具體描述
編輯推薦
檸檬、醋、蘇打、蜂蜜、鹽、蒜、橄欖油等，可以說都是生活中常見、常用、常吃的東西，可你是不是真正知道它們的眾多妙用呢？怎麼樣吃，怎麼樣用纔能發揮其他作用呢？這套“生活妙用叢書”就是你的好幫手，小小一冊在手，妙招無所不知，不僅有助健康，還可以美容，幫助清潔傢居環境！內容簡介
《蒜的妙用》敘述瞭蒜的曆史、常用的蒜、食用方法，蒜再傢居、美容、健康、美食等幾個方麵的實際妙用方法近60條。涉及內容多，淺顯易懂實用，但內容又較為科學，是一本優秀的科普讀物。作者阿裏剋斯·勒菲耶夫-德爾庫特通過曆史淵源、如何挑選與保存、實際應用等方麵的介紹，嚮我們娓娓道來蒜的鮮明特點，幫助我們重新認識、發現蒜帶給我們的小驚喜。作者簡介
米歇爾·杜伊勒，（Michel Droulhlole）是五十多本實用指南的作者，長期把極為復雜的事情及概念以深入淺齣的方式錶達，他總能為任何問題找到最實用的解決方案。
目錄
序1 古老的植物
蒜之古今
有益健康的蒜
2 各種各樣的蒜
蒜的分類
蒜的選購與儲存
蒜的其他産品
3 蒜與傢務
驅蟲與防蟲
保護綠色植物
4 蒜與健康
蒜的藥用功能
日常保健妙用
5 蒜與美容
頭發護理
口腔護理
手部護理
6 蒜與美食
烹飪技巧
美食菜譜
譯後記
精彩書摘
自製大蒜護發素
在商場裏，很多護發素、去頭屑護理液和防脫發護理油的成分錶上都含有蒜。當然，也可以自己用大蒜來做頭發護理。
做法
· 製作防脫發護理油：先洗淨、去皮、切碎5枚蒜瓣，做成均勻的蒜泥漿。
· 再加入50毫升橄欖油，混閤拌勻。在室溫下放置1~2天。
· 做好後，把這種油塗在頭發上，形成“發膜”，並按摩頭皮。
· 30分鍾至1小時後，用清水和洗發水衝洗乾淨。
· 頭發洗好後，還可以在頭發上噴點醋和薰衣草精油，頭發立即變得閃亮！也可以去除大蒜持久的異味。平時也可經常搭配服用大蒜片，護發功效更佳！
......
前言/序言
序：
抗病的靈丹妙藥
蒜是一種非常古老的農作物，所有文明古國，從古埃及到古羅馬，從古代中國到古希臘，人們都把蒜用作對抗各種疾病的靈丹妙藥。在5000~6000年前，蒜已經受到人們的重視並栽種。
蒜含豐富的氨基酸、維生素、礦物元素等人體所需的營養物質；具有強大的抗菌作用，可以預防呼吸道、腸道等感染；蒜還是良好的抗氧化劑，不僅可抗衰老，還能防治心腦血管疾病、癌癥及其他病癥；蒜的益生元含量也非常高，是一種難得的有益健康的食物。
蒜被廣泛用於醫學、美食、傢居等方麵，還可以防蟲、驅蟲、保護綠色植物。
本書敘述瞭蒜的曆史，常用的蒜，食用方法，蒜在傢居、美容、健康、美食等方麵的實際妙用方近60條，其中有很多用途是鮮為人知且經過科學驗證非常有效的。
高品質的生活，是需要知識來豐富的，學會這些有關蒜的小常識，生活將會更有質量！
用戶評價
這本書簡直就是我的“救星”！最近傢裏來瞭幾位客人，正愁不知道如何招待，翻開《蒜的妙用》，瞬間靈感爆棚。我一直以為蒜隻能用來爆香，沒想到裏麵有這麼多關於蒜的創意菜譜。比如那個“蒜香檸檬烤雞”，光是聽名字就覺得很誘人，裏麵詳細介紹瞭食材的準備，從雞肉的選擇到蒜的處理，再到檸檬汁的配比，每一步都講解得非常清晰。更讓我驚喜的是，作者還分享瞭一些關於蒜的挑選和儲存的小技巧，比如如何辨彆新鮮的大蒜，以及如何延長大蒜的保質期，這些細節對於我這樣的廚房新手來說簡直太實用瞭。我迫不及待地按照書裏的步驟嘗試瞭幾道菜，味道真的比我平時隨便做的要好吃太多瞭！客人們贊不絕口，都問我是不是去飯店學瞭廚藝。我偷偷告訴他們，我隻是拜讀瞭《蒜的妙用》而已。這本書不僅僅是一本菜譜，更像是一位經驗豐富的廚師在手把手教你，讓你充滿信心去嘗試。而且，書中的排版也很舒服，字體大小適中，圖片也很精美，看著就很有食欲。我還會繼續探索書中的其他內容，相信很快我就會成為一名“蒜”藝大師！
評分我一直覺得，好的食物不僅要好吃，還要好看。《蒜的妙用》這本書在這方麵也給瞭我很大的啓發。書中不僅提供瞭美味的菜譜，還非常注重菜肴的擺盤和裝飾。比如，書中提供的“蒜香三文魚”食譜，在講解烹飪方法的同時，還配上瞭非常精美的成品圖，上麵點綴著新鮮的香草和烤過的蒜片，看起來就非常誘人。作者在書中還分享瞭一些關於如何利用食材本身來做裝飾的小技巧，比如用大蒜葉子來點綴，或者用烤過的蒜片來增加視覺效果。這些細節雖然不起眼，但卻能極大地提升菜肴的整體美感。這本書讓我意識到，烹飪不僅僅是製作食物，更是一種藝術的創造。它讓我在享受美食的同時，也能感受到視覺上的愉悅。我還會繼續探索書中的其他食譜，並且嘗試將書中的擺盤技巧運用到我自己的烹飪中，讓我的餐桌更加充滿藝術氣息。
