出版社： 中国人口出版社
ISBN：11333462
商品编码：11333462
包装：平装
用纸：胶版纸
套装数量：2
具体描述
编辑推荐
《婴儿全程辅食添加方案》：婴儿辅食类书籍，专家钦点辅食食谱，安全放心。《婴幼儿全程营养饮食方案(彩图版)》是资深儿科医师集25年经验特为中国宝宝量身打造，合理搭配，更加营养健康。海报：
内容简介
《婴儿全程辅食添加方案》：婴儿辅食类畅销书籍，专家钦点辅食食谱，安全放心。《婴幼儿全程营养饮食方案(彩图版)》是资深儿科医师集25年经验特为中国宝宝量身打造，合理搭配，更加营养健康。海报：
作者简介
《婴儿全程辅食添加方案（畅销彩图版）》逐月详解，手把手教你制作宝宝营养配餐。喂养一个健康聪明的宝宝，是每一位妈妈的心愿。从宝宝满4～6个月起，就要添加辅食了，为此，资深儿科医师周忠蜀集25年经验特为新手父母静心编写了这本《婴儿全程辅食添加方案（畅销彩图版）》，介绍了为宝宝添加辅食的目的、原则等内容，还针对不同月龄的宝宝的营养需求和身体特点，为宝宝精选了一些典型食谱，帮助妈妈有针对性地给宝宝补充营养。
《婴幼儿全程营养饮食方案（超值彩版）》
营养是每个有宝宝的家庭都必须重视和掌握的问题，它影响着宝宝的健康，也影响着宝宝的智力。这本书从营养理念出发，针对各年龄段宝宝所需的营养不同，以图文并茂的形式，为宝宝量身制定了科学食谱，帮助爸爸妈妈喂养健康聪明的宝宝。
精彩书评
周忠蜀，医学博士、中日友好医院儿科主任、主任医师、北京大学医学部教授、中国协和医科大学博士生导师。1982年毕业于华西医科大学，曾在北京医科大学第一附属医院、北京儿童医院学习两年，经JICA途径留学日本大学、日本独协医科大学并获博士学位。从事儿科临床、教学、科研25年，对儿科疑难重症，尤其是小儿神经及遗传疾病，如癫痫、脑瘫、新生儿惊厥、缺氧缺血性脑病、PKU等的诊治有丰富的临床经验。培养博士、硕士研究生8名，主要从事小儿神经遗传的基础及临床研究。负责及参与部级、院级和中日合作课题多项。不仅理论水平扎实，而且可以将父母关心的问题用专业的态度、易懂的语言讲给父母听，这在众多的儿科医师中是非常难得的。作者在百忙之中编写了这本书，秉承严谨的态度编写、审阅每个知识点，很多方面作者都帮父母考虑到了，比如每个食谱都与现今实际生活相结合，考虑父母操作是否方便，材料是否易得，因此选择这本书的读者是非常明智的，不用考虑太多，只需按着做就可以了。
目录
《婴儿全程辅食添加方案（畅销彩图版）》第一章 和宝宝一起做好准备，添加辅食喽
专家会客室
家长都应该掌握的辅食添加常识
什么是辅食
为什么要给宝宝添加辅食
添加辅食的原则
添加辅食的顺序
如何掌握开始添加辅食的时间
给宝宝添加辅食的四个禁忌
别过早在辅食中加盐和调味品
根据宝宝的营养需求添加辅食
根据宝宝的消化能力添加辅食
根据宝宝的发育水平添加辅食
宝宝生病时最好不要加辅食
添加辅食注意事项
宝宝辅食的基本要求
给宝宝添加辅食的准备
食用辅食的餐具
掌握辅食的制作要点
给宝宝添加辅食要有耐心
水果的选择和清洗
蔬菜的挑选和清洗
第二章 如何逐月给宝宝添加辅食
专家会客室
第～个月 补充鱼肝油
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
吃母乳的宝宝需要喂水吗
为何宝宝的菜汁中不能加味精
如何给 个月内的宝宝喂菜汁、果汁
吃配方奶粉还用添加营养伴侣吗
如何选择鱼肝油
鱼肝油吃得越多越好吗
为什么不能过早添加淀粉类辅食
典型食谱
菜汁、果汁
番茄汁
