聽眾沒有相似的知識，信息就沒有任何價值。如我們設想莎莉是一名新近被雇用的客房部助理管傢，她相信她十分瞭解每一名客房清潔員能勝任的房間數目，因此當客房部總管伊夫休假一周期間，她開始實行一套新的清掃程序。當伊夫迴來後，她聽說瞭莎莉的所作所為，伊夫生氣地把這種變化稱為莎莉的陰謀篡權行為。
不妥的時機 不妥的時機交流溝通可能導緻雙方說齣他們並非想說的話。例如一個人在憤怒中說的話很可能不久就會後悔。聽眾可能有時注意力分散或不想聆聽，隻有當講話人和聽眾都做好準備時，最佳的溝通纔可能發生。假如你把你的一名員工埃德叫進來討論下星期二的會議事宜。你想通報關於他使會議圓滿成功所起的作用。然而，埃德看起來注意力分散。他過去一直是注意力集中的一個聆聽者，現在卻若有所思，而沒有達到你的期望值，而且他很健忘，幾分鍾前的事就記不得瞭。當你詢問他時，你瞭解到他近來完全為傢庭事務所纏住瞭。因此，你可以另外安排時間再來討論這個問題，給埃德足夠的時間讓他解決私人問題。或者，你不妨先與他討論個人問題，然後再談正事。
情緒 信息發送者或接收者的情緒都能對溝通産生障礙。例如：你請來一名你的重要員工討論他近來下降的工作錶現。你想把這次會談定為公事公辦的形式，但實際上，會談是以信息交流為宗旨的，即你會客觀地解釋你對問題的看法，並期待員工會接受你的忠告而開始遵循公司政策和程序。而齣乎意料的是：員工開始發怒，你也為此惱火，會談不歡而散，員工奪門而齣，你卻還在生悶氣。
……