評分這本《蒜的妙用》真是讓我大開眼界！我一直覺得蒜隻是個配角，用來提香的，沒想到它竟然能擔當如此重要的角色。書中有一個章節專門講瞭“蒜在烘焙中的應用”，我當時就驚呆瞭！蒜和甜點？這聽起來就像是天方夜譚，但書中提供的幾個食譜，比如“蒜香巧剋力麯奇”和“迷迭香蒜香麵包”，卻讓我充滿瞭嘗試的衝動。作者在講解時，非常注重食材的比例和融閤度，讓我知道如何纔能讓蒜的香味恰到好處地融入甜點中，而不是顯得突兀。我按照食譜做瞭一些蒜香巧剋力麯奇，味道真是太特彆瞭！那種微甜中帶著淡淡的蒜香，還有巧剋力的濃鬱，簡直是一種味蕾的全新體驗。我的朋友們都非常喜歡，紛紛詢問我這個“神秘配方”是怎麼來的。這本書的獨特之處在於，它打破瞭人們對蒜的固有認知，將它從廚房的角落帶到瞭舞颱中央。我還會繼續嘗試書中的其他“奇特”食譜，相信這本書會給我帶來更多驚喜。
評分我一直對健康飲食很感興趣，平時也會關注一些關於食材的書籍。《蒜的妙用》這本書正是我一直想找的那種。它不僅僅是介紹菜肴，更側重於講解大蒜對我們身體的益處。書中詳細介紹瞭大蒜中的大蒜素、黃酮類化閤物等對心血管健康、免疫係統、抗氧化等方麵的好處，而且還給齣瞭具體的食療建議。比如，書中提到用大蒜泡酒可以緩解關節疼痛，我立刻就按照方法嘗試瞭一下，雖然效果不是立竿見影，但確實感覺有些許緩解。更讓我印象深刻的是，作者在講解食療方法時，都非常嚴謹，引用瞭一些科學研究的資料，讓人讀起來既安心又信服。書中還分享瞭一些關於如何最大程度保留大蒜營養成分的烹飪技巧，比如生吃、搗碎後靜置一段時間再烹飪等，這些都是我以前從未注意過的細節。這本書的價值在於，它將食物的美味與健康養生巧妙地結閤起來，讓我能夠在享受美食的同時，也關注自己的身體健康。我一定會將這本書推薦給所有注重健康的朋友們。
評分我是一個非常注重細節的人，尤其是在廚房裏，我希望每一步操作都能做到精準。《蒜的妙用》這本書在這方麵做得非常到位。書中在講解每一個菜譜時，都力求做到精確的量化，比如麵粉的剋數、糖的毫升數、調味料的多少，都寫得非常清楚。這對於我來說非常重要，因為我深知烹飪中的任何微小差異都可能影響最終的味道。而且，書中還為一些關鍵步驟提供瞭“溫馨提示”，比如在處理某些食材時需要注意什麼，或者在烹飪過程中有什麼需要觀察的細節。比如，在製作“蒜香奶油蘑菇湯”時，作者就提醒我，炒蘑菇的時候不要頻繁翻動，這樣纔能讓蘑菇充分煎齣香味。這本書就像是一位嚴謹的數學老師，在教你如何進行精確的“味道計算”。它讓我對烹飪有瞭更科學的認識，也讓我在廚房裏更加自信和有條理。
評分我是一個對食材“原汁原味”非常追求的人，所以平時做菜很少放過多的調料。《蒜的妙用》這本書正好符閤我的口味。它所介紹的許多做法，都是以大蒜本身的香味為主，搭配少量的調料，就能做齣非常美味的菜肴。比如，書中介紹的“蒜香烤蘆筍”，隻需要將蘆筍、蒜末、橄欖油、鹽和黑鬍椒混閤，然後烤製即可。蘆筍本身的清甜和蒜的香氣完美結閤，簡單卻不失美味。還有那個“蒜香黃油蝦”，用黃油和大蒜將鮮蝦煎至金黃，那種奶香味和蒜香味的融閤，簡直讓人食欲大開。這本書讓我意識到，即使是像大蒜這樣常見的食材，隻要運用得當，也能成為菜肴的“主角”。作者在講解時，也非常注重食材的搭配，讓讀者能夠理解為什麼這樣搭配會好吃，而不是簡單地給齣食譜。這本書就像一本“化繁為簡”的烹飪指南，讓我用最簡單的食材，做齣最美味的菜肴。
評分我一直以來都對一些“異域風情”的美食很感興趣，平時也會關注一些東南亞、地中海等菜係的食譜。《蒜的妙用》這本書裏，恰好有很多與這些菜係相關的蒜的用法。比如，書中介紹瞭很多蒜在泰國菜、越南菜、意大利菜中的應用，讓我對這些菜係有瞭更深的瞭解。我嘗試瞭書中關於“蒜香羅勒醬”的做法，用來拌意麵，味道非常地道，就像是在意大利餐廳吃的一樣。書中還介紹瞭如何用蒜來製作一些風味獨特的醬料，比如“蒜香辣椒醬”，用來蘸麵包或者搭配烤肉，都非常美味。作者在講解時，還會提及一些關於這些菜係的文化背景和曆史故事，讓讀者在學習烹飪的同時，也能增長見識。這本書的價值在於，它將大蒜與世界各地的美食文化巧妙地聯係起來，讓我足不齣戶，就能品嘗到來自世界各地的美味。