第个月
宝宝“开饭”啦
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
第一次如何给宝宝添加辅食
母乳与辅食如何搭配
辅食自己做好还是买市场销售的好
如何挑选经济实惠的辅食
宝宝不愿吃辅食怎么办
宝宝什么时候可以吃盐
怎样逐步添加米粉
如何循序渐进地添加果泥及菜泥
怎样添加蛋黄
典型食谱
米粥油
菜泥
果泥
第个月 喝点儿稀粥吧
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
为什么不能给宝宝多吃糖粥
宝宝用牙床咀嚼会妨碍长牙吗
宝宝吃辅食总是噎住怎么办
给宝宝吃什么样的面条，吃多少合适
给宝宝吃一些蜂蜜好吗
添加辅食如何把握宝宝的口味
如何避免喂出肥胖宝宝
典型食谱
汤面
鱼泥
第个月 肉肉、菜菜、饭饭，我都要
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
什么是食物过敏
怎样防治食物过敏
可以把各种辅食混在一起喂宝宝吗
宝宝特别喜欢吃某种食物怎么办
大人可以嚼饭给宝宝吃吗
需要制止宝宝“手抓饭”吗
典型食谱
鱼菜米糊
蛋花豆腐羹
第个月 开始长牙，可以以谷物类辅食为主了
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
宝宝可以只吃米粉不吃五谷杂粮吗
如何让宝宝合理吃粗粮
什么时候可以给宝宝添加固体辅食
宝宝食欲减退怎么办
宝宝厌食怎么办
如何让宝宝爱上辅食
多大的宝宝可以吃零食
让宝宝有好牙齿需注意什么
拿什么辅食给宝宝磨牙
典型食谱
肝泥粥
蔬菜豆腐泥
第个月 爬得好累啊，加点儿能量吧
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
宝宝腹痛与缺钙有关吗
为什么反对给宝宝吃“汤泡饭”
宝宝可以只喝汤不吃肉吗
如何防治宝宝积食
宝宝偏食怎么办
断奶期如何合理喂养宝宝
典型食谱
肉末胡萝卜汤
骨汤面
第个月 粗纤维食物锻炼咀嚼能力
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
多吃粗纤维食物对宝宝有何益处
为什么要教宝宝细嚼慢咽
为什么要给宝宝多吃水果和蔬菜
宝宝拒绝吃果蔬怎么办
典型食谱
奶油豆腐
南瓜羹
第个月 更丰富的辅食，
更全面的营养
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
如何使宝宝的食物多样化
如何训练宝宝自己用餐具吃饭
如何为宝宝留住食物中的营养
怎样做到科学断奶
典型食谱
蒸嫩丸子
第个月 生长太快了，需要更多的能量
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
辅食后期添加辅食有什么益处
个月的宝宝可随意添加辅食吗
怎样通过饮食防治宝宝腹泻
怎样让宝宝养成良好的进餐习惯
宝宝秋季吃什么辅食可防燥
典型食谱
虾仁菜花
萝卜鸡
第个月 辅食都快成主食啦
宝宝的营养需求
妈妈可能遇到的问题
如何烹调 个月大的宝宝的辅食
宝宝食用豆浆有哪些禁忌
个月大的宝宝怎么吃水果
什么时间给宝宝吃水果比较好
如何根据宝宝的体质选用水果
断奶后如何科学安排宝宝的饮食
怎样给宝宝吃点心
典型食谱
清烧鱼
第三章 手把手教你制作宝宝的辅食
专家会客室
汁水类
苹果汁
草莓汁
猕猴桃汁
枣汁
胡萝卜苹果汁
胡萝卜汁
油菜汁
黄瓜汁
米汤
玉米汁
泥糊类