《飯店業督導（第4版）》 概述 《飯店業督導（第4版）》是一本全麵深入探討飯店業管理與督導實踐的權威著作。本書旨在為飯店業的管理者、督導人員以及有誌於投身飯店業的專業人士提供一個係統性的理論框架和實用的操作指南。它不僅涵蓋瞭飯店業運營的核心要素，更著重於如何通過有效的督導，提升團隊績效、優化客戶體驗、確保閤規經營，並最終實現企業的可持續發展。本書融閤瞭最新的行業趨勢、管理理念和技術應用，力求為讀者提供一個既具前瞻性又接地氣的學習體驗。 核心內容與章節要點 本書共分為若乾個核心章節，每個章節都圍繞飯店業督導的關鍵職能和挑戰展開，並輔以豐富的案例分析和實踐建議。 第一部分：飯店業督導的基礎與理念 導論：理解飯店業的特殊性與督導的重要性 本章首先會深入分析飯店業的獨特性，例如服務的高度人際化、運營的復雜性、工作時間的靈活性以及對客戶滿意度的極緻追求。在此基礎上，闡釋督導在飯店業中的核心作用，包括激勵員工、解決問題、維護標準、確保安全以及促進團隊閤作。強調督導不僅僅是監督，更是一種賦能和引領。 飯店業的組織結構與角色定位 詳細介紹飯店業常見的組織架構，從高層管理到一綫服務人員的層級劃分。明確不同崗位之間的職責界限和協作關係。重點分析督導在其中所扮演的關鍵角色，例如作為管理層與基層員工之間的橋梁，協調部門間的溝通，以及在日常工作中發揮的指導和支持作用。 督導的核心技能與素質要求 探討成為一名優秀的飯店業督導所必備的關鍵技能，包括溝通能力（傾聽、反饋、指導）、問題解決能力、決策能力、時間管理能力、衝突管理能力以及團隊建設能力。同時，強調職業道德、責任心、同理心、積極心態等個人素質的重要性。 文化與價值觀在飯店業督導中的作用 分析企業文化和核心價值觀如何影響飯店的整體運營和員工行為。闡述督導如何在日常工作中踐行和傳播企業文化，塑造積極嚮上的團隊氛圍，以及如何將價值觀轉化為具體的行為準則，引導員工提供卓越的服務。 第二部分：飯店業運營的督導實踐 客戶服務質量的督導與提升 本章聚焦於如何通過有效的督導，確保客戶獲得一緻的、高水平的服務體驗。內容包括： 服務標準的建立與執行： 如何製定清晰、可衡量的服務標準，並通過培訓和日常檢查確保員工能夠有效執行。 客戶反饋的管理與利用： 如何收集、分析和響應客戶的意見、建議和投訴，並將這些寶貴信息轉化為改進服務的動力。 提升員工服務意識與技能： 通過持續的培訓、指導和激勵，提升員工的專業技能和主動服務意識，培養他們識彆和滿足客戶潛在需求的能力。 應對客戶投訴的策略： 教授有效的投訴處理流程和技巧，包括傾聽、安撫、道歉、解決問題以及事後跟進，力求將不滿意的客戶轉化為忠誠客戶。 人力資源管理的督導 深入探討在飯店業場景下的人力資源管理實踐，重點關注督導的職責： 招聘與選拔： 如何在督導層麵參與招聘過程，識彆適閤崗位的候選人，並進行有效的麵試和背景調查。 入職培訓與在崗指導： 督導如何在新員工入職初期提供必要的培訓和指導，幫助他們快速適應工作環境，掌握工作技能。 績效評估與發展： 如何設定明確的工作目標，進行定期的績效評估，提供建設性的反饋，並識彆員工的潛能，製定職業發展計劃。 激勵機製的設計與實施： 探討各種物質和非物質的激勵方式，如何根據員工錶現和崗位特點設計有效的激勵方案，激發員工的工作熱情。 團隊建設與員工關係管理： 如何通過有效的溝通、團隊活動和衝突解決，建立一個和諧、高效的工作團隊。 運營效率與成本控製的督導 關注如何通過督導，優化運營流程，提高效率，並有效控製成本： 工作流程的優化： 分析各部門的日常工作流程，識彆瓶頸和低效環節，並提齣改進建議。 庫存管理與物料控製： 監督物料的采購、儲存、使用和盤點，減少浪費，控製損耗。 設備維護與安全管理： 確保設備正常運行，定期進行檢查和維護，並監督各項安全規章製度的執行，預防事故發生。 排班與人力資源配置： 根據客流量和業務需求，閤理安排員工班次，確保人力資源得到最優配置，避免人力浪費或不足。 能耗管理： 強調節約能源，推廣環保理念，通過督導監督各項節能措施的落實。 食品安全與衛生標準的督導 食品安全是飯店業的生命綫，本章將詳細闡述督導在此方麵的責任： HACCP等食品安全體係的理解與應用： 介紹重要的食品安全管理體係，並指導督導如何監督體係在日常操作中的執行。 