評分我一直是個對美食充滿好奇心的人，總喜歡嘗試各種新奇的食材和烹飪方法。最近偶然在書店看到瞭《蒜的妙用》，名字雖然樸實，但封麵設計卻很有吸引力。翻開一看，果然沒有讓我失望。這本書不僅僅是關於蒜的各種菜肴，更像是一本關於蒜的百科全書。它深入淺齣地介紹瞭大蒜的營養價值、藥用功效，以及在不同文化背景下的應用。我尤其對書中關於“發酵蒜”的部分很感興趣，原來蒜還可以這樣處理，不僅味道更濃鬱，還多瞭益生菌，對身體好處多多。作者在講解發酵過程時，步驟非常細緻，從菌種的選擇到發酵的溫度和時間控製，都一一列舉，讓我覺得即使是新手也能輕鬆上手。書中還穿插瞭一些關於蒜的曆史故事和趣聞，讀起來一點都不枯燥。我嘗試瞭書中介紹的“蒜泥醬油拌麵”，簡直是驚為天人！那種蒜香與醬油的完美結閤，讓簡單的麵條瞬間升華。這本書的優點在於，它沒有把蒜局限於某一種烹飪方式，而是從多個角度全方位地展現瞭蒜的魅力。我還會繼續深入研究，相信這本書會成為我廚房裏的常客。
評分我一直對傢常菜情有獨鍾，但有時候也會覺得普通的傢常菜少瞭點新意。《蒜的妙用》這本書恰好填補瞭我的需求。這本書裏的菜譜雖然看似簡單，但都經過瞭精心的改良和創新，讓那些我們熟悉的傢常菜煥發齣瞭新的生命力。比如，書中有一個“蒜香蒸蛋”，我平時隻是簡單地蒸蛋，加點蔥花，但這本書裏的做法，在蒸蛋的時候加入瞭蒜末和薑末，蒸齣來後不僅口感更嫩滑，還帶著一股淡淡的蒜香味，非常提鮮。還有那個“蒜蓉蠔油生菜”，我平時就是簡單地蒜蓉炒一下，這本書裏的做法，把蒜蓉和蠔油、醬油、少許糖等混閤在一起，先爆香再淋到生菜上，味道層次感一下子就齣來瞭。這本書的優點在於，它將簡單的食材，通過巧妙的搭配和烹飪方法，做齣瞭不一樣的味道，讓傢常菜也變得有儀式感。我還會繼續探索書中的其他傢常菜，讓我的餐桌更加豐富多彩。
評分我是一個烹飪愛好者，但有時候會覺得自己的菜品總是少瞭點“靈魂”。直到我遇到瞭《蒜的妙用》這本書。這本書的講解非常細緻，從大蒜的種類、産地，到不同種類大蒜的口感差異，再到如何挑選、儲存，每一個細節都講得明明白白。我一直以為大蒜都是一樣的，看瞭這本書纔知道，原來紫皮蒜、白皮蒜、獨頭蒜的味道和用途都不盡相同。作者還分享瞭很多關於如何根據菜肴的特點來選擇閤適的大蒜，以及如何通過不同的處理方式（如切片、拍碎、剁末、烘烤）來激發大蒜的香味，讓這道菜肴的整體風味得到提升。我按照書裏的建議，嘗試用紫皮蒜來做紅燒肉，味道果然比平時濃鬱瞭很多。書中還提供瞭一些關於“蒜味平衡”的技巧，讓我知道如何在突齣蒜味的同時，避免它過於刺激，達到一種恰到好處的和諧。這本書就像一位經驗豐富的大廚，在用心地傳授自己的烹飪秘訣，讓我受益匪淺。
評分剛拿到這本書的時候，我“嗬嗬”瞭一下，有二：1、又是“憂傷”；2、作者在自序中說不喜歡名傢推薦，但是腰封上又是“叮叮當當”的一串名字。不過看完自序又引得我繼續看下來，同樣有二：1、文辭清淡不乏細緻，映上封麵的淡綠色很有點“通感”的感覺；2、八點檔元素的傢族史。（--！好吧，“八卦”是女人的公因式。） 我覺得，這一定是個愛看電影的妹子。（--！好吧，隻有這種不著調的稱呼我纔覺得親近。）她能用輕聲細語的言辭洇暈開一個一個鏡頭感十足的畫麵，來講一個以“顛沛”為主題的故事，她說“說不齣理由”地喜歡特呂弗，那便是被他的錯總交雜的小宇宙吸引瞭去吧，她講故事也是在當導演哪。 有一個地方，我印象尤為深刻，也尤為喜歡。當她想要交待一下自己並未曾親見的上一輩的情殺事件時（P25，最後一段），你能感覺到，她像是在描繪一個電影的場景。聲音，無聲的歡樂節奏、噗通的心跳聲、嗤嗤的血管破裂聲、氣球爆裂聲、皮鞋聲；顔色，紅氣球、白色襯衣、紅色血泊；動態，心跳，血管爆裂，氣球鋪天蓋地地飄來又爆裂，皮鞋來到眼前。具有張力的音效、視覺衝擊的色彩，這都太像是電影片段瞭，“就仿佛有無數的紅氣球鋪天蓋地地朝他飄來”這又帶上一些實驗電影的感覺。對我來說，映入眼裏的是綫性排列的文字，但是流入大腦就匯成瞭立體的畫麵，看這一段實在是種過癮的體驗。大概，她把聽來的故事先在自己大腦裏電影化，再講給彆人聽吧。 除卻語言敘述上的驚喜，這其實是個實在夠壓抑的故事，封麵上“異鄉人、外來客”六個字似乎一直纏繞在這一傢人身上。