胡萝卜泥
茄子泥
土豆泥
南瓜泥
鲜红薯泥
蛋黄泥
香蕉泥
苹果泥
枣泥
猪肝泥
肉泥
虾泥
米糊
菠菜糊
鱼肉糊
粥羹类
蒸水蛋
虾泥蛋羹
玉米毛豆粥
桃仁粥
胡萝卜牛肉粥
胡萝卜奶羹
豌豆粥
大米芝麻粥
鸭肾粥
清甜南瓜粥
扇贝小米粥
面类
扁豆排骨面
鳕鱼面
猪肉蘑菇面
猪肉萝卜面
汤类
玉米青豆汤
南瓜汤
玉米排骨汤
鸡汁白菇汤
鸡汁草菇汤
排骨金针菇汤
宝宝益智食谱
核桃汁
红枣奶茶
萝卜豆浆
芝麻豆奶
玉米肉汤
泥鳅紫菜汤
核桃芝麻糕
小米鸡蛋粥
番茄鱼泥
煎小鱼
虾仁蛋饺
番茄蛋花汤
蛋皮拌菠菜
宝宝开胃食谱
酸溜白菜
番茄荷包蛋
黄豆芽
鱼丸汤
番茄豆腐
豆腐凉菜
凉拌豆角
空心粉番茄汤
内酯豆腐
豆腐汤
凉拌茄子
豆腐饼
核桃豆腐丸
骨枣汤
炒大头菜
宝宝补铁食谱
虾皮紫菜蛋汤
排骨冬瓜汤
鸡蛋软饼
炖双皮蛋
三豆粥
第四章 决定宝宝健康的营养素
专家会客室
碳水化合物
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
糖等于碳水化合物吗
新生宝宝需要喂糖水吗
宝宝爱吃米粉，多给他吃一些有问题吗
脂肪
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
宝宝什么时候应该多摄入脂肪
宝宝胖就一定健康吗
蛋白质
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
宝宝不吃肉怎么保证得到足够的
蛋白质
蛋白质吃得越多越好吗
水
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
到底喝什么水好
怎样给宝宝补水
维生素A
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
怎么给宝宝添加维生素A
维生素D
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
多晒太阳能补充维生素D 吗
维生素E
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
哪些宝宝需注意补充维生素E
维生素K
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
哪些因素会引起宝宝维生素K缺乏
B族维生素
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
怎样尽可能保留食物中的B 族维生素
维生素C
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
烹饪时怎样减少维生素C 的损失
钙
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
每个宝宝都要补钙吗
如何选择钙剂
为什么补钙还缺钙
哪些因素会影响钙的吸收率
铁
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
宝宝缺铁的原因有哪些
红枣、赤豆等红色食物是不是补血佳品
为什么喂铁剂时不能同时喂牛奶
锌
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
如何判断宝宝是否缺锌
补锌需注意哪些问题
铜
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