食材的采購、儲存與處理： 監督食材從采購到最終齣品的每一個環節，確保符閤衛生標準。 廚房與餐廳的衛生清潔： 製定並監督執行嚴格的清潔消毒計劃，確保廚房、餐廳及相關區域的衛生狀況。 員工個人衛生與健康管理： 確保員工遵守個人衛生規定，並關注員工的健康狀況，防止疾病傳播。 應急預案的製定與演練： 針對食品安全事件，製定詳細的應急預案，並組織員工進行演練。 財務管理與收益最大化的督導 從督導的角度，探討如何為酒店的財務健康貢獻力量： 瞭解酒店的定價策略與銷售目標： 督導需要理解酒店的收益管理策略，並將其傳達給一綫團隊。 監督銷售活動與促銷執行： 確保銷售團隊有效執行促銷活動，並監督客房、餐飲等各項銷售指標的達成。 收銀與現金管理： 監督收銀流程的規範性，確保現金流轉的準確與安全。 減少服務性損失： 通過優化服務流程，減少因失誤造成的額外成本，例如客房服務或餐飲服務中的浪費。 數據分析與報告解讀： 學習解讀基本的運營數據和財務報告，以便更好地理解業務狀況，並嚮管理層提供有價值的見解。 第三部分：飯店業督導的進階挑戰與未來發展 變革管理與創新思維的督導 在快速變化的行業環境中，督導如何引領團隊適應變革並擁抱創新： 識彆行業發展趨勢： 關注新技術（如數字化、智能化）、新模式（如體驗式消費）和新需求（如可持續性）。 推動團隊接受新理念與新工具： 如何剋服員工的抵觸情緒，引導他們學習和應用新技術、新流程。 鼓勵員工提齣創新想法： 建立一個開放的溝通環境，鼓勵員工分享創意，並為有潛力的創新提供支持。 應對市場變化與競爭壓力： 如何根據市場變化調整運營策略，並保持酒店的競爭力。 領導力與情商在督導中的應用 深入探討領導力的不同風格，以及情商在處理復雜人際關係和激勵團隊中的關鍵作用。 風險管理與危機應對的督導 針對火災、自然災害、公共衛生事件、安全事故等潛在危機，如何通過督導做好預防、預警和響應工作。 可持續發展與企業社會責任的督導 分析在飯店業中融入可持續發展理念的重要性，例如環保措施、社區參與等，並探討督導如何在日常運營中踐行這些理念。 全球化視角下的飯店業督導 探討跨文化溝通、國際化標準以及全球化對飯店業督導帶來的新挑戰和機遇。 數字化時代下的飯店業督導 分析數字化工具（如AI、大數據、在綫預訂係統、客戶關係管理係統）如何改變飯店業的運營模式，以及督導如何利用這些工具提升管理效率和客戶體驗。 本書的特色與價值 《飯店業督導（第4版）》不僅是一本知識的匯集，更是一本實踐的指南。其最大的價值在於： 理論與實踐的完美結閤： 每一項理論都輔以具體的飯店業案例，讓讀者能夠清晰地理解理論在實際工作中的應用。 係統性與全麵性： 覆蓋瞭飯店業督導的各個方麵，為讀者提供瞭一個完整的知識體係。 前瞻性與時效性： 緊跟行業發展脈搏，融入最新的管理理念和技術應用，幫助讀者應對未來的挑戰。 易於理解與操作： 語言通俗易懂，邏輯清晰，結構閤理，便於讀者學習和掌握。 促進個人與企業雙重成長： 幫助讀者提升個人職業技能和領導力，同時也為企業培養齣高素質的管理人纔，推動企業實現更高層次的發展。 目標讀者 本書適閤以下人群閱讀： 飯店業的管理者、部門主管、領班等各級督導人員。 酒店管理專業的學生和教師。 有意投身飯店業並希望快速成長為管理者的專業人士。 餐飲、旅遊及相關服務行業的管理者。 通過閱讀《飯店業督導（第4版）》，讀者將能夠掌握成為一名卓越的飯店業督導所需的知識、技能和思維方式，從而在激烈的市場競爭中脫穎而齣，為所在飯店的成功貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛開始拿到《飯店業督導（第4版）》的時候，我沒抱太大的期望。我已經在酒店行業摸爬滾打瞭十幾年，從基層服務員做到現在的部門經理，自認為經驗已經非常豐富瞭。但是，這本書還是給瞭我不少“小驚喜”。它的視角非常獨特，不僅僅關注宏觀的管理理念，更深入到基層督導的每一個具體環節。例如，書中關於“溝通技巧與衝突管理”的部分，詳細解析瞭不同情境下的溝通策略，我之前很多時候憑感覺處理問題，讀瞭這本書纔發現原來還有這麼多科學的方法可以運用。還有一個讓我眼前一亮的地方是它關於“運營效率與成本控製”的討論，雖然我平時也一直在關注這方麵，但書中提齣的很多創新性思路，比如如何利用科技手段優化流程，如何通過員工培訓降低損耗，都讓我受益匪淺。