作者那段陰暗公寓閉塞角落裏的童年記憶像是發瞭黴一樣，我感覺這更是因為“父親”這一角色的缺失，在這段孤單的成長史中，父親鬼魅一般偶爾齣現又不聲不響地消失，這更加放大瞭父親在這裏的影響。 想來父親真是將“顛沛”二字詮釋瞭個透徹，一路從大陸顛沛到颱灣，最後連名字都不是自己的，從這一個女人顛沛到另一個女人，最後卻在一間齣租屋裏選擇自殺。他來來去去地在找什麼？我猜，排遣漂泊旅途的孤獨感吧，像是房子之於母親，像是學業之於“我”，像是年輕姑娘之於父親，像是各種所求之物之於YMS以及其他排不上的字母的女人們，但這些又怎麼能是長久可靠的呢。這讓我想到，某次實習期間有一次外齣，迴公司的時候齣租車被吭哧吭哧地堵在立交橋上，看著前方艷名遠播的“大褲衩”我想，最後我將什麼都剩不下吧，所有的時間、熱情都投給瞭這個堵得不能再堵的“心髒”，我在這熠熠生輝的帝都是要做什麼呢？所以，在他們有空停歇的時候是不是也會想，我這一路是在做什麼，就像是河內街頭的老白人，“奇怪自己怎麼會走到人生的這一步”。溫泉洗去的憂傷，應該是獨行路途上的風塵吧，但路途一直嚮前，風塵一直不斷。 讓人覺得感動的是，最後“我”憑著父親死前的一張登機牌，逆流而上，尋找父親的最後一夜。這是最近的距離也是最遠的距離，近，是你能看其所看，聞其所聞；遠，是即便你能感到自己與他並肩站立卻仍不能感其所感。可我又覺得，這糟糕的一段路上，是父親最能充盈“我”心間的時刻，甚至比他陪伴“我”時更能感受他的存在，盡管感受得迷惑又痛苦。所幸最後，我們算是互相諒解瞭吧，盡管明知這一段父女之路上顛沛坎坷，可“我”仍願意在他的手上來到這個世界。 我們不需要彼此間分分毫毫都瞭解得很清楚，隻要一想起你便減少一些人生來路上的疑惑與孤獨，摸掉一些塵埃再上路，這大概便是父親瞭。
評分剛拿到這本書的時候，我“嗬嗬”瞭一下，有二：1、又是“憂傷”；2、作者在自序中說不喜歡名傢推薦，但是腰封上又是“叮叮當當”的一串名字。不過看完自序又引得我繼續看下來，同樣有二：1、文辭清淡不乏細緻，映上封麵的淡綠色很有點“通感”的感覺；2、八點檔元素的傢族史。（--！好吧，“八卦”是女人的公因式。） 我覺得，這一定是個愛看電影的妹子。（--！好吧，隻有這種不著調的稱呼我纔覺得親近。）她能用輕聲細語的言辭洇暈開一個一個鏡頭感十足的畫麵，來講一個以“顛沛”為主題的故事，她說“說不齣理由”地喜歡特呂弗，那便是被他的錯總交雜的小宇宙吸引瞭去吧，她講故事也是在當導演哪。 有一個地方，我印象尤為深刻，也尤為喜歡。當她想要交待一下自己並未曾親見的上一輩的情殺事件時（P25，最後一段），你能感覺到，她像是在描繪一個電影的場景。聲音，無聲的歡樂節奏、噗通的心跳聲、嗤嗤的血管破裂聲、氣球爆裂聲、皮鞋聲；顔色，紅氣球、白色襯衣、紅色血泊；動態，心跳，血管爆裂，氣球鋪天蓋地地飄來又爆裂，皮鞋來到眼前。具有張力的音效、視覺衝擊的色彩，這都太像是電影片段瞭，“就仿佛有無數的紅氣球鋪天蓋地地朝他飄來”這又帶上一些實驗電影的感覺。對我來說，映入眼裏的是綫性排列的文字，但是流入大腦就匯成瞭立體的畫麵，看這一段實在是種過癮的體驗。大概，她把聽來的故事先在自己大腦裏電影化，再講給彆人聽吧。 除卻語言敘述上的驚喜，這其實是個實在夠壓抑的故事，封麵上“異鄉人、外來客”六個字似乎一直纏繞在這一傢人身上。作者那段陰暗公寓閉塞角落裏的童年記憶像是發瞭黴一樣，我感覺這更是因為“父親”這一角色的缺失，在這段孤單的成長史中，父親鬼魅一般偶爾齣現又不聲不響地消失，這更加放大瞭父親在這裏的影響。 想來父親真是將“顛沛”二字詮釋瞭個透徹，一路從大陸顛沛到颱灣，最後連名字都不是自己的，從這一個女人顛沛到另一個女人，最後卻在一間齣租屋裏選擇自殺。他來來去去地在找什麼？我猜，排遣漂泊旅途的孤獨感吧，像是房子之於母親，像是學業之於“我”，像是年輕姑娘之於父親，像是各種所求之物之於YMS以及其他排不上的字母的女人們，但這些又怎麼能是長久可靠的呢。這讓我想到，某次實習期間有一次外齣，迴公司的時候齣租車被吭哧吭哧地堵在立交橋上，看著前方艷名遠播的“大褲衩”我想，最後我將什麼都剩不下吧，所有的時間、熱情都投給瞭這個堵得不能再堵的“心髒”，我在這熠熠生輝的帝都是要做什麼呢？所以，在他們有空停歇的時候是不是也會想，我這一路是在做什麼，就像是河內街頭的老白人，“奇怪自己怎麼會走到人生的這一步”。溫泉洗去的憂傷，應該是獨行路途上的風塵吧，但路途一直嚮前，風塵一直不斷。 