铜有助于宝宝长高吗
如何防治宝宝缺铜
碘
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
宝宝缺碘了怎么办
镁
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
低镁惊厥与喂养方式有关吗
锰
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
为何豆奶不宜作为牛奶的替代品
钾
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
什么时候宝宝需要补钾
硒
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
哪些地区的宝宝容易缺硒
附录 0～12个月宝贝身长、体重参照表
《婴幼儿全程营养饮食方案（超值彩版）》
第一章 均衡营养，宝宝健康
一、宝宝需要的营养素及摄入量
二、为宝宝制订膳食计划
三、帮宝宝养成良好的饮食习惯
养成定时、定量的饮食习惯
让宝宝爱上吃饭
宝宝吃饭不宜过快
合理安排宝宝的零食和加餐
让宝宝爱上蔬菜
给宝宝吃油炸食品要慎重
适合宝宝吃的鱼
宝宝不宜多吃的肉食
宝宝吃面食注意事项
四、宝宝食物的烹调方法
如何选择原料
如何泡发干货原料
怎样对原料进行初步热处理
常用的几种火候
常用的烹调方法
怎样储存食物
第二章 宝宝厨房
光喝奶已经不够了——4～8个月宝宝食谱
主 食
浓米汤
面糊糊汤
烂米粥
米粉粥
烂面条糊
胡萝卜粥
青菜粥
水果藕粉
牛奶玉米粥
小米蛋花粥
鸡蛋面片汤
菜 谱
鲜橘汁
山楂水
胡萝卜汤
香蕉泥
苹果泥
豆腐泥
鸡肝泥
大枣泥
蛋黄泥
鱼肉泥
菜泥
苹果金团
土豆泥
南瓜泥
胡萝卜泥
虾肉泥
鲜红薯泥
香蕉牛奶
牛奶香蕉糊
蛋黄羹
鸡蛋羹
碎菜
花豆腐
肉末
什锦猪肉菜末
双色蛋
番茄鱼
牛奶蛋
鸡肝米糊
番茄肝末
尝试更多的口味——9个月～1岁半宝宝食谱
主 食
大米绿豆粥
冰糖紫米粥
红小豆米粥
蛋花豌豆粥
香肠豌豆粥
白芸豆粥
大枣米粥
地瓜（白薯）粥
肉末菜粥
胡萝卜甜粥
南瓜（窝瓜）块粥
大麦甜粥
百果粥
杂粮米粥
蛋花米饭
栗子粥
玉米面豆粥
肉松饭
蜂蜜大米饭
奶香米饭
骨头汤焖饭
红小豆泥
豆腐软饭
肉末软饭
高汤水饺
阳春面
冬瓜烫面饺
胡萝卜肉末面
鸡丝凉拌面
炸酱面
家常打卤面
面片汤
蛋皮小馄饨
鸡汤青菜小馄饨
地瓜甜饼
新鲜玉米糊饼
胡萝卜小窝头
千层蒸饼
鸡蛋饼
菜 谱
金银豆腐
苹果色拉
水果拌豆腐
鸡抓豆腐
蛋黄豆腐
炸炒豆腐
果仁豆腐
油菜海米豆腐
肉豆腐糕
蒸丸子
肝泥丸子
肉豆腐丸子
大枣葡萄干土豆泥
拌茄泥
清蒸肝泥
煎番茄
虾皮紫菜蛋汤
芝麻肝
合理搭配的健康餐——1岁半～3岁宝宝食谱
主 食
豆沙包
猪肉菜包
羊肉包
三鲜馅包子
小笼包子
虾肉菜包
葱油虾仁面
鱼茸丸子面
荠菜馄饨
肉卷
碗蜂糕
千层糕
开花馒头
土豆盒
南瓜小甜饼
煎南瓜饼
土豆松
冰糖薏苡仁粥
皮蛋瘦肉粥
什锦甜粥
菜 谱
蘑菇盒
番茄炒蛋
肉丝炒蛋
韭菜炒蛋
苦瓜煎鸡蛋
香肠炒蛋
三色炒蛋
太阳肉
翡翠蛋饼
荷包鲫鱼
生菜肉汁麦片羹
肉末蛋羹
银鱼蛋羹
肉丝豆腐青红椒
肉末卷心菜
海带海米豆腐
番茄豆腐羹
虾皮豆腐
珍珠丸子
甜酸丸子
炖丸子
丸子烧白菜
肉末炒芹菜
肉末炒菠菜
肉末炒西兰花
海米炒油菜平菇
肉末烧茄子
绿豆芽炒肉丝
拌芹菜
莴笋拌银丝
