枣周年管理关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吕瑞江 编

图书标签:

• 枣周年管理
• 周年管理
• 关键技术
• 农业技术
• 枣产业
• 种植技术
• 管理技术
• 农业生产
• 果树管理
• 技术创新

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508278490

版次：1

商品编码：11154423

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-11-01

用纸：胶版纸

页数：137

编辑推荐

广大枣农成立了枣树专业合作社，同时又有新的枣农加入，枣生产逐步向规模化、集约化、科学管理、高产优质方向发展。针对枣产业发展的新情况，为适应农业生产结构调整和枣生产发展的需要，笔者根据多年从事枣树育种、栽培科研和生产实践经验，并参阅了大量的文献资料，作者编写了《枣周年管理关键技术》一书。该书文字上力求简练，通俗易懂，侧重实用性和科学性，以供广大枣农和枣树工作者阅读参考。

内容简介

《枣周年管理关键技术》是“果树周年管理技术丛书” 的一个分册，内容包括：概述，优良品种，整形修剪，土肥水管理，萌芽 期及抽展期管理，花期管理，果实发育期管理，果实采收及采后管理，休 眠期管理等9章。《枣周年管理关键技术》内容丰富，科学实用，可供广大 果农、基层果树技术人员及有关院校师生阅读参考。

目录

第一章 概述
一、枣的栽培历史及传播
(一)枣的栽培历史
(二)枣的传播
二、发展枣树的意义
(一)枣树抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄
(二)枣树结果早，丰产性强，经济效益显著
(三)枣果营养丰富，医疗保健价值高
三、国内外生产现状
(一)国内
(二)国外
四、存在问题及对策
(一)选育优良品系，搞好品种区域化
(二)实施有机、绿色、无公害管理，提高枣果品质
(三)调整品种结构，保证枣业健康发展
(四)推进枣产业化，满足国内外市场需求
(五)发展枣业加工，带动枣业发展
第二章 优良品种
第三章 整形修剪
第四章 土肥水管理
第五章 萌芽期及抽展期管理（4-5月份）
第六章 花期管理（5-6月份）
第七章 果实发育期管理（6-9月份）
第八章 果实采收及采后管理（9-11月份）
第九章 休眠期管理（11月份至翌年3月份）
附录
参考文献