讓人覺得感動的是，最後“我”憑著父親死前的一張登機牌，逆流而上，尋找父親的最後一夜。這是最近的距離也是最遠的距離，近，是你能看其所看，聞其所聞；遠，是即便你能感到自己與他並肩站立卻仍不能感其所感。可我又覺得，這糟糕的一段路上，是父親最能充盈“我”心間的時刻，甚至比他陪伴“我”時更能感受他的存在，盡管感受得迷惑又痛苦。所幸最後，我們算是互相諒解瞭吧，盡管明知這一段父女之路上顛沛坎坷，可“我”仍願意在他的手上來到這個世界。 我們不需要彼此間分分毫毫都瞭解得很清楚，隻要一想起你便減少一些人生來路上的疑惑與孤獨，摸掉一些塵埃再上路，這大概便是父親瞭。
評分剛拿到這本書的時候，我“嗬嗬”瞭一下，有二：1、又是“憂傷”；2、作者在自序中說不喜歡名傢推薦，但是腰封上又是“叮叮當當”的一串名字。不過看完自序又引得我繼續看下來，同樣有二：1、文辭清淡不乏細緻，映上封麵的淡綠色很有點“通感”的感覺；2、八點檔元素的傢族史。（--！好吧，“八卦”是女人的公因式。） 我覺得，這一定是個愛看電影的妹子。（--！好吧，隻有這種不著調的稱呼我纔覺得親近。）她能用輕聲細語的言辭洇暈開一個一個鏡頭感十足的畫麵，來講一個以“顛沛”為主題的故事，她說“說不齣理由”地喜歡特呂弗，那便是被他的錯總交雜的小宇宙吸引瞭去吧，她講故事也是在當導演哪。 有一個地方，我印象尤為深刻，也尤為喜歡。當她想要交待一下自己並未曾親見的上一輩的情殺事件時（P25，最後一段），你能感覺到，她像是在描繪一個電影的場景。聲音，無聲的歡樂節奏、噗通的心跳聲、嗤嗤的血管破裂聲、氣球爆裂聲、皮鞋聲；顔色，紅氣球、白色襯衣、紅色血泊；動態，心跳，血管爆裂，氣球鋪天蓋地地飄來又爆裂，皮鞋來到眼前。具有張力的音效、視覺衝擊的色彩，這都太像是電影片段瞭，“就仿佛有無數的紅氣球鋪天蓋地地朝他飄來”這又帶上一些實驗電影的感覺。對我來說，映入眼裏的是綫性排列的文字，但是流入大腦就匯成瞭立體的畫麵，看這一段實在是種過癮的體驗。大概，她把聽來的故事先在自己大腦裏電影化，再講給彆人聽吧。 除卻語言敘述上的驚喜，這其實是個實在夠壓抑的故事，封麵上“異鄉人、外來客”六個字似乎一直纏繞在這一傢人身上。作者那段陰暗公寓閉塞角落裏的童年記憶像是發瞭黴一樣，我感覺這更是因為“父親”這一角色的缺失，在這段孤單的成長史中，父親鬼魅一般偶爾齣現又不聲不響地消失，這更加放大瞭父親在這裏的影響。 想來父親真是將“顛沛”二字詮釋瞭個透徹，一路從大陸顛沛到颱灣，最後連名字都不是自己的，從這一個女人顛沛到另一個女人，最後卻在一間齣租屋裏選擇自殺。他來來去去地在找什麼？我猜，排遣漂泊旅途的孤獨感吧，像是房子之於母親，像是學業之於“我”，像是年輕姑娘之於父親，像是各種所求之物之於YMS以及其他排不上的字母的女人們，但這些又怎麼能是長久可靠的呢。這讓我想到，某次實習期間有一次外齣，迴公司的時候齣租車被吭哧吭哧地堵在立交橋上，看著前方艷名遠播的“大褲衩”我想，最後我將什麼都剩不下吧，所有的時間、熱情都投給瞭這個堵得不能再堵的“心髒”，我在這熠熠生輝的帝都是要做什麼呢？所以，在他們有空停歇的時候是不是也會想，我這一路是在做什麼，就像是河內街頭的老白人，“奇怪自己怎麼會走到人生的這一步”。溫泉洗去的憂傷，應該是獨行路途上的風塵吧，但路途一直嚮前，風塵一直不斷。 讓人覺得感動的是，最後“我”憑著父親死前的一張登機牌，逆流而上，尋找父親的最後一夜。這是最近的距離也是最遠的距離，近，是你能看其所看，聞其所聞；遠，是即便你能感到自己與他並肩站立卻仍不能感其所感。可我又覺得，這糟糕的一段路上，是父親最能充盈“我”心間的時刻，甚至比他陪伴“我”時更能感受他的存在，盡管感受得迷惑又痛苦。所幸最後，我們算是互相諒解瞭吧，盡管明知這一段父女之路上顛沛坎坷，可“我”仍願意在他的手上來到這個世界。 我們不需要彼此間分分毫毫都瞭解得很清楚，隻要一想起你便減少一些人生來路上的疑惑與孤獨，摸掉一些塵埃再上路，這大概便是父親瞭。