莲藕芝麻酱
拌双花
酸甜味菜心
黄瓜粉皮
红绿白三圆片
草鱼溜草菇
肉末茭白
金菇肉丝
炒猪肝
黄瓜炒猪肝
虾皮紫菜蛋汤
冬瓜蛋花汤
番茄蛋汤
番茄荷包蛋
豆腐蛋汤
肉丝鸡蛋汤
翡翠白玉汤
丝瓜蛋花汤
冬瓜丸子汤
更茁壮地成长——4～6岁宝宝食谱
主 食
猪肉水煎包
猪肉菜馅水饺
三鲜馅水饺
烫面蒸饺
肉丁包
番茄牛肉面
炸酱面
鸡蛋饼
发面饼
馅饼
小糖油饼
炸肉火烧
小米面蜂糕
油酥火烧
玉米面丝糕
发糕
腊八粥
芝麻酥饼
软皮烧饼
菜 谱
葱油烧鸡块
红烧鸡块
红煨鸡块
糖醋排骨
红烧排骨
鲜香烤牛肉串
碎菜牛肉
椰汁鱼片
炸带鱼
软熘肉片
肉丝炒白菜
肉丝炒芹菜
肉片焖蒜苔
肉末炒黄豆芽
肉丝炒绿豆芽
海带丝炒肉丝
扁豆炒肉丝
肉片炒青椒
肉末冬瓜
洋白菜炒香肠
肉片番茄洋白菜
胡萝卜炒肉丝
火腿炒菠菜
荷包蛋
卤蛋
虎皮蛋
青椒炒鸡蛋
肉片烧西葫芦
拌双丝
家常炒猪肝
炒萝卜丝
鸡蛋包黄瓜
酱爆三丁
肉丝炒洋葱
肉丝炒韭菜
葱爆羊肉片
炸茄盒
金钱藕片
炒木耳肉片
肉丁沙拉
鸳鸯蒸丸
煨牛肉
土豆烧牛肉
五香肉
萝卜烧牛肉
酱牛肉
萝卜烧肉
素炒番茄
油炒菠菜
盐水毛豆
菠菜炒细粉
油炒油菜
虾米炒菜心
虾米炒菜花
糖醋白菜
翡翠虾仁
素烧萝卜块
素烧茄子
干炸土豆片
素拌土豆丝
牛奶蛋羹
奶油番茄
牛奶白菜
熘胡萝卜丸子
果仁蛋奶糕
酱猪肝
油菜炒猪肝
锅塌豆腐
肉炒豆腐丝
肉丝炒菠菜香干
五香豆腐
五香花生米
五香黄豆
五香豆腐干
腌咸鸭蛋
茶鸡蛋
花生仁拌熏干
熏干拌芹菜
拌芹菜腐竹
肉丝拌芹菜
拌卷心菜丝
绿豆芽拌干丝
黄瓜拌花生米
芝麻酱拌豇豆
拌莴苣条
糖醋藕片
糖醋心里美
咸酥黄豆
开花豆
肉皮冻
肉末炒豌豆
菠菜松
赛香瓜
香瓜盅
京糕拌梨丝
蜜汁橘羹
第三章 各种常见症状的食疗法
缺钙
缺碘
缺锌
近视
婴幼儿贫血
维生素B1 缺乏症
蛋白质缺乏综合征
维生素A 缺乏症
多动症的食疗
小儿呼吸道感染的四季食疗
小儿感冒食疗
慢性咽炎的食疗
支气管炎的食疗
干咳食疗
《宝贝营养进阶：从辅食初探到餐桌主角的科学指南》 第一册：科学喂养，奠定健康基石 本书是为新手父母倾心打造的权威喂养指南，旨在帮助您科学、自信地开启宝宝的辅食添加之旅。我们深知，为孩子提供健康均衡的饮食是每个家庭的头等大事。因此，本书将以严谨的态度，融合最新育儿理念与临床实践，为您提供一套系统、实用、易懂的喂养方案。 第一章：认识宝宝的肠胃——辅食添加的“天时地利人和” 在宝宝尚未接触辅食之前，了解其消化系统的发育进程至关重要。本章将深入浅出地解析宝宝的消化道生理特点，阐述不同月龄宝宝胃肠道的成熟度以及消化酶的分泌情况。我们将详细讲解“吞咽反射”、“舌推反射”等早期发育标志，帮助您判断宝宝是否真正准备好接受固体食物。此外，我们将 debunk 一些关于辅食添加的常见误区，如过早添加辅食的风险，以及延迟添加可能带来的营养不足问题，让您做到心中有数，科学决策。 第二章：循序渐进，解锁辅食添加的黄金法则 辅食添加并非一蹴而就，而是一个循序渐进、精雕细琢的过程。本章将为您揭示辅食添加的“八步法”，从单一口味、单一质地的食物开始，逐步引入多种食材，并根据宝宝的接受程度调整食物的种类、质地和量。我们将详细介绍不同月龄宝宝的辅食添加原则，从4-6个月的初探期，到7-9个月的探索期，再到10-12个月的进阶期，以及1岁以上的“餐桌主角”养成期，每个阶段都有详尽的指导。 4-6个月：初识人间美味 食物选择： 重点推荐富含铁的食物，如强化铁米粉、蔬菜泥（如南瓜泥、红薯泥）、水果泥（如苹果泥、梨泥）。 