前言/序言

《枣树丰产与病虫害综合防治一本通》 本书旨在为广大枣树种植者提供一套全面、实用的丰产增收与病虫害绿色防控技术指南。随着我国枣业的不断发展，如何提高产量、改善品质，同时又能有效应对日益严峻的病虫害挑战，成为摆在每一位枣农面前的重要课题。本书紧密结合枣树生长规律与实际生产需求，集理论与实践于一体，力求将科学、高效、环保的生产技术传递给读者，助您打造优质、高产、抗逆的枣园。 第一部分：枣树优质丰产的关键技术 优质丰产是枣树种植的根本目标，本书将从多个维度深入剖析实现这一目标的核心要素。 一、 枣树优质丰产的理论基础与环境调控 1.1 枣树生物学特性解析： 深入了解枣树的根系分布、枝条生长特性、花芽分化与生理发育规律，掌握不同品种的优劣势，为科学管理奠定理论基础。理解枣树对光照、温度、水分、土壤等环境条件的需求，认识季节性变化对枣树生长的影响。 1.2 科学选址与园地规划： 详细阐述枣树适宜生长的土壤类型、坡度、光照条件，以及规避霜冻、积水等不利因素的重要性。指导读者进行合理的园地规划，包括株行距的确定（根据品种特性、土壤肥力、栽培模式等因素综合考量）、道路、灌溉设施、排水系统的设计，以利于机械化操作和精细化管理。 1.3 优良品种的选择与引进： 介绍国内外主要的优良枣树品种，包括鲜食加工兼用型、耐储存型、特色品种等，分析其产量潜力、果实品质、抗逆性、市场适应性等特点。指导读者根据当地的自然条件、市场需求和自身优势，选择最适宜的品种。重点突出新品种的选育方向和推广应用前景。 1.4 土壤改良与培肥技术： 强调“以地养地”的理念，系统介绍不同土壤类型（如沙质土、粘土、盐碱地）的改良方法，包括深耕、晒土、种植绿肥、增施有机肥、覆盖等。讲解有机肥、化肥、微生物肥的科学配比与施用方法，包括基肥、追肥的时机、用量和方式，以满足枣树不同生育期对营养的需求，提高土壤肥力与保水保肥能力。 1.5 水肥一体化智能管理： 详细介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术的应用，如何根据枣树不同生育期的需水规律，结合土壤墒情、天气情况，精准制定灌溉计划，实现节水增效。讲解水肥一体化技术的原理和实施要点，通过灌溉系统将肥料溶解后均匀输送到作物根部，提高肥料利用率，减少养分流失，降低劳动强度，是实现优质高效栽培的重要途径。 二、 枣树生长关键期精细化管理 2.1 幼树期管理： 强调整形修剪的重要性，介绍培养主干、主枝、辅养枝等树形结构的方法，促进通风透光，为丰产打下基础。讲解幼树期的水分、养分供应，以及病虫害的早期防治。 2.2 结果树管理——萌芽至开花期： 2.2.1 春季修剪与清园： 讲解在萌芽前进行的修剪，包括疏除过密枝、交叉枝、病虫枝，以及短截衰弱枝。强调彻底的清园工作，清除越冬病虫源。 2.2.2 萌芽期水肥管理： 针对枣树萌芽期生长迅速、需肥需水量的特点，指导读者进行适时适量的追肥和灌溉，促进枝叶生长和花芽的形成。 2.3 结果树管理——开花至幼果期： 2.3.1 疏花疏果技术： 讲解疏花疏果的意义、原则和方法，指导读者根据品种特性、树势强弱、预期产量，合理疏除多余的花朵和幼果，优化单果重和品质，避免大小年现象。 2.3.2 促进坐果技术： 介绍通过人工授粉（针对异花授粉品种）、植物生长调节剂的应用（如赤霉素、芸苔素内酯等）、以及合理的水肥管理，来提高坐果率。 2.4 结果树管理——果实膨大期： 2.4.1 壮果期水肥管理： 强调此阶段对水分和养分的关键需求，讲解如何通过追肥（以磷钾肥为主，配合氮肥）和适时灌溉，促进果实膨大，提高产量和品质。 2.4.2 果实套袋技术： 介绍果实套袋的优点（如提高果面光洁度、防治病虫害、改善外观、减少裂果等），以及套袋前后的注意事项。 2.5 结果树管理——果实成熟期： 2.5.1 临近成熟期管理： 讲解此阶段的水肥调控，避免大水大肥，防止裂果、落果。介绍转色期的管理要点。 2.5.2 科学采收： 指导读者根据枣果的成熟度、用途（鲜食、加工、晾晒等）确定最佳采收时期和方法，确保果实品质。 三、 枣树整形修剪的艺术与科学 3.1 修剪的原则与目的： 阐述修剪是为了调整树体结构、改善通风透光、促进花果形成、控制树势、延迟盛果期，以及清除病虫枝。 3.2 不同树龄阶段的修剪技术： 3.2.1 幼树整形： 培养稳定、优良的树形骨架，包括开心形、疏层形、主干疏层形等。 3.2.2 结果树修剪： 重点进行夏剪（抹芽、摘心、副梢处理）和冬剪（疏枝、短截、回缩）的配合运用，保持树势均衡，促进枝条更新。 3.2.3 衰老树更新： 介绍对衰老树进行回缩、更新复壮的措施。 