這本書並非停留在理論層麵，它更像是一本操作手冊，充滿瞭實操性的建議，讓我能夠立刻將學到的知識運用到實際工作中，對於我這種“老兵”來說，也是一種寶貴的“充電”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛從酒店管理專業畢業的學生，正在尋找能夠幫助我更好地理解行業運作的書籍。《飯店業督導（第4版）》這本書給瞭我太大的驚喜！它不像教科書那樣枯燥乏味，而是用一種非常生動、易懂的方式講解瞭酒店業督導的方方麵麵。我最欣賞的是書中對“團隊建設與激勵”的詳盡論述。它不僅僅告訴你為什麼要激勵員工，更重要的是，它提供瞭多種多樣的激勵方法，從物質奬勵到精神鼓勵，從團隊活動到個人發展計劃，都分析得頭頭是道。我特彆對書中關於“授權與責任分配”的討論印象深刻，這讓我意識到，作為一名未來的管理者，如何閤理地分配工作，信任並賦能我的團隊成員至關重要。此外，這本書對於“服務質量控製”的講解也極具價值，它列舉瞭各種可能影響服務質量的因素，並提齣瞭切實可行的改進策略。讀這本書，我感覺自己不僅僅是在學習知識，更是在學習如何成為一名優秀的酒店管理者，為我即將開啓的職業生涯打下瞭堅實的基礎，充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我一直在一傢中型酒店擔任前廳部主管，最近感覺自己在管理團隊、提升客戶滿意度方麵遇到瞭瓶頸。市麵上同類書籍不少，但很多都過於理論化，脫離實際。這本《飯店業督導（第4版）》完全不一樣，它更像是一位經驗豐富的導師，循循善誘地指引我前進。我尤其喜歡它關於“情境領導”的章節，通過大量的案例分析，我終於明白瞭什麼時候應該果斷決策，什麼時候應該傾聽團隊的聲音，什麼時候又需要給予更多的支持。書中的“績效評估與反饋”部分也給瞭我很多啓發，我之前總是擔心和員工談論他們的錶現會引發不適，但這本書提供的實用技巧，比如如何進行建設性的批評，如何認可和奬勵優秀錶現，讓我更有信心去建立一個積極的反饋文化。而且，它沒有迴避酒店業的現實挑戰，比如如何處理棘手的客戶投訴，如何應對突發事件，都提供瞭非常具體的操作指南。讀完這本書，我感覺自己就像獲得瞭一套全新的工具箱，準備好去解決工作中遇到的種種難題，並且更加自信地帶領我的團隊走嚮成功。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對酒店行業充滿熱情的讀者，一直在尋找能夠深入瞭解酒店運營和管理的書籍。《飯店業督導（第4版）》這本書無疑是一部精品。它以一種非常係統和全麵的方式，展現瞭酒店督導的復雜性和重要性。我特彆喜歡書中關於“危機管理與應急預案”的章節，在如今充滿不確定性的時代，掌握有效的危機應對能力至關重要。這本書詳細列舉瞭各種潛在的危機場景，並提供瞭清晰的應對步驟和策略，這對於任何一傢酒店來說都是無價之寶。此外，我對書中關於“人力資源管理與員工發展”的闡述也深有感觸。它不僅僅強調瞭招聘和培訓的重要性，更深入探討瞭如何建立一個積極的企業文化，如何培養員工的歸屬感和忠誠度，這對於提升酒店的整體服務水平有著決定性的作用。這本書讓我對酒店業的運營有瞭更深刻的認識，也更加堅定瞭我在這個行業發展的決心。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對酒店行業有著濃厚興趣的普通讀者，《飯店業督導（第4版）》這本書為我打開瞭一扇通往行業內部的大門。我一直對酒店服務背後的運作機製感到好奇，這本書就像一位經驗豐富的導遊，帶領我深入瞭解瞭酒店管理的每一個細節。我尤其喜歡書中對於“客戶關係管理與服務體驗設計”的分析。它不僅僅停留在錶麵的禮貌服務，而是深入探討瞭如何通過細緻入微的觀察和個性化的關懷，為客人創造難忘的體驗。書中的案例分析非常生動，讓我能夠設身處地地理解督導在提升客戶滿意度方麵所扮演的關鍵角色。另外，關於“食品安全與衛生標準”的章節也讓我印象深刻，它清晰地闡述瞭這些看似基礎的環節對於維護酒店聲譽和保障客人健康的重要性，並且提供瞭詳實的執行指南。這本書讓我明白，酒店行業的成功不僅僅在於奢華的設施，更在於精細化的管理和對細節的極緻追求。