质地要求： 必须是极其细腻、顺滑的泥状，确保宝宝容易吞咽。 添加方法： 少量多次，每次尝试一种新食材，观察宝宝的反应。 过敏预防： 强调“一段米粉”的纯粹性，避免添加可能引起过敏的成分。 7-9个月：味蕾的拓展之旅 食物多样化： 引入更多的蔬菜、水果，开始尝试肉泥（如鸡肉泥、鱼肉泥）、蛋黄。 质地变化： 逐渐过渡到更粗糙的泥状，可尝试加入细小的颗粒，锻炼宝宝的咀嚼能力。 餐次安排： 增加辅食餐次，逐渐减少奶量，但仍以奶为主。 主食引入： 可以开始尝试米粥、烂面条。 10-12个月：餐桌上的小能手 精细切割： 食物可以切成小块，让宝宝练习抓握和自主进食。 多类食材： 引入更多种类的肉类、鱼类、豆制品，以及煮熟的蔬菜丁。 家常食物： 学习制作适合宝宝食用的家常菜，如蔬菜肉末粥、软饭、蒸蛋羹。 营养强化： 关注宝宝铁、锌、钙等微量元素的摄入。 1岁以上：走向家庭餐桌 独立进食： 鼓励宝宝独立用餐，培养良好的饮食习惯。 家庭餐食： 逐渐将宝宝的食物融入家庭餐食，但需注意烹饪方式和调味。 营养均衡： 确保主食、蔬菜、水果、蛋白质的合理搭配。 第三章：食材的智慧——选择、处理与烹饪的艺术 食材是辅食的灵魂。本章将为您提供一份详尽的宝宝辅食食材宝典。 蔬菜篇： 详细介绍各类蔬菜的营养价值、适宜添加月龄、处理方法（如去皮、去籽、蒸煮、打泥）以及烹饪建议。例如，为什么推荐胡萝卜、南瓜，而初期应谨慎添加西兰花、菠菜等。 水果篇： 同样，我们将深入解析各类水果的特性，包括糖分含量、纤维含量、过敏原性，以及最适合宝宝食用的处理方式。 谷物篇： 从大米、小米、燕麦到各种强化铁米粉，我们将为您解析它们的营养成分，以及如何选择最适合宝宝的谷物制品。 蛋白质篇： 蛋黄、鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉、豆制品等，我们将详细讲解它们的营养优势、不同部位的选择、加工方式，以及如何预防过敏。 油脂篇： 介绍优质植物油（如橄榄油、玉米油）和动物脂肪在宝宝饮食中的重要性，以及适量添加的原则。 我们还将分享各种食材的“安全黑名单”，列出不适合宝宝早期食用的食材，并解释原因。此外，关于食材的清洗、储存、烹饪方式（蒸、煮、炖、少量油炒）的细节，都将一一呈现，确保您的每一餐都安全、营养。 第四章：常见疑难解答与喂养挑战应对 养育过程中难免遇到各种问题。本章将集中解答家长在辅食添加过程中最常遇到的困惑。 过敏问题： 如何识别宝宝食物过敏的迹象？哪些食物是高致敏原？如何进行过敏原的引入和筛查？我们将提供专业的建议和应对策略。 便秘与腹泻： 辅食添加期间，宝宝消化系统易出现波动。我们将分析宝宝便秘和腹泻的常见原因，并提供饮食调整方案。 挑食与偏食： 如何在早期引导宝宝接受多样化的食物，避免挑食的形成？如何通过有趣的方式鼓励宝宝尝试新食物？ 喂养技巧： 餐具的选择、进食姿势、用餐环境的营造，以及如何鼓励宝宝自主进食，都将在此一一解答。 何时咨询医生： 我们还将明确告知家长，在哪些情况下需要及时寻求儿科医生或营养师的专业帮助。 第二册：营养进阶，呵护宝宝成长 在宝宝顺利度过辅食添加初期后，如何进一步优化其饮食结构，确保其全面均衡的营养摄入，是进阶喂养的关键。本册将围绕“营养方案”展开，帮助您为宝宝打造一份科学、个性化的成长营养蓝图。 第一章：宝宝的营养需求——看不见的生长密码 本章将从宏观角度深入解析宝宝在不同成长阶段的关键营养素需求。 