3.3 特殊修剪技术： 枝条扭梢、拉枝、环剥等技术在特定情况下的应用。 第二部分：枣树病虫害绿色综合防治策略 本书将重点强调绿色、环保、可持续的病虫害防治理念，减少化学农药的使用，降低生产成本，保障产品安全。 一、 常见病害的识别与绿色防控 1.1 褐斑病： 详细描述褐斑病的症状、发生规律、传播途径。重点介绍农业防治（如加强栽培管理、清除病残体）、物理防治（如灯光诱杀）和生物防治（如应用拮抗微生物制剂）措施。在必要时，指导选择低毒高效的化学药剂进行防治。 1.2 炭疽病： 阐述炭疽病的危害症状，尤其是在果实上的表现。强调在雨季来临前后的预防性喷药，以及收获后清除病果的重要性。介绍生物防治方法。 1.3 锈病： 描述锈病在叶片、果实上的典型症状。指导加强通风透光，减少湿度，适时喷施保护性杀菌剂。 1.4 缩果病： 分析缩果病的发生原因，包括营养失调、病原菌侵染等。指导通过均衡施肥、加强管理来提高植株抗性，并介绍针对性的防治药剂。 1.5 霜霉病： 描述霜霉病在叶片上的症状。强调发病前后的预防，以及在潮湿天气下的管理。 1.6 细菌性褐斑病/溃疡病（根据实际情况选择）： 详细描述症状，强调选用抗病品种，冬季清园，以及在发病初期使用相应的杀菌剂。 二、 常见虫害的识别与绿色防控 2.1 枣疯病（病虫兼顾）： 详细介绍枣疯病的传播途径（主要通过带菌叶蝉、嫁接等），危害症状，以及发生规律。重点强调检疫、清除病株、以及药剂防治（针对传播媒介）。 2.2 枣瘿蚊： 描述枣瘿蚊的危害，尤其是在幼果期。介绍在成虫羽化前、产卵期进行防治的策略，包括物理防治（如防虫网）、生物防治（如天敌保护）和化学防治。 2.3 介壳虫类： 针对不同种类的介壳虫（如桑白蚧、红蜡蚧等），详细描述其形态、危害特点和发生规律。重点介绍越冬代防治、若虫孵化期防治，以及利用天敌、矿物油、生物农药等绿色防控方法。 2.4 蚜虫： 描述蚜虫的危害（吸食汁液、传播病毒），以及发生规律。介绍利用天敌（如瓢虫、草蛉）、生物农药（如印楝素）和化学农药进行综合防治。 2.5 螨虫（红蜘蛛）： 详细描述红蜘蛛的危害症状，尤其是在高温干旱季节。介绍人工清除、生物防治（如捕食螨）、以及选择性杀螨剂的使用。 2.6 蛀果蛾类（如桃蛀螟、梨小食心虫等）： 描述其幼虫蛀食果实的危害。介绍灯光诱杀成虫、释放赤眼蜂寄生卵、以及在关键时期（如初孵幼虫期）喷施低毒生物农药。 三、 绿色综合防治（IPM）体系的建立与实施 3.1 预防为主，综合治理： 强调将农业防治、物理防治、生物防治和化学防治有机结合，形成多层次、多途径的防治体系。 3.2 农业防治措施： 深翻土壤、清除病残体、合理密植、加强肥水管理、整形修剪、选用抗病品种等，提高枣树自身的抗逆性。 3.3 物理防治措施： 频振式杀虫灯、性诱捕器、颜色诱捕板、防虫网、草苫覆盖等。 3.4 生物防治措施： 保护和利用天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等），推广应用生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌、印楝素、多杀霉素等）。 3.5 化学防治策略： 坚持“合理用药、对症用药、轮换用药、低毒高效”的原则。详细介绍不同病虫害在不同生育期适用的化学药剂种类、剂型、浓度、施用方法和安全间隔期。强调抗药性监测与管理。 3.6 病虫害监测与预警： 建立常态化的病虫害监测体系，利用气象信息、诱捕器、田间调查等手段，及时掌握病虫害发生动态，做到早发现、早诊断、早防治。 3.7 农药安全使用与环境友好： 详细讲解农药的正确储存、配制、施用方法，以及个体防护措施。提倡使用生物农药和低毒农药，减少对环境和农产品质量的影响。 本书以通俗易懂的语言，配以精美的图片，详细介绍了枣树优质丰产与病虫害绿色综合防治的各项关键技术。无论您是初学乍到的新手，还是经验丰富的生产者，都能从中找到所需的知识和方法。希望本书能成为您枣树种植路上的得力助手，助您在丰收的道路上稳步前行，实现经济效益与生态效益的双赢。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度，完全超出了我最初的预期，我本来以为会是一些比较零散的理论介绍，没想到作者构建了一个极其严谨且逻辑严密的知识体系框架。阅读过程中，我感觉自己仿佛被一位经验丰富、学识渊博的导师牵引着，一步步深入到核心问题的剖析之中。书中对于各个关键环节的阐述，都不是那种浮于表面的概述，而是深入到机制底层，用大量的实例和数据来佐证观点，这一点非常难能可贵。