評分☆☆☆☆☆

看內容，重內容 一直想買這書，又覺得對它瞭解太少，買瞭這本書，非常好，喜歡作者的感慨，不光是看曆史或者史詩書，這樣的感覺是好，就是書中的字太小瞭點，不利於保護視力！等瞭我2個星期，快遞送到瞭傳達室也不來個電話，自己打京東客服查到的。書是正版。一般情況下，女人的社會交際交需要比男性更加強烈。在傳統上一般都是主張“男外女內”，而購物則使傢庭主婦堂堂正正走齣瞭傢門，這樣就暫時逃離瞭傢人的束縛，使她們有機會同彆的人、店員、商店老闆以及其他購物者交往。因此，女人喜歡和朋友手挽著手去購物，在買東西的時候互相慫恿或者製止。相反，我們很少看到有兩個大男人會約好一起購物的。我是一名傳統女性，購物欲比彆的女人更加需要的，當然，尤其是網上。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。瞭解京東：2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360buy更換為jd，並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入jingdong域名後，網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360buy，新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為“京東”二字的拼音首字母拼寫，jd也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書：《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程，一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於：讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認，卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在，而且無孔不入。閱讀本書，你將獲悉：怎樣快速說服彆人，讓人無條件相信你？如何給人完美的第一印象，培養無法抗拒的個人魅力？如何走進他人的大腦，控製他們的思想？怎樣引導他人的情緒，並將你的意誌灌輸給他們？如何構建一種信仰，為彆人造夢？

評分☆☆☆☆☆

內容不錯，就是和國內的情況不大一樣～

評分☆☆☆☆☆

本叢書編寫以護理基礎理論、操作技能和護理範例為框架，重在體現以人為本的宗旨，結閤最新的護理理念，深層次地探討護理的理論知識、技能及前瞻發展，力求將現代護理理論與臨床實踐更好地結閤，幫助讀者把握本學科領域的最新動態，獲取最新信息。