宏量营养素： 碳水化合物、蛋白质、脂肪的生理功能、推荐摄入量以及优质来源。我们将重点讲解，为什么脂肪对婴幼儿大脑发育至关重要，以及如何选择健康的脂肪。 微量营养素： 铁、锌、钙、维生素A、维生素C、维生素D等矿物质和维生素的重要性。我们将详细阐述它们在宝宝生长发育中的不可替代作用，并指出常见的缺乏风险和预防措施。例如，为什么补铁如此重要，以及如何通过饮食来满足宝宝对铁的需求。 膳食纤维： 它的作用不仅仅是促进消化，更是维持肠道健康和增强免疫力的重要组成部分。 水： 谈论饮水的重要性，以及如何引导宝宝养成良好的饮水习惯。 第二章：月龄营养食谱——量身定制的美味菜单 基于宝宝不同月龄的营养需求和消化能力，本章为您提供一份详尽的、可操作性强的营养食谱。 4-6个月： 重点在于“尝味”和“少量尝试”，以强化铁米粉、单一蔬菜水果泥为主。 7-9个月： 引入肉泥、鱼泥、蛋黄，增加食物的种类和复杂性，可以尝试制作蔬菜肉末粥、烂面条。 10-12个月： 食物质地更加丰富，可以制作小块状食物，尝试多种烹饪方式，如蒸蛋羹、软饭。 1岁-1岁半： 逐渐过渡到家庭餐，但仍需注意食材的处理和烹饪方式。食谱将涵盖主食、蔬菜、水果、蛋白质的均衡搭配。 1岁半-3岁： 宝宝的饮食更加接近成人，但仍需关注营养均衡，特别是蛋白质、钙、铁的摄入。食谱将更加多样化，并鼓励宝宝参与到食物的准备过程中。 每份食谱都将附有详细的食材清单、制作步骤、烹饪时间和建议份量，并会注明食谱的营养亮点，例如“富含铁”、“促进大脑发育”等，让您一目了然。 第三章：特殊情况下的营养应对——健康保驾护航 在宝宝的成长过程中，可能会出现一些特殊情况，需要针对性的营养调整。 早产儿的喂养： 针对早产儿的特殊生理特点，提供个性化的喂养建议。 低体重儿的营养： 如何帮助低体重宝宝追赶生长？ 过敏儿的饮食管理： 对于已经确诊食物过敏的宝宝，如何制定安全的饮食方案，并逐步引入新的食材。 腹泻和便秘的饮食调理： 详细阐述不同原因的腹泻和便秘，以及相应的饮食禁忌和推荐食物。 疾病期间的营养支持： 如感冒、发烧等常见疾病期间，如何调整宝宝的饮食，帮助其恢复健康。 第四章：打造健康饮食习惯——受益终生的财富 饮食习惯的养成对宝宝的终生健康至关重要。本章将侧重于培养宝宝的健康饮食习惯。 规律用餐： 建立科学的用餐时间表，避免零食的过度摄入。 鼓励尝试： 如何让宝宝愿意尝试新食物，培养开放的饮食态度。 自主进食： 鼓励宝宝自己动手吃饭，提升自信心和独立性。 积极的用餐氛围： 营造愉快的用餐环境，避免强迫喂食，让吃饭成为一件快乐的事情。 家长的榜样作用： 家长自身的健康饮食习惯对宝宝有着潜移默化的影响。 附录： 宝宝辅食制作工具推荐 常用辅食食材营养成分表 家长常见疑问解答集锦 营养师咨询联系方式（虚构） 本书并非简单罗列菜谱，而是通过科学的理论武装，让您真正理解喂养的内在逻辑，从而能够灵活应对各种喂养挑战，为您的宝贝量身定制最适合的营养方案，助其健康快乐地成长，成为一个拥有良好饮食习惯、体魄强健的孩子。
用户评价
评分
我本来对给宝宝做辅食这件事有点头疼，总觉得要研究很多东西，各种食材的搭配，烹饪方法，还有营养成分，感觉像是在考一个大难题。但是，这套书的出现，完全改变了我的看法！它最大的优点就是“简单易懂”，而且“操作性强”。很多书里写的会比较理论化，看完还是不知道怎么下手，但这本书的图文并茂，就像一个手把手的教学视频一样。比如，书中讲解如何制作第一口辅食——米糊，不仅告诉你需要什么材料，怎么做，还配了好多大图，每一个步骤都清清楚楚。而且，它还教你如何观察宝宝对新食物的反应，什么时候可以添加下一类食物，这些细节都特别实用。我最喜欢的一点是，书里给出的食谱都很家常，不会用到很多特殊的食材，平时家里做饭的时候，可以顺带给宝宝做，很方便。而且，很多食谱都很“快手”，不用花很长时间就能做好，这对我们忙碌的上班族妈妈来说，太友好了。让我从一个新手小白，变成了可以给宝宝变着花样做辅食的“小厨师”！