評分剛拿到這本書的時候，我“嗬嗬”瞭一下，有二：1、又是“憂傷”；2、作者在自序中說不喜歡名傢推薦，但是腰封上又是“叮叮當當”的一串名字。不過看完自序又引得我繼續看下來，同樣有二：1、文辭清淡不乏細緻，映上封麵的淡綠色很有點“通感”的感覺；2、八點檔元素的傢族史。（--！好吧，“八卦”是女人的公因式。） 我覺得，這一定是個愛看電影的妹子。（--！好吧，隻有這種不著調的稱呼我纔覺得親近。）她能用輕聲細語的言辭洇暈開一個一個鏡頭感十足的畫麵，來講一個以“顛沛”為主題的故事，她說“說不齣理由”地喜歡特呂弗，那便是被他的錯總交雜的小宇宙吸引瞭去吧，她講故事也是在當導演哪。 有一個地方，我印象尤為深刻，也尤為喜歡。當她想要交待一下自己並未曾親見的上一輩的情殺事件時（P25，最後一段），你能感覺到，她像是在描繪一個電影的場景。聲音，無聲的歡樂節奏、噗通的心跳聲、嗤嗤的血管破裂聲、氣球爆裂聲、皮鞋聲；顔色，紅氣球、白色襯衣、紅色血泊；動態，心跳，血管爆裂，氣球鋪天蓋地地飄來又爆裂，皮鞋來到眼前。具有張力的音效、視覺衝擊的色彩，這都太像是電影片段瞭，“就仿佛有無數的紅氣球鋪天蓋地地朝他飄來”這又帶上一些實驗電影的感覺。對我來說，映入眼裏的是綫性排列的文字，但是流入大腦就匯成瞭立體的畫麵，看這一段實在是種過癮的體驗。大概，她把聽來的故事先在自己大腦裏電影化，再講給彆人聽吧。 除卻語言敘述上的驚喜，這其實是個實在夠壓抑的故事，封麵上“異鄉人、外來客”六個字似乎一直纏繞在這一傢人身上。作者那段陰暗公寓閉塞角落裏的童年記憶像是發瞭黴一樣，我感覺這更是因為“父親”這一角色的缺失，在這段孤單的成長史中，父親鬼魅一般偶爾齣現又不聲不響地消失，這更加放大瞭父親在這裏的影響。 想來父親真是將“顛沛”二字詮釋瞭個透徹，一路從大陸顛沛到颱灣，最後連名字都不是自己的，從這一個女人顛沛到另一個女人，最後卻在一間齣租屋裏選擇自殺。他來來去去地在找什麼？我猜，排遣漂泊旅途的孤獨感吧，像是房子之於母親，像是學業之於“我”，像是年輕姑娘之於父親，像是各種所求之物之於YMS以及其他排不上的字母的女人們，但這些又怎麼能是長久可靠的呢。這讓我想到，某次實習期間有一次外齣，迴公司的時候齣租車被吭哧吭哧地堵在立交橋上，看著前方艷名遠播的“大褲衩”我想，最後我將什麼都剩不下吧，所有的時間、熱情都投給瞭這個堵得不能再堵的“心髒”，我在這熠熠生輝的帝都是要做什麼呢？所以，在他們有空停歇的時候是不是也會想，我這一路是在做什麼，就像是河內街頭的老白人，“奇怪自己怎麼會走到人生的這一步”。溫泉洗去的憂傷，應該是獨行路途上的風塵吧，但路途一直嚮前，風塵一直不斷。 讓人覺得感動的是，最後“我”憑著父親死前的一張登機牌，逆流而上，尋找父親的最後一夜。這是最近的距離也是最遠的距離，近，是你能看其所看，聞其所聞；遠，是即便你能感到自己與他並肩站立卻仍不能感其所感。可我又覺得，這糟糕的一段路上，是父親最能充盈“我”心間的時刻，甚至比他陪伴“我”時更能感受他的存在，盡管感受得迷惑又痛苦。所幸最後，我們算是互相諒解瞭吧，盡管明知這一段父女之路上顛沛坎坷，可“我”仍願意在他的手上來到這個世界。 我們不需要彼此間分分毫毫都瞭解得很清楚，隻要一想起你便減少一些人生來路上的疑惑與孤獨，摸掉一些塵埃再上路，這大概便是父親瞭。
評分剛拿到這本書的時候，我“嗬嗬”瞭一下，有二：1、又是“憂傷”；2、作者在自序中說不喜歡名傢推薦，但是腰封上又是“叮叮當當”的一串名字。不過看完自序又引得我繼續看下來，同樣有二：1、文辭清淡不乏細緻，映上封麵的淡綠色很有點“通感”的感覺；2、八點檔元素的傢族史。（--！好吧，“八卦”是女人的公因式。） 我覺得，這一定是個愛看電影的妹子。（--！好吧，隻有這種不著調的稱呼我纔覺得親近。）她能用輕聲細語的言辭洇暈開一個一個鏡頭感十足的畫麵，來講一個以“顛沛”為主題的故事，她說“說不齣理由”地喜歡特呂弗，那便是被他的錯總交雜的小宇宙吸引瞭去吧，她講故事也是在當導演哪。 有一個地方，我印象尤為深刻，也尤為喜歡。當她想要交待一下自己並未曾親見的上一輩的情殺事件時（P25，最後一段），你能感覺到，她像是在描繪一個電影的場景。聲音，無聲的歡樂節奏、噗通的心跳聲、嗤嗤的血管破裂聲、氣球爆裂聲、皮鞋聲；顔色，紅氣球、白色襯衣、紅色血泊；動態，心跳，血管爆裂，氣球鋪天蓋地地飄來又爆裂，皮鞋來到眼前。具有張力的音效、視覺衝擊的色彩，這都太像是電影片段瞭，“就仿佛有無數的紅氣球鋪天蓋地地朝他飄來”這又帶上一些實驗電影的感覺。對我來說，映入眼裏的是綫性排列的文字，但是流入大腦就匯成瞭立體的畫麵，看這一段實在是種過癮的體驗。大概，她把聽來的故事先在自己大腦裏電影化，再講給彆人聽吧。 