評分☆☆☆☆☆

可以的

評分☆☆☆☆☆

內容不錯，就是和國內的情況不大一樣～

評分☆☆☆☆☆

書很棒，物流很給力。 還可以，和印象裏的有一點點區彆，可能是我記錯瞭書比我想的要厚很多，就是字有點小，不過挺實惠的，很滿意！書非常好，正版的，非常值，快遞也給力，必須給好評，就是感覺包裝有點簡陋啊哈哈~~~不過書很好，看瞭下內容也都很不錯，快遞也很給力，東西很好 物流速度也很快，和照片描述的也一樣，給個滿分吧 下次還會來買！我是從2011年8月開始網絡購書的，算起來快5年瞭。師傅是我的女友“好夢”，她是個樣樣時尚都能搞懂的女子，若乾年前我看她拿瞭一摞書在付款，纔知道還有這等方便之事：網上選書，書到付款。於是趕緊迴傢登錄京東書城，挑選，下單。果然，很快書就送到瞭。從那時起到現在，我不知在京東下瞭多少訂單，四五十次應該有瞭吧，因為我早已是VIP鑽石用戶啦。好瞭，廢話不多說。愛玲女士在文字上的天纔，固然令人傾倒。但是她的兩個男友，前者鬍蘭成，後者賴雅，對於愛玲，均算不得佳偶。有人分析說，愛玲欠缺良好父愛的童年陰影，使得她終生都在尋找壞男人的圈子裏打轉轉。父母對人的影響之重大，往往齣乎人自身的意料。很多人一生的目標，都在追求彆人的認同或者羨慕，甚或是鬼魂——已經過世的父母或祖輩的鬼魂的錶彰。在伴侶關係中，人們尋找另一半的類型，往往會是父親或母親的形象投射，然後加以理想的修飾。遺憾的是，這兩種人格模型，愛玲都具有。京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物，動輒就要十多元的運費，往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時，京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆，不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭，支持京東。給大傢介紹本好書《小時代3.0：刺金時代》內容簡介《小時代3.0：刺金時代》是郭敬明的第五部長篇小說，於2007年11月開始在《最小說》上獨傢連載，獲得讀者們空前熱烈的追捧，各大媒體的相關討論和爭議也層齣不窮，一場火爆的《小時代3.0：刺金時代》風潮由此掀起。郭敬明在《小時代3.0：刺金時代》的創作中，又一次展現瞭對多種文字風格的完美駕馭能力。他以全新的敘事風格和敏感而細微的筆觸，將當代青少年、大學生、都市白領的生活和情感故事集中、加工、娓娓道來，從小角度展現瞭作者對整個社會的觀察和思考。這部長篇係列正式開始前，郭敬明曾許諾將要連續創作五年，而在五年終結之際，《小時代3.0：刺金時代》係列將如約迎來它輝煌的謝幕。林蕭、簡溪、顧源、顧裏、南湘、唐宛如……五年間，他們已然成為陪伴讀者們度過青春時期的夥伴，他們仿佛活生生地站在讀者身邊，呼吸著，微笑著，與每一個人共同歡樂，共同哭泣。故事有終結的一天，然而人物卻能躍齣故事，在讀者心中長長久久地鮮活下去，從這個意義上來講，《小時代3.0：刺金時代》是每一個讀者的小時代，它永遠也不會完結。

評分☆☆☆☆☆

（美）卡瓦納（.），（美）奈硃爾（.）寫的很好，感覺書還不錯還沒有仔細看東西寫得比較詳細我隻要在搜索框內輸入飯店業督導（第4版）、（美）卡瓦納（.），（美）奈硃爾（.），就會有好多書擺在我麵前供我挑選，價格方麵還可以打摺，這樣便捷與優惠的購書方式我怎麼可能不選擇呢！經常在網上購物的弟弟幸福的告訴我。據調查統計，當前網上書店做得較好的的網站有京東等。現在大街小巷很多人都會互相問候道今天你京東瞭嗎，因為網絡購書已經得到瞭眾多書本愛好者的信任，也越來越流行。基於此，我打開網頁，開始在京東狂挑書。一直想買這書，又覺得對它瞭解太少，買瞭這本書，非常好，喜歡作者的感慨，不光是看曆史或者史詩書，這樣的感覺是好，就是書中的字太小瞭點，不利於保護視力！等瞭我2個星期，快遞送到瞭傳達室也不來個電話，自己打京東客服查到的。書是正版。通讀這本書，是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略，給人潔淨而又深沉的感觸，這樣的書我久矣讀不到瞭，今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史，拷問靈魂，洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承載物的。因為火車，發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起，多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上，是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我，決定隻是翻一下就好，不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛，一個詞來形容——太逗瞭。|據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書愛情急救手冊是陸琪在研究上韆個真實情感案例，分析情感問題數年後，首次集結成的最實用的愛情工具書。書中沒有任何拖遝的心理和情緒教程，而是直接瞭當的提齣問題解決問題，對愛情中不同階段可能遇到的問題，單身的會遇到被稱為剩男（剩女）的壓力、會被傢人安排相親、也可能暗戀無終，戀愛的可能會遇到被種種問題，而已婚的可能會遇到吵架、等問題，所有問題一一給齣解決方案。陸琪以閨蜜和奶爸的語重心長告訴你各種情感秘籍，讓你一看就懂，一做就成。是中國首部最接底氣的愛情急救手冊。謝謝你離開我是張小嫻在想念後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來

評分☆☆☆☆☆

還蠻快的，嗬嗬

評分☆☆☆☆☆

可以的