评分作为一位对宝宝营养摄入非常关注的爸爸，我一直在寻找一本能够系统指导辅食添加的书籍。这套《婴儿全程辅食添加+营养饮食方案》套装，以其“全程”和“方案”的定位，成功引起了我的注意。它最大的亮点在于，并非简单罗列辅食种类，而是从宏观角度，将整个辅食添加过程进行科学规划。书中对于不同发育阶段宝宝的生理特点、消化能力以及营养需求，都有深入浅出的分析，让我理解了为什么某些阶段适合添加特定食物。特别是我对“营养饮食方案”这部分非常看重，它不仅仅是给出食谱，更重要的是讲解了如何构建一个全面的营养体系，如何根据宝宝的个体差异进行调整。例如，对于容易过敏的宝宝，书中提供了详细的规避方法和替代性食材的选择，这对我这种担心宝宝出现过敏反应的爸爸来说，简直是福音。而且，书中还涉及了一些关于宝宝味觉培养的建议，这一点在我看来非常重要，因为它关系到宝宝未来的饮食习惯。总的来说，这套书提供了一种“育儿哲学”，不仅仅是技术指导，更是理念上的升华，让我更自信地为宝宝的健康成长打下基础。
评分这本书简直是我新手妈妈之路上的“救命稻草”！当初怀着宝宝的时候，就想着要给他最好的，所以在辅食添加这件事上，我可是做了不少功课。市面上辅食书琳琅满目，挑得我眼花缭乱，最后选择这套书，完全是被它“精彩图文版”和“全程辅食添加”吸引。拿到手后，果然没让我失望！它不像那些枯燥的文字说明，而是用大量生动形象的图片，一步步教你如何给宝宝准备辅食。从最早期的泥糊状，到颗粒状，再到后来的手指食物，每一个阶段都有详细的图示和操作指南，让我这个第一次做辅食的妈妈也毫无压力。更让我惊喜的是，它还提供了非常实用的营养搭配建议，不再是简单地“吃什么”，而是“怎么吃才能营养均衡”。比如，对于不同月龄的宝宝，需要补充哪些微量元素，书里都有清晰的说明，并且给出了很多具体的食谱，简单易学，家里现有的食材就能做出花样来，宝宝也吃得津津有味。这本书让我从“摸着石头过河”变成了“胸有成竹”，真的太推荐给所有准备迎接宝宝的家庭了！
评分作为一位二胎妈妈，我深知辅食添加的精髓在于“循序渐进”和“营养均衡”。所以，当我在京东看到这套“精彩图文版：婴儿全程辅食添加+营养饮食方案”时，毫不犹豫地入手了。与我之前看过的很多辅食书籍不同，这套书的“全程”概念做得非常到位，它真正涵盖了从宝宝出生后的纯母乳/配方奶阶段，到逐步引入固体食物，直到能够和家人一起吃饭的完整过程。书中对于不同月龄宝宝的辅食添加原则、禁忌以及注意事项，都讲解得非常细致。我尤其欣赏它在“营养饮食方案”上的深入探讨，它不仅仅是停留在“吃”这个层面，更关注“如何吃才能促进宝宝的全面发育”。比如，书中提到了如何通过辅食来锻炼宝宝的咀嚼能力，如何通过不同颜色的蔬菜水果来补充不同种类的维生素，这些都是非常具有前瞻性的指导。而且，它还兼顾了宝宝的“可操作性”，比如针对一些常见的育儿误区，给出了专业的解答，让我少走了很多弯路。这套书就像是给我的育儿经验加了一层“保险”，让我更加有底气地为我的小宝宝提供最健康、最科学的饮食。
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