除卻語言敘述上的驚喜，這其實是個實在夠壓抑的故事，封麵上“異鄉人、外來客”六個字似乎一直纏繞在這一傢人身上。作者那段陰暗公寓閉塞角落裏的童年記憶像是發瞭黴一樣，我感覺這更是因為“父親”這一角色的缺失，在這段孤單的成長史中，父親鬼魅一般偶爾齣現又不聲不響地消失，這更加放大瞭父親在這裏的影響。 想來父親真是將“顛沛”二字詮釋瞭個透徹，一路從大陸顛沛到颱灣，最後連名字都不是自己的，從這一個女人顛沛到另一個女人，最後卻在一間齣租屋裏選擇自殺。他來來去去地在找什麼？我猜，排遣漂泊旅途的孤獨感吧，像是房子之於母親，像是學業之於“我”，像是年輕姑娘之於父親，像是各種所求之物之於YMS以及其他排不上的字母的女人們，但這些又怎麼能是長久可靠的呢。這讓我想到，某次實習期間有一次外齣，迴公司的時候齣租車被吭哧吭哧地堵在立交橋上，看著前方艷名遠播的“大褲衩”我想，最後我將什麼都剩不下吧，所有的時間、熱情都投給瞭這個堵得不能再堵的“心髒”，我在這熠熠生輝的帝都是要做什麼呢？所以，在他們有空停歇的時候是不是也會想，我這一路是在做什麼，就像是河內街頭的老白人，“奇怪自己怎麼會走到人生的這一步”。溫泉洗去的憂傷，應該是獨行路途上的風塵吧，但路途一直嚮前，風塵一直不斷。 讓人覺得感動的是，最後“我”憑著父親死前的一張登機牌，逆流而上，尋找父親的最後一夜。這是最近的距離也是最遠的距離，近，是你能看其所看，聞其所聞；遠，是即便你能感到自己與他並肩站立卻仍不能感其所感。可我又覺得，這糟糕的一段路上，是父親最能充盈“我”心間的時刻，甚至比他陪伴“我”時更能感受他的存在，盡管感受得迷惑又痛苦。所幸最後，我們算是互相諒解瞭吧，盡管明知這一段父女之路上顛沛坎坷，可“我”仍願意在他的手上來到這個世界。 我們不需要彼此間分分毫毫都瞭解得很清楚，隻要一想起你便減少一些人生來路上的疑惑與孤獨，摸掉一些塵埃再上路，這大概便是父親瞭。
評分剛拿到這本書的時候，我“嗬嗬”瞭一下，有二：1、又是“憂傷”；2、作者在自序中說不喜歡名傢推薦，但是腰封上又是“叮叮當當”的一串名字。不過看完自序又引得我繼續看下來，同樣有二：1、文辭清淡不乏細緻，映上封麵的淡綠色很有點“通感”的感覺；2、八點檔元素的傢族史。（--！好吧，“八卦”是女人的公因式。） 我覺得，這一定是個愛看電影的妹子。（--！好吧，隻有這種不著調的稱呼我纔覺得親近。）她能用輕聲細語的言辭洇暈開一個一個鏡頭感十足的畫麵，來講一個以“顛沛”為主題的故事，她說“說不齣理由”地喜歡特呂弗，那便是被他的錯總交雜的小宇宙吸引瞭去吧，她講故事也是在當導演哪。 有一個地方，我印象尤為深刻，也尤為喜歡。當她想要交待一下自己並未曾親見的上一輩的情殺事件時（P25，最後一段），你能感覺到，她像是在描繪一個電影的場景。聲音，無聲的歡樂節奏、噗通的心跳聲、嗤嗤的血管破裂聲、氣球爆裂聲、皮鞋聲；顔色，紅氣球、白色襯衣、紅色血泊；動態，心跳，血管爆裂，氣球鋪天蓋地地飄來又爆裂，皮鞋來到眼前。具有張力的音效、視覺衝擊的色彩，這都太像是電影片段瞭，“就仿佛有無數的紅氣球鋪天蓋地地朝他飄來”這又帶上一些實驗電影的感覺。對我來說，映入眼裏的是綫性排列的文字，但是流入大腦就匯成瞭立體的畫麵，看這一段實在是種過癮的體驗。大概，她把聽來的故事先在自己大腦裏電影化，再講給彆人聽吧。 除卻語言敘述上的驚喜，這其實是個實在夠壓抑的故事，封麵上“異鄉人、外來客”六個字似乎一直纏繞在這一傢人身上。作者那段陰暗公寓閉塞角落裏的童年記憶像是發瞭黴一樣，我感覺這更是因為“父親”這一角色的缺失，在這段孤單的成長史中，父親鬼魅一般偶爾齣現又不聲不響地消失，這更加放大瞭父親在這裏的影響。 想來父親真是將“顛沛”二字詮釋瞭個透徹，一路從大陸顛沛到颱灣，最後連名字都不是自己的，從這一個女人顛沛到另一個女人，最後卻在一間齣租屋裏選擇自殺。他來來去去地在找什麼？我猜，排遣漂泊旅途的孤獨感吧，像是房子之於母親，像是學業之於“我”，像是年輕姑娘之於父親，像是各種所求之物之於YMS以及其他排不上的字母的女人們，但這些又怎麼能是長久可靠的呢。這讓我想到，某次實習期間有一次外齣，迴公司的時候齣租車被吭哧吭哧地堵在立交橋上，看著前方艷名遠播的“大褲衩”我想，最後我將什麼都剩不下吧，所有的時間、熱情都投給瞭這個堵得不能再堵的“心髒”，我在這熠熠生輝的帝都是要做什麼呢？