尤其让我印象深刻的是，作者对于一些行业内长期存在的争议点，处理得极其公正和客观，没有偏袒任何一方，而是提供了多角度的分析视角，引导读者自行思考和判断。读完一个章节，我常常需要停下来，合上书本，在大脑里梳理刚才吸收的信息，因为信息密度实在太高，每一个论断背后都隐藏着大量的推导过程。这种知识的“重量感”和“质感”，是那些碎片化阅读材料完全无法比拟的，它要求读者必须集中精神，全身心地投入才能领会其精髓，读完后带来的那种扎实的充实感，让人对自己的认知提升充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我必须得提一下这本书的行文风格，它实在是太具有个人魅力了。作者的文笔老辣而又带着一种近乎散文的优雅，绝非那种干巴巴的教科书腔调。他擅长在严肃的议题中穿插一些恰到好处的个人观察和行业轶事，这些小插曲不仅调剂了阅读的枯燥感，更重要的是，它们往往是点睛之笔，帮助读者理解抽象概念在真实世界中的具体投射。比如，在阐述某个管理模型时，作者引用了一个多年前的小型企业失败案例，那种细节的描写，生动得仿佛就在眼前，让我瞬间就明白了理论模型在实际操作中可能出现的陷阱。语言上，作者的用词精准考究，很少出现累赘或重复的表达，每一个词语似乎都经过了细致的推敲，力求用最简洁的文字传递最丰富的信息量。这种行云流水般的叙述节奏，让人完全忘记了自己正在阅读一本专业性极强的书籍，更像是在听一位智者娓娓道来他的毕生所学，读起来酣畅淋漓，让人欲罢不能。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，初次接触这本书的标题时，我还有些许疑虑，担心内容会过于晦涩难懂，毕竟涉及的领域相对专业。然而，实际阅读体验打破了我的固有认知。作者显然对不同知识背景的读者都抱有极大的同理心，他非常巧妙地设计了知识的递进层次。对于初学者，前几章奠定了坚实的基础，用类比和简单的模型逐步引入复杂的概念，过渡自然流畅，让人没有产生“被知识淹没”的恐慌感。而对于已经有一定基础的读者，书中则提供了更深层次的批判性分析和前沿的趋势洞察，这使得这本书可以陪伴读者度过不同的学习阶段。我发现，即便是同一段内容，在不同时间点阅读，也会因为自身经验的积累而产生新的感悟，这本书的“耐读性”极强，它像一坛陈年的老酒，每次开启都能品尝出新的韵味和深度。这正是一本真正有价值的专业书籍所应具备的特质——能够随着读者的成长而不断焕发新的生命力，值得反复研读和收藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书在工具性和实践指导性方面，可以说做到了一个非常高的平衡点。它并非仅仅停留在理论的探讨上，而是非常务实地提供了大量可以直接应用于工作场景的方法论和操作指南。我特别欣赏作者在每章末尾设置的“行动清单”和“常见误区分析”，这些内容极具操作性，可以直接拿来对照检查我们现有流程中的不足。特别是关于风险预警和迭代优化的那几节，提供了非常细致的量化指标和评估工具，这些都是我工作中急需却一直难以系统化梳理的部分。我尝试着将书中的一个小型流程优化建议应用到了我手头的一个项目中，效果立竿见影，不仅效率提升了，团队的协作顺畅度也得到了改善。这种“立竿见影”的反馈机制，极大地增强了阅读的动力，因为它证明了书中所述并非空中楼阁，而是经过市场检验的真知灼见。这本书的价值，在于它不仅仅是“教你怎么想”，更是“教你怎么做”，并且让你知道“为什么这么做最有效”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面采用了一种哑光质感的纸张，触感温润细腻，中央的烫金字体在灯光下流转着低调而奢华的光泽，一看就知道是精心制作的。我特别喜欢封面上那种简约却富有深意的插画风格，色彩搭配大胆又不失和谐，很能抓住读者的眼球。拿到手里的时候，厚重感适中，翻阅起来非常顺手，书页的裁切整齐，油墨印刷清晰锐利，即便是小字号的注释也看得毫不费力。内页的纸张选择也十分考究，不是那种廉价的亮白，而是略带米黄色的护眼纸，长时间阅读下来，眼睛的疲劳感明显减轻了不少。装订工艺更是无可挑剔，书脊平整，即便是完全摊开也不会出现书页松动或者断裂的迹象，这对于经常需要带着书本在各种场合阅读的我来说，简直是福音。整体来说，从触感到视觉的每一个细节，都能感受到出版方在制作上的匠心和对读者的尊重，这样的书捧在手里，本身就是一种享受，让人更愿意沉浸其中，去探索书本里蕴含的知识，而不是仅仅把它当作一个获取信息的载体。它就像一件精心打磨的艺术品，光是摆在书架上，都能为空间增添一份宁静而深邃的气质。