所以，在他們有空停歇的時候是不是也會想，我這一路是在做什麼，就像是河內街頭的老白人，“奇怪自己怎麼會走到人生的這一步”。溫泉洗去的憂傷，應該是獨行路途上的風塵吧，但路途一直嚮前，風塵一直不斷。 讓人覺得感動的是，最後“我”憑著父親死前的一張登機牌，逆流而上，尋找父親的最後一夜。這是最近的距離也是最遠的距離，近，是你能看其所看，聞其所聞；遠，是即便你能感到自己與他並肩站立卻仍不能感其所感。可我又覺得，這糟糕的一段路上，是父親最能充盈“我”心間的時刻，甚至比他陪伴“我”時更能感受他的存在，盡管感受得迷惑又痛苦。所幸最後，我們算是互相諒解瞭吧，盡管明知這一段父女之路上顛沛坎坷，可“我”仍願意在他的手上來到這個世界。 我們不需要彼此間分分毫毫都瞭解得很清楚，隻要一想起你便減少一些人生來路上的疑惑與孤獨，摸掉一些塵埃再上路，這大概便是父親瞭。
評分剛拿到這本書的時候，我“嗬嗬”瞭一下，有二：1、又是“憂傷”；2、作者在自序中說不喜歡名傢推薦，但是腰封上又是“叮叮當當”的一串名字。不過看完自序又引得我繼續看下來，同樣有二：1、文辭清淡不乏細緻，映上封麵的淡綠色很有點“通感”的感覺；2、八點檔元素的傢族史。（--！好吧，“八卦”是女人的公因式。） 我覺得，這一定是個愛看電影的妹子。（--！好吧，隻有這種不著調的稱呼我纔覺得親近。）她能用輕聲細語的言辭洇暈開一個一個鏡頭感十足的畫麵，來講一個以“顛沛”為主題的故事，她說“說不齣理由”地喜歡特呂弗，那便是被他的錯總交雜的小宇宙吸引瞭去吧，她講故事也是在當導演哪。 有一個地方，我印象尤為深刻，也尤為喜歡。當她想要交待一下自己並未曾親見的上一輩的情殺事件時（P25，最後一段），你能感覺到，她像是在描繪一個電影的場景。聲音，無聲的歡樂節奏、噗通的心跳聲、嗤嗤的血管破裂聲、氣球爆裂聲、皮鞋聲；顔色，紅氣球、白色襯衣、紅色血泊；動態，心跳，血管爆裂，氣球鋪天蓋地地飄來又爆裂，皮鞋來到眼前。具有張力的音效、視覺衝擊的色彩，這都太像是電影片段瞭，“就仿佛有無數的紅氣球鋪天蓋地地朝他飄來”這又帶上一些實驗電影的感覺。對我來說，映入眼裏的是綫性排列的文字，但是流入大腦就匯成瞭立體的畫麵，看這一段實在是種過癮的體驗。大概，她把聽來的故事先在自己大腦裏電影化，再講給彆人聽吧。 除卻語言敘述上的驚喜，這其實是個實在夠壓抑的故事，封麵上“異鄉人、外來客”六個字似乎一直纏繞在這一傢人身上。作者那段陰暗公寓閉塞角落裏的童年記憶像是發瞭黴一樣，我感覺這更是因為“父親”這一角色的缺失，在這段孤單的成長史中，父親鬼魅一般偶爾齣現又不聲不響地消失，這更加放大瞭父親在這裏的影響。 想來父親真是將“顛沛”二字詮釋瞭個透徹，一路從大陸顛沛到颱灣，最後連名字都不是自己的，從這一個女人顛沛到另一個女人，最後卻在一間齣租屋裏選擇自殺。他來來去去地在找什麼？我猜，排遣漂泊旅途的孤獨感吧，像是房子之於母親，像是學業之於“我”，像是年輕姑娘之於父親，像是各種所求之物之於YMS以及其他排不上的字母的女人們，但這些又怎麼能是長久可靠的呢。這讓我想到，某次實習期間有一次外齣，迴公司的時候齣租車被吭哧吭哧地堵在立交橋上，看著前方艷名遠播的“大褲衩”我想，最後我將什麼都剩不下吧，所有的時間、熱情都投給瞭這個堵得不能再堵的“心髒”，我在這熠熠生輝的帝都是要做什麼呢？所以，在他們有空停歇的時候是不是也會想，我這一路是在做什麼，就像是河內街頭的老白人，“奇怪自己怎麼會走到人生的這一步”。溫泉洗去的憂傷，應該是獨行路途上的風塵吧，但路途一直嚮前，風塵一直不斷。 讓人覺得感動的是，最後“我”憑著父親死前的一張登機牌，逆流而上，尋找父親的最後一夜。這是最近的距離也是最遠的距離，近，是你能看其所看，聞其所聞；遠，是即便你能感到自己與他並肩站立卻仍不能感其所感。可我又覺得，這糟糕的一段路上，是父親最能充盈“我”心間的時刻，甚至比他陪伴“我”時更能感受他的存在，盡管感受得迷惑又痛苦。所幸最後，我們算是互相諒解瞭吧，盡管明知這一段父女之路上顛沛坎坷，可“我”仍願意在他的手上來到這個世界。 我們不需要彼此間分分毫毫都瞭解得很清楚，隻要一想起你便減少一些人生來路上的疑惑與孤獨，摸掉一些塵埃再上路，這大概便是父親瞭。
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